Resep Sambel Tempe Bosok

Sambal tempe bosok adalah hidangan khas dari Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat di pasar tradisional, seperti tempe, cabe rawit, bawang putih, dan garam.

Bahan-bahan:

• 250 gram tempe, iris tipis

• 15-20 cabe rawit, iris halus

• 6 siung bawang putih, iris halus

• 1 sendok teh garam

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng tempe hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan tempe dengan saringan atau tissue agar minyaknya terserap.

2. Tambahkan cabe rawit dan bawang putih pada minyak bekas menggoreng tempe. Aduk rata hingga harum.

3. Masukkan tempe yang telah digoreng tadi ke dalam wajan dan aduk rata.

4. Tambahkan garam dan aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.

5. Angkat sambal tempe bosok dari wajan dan sajikan selagi masih hangat.

Tips:

• Jika ingin mendapatkan sambal tempe bosok yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabe rawit sesuai dengan selera.

• Sambal tempe bosok dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama beberapa hari.

• Sajikan sambal tempe bosok bersama nasi putih hangat dan lauk pauk kesukaanmu.

Dalam kesimpulannya, sambal tempe bosok adalah hidangan yang sederhana namun memiliki cita rasa yang khas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang mudah, sambal tempe bosok bisa menjadi pilihan hidangan yang tepat untuk menemani makanmu sehari-hari. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Sambel Tempe Bosok