Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan

Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Kamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat untukmu. Dengan menggunakan bumbu rujak yang segar, ayam bakar ini akan memiliki rasa yang lebih eksotis dan menyegarkan.

Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan adalah salah satu varian masakan ayam bakar yang populer di Indonesia. Dibandingkan dengan ayam bakar pada umumnya yang menggunakan santan sebagai bahan utama, resep ini menggunakan bumbu rujak yang terbuat dari campuran rempah-rempah, buah-buahan, dan gula merah. Bumbu rujak ini akan memberikan sensasi pedas, manis, asam, dan segar pada ayam bakar.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bukan hanya lezat, ayam bakar bumbu rujak tanpa santan juga lebih sehat karena tidak mengandung santan. Ayam yang dibakar juga akan menghasilkan cita rasa yang lebih khas dan tekstur yang lebih renyah. Kamu bisa mencoba resep ini untuk acara makan keluarga ataupun untuk hidangan istimewa saat ada tamu yang datang.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan untuk 4 orang. Namun, jika porsi yang diinginkan lebih sedikit atau lebih banyak, kamu bisa menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhanmu.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang, kamu akan membutuhkan:

Bahan Jumlah
Ayam potong 1 ekor (berat sekitar 1 kg)
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 5 siung
Cabe rawit merah 10 buah
Cabe merah keriting 5 buah
Terasi 1 sendok makan
Jeruk nipis 2 buah
Gula merah 50 gram
Garam secukupnya
Air asam jawa 2 sendok makan
Air putih 200 ml

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak tanpa santan:

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, dan terasi menggunakan blender atau ulekan.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
  4. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata hingga gula merah larut.
  5. Rebus bumbu rujak yang sudah ditumis dengan air putih hingga mendidih.
  6. Masukkan ayam yang sudah direndam dengan air jeruk nipis ke dalam rebusan bumbu rujak. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, sekitar 30-45 menit.
  7. Panaskan panggangan atau teflon, bakar ayam hingga matang dan kecokelatan dengan api sedang.
  8. Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan siap disajikan.

Saran Penyajian

Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan enak disajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, dan acar mentimun. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun seledri atau bawang merah goreng sebagai garnish. Kombinasi rasa pedas, manis, dan asam pada ayam bakar ini akan memberikan sensasi yang sempurna. Selamat mencoba!

Tips Terkait

1. Gunakan ayam kampung agar rasa ayam bakar lebih lezat dan gurih.

2. Jika ingin lebih pedas, tambahkan jumlah cabe rawit merah sesuai selera.

3. Untuk cita rasa yang lebih segar, tambahkan daun jeruk purut saat merebus ayam.

4. Bumbu rujak yang sudah dibuat bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas untuk digunakan kembali pada kesempatan lain.

5. Untuk hasil ayam bakar yang lebih renyah, gunakan panggangan atau teflon yang sudah dipanaskan dengan baik sebelum memanggang ayam.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan yang lezat dan sehat. Ajak keluarga atau temanmu untuk mencoba masakan ini dan nikmati sensasi rasa unik yang dihadirkannya. Jangan lupa untuk membagikan informasi ini kepada orang lain agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar Kecap PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar kecap yang lezat dan menggugah selera? Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang kaya akan…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
  • Resep Rujak Kangkung Sambel Asem Jika Anda mencari hidangan yang segar dan enak, maka Rujak Kangkung Sambel Asem bisa menjadi pilihan yang tepat. Rujak Kangkung Sambel Asem adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari kangkung…
  • Resep Cara Membuat Ayam Bakar Petis Cara Membuat Ayam Bakar Petis - Ayam bakar memang nama yang sudah terkenal dimana-mana. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Ayam bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi semua…
  • Resep Olahan Ayam Simple Memasak ayam memang menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Nah, kali ini saya akan membagikan beberapa resep olahan…
  • Resep Ayam Kecap Bumbu Ulek PendahuluanHalo, Kamu pecinta masakan rumahan yang lezat? Jika iya, tidak ada salahnya untuk mencoba resep ayam kecap bumbu ulek ini. Masakan ini cukup populer di Indonesia dan memiliki citarasa yang…
  • Resep Opor Ayam Santan Opor ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar santan. Rasanya yang gurih dan lezat membuat opor ayam menjadi salah…
  • Resep Ayam Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ayam bumbu kuning sederhana yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam bumbu…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Rumahan Pendahuluan Hai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep ayam yang berbeda dan nikmat untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta? Ayam bumbu rujak adalah pilihan yang tepat! Ayam yang lezat dipadu dengan…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo: Nikmati Kelezatan… Harga Ayam Bakar Wong Solo telah lama menjadi buah bibir di kalangan pecinta kuliner. Masakan yang terkenal dari kota Solo ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Jika…
  • Resep Opor Ayam Santan Kuning Opor ayam santan kuning merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan kelapa. Rasanya yang gurih dan…
  • Resep Bumbu Sosis Bakar untuk Jualan PendahuluanSosis bakar adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuat sosis bakar menjadi makanan favorit banyak orang. Jika Anda ingin menjual sosis bakar,…
  • Resep Opor Ayam Jawa Sederhana Opor ayam adalah hidangan khas Jawa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas. Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat dan cocok disajikan untuk acara keluarga…
  • Resep Olahan Ikan Bawal: Lezatnya Rasanya Jenis ikan bawal memang sangat populer di Indonesia karena memiliki daging yang lezat dan cocok untuk diolah menjadi berbagai macam masakan. Nah, kali ini kami akan memberikan resep olahan ikan…
  • Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas - Bagi anda yang suka dengan rasa pedas tentunya resep yang satu ini sangat pas untuk anda buat dirumah. Resep yang satu ini…
  • Resep Olahan Daging Ayam yang Menggugah Selera Daging ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, daging ayam juga mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun supermarket. Namun, seringkali kita merasa…
  • Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar - Salah satu jenis ikan air tawar yang dapat diolah adalah ikan mas. Ikan mas merupakan ikan yang memiliki banyak duri yang sangat…
  • Resep Opor Ayam Putih Padang Opor ayam putih Padang merupakan salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang sangat populer. Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan bumbu opor yang kaya akan rempah-rempah dan santan. Berikut adalah…
  • Resep Ayam Kecap Manis Bango PendahuluanKamu pecinta masakan Indonesia? Ingin mencoba variasi baru untuk hidangan ayam? Resep Ayam Kecap Manis Bango adalah pilihan yang sempurna untukmu. Dengan bumbu yang kaya dan kecap manis Bango yang…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo per Kotak: Kelezatan yang… Saat ini, tidak dapat dipungkiri bahwa makanan siap saji semakin populer di kalangan masyarakat, terutama di tengah gaya hidup yang sibuk dan padat. Salah satu hidangan yang paling dicari dan…
  • Resep Ayam Bakar Resto Spesial Nikmat Resep Ayam Bakar Resto Spesial Nikmat - Menikmati santap siang di resto memang menjadi kegiatan yang menyenangkan.  Apalagi jika kita ditemani oleh keluarga dan kerabat tercinta.  Menu-menu yang menjadi primadona…
  • Resep Opor Ayam Tanpa Santan Opor ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang lezat dan gurih. Namun, sebagian orang tidak dapat mengonsumsi santan karena alergi atau masalah kesehatan lainnya. Oleh…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo 2023: Lezatnya Kuliner Khas Solo PendahuluanKamu pasti sering mendengar tentang ayam bakar Wong Solo, sebuah hidangan khas dari Solo yang terkenal dengan rasa lezatnya. Ayam bakar Wong Solo merupakan makanan yang sangat populer di kalangan…
  • Cara Membuat Rujak Belimbing Segar dan Pedas Cara Membuat Rujak Belimbing Segar dan Pedas - Belimbing merupakan buah yang banyak disukai karena memiliki rasa yang segar juga banyak mengandung air. Belimbing biasanya dinikmati sebagai bahan pelengkap dalam…
  • Resep Ayam Bakar Pedas Manis Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar pedas manis? Masakan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan utama di berbagai…
  • Resep Olahan Ampela Ayam Ampela ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, jika diolah dengan baik, ampela ayam dapat menjadi hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan ampela…
  • Resep Soto Ayam Khas Banyuwangi Asli Resep Soto Ayam Khas Banyuwangi Asli - Pernah mencoba mencampur soto dengan rujak? Ternyata kuliner yang unik seperti itu memang ada, yaitu kuliner khas Banyuwangi yang lebih populer dengan sebutan…
  • Ayam Bakar Kambal Terdekat - Menikmati Kelezatan… Ayam Bakar Kambal Terdekat - Menikmati Kelezatan Ayam Bakar di Sekitar KamuTentang Ayam Bakar KambalAyam bakar kambal merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal karena cita rasa rempah-rempah yang khas dan…
  • Resep Ayam Opor Putih Ayam opor putih adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini terdiri dari ayam yang dimasak dalam santan kelapa dan bumbu-bumbu yang lezat. Berikut ini adalah resep…
  • Resep Olahan Ayam Goreng Ayam goreng adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari atau acara spesial. Berikut ini adalah resep olahan…
About Author: