Sagu basah merupakan bahan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah-daerah yang memiliki keanekaragaman kuliner. Sagu basah bisa diolah menjadi aneka jenis makanan, mulai dari kue, jajanan pasar, hingga menu makanan utama. Berikut adalah beberapa resep olahan sagu basah yang bisa dicoba.
Kue sagu merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari sagu. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Berikut adalah bahan dan cara membuat kue sagu:
Bahan-bahan:
200 gram sagu
150 gram gula pasir
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
200 ml air matang
Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
Ambil sagu, campurkan dengan air matang, aduk hingga sagu tercampur rata.
Tambahkan gula pasir, telur, dan garam, aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan), aduk hingga tercampur rata.
Panaskan cetakan kue, tuangkan adonan sagu ke dalam cetakan.
Panggang kue sagu di atas api kecil hingga matang, angkat.
Es Sagu Gula Merah
Es sagu gula merah merupakan minuman segar yang cocok dinikmati di siang hari. Rasa manis dari gula merah dan kenyalnya sagu membuat minuman ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah bahan dan cara membuat es sagu gula merah:
Bahan-bahan:
100 gram sagu
200 gram gula merah, serut halus
800 ml air
Secukupnya es batu
Cara membuat:
Ambil sagu, cuci dengan air bersih, tiriskan.
Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu, aduk-aduk hingga sagu mengembang dan bening.
Tuangkan gula merah, aduk hingga gula merah larut.
Angkat dari kompor, dinginkan di dalam kulkas.
Sajikan es sagu dengan es batu.
Sop Sagu Ikan Tongkol
Sop sagu ikan tongkol merupakan hidangan berkuah yang cocok dinikmati di saat makan malam. Sagunya yang kenyal dan ikan tongkolnya yang gurih membuat hidangan ini semakin lezat. Berikut adalah bahan dan cara membuat sop sagu ikan tongkol:
Bahan-bahan:
300 gram sagu
250 gram ikan tongkol, potong-potong
2 buah tomat, potong-potong
2 batang daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 liter air
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Siapkan panci, masukkan air, ikan tongkol, bawang putih, dan merica. Rebus hingga ikan matang.
Tambahkan tomat, daun bawang, dan garam. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
Setelah kuah matang, masukkan sagu. Aduk-aduk hingga sagu mengembang dan kuah menjadi kental.
Cicipi rasanya, tambahkan garam dan merica jika diperlukan.
Sajikan sop sagu ikan tongkol dalam mangkuk.
Itulah beberapa resep olahan sagu basah yang bisa dicoba. Selamat mencoba!
Penulis ResepNasional.Com yang memang hobi dunia kuliner dan masak memasak.
Rekomendasi Resep:
Resep Sosis Basah untuk 100 Biji PendahuluanHalo kamu pecinta sosis basah! Siapa yang tidak suka dengan sosis basah yang lezat dan gurih? Di artikel kali ini, kita akan membahas resep sosis basah yang dapat kamu coba…
Resep Gepuk Daging Sapi Basah Gepuk daging sapi basah adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang khas. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk,…
Cara Membuat Papeda Telur Gulung Nikmat Sederhana Cara Membuat Papeda Telur Gulung Nikmat Sederhana - Papeda adalah makanan yang hampir sama dengan bubur dibuat dari bahan dasar sagu. Papeda merupakan makanan khas dari indonesia tepatnya di papua.…
Resep Jajanan Pasar: Kuliner Tradisional yang Tak… Jajanan pasar merupakan kuliner tradisional yang telah ada sejak zaman dahulu. Makanan ini biasanya dijual di pasar atau di pinggir jalan dengan harga yang terjangkau. Jajanan pasar sangat populer di…
Resep Dendeng Balado Basah yang Lezat dan Gurih PengenalanDendeng balado basah adalah salah satu makanan khas dari daerah Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang khas. Makanan ini biasanya terbuat dari daging sapi yang diasinkan dan…
Resep Bakso Kuah Pedas Bakso kuah pedas adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari bakso yang disajikan dengan kuah pedas yang kaya akan rempah-rempah. Bakso kuah pedas sangat…
Resep Membuat Kue Ongol Ongol Lembut dan Kenyal Resep Membuat Kue Ongol Ongol Lembut dan Kenyal - Kue ongol ongol adalah kue tradisional khas dari Indonesia. Kue ongol ongol termasuk dalam golongan kue basah yang memiliki tekstur sangat…
Cara Membuat Es Campur Bandung Enak Segar Cara Membuat Es Campur Bandung Enak Segar - Bandung dikenal sebagai salah satu surga kuliner di Indonesia. Banyak kuliner nikmat yang mudah ditemui di kota yang dijuluki Kota Kembang ini.…
Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis - makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup murah salah satunya adalah tempe orek. Tempe orek merupakan salah…
Cara Membuat Es Potong Bumbu Coklat Segar Cara Membuat Es Potong Bumbu Coklat Segar – Es merupakan minuman yang sangat segar di nikmati ketika cuaca panas. Banyak sekali pengemar es apalagi di musim panas seperti ini segaia…
Resep Combro Khas Bandung Paling Enak! Satu lagi resep makanan yang berasal dari Sunda, tepatnya di kota Bandung yaitu combro. Ya, bagi Anda yang ingin resep combro khas Bandung paling enak dan berbeda, tepatnya hanya di…
Resep Empek Empek Ikan Empek empek ikan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah cuka dan disebut-sebut sebagai salah…
Resep Bakso Tahu Bakso tahu adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Dibuat dari bahan-bahan yang sederhana seperti tahu dan daging sapi, bakso tahu menjadi hidangan yang lezat dan gurih. Berikut…
Resep Kue Basah Mudah dan Cepat PendahuluanHai, kamu pecinta kue basah! Apakah kamu ingin mencoba membuat kue basah sendiri di rumah? Tenang, bunda, kamu tidak perlu khawatir karena kali ini kami akan membagikan resep kue basah…
Resep Pempek Panggang Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang digiling dan dicampur dengan tepung sagu. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka dan disebut juga dengan sebutan mpek-mpek. Namun, kali…
Cara Membuat Pipis Kopyor Spesial Enak Sederhana Cara Membuat Pipis Kopyor Spesial Enak Sederhana – Jawa tengah memang dikenal dengan makanan khas tradisional yang enak, unik serta nama makanan yang lucu seperti yang satu ini Pipis kopyor.…
Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari…
Resep Tekwan Tanpa Ikan Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri yang diolah menjadi bola-bola kecil. Namun, bagi yang tidak suka ikan, Anda tetap bisa menikmati tekwan dengan resep…
Resep Olahan Kulit Pangsit Goreng Kulit pangsit goreng merupakan bahan dasar untuk membuat berbagai jenis makanan seperti pangsit goreng, siomay, dan bakso. Tidak hanya itu, kulit pangsit juga dapat diolah menjadi hidangan lezat lainnya. Berikut…
Cara Membuat Bolu Koja Kenyal dan Lembut Cara Membuat Bolu Koja Kenyal dan Lembut - Bolu koja adalah makanan khas nusantara yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. kue ini banyak diminati karena rasanya yang enak. Bolu koja…
Resep Membuat Es Bubble Mangga Manis dan Segar Resep Membuat Es Bubble Mangga Manis dan Segar - Buah mangga adalah jenis buah segar dan sehat yang memiliki aroma yang begitu harum. Buah mangga memiliki berbagai macam jenis nama…
Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng - Pernah berkuliner dengan masakan khas jawa barat? Kalau pernah, pastinya sudah tidak asing dengan jenis masakan yang satu ini, nasi tutug oncom. Nasi tutug…
Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Empuk Dan Enak Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Empuk Dan Enak - Aci atau tepung sagu adalah salah satu jenis bahan makanan yang berasal dari batang aren. Tepung sagu memiliki tekstur yang lembut…
Resep Jajanan Pasar yang Digoreng Paragraf PendahuluanJajanan pasar merupakan makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Salah satu jenis jajanan pasar yang paling digemari adalah jajanan pasar yang digoreng. Jajanan ini memiliki tekstur renyah di luar…
Resep Cara Membuat Siomay Telur Asin Spesial Resep Cara Membuat Siomay Telur Asin Spesial - Siomay adalah makanan enak yang berasal dari daerah bandung. Namun bagi anda yang belum mengetahuinya, simomay mungkin hanya terbuat dari bahan dasar…
Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Enak, Gurih dan Renyah Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Enak, Gurih dan Renyah - Rempeyek merupakan makanan olahan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan berbagai macam jenis bahan lainnya. Untuk…
Resep Kue Semprit Sagu Resep Kue Semprit Sagu - Banyak resep makanan terutama resep kue yang bisa Anda coba di rumah, sebagai hidangan sehari-hari untuk anak-anak ataupun untuk acara tertentu. Jika Anda salah satu…
Resep Cara Membuat Bakwan Misoa Goreng Resep Cara Membuat Bakwan Misoa Goreng - Misoa merupakan salah satu bahan masakan yang terbuat dari tepung terigu yang memiliki bentuk seperti mie halus. Misoa bianya banyak terdapat dipasaran dan…
Resep Kue Semprong Aneka Warna Renyah dan Mudah Resep Kue Semprong Aneka Warna Renyah dan Mudah – Berbagai macam makanan kering khas tradisional di indonesia sangat banyak sekali. Namun ada salah satu makanan yang renyah enak dan berbagai…
Cara Membuat Kue Lumpang Pandan Empuk dan Kenyal Cara Membuat Kue Lumpang Pandan Empuk dan Kenyal - Kue lumpang adalah salah satu nama jenis kue basah yang khas dari kota Palembang. Kue sudah sangat populer dimana-mana sehingga anda…
