Resep Gepuk Ayam Suwir: Cara Membuat Masakan Enak dan Gurih

Jika Anda mencari masakan yang enak dan gurih untuk disajikan di rumah, tidak ada salahnya mencoba resep gepuk ayam suwir. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran. Berikut adalah cara membuat resep gepuk ayam suwir yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan-Bahan Gepuk Ayam Suwir

garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat gepuk ayam suwir, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 500 gram daging ayam fillet, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 liter air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbu

Bumbu-Bumbu Gepuk Ayam Suwir

Untuk membuat bumbu gepuk ayam suwir, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 4 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat

Cara Membuat Gepuk Ayam Suwir

Berikut adalah cara membuat gepuk ayam suwir:

  1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu gepuk ayam suwir.
  2. Haluskan semua bahan bumbu dengan menggunakan blender atau ulekan.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  4. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
  5. Tambahkan air dan aduk rata. Masak hingga air mendidih.
  6. Masukkan daging ayam fillet yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingga daging tercampur rata dengan bumbu.
  7. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jika air sudah agak menyusut, angkat dan tiriskan.
  8. Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian goreng daging ayam yang sudah direbus hingga kecoklatan dan matang.
  9. Tiriskan daging ayam dan suwir-suwir menggunakan garpu.
  10. Sajikan gepuk ayam suwir dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya.

Tips Memasak

Tips Memasak Gepuk Ayam Suwir

Berikut adalah beberapa tips memasak gepuk ayam suwir yang bisa Anda terapkan:

  • Untuk menghasilkan gepuk ayam yang empuk, gunakan daging ayam fillet yang sudah diiris tipis.
  • Agar bumbu meresap sempurna, masak daging ayam bersama bumbu dalam waktu yang cukup lama.
  • Setelah direbus, suwir-suwir daging ayam menggunakan garpu. Hal ini akan membuat tekstur gepuk ayam suwir lebih lembut dan enak.

Demikian resep gepuk ayam suwir yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Video Tentang Resep Gepuk Ayam Suwir: Cara Membuat Masakan Enak dan Gurih

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: