Daging gepuk bumbu ketumbar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan gurih. Dibuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk dan kemudian dimasak dengan berbagai bumbu rempah yang membuatnya semakin nikmat. Berikut ini adalah resep daging gepuk bumbu ketumbar yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi gepuk
– 1 buah jeruk nipis
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– 1 sdt garam
– 2 sdm minyak goreng
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, lumuri daging sapi dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan daging sapi gepuk dan aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan ketumbar bubuk, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging sapi gepuk.
5. Tuangi air secukupnya dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan dalam piring saji.
Tips:
– Pilih daging sapi yang bagus dan empuk agar hasilnya lebih lezat.
– Lumuri daging sapi dengan air jeruk nipis agar lebih empuk dan tidak berbau anyir.
– Gunakan bumbu-bumbu rempah segar untuk hasil yang lebih nikmat.
Kesimpulan:
Daging gepuk bumbu ketumbar adalah hidangan yang sangat lezat dan gurih. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuatnya di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Daging Gepuk Bumbu Ketumbar
Rekomendasi Resep:
- Resep Dendeng Balado Kering Siapa yang tak kenal dengan dendeng balado kering? Makanan khas Padang ini sudah menjadi favorit banyak orang. Dendeng balado kering terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis, kemudian diolah dengan…
- Resep Rendang Daging Basah Rendang daging basah merupakan masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini terkenal dengan cita rasa yang kaya dengan rempah-rempah. Rendang daging basah biasanya dimasak dengan daging sapi yang dipotong…
- Resep Gepuk Daging Sapi Basah Tanpa Santan Jika Anda mencari hidangan daging sapi yang empuk dan lezat, gepuk daging sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Gepuk daging sapi adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi…
- Resep Semur Daging Kuah PengenalanResep semur daging kuah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan daging sapi atau ayam yang dimasak dalam kuah kental yang kaya…
- Resep Empal Daging Sapi Kuah Empal daging sapi kuah adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Empal sendiri merupakan daging yang dipotong tipis, lalu diolah dengan bumbu yang khas sehingga menghasilkan rasa yang…
- Resep Rendang Sapi Empuk Jika Anda mencari hidangan lezat yang khas dari Indonesia, maka rendang sapi adalah pilihan yang tepat. Resep rendang sapi empuk ini akan membantu Anda membuat hidangan tersebut dengan mudah dan…
- Resep Rendang Mama Fuji Rendang adalah makanan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Salah satu resep rendang yang terkenal adalah resep rendang Mama Fuji. Rendang Mama Fuji memiliki rasa yang khas dan disukai…
- Resep Empal Daging Basah Empal daging basah adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Hidangan ini sangat populer di seluruh Indonesia dan…
- Resep Dendeng Sapi Serundeng Manis Dendeng sapi serundeng manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, lalu dipanggang atau digoreng hingga kering. Kemudian, dendeng sapi tersebut dicampur dengan…
- Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng Gepuk daging sapi serundeng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di kalangan pecinta kuliner. Daging sapi yang empuk dan bumbu serundeng yang kaya akan rempah-rempah membuat masakan…
- Resep Semur Daging Sapi Resep semur daging sapi adalah salah satu masakan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta mudah disajikan. Berikut ini adalah resep semur…
- Resep Rendang Sapi Padang yang Lezat dan Mudah Rendang sapi Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia dan kelapa parut. Rendang…
- Resep Rendang Jengkol Santan Rendang jengkol santan merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan populer. Hidangan ini berbahan dasar jengkol yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Indonesia. Bagi pecinta kuliner,…
- Resep Dendeng Batokok Cabe Hijau Dendeng batokok adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis, dijemur dan dicampur dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Salah satu varian dendeng batokok yang…
- Resep Semur Daging Rempah Resep semur daging rempah merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini biasanya disajikan pada acara-acara spesial seperti hari raya atau acara keluarga. Semur daging rempah dapat…
- Resep Bumbu Rendang Sapi Siapa yang tidak mengenal rendang? Masakan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan citarasa yang pedas dan gurih ini memang menjadi favorit banyak orang. Kali ini, kami…
- Resep Semur Daging Santan Resep semur daging santan adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Semur daging adalah masakan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti bawang…
- Resep Rendang Sederhana Rumahan Rendang merupakan salah satu masakan yang paling terkenal di Indonesia. Masakan ini berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi, ayam, atau kambing yang dimasak dengan rempah-rempah…
- Resep Semur Daging Sapi Sunda Semur daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Semur daging sapi Sunda adalah varian semur yang khas dari daerah Sunda. Berikut adalah resep semur daging sapi…
- Resep Gepuk Daging Sapi Ala Sunda Gepuk daging sapi ala Sunda merupakan hidangan khas dari Jawa Barat yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Bahan utama dari hidangan ini adalah daging sapi yang dipukul hingga tipis…
- Resep Semur Daging Lebaran Lebaran adalah momen yang paling ditunggu-tunggu oleh masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan yang tak boleh absen di meja saat lebaran adalah semur daging. Semur daging merupakan masakan khas Indonesia yang…
- Resep Gepuk Ny Ong Gepuk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipukul agar empuk dan diberi bumbu khas Indonesia. Salah satu resep gepuk yang terkenal adalah resep gepuk…
- Resep Rendang Sapi 1 kg Rendang sapi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Bahan utama dalam resep ini adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya…
- Resep Gepuk Nyonya Ong: Menu Lezat dari Padang Resep Gepuk Nyonya Ong adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Padang. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu khas Minangkabau. Gepuk Nyonya Ong biasanya disajikan…
- Resep Dendeng Sapi Empuk Dendeng sapi empuk adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, kemudian dikeringkan dan ditambahkan bumbu-bumbu khas Indonesia. Dendeng sapi…
- Resep Rendang Daging 500 Gram Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Dalam resep kali ini, kita akan membuat rendang daging dengan bahan utama 500 gram daging sapi. Berikut…
- Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos - Tumis daging adalah makanan yang diolah dengan cara ditumis. Makanan memiliki rasa yang enak dan mantap sehingga banyak disukai oleh semua kalangan.…
- Resep Empal Daging Sapi yang Empuk Empal daging sapi yang empuk adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi dan bumbu-bumbu rempah pilihan. Rasanya yang gurih dan empuk membuat empal daging sapi menjadi favorit banyak…
- Resep Daging Semur Kecap Daging semur kecap adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini disajikan dengan daging sapi yang dimasak dengan kecap manis, bawang merah, bawang putih, jahe dan rempah-rempah lainnya. Daging…
- Resep Rendang Daging Sapi Kecap Bango Rendang daging sapi merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan gurih.…
