Tips dan Resep Kulit Lumpia agar Tidak Pecah Saat Digulung

BySyella Zaneta Poetri

Tips dan Resep Kulit Lumpia agar Tidak Pecah Saat Digulung – Tahukah anda tentang panganan yang menggunakan bahan berupa kulit kumpai?  Makanan-makanan tersebut misalnya saja risoles, lumpia atau bahkan samosa serta martabak.  Panganan tersebut sangat enak dan tentu saja bisa menjadi sajian yang praktis dikala menunggu jam makan siang.  Biasanya isian dari kulit lumpia ini sangat beraneka ragam mulai dari semur ayam, tumisan sayuran seperti kentang dan wortel, bihun berbumbu ataupun olahan berbahan dasar rebung serta udang.  Apapun isiannya yang jelas kulit lumpia mampu menyajikan makanan yang garing di luar namun tetap lembut di dalam.   Banyak dari kita yang mungkin membeli kulit lumpia di pasar ataupun supermarket, tetapi akankah lebih baik kalau kita membuat sendiri makanan yang akan kita nikmati.

Dari sekian banyak resep kulit lumpia yang mungkin beredar, masalah utamanya adalah kulit lumpia yang mudah pecah dan terlalu tebal bukan.  Ini adalah masalah klasik yang ternyata memiliki solusi yang mudah.  Kami sudah merangkum beberapa tips dan resep kulit lumpia agar tidak pecah saat digulung,  resep dan tips ini sangat sederhana dan dijamin akan membuat rasa dan tampilan makanan lumpia kanda semakin cantik dan menarik, selamat mencoba.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
garnier Paket hemat isi 2

19.Tips dan Resep Kulit Lumpia agar Tidak Pecah Saat Digulung

Baca juga : Resep Cara Membuat Lumpia Jamur Pedas Gurih

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tepung terigu sebanyak 200 gram
  • Garam halus sebanyak 1 sdt
  • Air bersih sebanyak 200 ml
  • Putih telur ayam sebanyak 10 ml

Cara membuat Kulit Lumpia  :

  1. Mula-mula tentu kita harus menyiapkan wadah yang bersih sebagai tempat kita membuat bahan kulit lumpia. Kemudian masukan bahan yaitu tepung terigu serta garam halus.
  2. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil aduk semua bahwa menggunakan sendok sayur ataupun spatula. Aduk terus sehingga air habis dan bahan-bahan tercampur rata.
  3. Tambahkan putih telur ke dalam adonan tadi dan aduk-duk kembali. Ambil saringan kemudian saring bahan-bahan tersebut untuk menghindari adanya adonan yang menggumpal baik itu dari tepung atau putih telur.  Lakukan penyaringan tersebut sebanyak 2-3 kali hingga di dapat adonan yang halus dan lembut.  Jika sudah sisihkan sejenak selama 15 menit.
  4. Ambil wajan anti lengket atau teflon kemudian tuangkan sedikit minyak goreng ke dalamnya. Gunakan api kecil dan masak terus sampai teflon panas.
  5. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kemudian goyangkan teflon hingga adonan rata dan menyebar. Masak hingga kulit lumpia kering dan angkat, lakukan sampai adonan habis dan kulit lumpia siap untuk digunakan.

Resep membuat kulit lumpia yang sudah kami bagikan tadi memang sederhana dan sangat mudah.  Resep ini mampu menghasilkan kulit lumpia yang gurih dan kenyal.  Untuk membuat proses pemasakan kulit lumpia lebih sukses lagi, kami sudah menyertakan beberapa tips seperti gunakan ukuran sendiri sayur yang disesuaikan dengan ukuran teflon anda.  jangan sampai sendok sayur terlalu besar sehingga adonan yang dituangkan dalam teflon terlalu banyak.  Jika kita menuangkan adonan terlalu banyak, maka adonan akan terlalu tebal.  Selain akan sulit untuk digulung, adonan yang tebal juga sangat mudah sobek.

Tips lain adalah gunakan bahan-bahan yang berkualitas.  Jangan gunakan tepung terigu yang memiliki kualitas rendah karena akan terasa apek dan mudah pecah saat dimasak.  Tepung terigu berkualitas rendah juga akan membuat permukaan kulit lumpia tidak mulus dan cenderung berlubang ketika di masak. Ketika anda ingin menuangkan adonan ke dalam teflon memang dibutuhkan minyak, namun penggunaan minyak tersebut jangan berlebihan karena minyak yang banyak akan membuat adonan terlalu basah dan akhirnya sulit untuk digulung.  Ketika sulit digulung inilah kulit lumpia menjadi lebih mudan untuk sobek.

Baca juga : Resep Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Enak Simpel

Terakhir sebaiknya masukan bahan isian dan gulung ulit lumpia saat keadaan panas atau hangat.  Jadi sebaiknya saat kulit lumpia baru diangkat segera beri bahan toping dan gulung.  Rekatkan juga menggunakan larutan tepung atau putih telur.  Jika kulit lumpia di gulung dalam keadaan dingin, kulit lumpia sudah menjadi kuat dan tidak lentur yang bisa menyebabkan kulit lumpia menjadi pecah pada bagian tengahnya. Semoga tips-tips yang kami berikan bisa bermanfaat bagi anda, jadi sudah siap untuk memasak kulit lumpia hari ini?

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Membuat Nugget Tempe Lembut dan Gurih Resep Membuat Nugget Tempe Lembut dan Gurih - Makanan satu ini bisa menjadi makanan alternatif dengan gaya hidup sehat, murah dan gampang untuk dibikin. Yapz, nugget umumnya dibuat dengan bahan…
  • Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Enak Dan Sederhana Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Enak Dan Sederhana - Nasi bakar adalah sajian khas indonesia yang sudah melanglang buana.  Tidak diketahui siapa yang lebih dahulu menciptakan resep nasi bakar…
  • Resep Spesial Membuat Tahu Susur Renyah Resep Spesial Membuat Tahu Susur Renyah - Berbagai macam jenis makanan yang sangat dari daeran jawa terutama didaerah Yogyakarta. Dan kali ini kami kembali menghadirkan makanan khas dari Yogya yaitu…
  • Cara Mengupas Nanas agar Tidak Gatal Cara Mengupas Nanas agar Tidak Gatal - Nanas adalah salah satu buah khas daerah tropis.  Buah ini berasal daerah amerika selatan yaitu brasil, bolivia dan paraguay yang kemudian menyebar hingga…
  • Resep Kulit Ayam Pedas Manis PendahuluanKulit ayam pedas manis merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Hidangan ini…
  • Tips Menjernihkan Minyak Goreng Bekas Pakai Tips Menjernihkan Minyak Goreng Bekas Pakai - Kita semua setuju kalau memasak dengan cara pengolahan di goreng merupakan cara memasak yang paling mudah dan enak.  Selain karena kepraktisanya, rasanya minyak…
  • Tips Merebus Telur Agar Mudah Dikupas Tips Merebus Telur Agar Mudah Dikupas - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sangat terjangkau.  Tidak hanya untuk dimasak menjadi lauk pauk ternyata telur juga bisa menjadi bahan utama…
  • Menu Favorit Ta Wan: Kuliner Lezat dan Menggugah Selera PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan yang lezat dan menggugah selera? Salah satu menu favorit di Ta Wan dapat memenuhi keinginanmu untuk mencicipi hidangan lezat khas Tiongkok. Menu favorit Ta Wan…
  • Resep Cara Membuat Pizza Tahu dan Sosis Lezat Resep Cara Membuat Pizza Tahu dan Sosis - Pizza adalah jenis makanan yang berasal dari Italia. Tetapi pizza yang satu ini akan kami sajikan berbeda dengan pizza yang lainnya, terutama…
  • Resep Cara Membuat Lumpia Jamur Pedas Gurih Resep Cara Membuat Lumpia Jamur Pedas Gurih – Menu jajanan kuliner satu ini memang sudah cukup populer dimata masyarakat Indonesia, khususnya dipulau jawa. Konon, lumpia diciptakan oleh seorang koki keturunan…
  • Resep Vietnamese Spring Roll: Kreasi Kuliner Vietnam… Siapa yang tidak mengenal spring roll? Salah satu jenis kuliner khas Vietnam ini memang sudah sangat terkenal di seluruh dunia. Kreasi kuliner yang satu ini terkenal dengan teksturnya yang renyah…
  • Resep Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung - Mungkin ada beberapa orang yang belum mengetahui nikmatnya kulit ayam jika sudah dimasak. Banyak diantara mereka yang sering mengabaikan yang namanya kulit ayam.…
  • Resep Tauge Saus Tiram Enak Dan Sederhana Resep Tauge Saus Tiram Enak Dan Sederhana - Tauge atau kecambah adalah tumbuhan atau dalam bahasa ilmiah disebut dengan sporofit yang baru saja tumbuh dan berkembang tauge yang biasanya untuk…
  • Cara Membuat Perkedel Bihun Daging Cincang Enak Cara Membuat Perkedel Bihun Daging Cincang Enak - Bihun dengan daging memang sudah biasa dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat masakan. Akan tetapi, kedua bahan tersebut dapat diolah dengan berbagai…
  • Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Resep Dadar Gulung Isi Kelapa - ResepNasional.com, Sudah lama sekali saya tidak menulis blog. Maaf tentang itu, saya sibuk dengan pekerjaan dan kehidupan secara umum. Tapi saya kembali sekarang dan…
  • Cara Membuat Ekado Khas Jepang Nikmat dan Mudah Cara Membuat Ekado Khas Jepang Nikmat dan Mudah – Ekado adalah masakan khas jepang yang mempunyai rasa enak dan lezat. Biasanya ekado bisa anda jumpai di restaurant-restaurant mewah, hokben, atau tempat…
  • Cara Membuat Fillet Ayam yang Benar Cara Membuat Fillet Ayam yang Benar - Ayam menjadi bahan makanan sejuta umat yang hampir pasti disukai semua orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.  Banyak dari kita yang mengolah…
  • Resep Membuat Kolak Waluh Kuning Manis Resep Membuat Kolak Waluh Kuning Manis - Kolak adalah nama makanan yang sering banyak disajikan ketika bulan puasa tiba karena makanan berupa kolak ini memiliki rasa yang manis sehingga sangat…
  • Resep Semur Jengkol Enak dan Pedas, Kreasi Baru… Resep Semur Jengkol Enak Dan Pedas, Kreasi Baru Semur Jengkol - Jengkol, meskipun memiliki aroma yang sangat menyengat dan cenderung berbau tak sedap namun banyak sekali orang menyukai bahkan sangat…
  • Resep Kulit Dadar Gulung Lembut PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu sedang mencari resep kulit dadar gulung yang lembut dan enak? Nah, kamu berada di tempat yang tepat! Kulit dadar gulung adalah salah satu makanan tradisional Indonesia…
  • Cara Membuat Sandwich Praktis dan Enak Cara Membuat Sandwich Praktis dan Enak - Pagi hari merupakan waktu yang sibuk bagi Anda untuk menyiapkan keperluan suami bekerja dan anak-anak berangkat sekolah. Namun, menyiapkan sarapan untuk keluarga tercinta…
  • Cara Menyimpan Roti Tawar agar Awet Tidak Jamuran Cara Menyimpan Roti Tawar agar Awet Tidak Jamuran - Dahulu banyak yang berfikir kalau sarapan dengan roti hanya dilakukan oleh orang-orang kaya saja, tetapi ternyata sarapan dengan roti justru lebih…
  • Cara Mengolah Usus Ayam agar Tidak Bau dan Amis Cara Mengolah Usus Ayam agar Tidak Bau dan Amis - Ayam menjadi menu yang banyak untuk diolah menjadi beraga, menu yang enak dan tentu saja nikmat.  Ayam memiliki cita rasa…
  • Resep Makanan Sehat untuk Muka Berjerawat PendahuluanJerawat adalah masalah kulit yang umum terjadi pada banyak orang, terutama pada remaja. Selain perawatan luar, memperhatikan asupan makanan juga merupakan langkah penting dalam merawat kulit berjerawat. Makanan yang sehat…
  • Resep Cara Membuat Udang Telur Asin Gurih Sederhana Resep Cara Membuat Udang Telur Asin Gurih Sederhana - Inspirasi untuk memasak bisa bermula dari bahan apa saja. Salah satunya adalah dari bahan baku udang. Udang kerap dijadikan suatu olahan yang…
  • Cara Membuat Martabak Mini Manis Spesial Cara Membuat Martabak Mini Manis Spesial - Martabak manis mini adalah makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan. Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada…
  • Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih - Pepes kulit ayam merupakan makanan yang sangat banyat diminati. makanan ini banyak terdapat dimana-mana bahkan hampir setiap warung makan tersedia makanan yang satu…
  • Resep Membuat Siomay Udang Kenyal dan Nikmat Cara Membuat Siomay Udang Kenyal dan Nikmat - Makanan yang gurih dan kenyal berupa siomay memang pada umumnya dibuat dari bahan dasar daging ikan yang digiling dan kemudian diolah menjadi…
  • Cara Membuat Dumpling Enak dan Lezat Cara Membuat Dumpling Enak dan Lezat - Hampir setiap resep masakan memang memiliki penggemar masing-masing. Dan salah satu masakan yang memilikin banyak penggemar adalah dumpling. Dumpling adalah makanan yang memiliki…
  • Resep Siomay Ayam Tanpa Kulit Bahan-bahanSiomay ayam tanpa kulit adalah hidangan yang lezat dan sehat, cocok untuk dimakan sebagai camilan atau menu utama. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat siomay ayam tanpa kulit:BahanJumlahDaging ayam…