Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda

garnier Paket hemat isi 2

Pindang ikan mas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Sunda yang memiliki rasa yang khas dan lezat. Dalam hidangan ini, ikan mas yang segar direbus dengan bumbu-bumbu tradisional Sunda yang nikmat. Proses pemasakan yang panjang membuat kuah pindang ikan mas ini memiliki cita rasa yang kaya dan mendalam.

Pindang ikan mas biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi yang pedas. Hidangan ini sangat cocok disantap pada saat makan siang atau malam. Selain rasanya yang lezat, pindang ikan mas juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Ikan mas mengandung protein tinggi yang bagus untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Selain itu, bumbu-bumbu tradisional Sunda yang digunakan dalam pindang ikan mas juga mengandung banyak rempah-rempah dan bahan alami lainnya yang memiliki khasiat kesehatan.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pindang ikan mas:

Porsi Bahan-Bahan
4 orang
  • 1 kg ikan mas segar
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 6 buah cabai merah, iris serong
  • 4 buah tomat, potong-potong
  • 2 sendok makan gula merah, serut
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah Membuat Pindang Ikan Mas Khas Sunda

1. Bersihkan ikan mas dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar ikan lebih segar.

2. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan daun salam. Aduk perlahan agar aroma bumbu keluar.

3. Masukkan ikan mas ke dalam panci berisi air mendidih. Masak selama 10-15 menit hingga ikan matang dan terasa empuk.

4. Tambahkan cabai merah, tomat, gula merah, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak selama 5 menit hingga semua bumbu tercampur dengan baik.

5. Angkat pindang ikan mas dari panci dan sajikan dalam mangkuk. Hidangan pindang ikan mas siap disantap.

Saran Penyajian

Pindang ikan mas dapat disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Untuk menambah cita rasa, kamu juga dapat menambahkan irisan daun bawang dan seledri sebagai hiasan. Selain itu, kamu juga dapat menambahkan irisan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada hidangan ini. Selamat menikmati pindang ikan mas khas Sunda yang lezat!

Tips terkait Pindang Ikan Mas Khas Sunda

1. Gunakan ikan mas segar agar hasil pindang lebih lezat dan berkualitas.

2. Untuk varian rasa yang berbeda, kamu dapat menambahkan bumbu-bumbu lain seperti kemangi atau daun bawang pada pindang ikan mas.

3. Jika tidak terlalu suka pedas, kamu dapat mengurangi jumlah cabai merah yang digunakan dalam hidangan ini.

4. Simpan sisa pindang ikan mas di dalam kulkas dan konsumsi dalam 1-2 hari untuk menjaga kesegaran dan kelezatan hidangan.

5. Jika ingin menghemat waktu, kamu dapat menggunakan ikan mas yang sudah dipotong-potong sehingga proses pemasakan lebih cepat.

Yuk, cobain resep pindang ikan mas khas Sunda ini di rumah! Rasakan kenikmatan hidangan tradisional yang kaya akan rasa dan aroma. Jangan lupa bagikan informasi ini kepada teman-temanmu agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!

Resep Yang di Cari Pengunjung:

Resep Pindang ikan mas khas Sunda
Free Ongkir Setiap Hari
About Author: