Resep Olahan Telur Ayam

Siapa yang tidak suka makanan yang terbuat dari telur ayam? Telur ayam merupakan salah satu bahan makanan yang mudah didapatkan dan sering diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan telur ayam yang dapat Anda coba di rumah.

1. Telur Dadar Gulung

Untuk membuat telur dadar gulung, pertama-tama kocok 2 butir telur ayam bersama dengan sedikit garam dan merica. Setelah itu, panaskan sedikit minyak di atas wajan. Tuangkan adonan telur ke atas wajan dan ratakan. Masak hingga telur matang, kemudian angkat dan letakkan di atas piring. Letakkan isian yang diinginkan di atas telur dadar, lalu gulung dan potong-potong sesuai selera. Telur dadar gulung siap disajikan.

2. Telur Puyuh Goreng

Untuk membuat telur puyuh goreng, pertama-tama rebus telur puyuh selama 3-4 menit hingga matang. Setelah itu, kupas kulit telur dan gulingkan dalam tepung bumbu. Panaskan minyak di atas wajan dan goreng telur puyuh hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Telur puyuh goreng siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap hidangan.

3. Telur Asin

Untuk membuat telur asin, pertama-tama rebus telur ayam selama 10-12 menit hingga matang. Setelah itu, buang kulitnya dan celupkan ke dalam larutan garam sedikit saja dan air kapur sirih. Diamkan selama 2 jam. Setelah itu, keringkan telur dan simpan dalam wadah tertutup selama 1-2 minggu. Telur asin siap disajikan sebagai pelengkap hidangan atau dijadikan camilan.

4. Telur Ceplok

Untuk membuat telur ceplok, pertama-tama kocok 2 butir telur ayam bersama dengan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Tuangkan adonan telur ke atas wajan dan ratakan. Masak hingga telur matang, kemudian angkat dan letakkan di atas piring. Telur ceplok siap disajikan sebagai pelengkap hidangan atau bisa dijadikan sebagai lauk.

5. Telur Balado

Untuk membuat telur balado, pertama-tama rebus telur ayam selama 10-12 menit hingga matang. Setelah itu, kupas kulit telur dan belah menjadi dua bagian. Panaskan sedikit minyak di atas wajan dan tumis bumbu balado hingga harum. Masukkan telur dan aduk rata. Telur balado siap disajikan sebagai hidangan utama.

6. Telur Kecap

Untuk membuat telur kecap, pertama-tama rebus telur ayam selama 10-12 menit hingga matang. Setelah itu, kupas kulit telur dan belah menjadi dua bagian. Panaskan sedikit minyak di atas wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur dan tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata dan masak hingga kecap meresap. Telur kecap siap disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap hidangan.

7. Telur Bumbu Bali

Untuk membuat telur bumbu Bali, pertama-tama rebus telur ayam selama 10-12 menit hingga matang. Setelah itu, kupas kulit telur dan belah menjadi dua bagian. Panaskan sedikit minyak di atas wajan dan tumis bumbu Bali hingga harum. Masukkan telur dan aduk rata. Telur bumbu Bali siap disajikan sebagai hidangan utama.

8. Telur Kornet

Untuk membuat telur kornet, pertama-tama kocok 2 butir telur ayam bersama dengan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Tuangkan adonan telur ke atas wajan dan ratakan. Tambahkan kornet yang telah diiris tipis-tipis di atas telur. Masak hingga telur matang, kemudian angkat dan letakkan di atas piring. Telur kornet siap disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap hidangan.

9. Telur Bistik

Untuk membuat telur bistik, pertama-tama rebus telur ayam selama 10-12 menit hingga matang. Setelah itu, kupas kulit telur dan belah menjadi dua bagian. Panaskan sedikit minyak di atas wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi yang telah dipotong kotak kecil dan tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata dan masak hingga daging sapi matang. Setelah itu, masukkan telur dan aduk rata. Telur bistik siap disajikan sebagai hidangan utama.

10. Telur Gulung Kornet

Untuk membuat telur gulung kornet, pertama-tama kocok 2 butir telur ayam bersama dengan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Tuangkan adonan telur ke atas wajan dan ratakan. Tambahkan kornet yang telah diiris tipis-tipis di atas telur. Gulung telur dan kornet, kemudian potong-potong sesuai selera. Telur gulung kornet siap disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap hidangan.

11. Telur Omelet

Untuk membuat telur omelet, pertama-tama kocok 2 butir telur ayam bersama dengan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Tuangkan adonan telur ke atas wajan dan ratakan. Tambahkan isian yang diinginkan di atas telur, seperti keju, sayuran, atau daging. Lipat telur menjadi dua bagian agar isian tertutup, kemudian angkat dan letakkan di atas piring. Telur omelet siap disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap hidangan.

12. Telur Katsu

Untuk membuat telur katsu, pertama-tama rebus telur ayam selama 10-12 menit hingga matang. Setelah itu, kupas kulit telur dan gulingkan dalam tepung bumbu. Kocok telur ayam dan tuangi di atas tepung bumbu. Gulingkan lagi dalam tepung bumbu hingga merata. Panaskan minyak di atas wajan dan goreng telur katsu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Telur katsu siap disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap hidangan.

13. Telur Tahu Sambal

Untuk membuat telur tahu sambal, pertama-tama rebus telur ayam selama 10-12 menit hingga matang. Setelah itu, kupas kulit telur dan belah menjadi dua bagian. Potong tahu menjadi beberapa bagian. Panaskan sedikit minyak di atas wajan dan goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan sambal terasi dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan telur dan tahu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Telur tahu sambal siap disajikan sebagai hidangan utama.

14. Telur Cincang

Untuk membuat telur cincang, pertama-tama kocok 2 butir telur ayam bersama dengan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan telur dan aduk rata. Masak hingga telur matang dan terpisah-pisah. Telur cincang siap disajikan sebagai hidangan utama

Video Tentang Resep Olahan Telur Ayam