Resep Masak Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Apakah kamu ingin mencoba resep baru untuk memasak ikan patin? Jika iya, resep masak ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini bisa menjadi pilihanmu. Bumbu kuning yang kaya akan rasa dan aroma yang lezat akan membuat hidangan ikan patinmu semakin istimewa. Dalam resep ini, santan tidak digunakan sehingga menjadikannya lebih ringan dan sehat. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya berikut ini!

Bahan-bahan

Porsi 4 orang Porsi 6 orang Porsi 8 orang
– 1 kg ikan patin
– 2 buah jeruk nipis
– 4 lembar daun salam
– 4 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 4 cm lengkuas, memarkan
– 1 buah tomat, potong-potong
– 4 buah cabai merah besar, iris serong
– 4 buah cabai hijau besar, iris serong
– 4 buah cabai rawit merah, utuh
– 4 cm jahe, iris tipis
– 4 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis		 – 1,5 kg ikan patin
– 3 buah jeruk nipis
– 6 lembar daun salam
– 6 batang serai, memarkan
– 6 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 6 cm lengkuas, memarkan
– 1,5 buah tomat, potong-potong
– 6 buah cabai merah besar, iris serong
– 6 buah cabai hijau besar, iris serong
– 6 buah cabai rawit merah, utuh
– 6 cm jahe, iris tipis
– 6 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis		 – 2 kg ikan patin
– 4 buah jeruk nipis
– 8 lembar daun salam
– 8 batang serai, memarkan
– 8 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 8 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah tomat, potong-potong
– 8 buah cabai merah besar, iris serong
– 8 buah cabai hijau besar, iris serong
– 8 buah cabai rawit merah, utuh
– 8 cm jahe, iris tipis
– 8 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis dan diamkan selama beberapa menit. Bilas ikan dengan air hingga bersih.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu kuning seperti daun salam, serai, daun kunyit, lengkuas, jahe, dan kunyit hingga harum.

3. Masukkan potongan tomat dan cabai merah, hijau, dan rawit. Aduk rata hingga tomat sedikit layu.

4. Tambahkan ikan patin ke dalam wajan dan aduk merata dengan bumbu.

5. Tuangkan air secukupnya, garam, dan gula. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap.

6. Angkat ikan patin dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Saran Penyajian

Hidangan ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini sangat enak disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Jika kamu suka dengan rasa pedas, tambahkan sedikit cabai rawit saat menyajikan hidangan ini.

Saat menyantap hidangan ini, jangan lupa menikmati kelezatan bumbu kuning yang telah meresap dalam daging ikan patin. Rasanya yang gurih dan sedikit asam dari jeruk nipis akan membuat kamu ketagihan!

Tips Terkait

1. Pilih ikan patin segar dan bersihkan dengan baik sebelum dimasak agar menghasilkan hidangan yang lezat.

2. Jika ingin mendapatkan aroma dan rasa yang lebih khas, kamu bisa menambahkan sedikit terasi saat menumis bumbu kuning.

3. Jika tidak suka pedas, lebih baik mengurangi jumlah cabai yang digunakan atau menghilangkannya sama sekali.

4. Saat menambahkan air, pastikan hanya menggunakan air secukupnya agar bumbu meresap dengan baik dan tidak membuat hidangan terlalu berair.

5. Pastikan ikan patin matang sempurna agar dagingnya tidak overcook dan tetap lembut.

Kesimpulan

Dengan resep masak ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini, kamu bisa menikmati masakan ikan yang lezat dan sehat. Bumbu kuning yang kaya rasa dan aroma akan memanjakan lidahmu. Cobalah resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu kepada keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Ayam Rendang Tanpa Santan Resep ayam rendang tanpa santan menjadi alternatif bagi yang ingin mencicipi hidangan khas Padang ini tanpa harus mengonsumsi santan. Selain lebih sehat, resep ini juga tidak kalah lezat dibanding rendang…
  • Resep Ikan Kuah Asam Pedas PendahuluanHai Kamu yang suka dengan makanan pedas! Apakah Kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan segar sekaligus? Jika iya, ikan kuah asam pedas adalah pilihan yang tepat. Masakan ini memiliki…
  • Resep Semur Ikan Mas Bumbu Kuning Merupakan sebuah hidangan masakan khas Indonesia yang sangat populer. Salah satu varian dari semur adalah semur ikan mas bumbu kuning. Dalam hidangan ini, ikan mas disajikan dengan bumbu kuning yang…
  • Resep Rendang Tanpa Santan: Cara Membuat Rendang… Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya dibuat dengan bahan dasar daging sapi dan bumbu rempah yang kaya akan cita rasa. Namun,…
  • Resep Acar Timun Wortel Bumbu Kuning Tanpa Santan PendahuluanSaat cuaca panas, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati segarnya acar timun wortel dengan bumbu kuning yang lezat. Acar ini bukan hanya lezat untuk disantap saat makan siang atau…
  • Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda Pindang ikan mas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Sunda yang memiliki rasa yang khas dan lezat. Dalam hidangan ini, ikan mas yang segar direbus dengan bumbu-bumbu tradisional Sunda…
  • Resep Kikil Sapi Kuah Kuning PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini, kita akan berbagi resep kikil sapi kuah kuning yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang hangat ini? Kikil sapi…
  • Resep Rendang Ikan Tongkol Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Selain rendang daging, rendang ikan tongkol juga menjadi salah satu jenis rendang yang sangat enak. Berikut adalah resep rendang ikan…
  • Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi…
  • Resep Ikan Semur Kecap Apakah Anda mencari resep ikan yang berbeda dari yang biasa? Coba resep ikan semur kecap ini! Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang mudah, Anda bisa membuat hidangan…
  • Resep Olahan Ikan Salem Ikan Salem merupakan salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang empuk dan rasanya enak jika dimasak dengan benar. Berikut adalah resep olahan…
  • Resep Ikan Pindang Kuning Simple PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan pindang kuning? Rasanya yang gurih dan segar mampu menggugah selera dan memberikan kenikmatan tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya. Resep ikan pindang kuning…
  • Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
  • resep ikan kuah asam segar Resep Ikan Kuah Asam SegarPendahuluanKamu pecinta masakan ikan? Jika iya, maka resep ikan kuah asam segar ini merupakan pilihan yang tepat untuk dicoba. Ikan kuah asam segar adalah hidangan yang…
  • Resep Masak Ikan Kecap Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan sederhana namun lezat? Cobalah resep masak ikan kecap yang akan kami bagikan kali ini. Masakan ini merupakan salah satu hidangan yang…
  • Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh…
  • Resep Ikan Kuah Santan Sederhana PendahuluanIngin makan ikan kuah santan yang lezat namun tidak terlalu ribet? Yuk, coba resep ikan kuah santan sederhana ini! Santan yang gurih dan rempah-rempah yang sedap akan menggugah selera kamu…
  • Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas…
  • Resep Ikan Salem Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan ikan lezat yang gurih dan pedas? Resep ikan salem bumbu kuning adalah salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Ikan salem yang dipadu dengan…
  • resep cobek ikan mujair khas sunda Resep Cobek Ikan Mujair Khas SundaPendahuluanHai kamu pecinta kuliner khas Sunda! Apakah kamu pernah mencoba cobek ikan mujair? Cobek ikan mujair adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di daerah…
  • Resep Rendang Sapi Tanpa Santan Rendang sapi merupakan masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Rendang sapi biasanya dimasak dengan santan, tapi jika Anda seorang vegetarian atau tidak ingin menggunakan santan, Anda dapat mencoba…
  • Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
  • resep pindang ikan nila bumbu iris Resep Pindang Ikan Nila Bumbu IrisPendahuluanPindang ikan nila merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan segar. Ikan nila yang digunakan pada resep ini biasanya dibumbui dengan…
  • Resep Ikan Mas Ikan mas adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan mas juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini…
  • Resep Tongseng Sederhana Tanpa Santan PendahuluanHai, buat kamu yang suka masakan Indonesia, pasti tongseng bukanlah hal yang asing lagi. Tongseng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Namun, tahukah…
  • Resep Tahu Santan Kuning Pedas PendahuluanHalo Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat dan pedas untuk keluarga tercinta? Tahu santan kuning pedas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan istimewa di rumah.…
  • Resep Rendang Jengkol Santan Rendang jengkol santan merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan populer. Hidangan ini berbahan dasar jengkol yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Indonesia. Bagi pecinta kuliner,…
  • Resep Mangut Ikan Lele Enak Lezat Resep Mangut Ikan Lele Enak Lezat - Mangut ikan lele adalah salah satu jenis makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ikan lele. Sebelum dijadikan mangut, ikan lele biasanya digoreng terlebih…
  • Resep Olahan Ikan Patin Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah menjadi hidangan lezat. Dagingnya yang lembut dan tidak berbau amis membuat ikan patin menjadi primadona di restoran-restoran mewah. Namun, Anda…
  • Resep Olahan Ikan Salem Bumbu Pedas PendahuluanIkan salem merupakan ikan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Salah satu olahan yang paling populer adalah ikan salem bumbu pedas. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu…
About Author: