Resep Japanese Cheese Cake

Japanese cheese cake adalah kue yang berasal dari Jepang dan terkenal dengan teksturnya yang lembut dan ringan. Kue ini sangat populer di Indonesia dan banyak orang yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep Japanese cheese cake yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

Bahan-Bahan Japanese Cheese Cake
garnier Paket hemat isi 2
1. 140 gram tepung terigu protein rendah

2. 20 gram tepung maizena

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

3. 100 gram gula pasir

4. 6 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya

5. 100 gram mentega tawar

6. 100 ml susu cair

7. 100 gram keju cream cheese

8. 1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat:

Cara Membuat Japanese Cheese Cake
1. Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi bagian dalamnya dengan mentega dan taburi tepung terigu. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.

2. Ayak tepung terigu dan maizena, sisihkan.

3. Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku.

4. Kocok kuning telur dengan mixer hingga mengembang, tambahkan mentega tawar yang sudah dilelehkan, susu cair, keju cream cheese, dan air jeruk lemon. Aduk rata.

5. Masukkan campuran tepung terigu dan maizena ke dalam adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

6. Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.

7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, rapatkan permukaannya.

8. Panggang adonan di oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 1 jam hingga matang dan permukaannya kecokelatan.

9. Keluarkan adonan dari oven, biarkan dingin sejenak. Lepaskan kue dari loyang, siap disajikan.

Tips:

Tips Japanese Cheese Cake
1. Pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruang sebelum digunakan.

2. Kocok putih telur hingga kaku dan berbusa agar kue bisa mengembang dengan baik.

3. Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang kue agar teksturnya tidak bantat.

Selamat mencoba resep Japanese cheese cake di atas! Dijamin hasilnya akan lezat dan memuaskan.

Video Tentang Resep Japanese Cheese Cake

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: