Resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar kecap yang lezat dan menggugah selera? Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan manis dari kecap membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Salah satu kunci kelezatan ayam bakar kecap adalah bumbu ungkep yang digunakan. Bumbu ungkep memberikan aroma yang khas dan membuat daging ayam menjadi empuk serta meresap dengan sempurna. Nah, kali ini kita akan berbagi resep bumbu ungkep ayam bakar kecap yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Berikut ini kami sajikan resep bumbu ungkep ayam bakar kecap yang dapat kamu praktikkan tanpa kesulitan. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 orang
Ayam potong 1 ekor (1,2 kg)
Kecap manis 5 sendok makan
Bawang putih, haluskan 5 siung
Bawang merah, haluskan 10 butir
Kemiri, haluskan 5 butir
Cabai merah, haluskan (optional) 3 buah
Jahe, memarkan 2 cm
Gula merah, serut 1 sendok makan
Air jeruk nipis 2 sendok makan
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

NB: Kamu dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan porsi yang diinginkan.

Langkah-langkah

1. Pertama-tama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit agar daging ayam lebih empuk.

2. Selanjutnya, siapkan panci dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai merah (jika menggunakan) hingga harum.

3. Setelah itu, tambahkan air ke dalam panci dan masukkan potongan ayam. Rebus hingga ayam matang dan kuah menyusut. Angkat ayam dan tiriskan.

4. Siapkan wajan baru, panaskan minyak goreng, lalu masukkan ayam yang telah ditiriskan. Goreng ayam dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan.

5. Setelah itu, masukkan bumbu ungkep ke dalam wajan yang berisi ayam. Aduk rata hingga semua bagian ayam terbalut bumbu.

6. Tuang kecap manis dan gula merah serut ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya dan aduk rata. Masak dengan api kecil selama 15-20 menit hingga bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.

7. Angkat ayam bakar kecap dan sajikan hangat selagi masih segar.

Saran Penyajian

Untuk menyajikan ayam bakar kecap yang lezat, kamu dapat menambahkan taburan biji wijen atau daun bawang cincang sebagai hiasan. Sajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti sayur lodeh atau sambal terasi.

Agar rasanya semakin enak, kamu juga bisa menambahkan irisan tomat dan mentimun segar sebagai pelengkap pada saat menyajikan. Jangan lupa, hidangkan dengan sambal kecap pedas untuk menambah sensasi rasa yang sedap.

Tips

1. Untuk rasa yang lebih lezat, gunakan ayam kampung atau ayam organik yang memiliki tekstur dan cita rasa yang lebih baik.

2. Jika tidak suka pedas, kamu dapat menghilangkan cabai merah atau mengurangi jumlahnya sesuai selera.

3. Agar bumbu meresap dengan lebih baik, kamu dapat membiarkan ayam terendam dalam bumbu ungkep semalaman sebelum dimasak.

4. Jika ingin mendapatkan ayam bakar yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit kaldu ayam bubuk pada bumbu ungkep.

5. Jika ingin hasil akhir ayam bakar kecap lebih berwarna cokelat keemasan, kamu bisa menambahkan sedikit kecap manis ke dalam minyak saat menggoreng ayam.

Kesimpulan

Resep bumbu ungkep ayam bakar kecap merupakan salah satu hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Dengan menggunakan bumbu ungkep yang kaya akan rempah-rempah dan kecap manis, kamu dapat menciptakan hidangan yang sempurna untuk keluarga tercinta.

Ayo, Bunda, coba resep ini sekarang dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu agar mereka juga dapat menikmati ayam bakar kecap yang lezat ini. Selamat memasak!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Semur Ayam Kecap Sederhana Resep semur ayam kecap sederhana adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Semur ayam kecap ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang…
  • Resep Membuat Sate Usus Ayam Enak dan Gurih Resep Membuat Sate Usus Ayam Enak dan Gurih - Sate adalah salah satu jenis makanan enak yang biasanya dibuat dengan berbagai macam jenis bahan dan dimasak dengan cara dibakar. Berbagai…
  • Resep Ati Ampela Kecap Bango PendahuluanHai, Bunda! Sedang mencari ide menu masakan yang lezat dan mudah untuk keluarga? Kamu harus mencoba resep ati ampela kecap bango ini! Masakan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah…
  • Resep Tusuk Gigi Khas Lampung Paragraf PendahuluanTusuk gigi khas Lampung adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Provinsi Lampung. Hidangan ini terbuat dari berbagai jenis bahan makanan yang ditusuk menggunakan tusuk gigi. Tusuk gigi…
  • Resep Olahan Paha Ayam Paha ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang paling populer dan sering digunakan dalam masakan Indonesia. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paha ayam yang enak dan mudah untuk…
  • Resep Ayam Kecap Manis Bango PendahuluanKamu pecinta masakan Indonesia? Ingin mencoba variasi baru untuk hidangan ayam? Resep Ayam Kecap Manis Bango adalah pilihan yang sempurna untukmu. Dengan bumbu yang kaya dan kecap manis Bango yang…
  • Resep Semur Ayam Kecap Spesial: Nikmati Kelezatan… Resep semur ayam kecap spesial adalah hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan lezat. Masakan ini begitu populer karena memiliki rasa manis yang khas dan aroma yang harum. Selain itu,…
  • Resep Ayam Bacem Khas Jawa PendahuluanSiapa yang tidak kenal dengan Ayam Bacem Khas Jawa? Makanan tradisional yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Dengan cita rasa unik, manis, dan gurih, Ayam Bacem Khas…
  • Resep Ayam Semur Kecap Kuah Ayam semur kecap kuah adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat nikmat dan populer. Hidangan ini terkenal dengan kelezatannya yang sungguh memanjakan lidah dan sangat cocok dihidangkan sebagai menu…
  • Resep Jagung Bakar Pedas Manis Siapa yang tidak suka dengan jagung bakar pedas manis? Makanan ringan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasa manis gurih dari jagung yang dipanggang dengan bumbu pedas yang…
  • Resep Olahan Ayam biar Gak Bosan Ayam adalah bahan makanan yang paling sering diolah di dapur Indonesia. Namun, seringkali kita merasa bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Oleh karena itu, dalam artikel ini saya akan…
  • Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan PendahuluanKamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat…
  • Resep Ayam Pedas Manis ala Rumahan PendahuluanHai Kamu, apa kabar? Pernahkah kamu mencoba resep ayam pedas manis ala rumahan? Jika belum, yuk kita coba resep yang satu ini. Ayam pedas manis adalah hidangan yang sempurna untuk…
  • Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
  • Resep Marinasi Ayam Masakan yang enak adalah masakan yang dimasak dengan hati. Salah satu masakan yang bisa kita buat dengan hati-hati adalah ayam yang dimarinasi. Marinasi adalah proses merendam bahan makanan dalam campuran…
  • Resep Ayam Goreng Ungkep Ayam goreng ungkep adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Ayam yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan menggugah selera.…
  • Resep Semur Daging Ayam Semur daging ayam adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Semur sendiri berasal dari kata "smoor" yang berarti merendam atau merebus dalam bahasa Belanda. Hidangan semur daging ayam ini terkenal…
  • Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
  • Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis PendahuluanHalo, Kamu pecinta makanan pedas? Jagung bakar pedas manis adalah hidangan yang sempurna untukmu! Dengan kombinasi rasa pedas yang segar dan manis yang lezat, jagung bakar ini akan menjadikan waktu…
  • Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih - Ayam goreng kremes merupakan makanan yang sangat populer dan namanya kini sudah tersebar dimana-mana. Ayam goreng kremes kini sudah banyak dijual dari mulai…
  • Resep Mie Kuning Basah Goreng PendahuluanHai, kamu pecinta mie! Apakah kamu pernah mencoba mie kuning basah goreng? Mie kuning basah goreng adalah salah satu hidangan mie yang sangat populer di Indonesia. Mie kuning yang kenyal…
  • Resep Ayam Bumbu Kuning Kental PendahuluanHalo kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sudah mencoba Ayam Bumbu Kuning Kental? Jika belum, maka artikel ini akan memberikanmu resep yang mudah dan lezat untuk menciptakan hidangan yang menggugah…
  • Resep Cara Membuat Ayam Bakar Petis Cara Membuat Ayam Bakar Petis - Ayam bakar memang nama yang sudah terkenal dimana-mana. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Ayam bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi semua…
  • Resep Semur Hati Ayam yang Lezat dan Gurih Semur hati ayam merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dan lezatnya yang membuat siapa saja ketagihan untuk mencicipinya. Berikut ini…
  • Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak - masakan ayam yang memang sudah populer dimana-mana adalah ayam bakar. Berbagai macam jenis ayam bakar yang diperjualbelikan abik direstoran mewah maupun pedagang…
  • Resep Bumbu Semur Ayam Kecap Resep bumbu semur ayam kecap merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam kecap ini terkenal dengan cita rasa yang gurih dan manis. Dalam pembuatan semur ayam…
  • Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali - Ayam betutu adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam yang utuh tanpa dipotong-potong. Jenis makanan ini dimasak dengan cara dibakar…
  • Resep Masakan Ayam Ala Restoran Sederhana Siapa yang tidak suka makan ayam? Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Baik itu digoreng, dibakar, atau diolah menjadi masakan yang lebih rumit, ayam selalu menjadi pilihan…
  • Resep Olahan Ayam Giling Ayam giling merupakan bahan makanan yang sangat versatile dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan. Berikut adalah beberapa resep olahan ayam giling yang bisa kamu coba di rumah.Ayam GeprekAyam geprek…
  • Resep Olahan Tahu Kulit Tahu kulit adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tahu kulit memiliki rasa yang lezat dan kaya nutrisi. Tahu kulit juga sangat mudah diolah menjadi berbagai macam…
About Author: