Resep Membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda

Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Sunda? Salah satunya adalah gepuk daging sapi. Gepuk merupakan olahan daging sapi yang diolah dengan cara dipukul-pukul hingga empuk. Selain itu, bumbu yang digunakan juga membuat makanan ini memiliki rasa yang khas. Berikut adalah resep membuat gepuk daging sapi khas Sunda yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

Bahan-Bahan

garnier Paket hemat isi 2

– 500 gram daging sapi has dalam

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 2 lembar daun salam

– 2 batang serai, memarkan

– 3 lembar daun jeruk purut

– 2 sendok makan air asam jawa

– 2 sendok makan kecap manis

– 1 sendok teh garam

– 1 sendok teh merica

– 1 sendok teh ketumbar

– 1 sendok teh jintan

– 3 siung bawang putih, haluskan

– 5 butir bawang merah, haluskan

Cara Membuat:

Cara Membuat

1. Potong daging sapi dengan ukuran tipis dan lebar, kemudian pukul-pukul dengan menggunakan ulekan hingga empuk.

2. Siapkan bumbu yang telah dihaluskan, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

3. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk purut, aduk rata.

4. Masukkan daging sapi yang telah dipukul, aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging.

5. Tuang air dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

6. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, garam, merica, ketumbar, dan jintan, aduk rata.

7. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat.

8. Sajikan gepuk daging sapi bersama nasi putih dan acar mentimun.

Tips:

Tips

1. Gunakan daging sapi has dalam yang berkualitas untuk menghasilkan gepuk yang empuk.

2. Pukul-pukul daging dengan menggunakan ulekan hingga benar-benar empuk.

3. Tambahkan air sedikit-sedikit saat memasak agar kuah tidak terlalu banyak.

Itulah resep membuat gepuk daging sapi khas Sunda yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: