Resep Kue Putu: Cara Membuat Kue Putu yang Enak dan Lezat

Mungkin bagi sebagian orang kue putu sudah menjadi jajanan khas yang sangat familiar. Tidak hanya lezat, kue putu juga mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Namun, tahukah Anda bahwa kue putu dapat dibuat sendiri di rumah dengan mudah? Berikut adalah resep kue putu yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat kue putu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 200 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung beras
  • 150 ml air matang
  • 150 gram gula merah, serut halus
  • 100 ml air daun pandan, blender halus
  • 200 gram kelapa parut kasar, kukus
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

blank

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue putu:

  1. Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam sebuah wadah. Tuangkan air matang sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
  2. Siapkan cetakan kue putu yang terbuat dari bambu atau logam. Masukkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Tekan-tekan agar adonan merata dan padat.
  3. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cetakan kue putu ke dalam panci dan biarkan selama 10-15 menit atau hingga matang.
  4. Selagi menunggu kue putu matang, buatlah isian gula merah. Campurkan gula merah serut halus, air daun pandan, dan garam. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga gula merah larut dan adonan mengental.
  5. Siapkan wadah berisi kelapa parut kasar. Setelah kue putu matang, keluarkan dari cetakan dan gulingkan di atas kelapa parut kasar hingga seluruh permukaannya tertutup oleh kelapa.
  6. Siapkan piring saji dan letakkan kue putu di atasnya. Tambahkan isian gula merah di dalam kue putu.
  7. Resep kue putu siap disajikan dan dinikmati!

Tips membuat kue putu:

blank

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda membuat kue putu yang enak dan lezat:

  • Pilihlah tepung ketan yang berkualitas untuk menghasilkan kue putu yang lembut dan kenyal.
  • Ketika membuat adonan, pastikan untuk menguleni adonan dengan baik agar kue putu tidak mudah hancur saat dimasak.
  • Rebus air dalam panci hingga benar-benar mendidih sebelum memasukkan cetakan kue putu. Hal ini akan membantu kue putu matang dengan sempurna.
  • Isian gula merah dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika tidak suka terlalu manis, kurangi jumlah gula merah yang digunakan.
  • Untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih nikmat, tambahkan daun pandan pada adonan kue putu.

Itulah resep kue putu yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Kue Putu: Cara Membuat Kue Putu yang Enak dan Lezat

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: