Resep Olahan Dada Ayam Sederhana untuk Menu Sehari-hari

Masakan dengan bahan dasar ayam memang selalu menggugah selera. Salah satu bagian ayam yang sering diolah adalah dada ayam, karena mudah didapatkan dan praktis diolah. Berikut ini adalah beberapa resep olahan dada ayam sederhana yang bisa kamu coba di rumah.

1. Ayam Panggang Bumbu Kecap

Cara membuat ayam panggang bumbu kecap cukup mudah. Pertama-tama, lumuri dada ayam dengan sedikit garam dan merica. Kemudian, campurkan bumbu kecap, bawang putih, dan jahe yang telah dihaluskan. Setelah itu, diamkan dada ayam selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap. Panggang dada ayam dalam oven atau teflon hingga matang. Ayam panggang bumbu kecap siap disajikan bersama nasi hangat.

2. Ayam Goreng Tepung Gurih

Rasa gurih dari ayam goreng tepung memang tak pernah bisa ditolak. Untuk membuatnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, dan bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Lumuri dada ayam dengan campuran tepung tersebut hingga merata. Goreng dada ayam dalam minyak panas hingga warnanya kecoklatan. Ayam goreng tepung gurih siap disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang.

3. Ayam Rica-rica Pedas

Bagi pecinta makanan pedas, ayam rica-rica bisa menjadi pilihan yang tepat. Untuk membuatnya, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar yang telah dihaluskan hingga harum. Kemudian, tambahkan dada ayam yang telah dipotong-potong kecil. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang. Ayam rica-rica siap disajikan dengan nasi hangat dan irisan tomat segar.

4. Ayam Katsu Crispy

Ayam katsu crispy biasanya disajikan dengan saus tomat dan mayones. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama-tama, lumuri dada ayam dengan garam dan merica. Kemudian, celupkan dada ayam ke dalam telur yang telah dikocok lepas. Gulingkan dada ayam ke dalam tepung roti hingga merata. Goreng dada ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Ayam katsu crispy siap disajikan dengan saus tomat dan mayones.

5. Ayam Bakar Madu

Ayam bakar madu bisa menjadi alternatif bagi yang ingin mencoba olahan dada ayam yang berbeda dari biasanya. Pertama-tama, lumuri dada ayam dengan sedikit garam dan merica. Kemudian, campurkan madu, kecap manis, minyak wijen, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Diamkan dada ayam dalam campuran bumbu selama kurang lebih 30 menit. Bakar dada ayam dalam oven atau panggangan hingga matang. Ayam bakar madu siap disajikan bersama nasi hangat dan sayuran segar.

6. Ayam Kecap Manis

Resep ayam kecap manis sangat mudah dan praktis. Campurkan dada ayam yang telah dipotong kecil dengan bawang putih yang telah dihaluskan. Tambahkan kecap manis secukupnya dan aduk hingga merata. Tumis dada ayam dalam minyak panas hingga matang. Ayam kecap manis siap disajikan sebagai menu makan siang atau malam.

7. Ayam Saus Tiram

Ayam saus tiram memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah diiris tipis hingga harum. Kemudian, tambahkan dada ayam yang telah dipotong kecil. Tambahkan saus tiram secukupnya dan air secukupnya. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Ayam saus tiram siap disajikan bersama nasi putih dan sayuran segar.

8. Ayam Rica-rica Padang

Resep ayam rica-rica padang memiliki aroma dan rasa yang khas. Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar yang telah dihaluskan hingga harum. Kemudian, tambahkan dada ayam yang telah dipotong kecil. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Ayam rica-rica padang siap disajikan sebagai menu makan malam.

9. Ayam Goreng Saus Teriyaki

Ayam goreng saus teriyaki memiliki rasa yang manis dan gurih. Pertama-tama, lumuri dada ayam dengan sedikit garam dan merica. Goreng dada ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Kemudian, tambahkan saus teriyaki yang telah dibeli di toko bahan makanan atau bisa juga membuat sendiri dengan campuran kecap manis, mirin, dan gula merah. Ayam goreng saus teriyaki siap disajikan sebagai menu makan malam.

10. Ayam Sambal Matah

Resep ayam sambal matah cocok bagi yang suka dengan makanan pedas. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris halus hingga harum. Kemudian, tambahkan dada ayam yang telah dipotong kecil. Tambahkan sambal matah secukupnya dan air secukupnya. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Ayam sambal matah siap disajikan dengan nasi hangat dan irisan tomat segar.

11. Ayam Kecap Pedas

Resep ayam kecap pedas cocok bagi yang suka dengan makanan pedas dan gurih. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris halus hingga harum. Kemudian, tambahkan dada ayam yang telah dipotong kecil. Tambahkan kecap manis, saus sambal, dan air secukupnya. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Ayam kecap pedas siap disajikan sebagai menu makan malam.

12. Ayam Goreng Mentega

Ayam goreng mentega memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis. Pertama-tama, lumuri dada ayam dengan sedikit garam dan merica. Goreng dada ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah diiris halus hingga harum. Tambahkan dada ayam yang telah digoreng. Tambahkan mentega secukupnya dan kecap manis secukupnya. Masak hingga ayam tercampur rata dengan mentega dan kuah mengental. Ayam goreng mentega siap disajikan sebagai menu makan siang atau malam.

13. Ayam Panggang Rica-rica

Ayam panggang rica-rica memiliki rasa yang pedas dan gurih. Pertama-tama, lumuri dada ayam dengan sedikit garam dan merica. Panggang dada ayam dalam oven atau teflon hingga matang. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan dada ayam panggang yang telah dipotong kecil. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Ayam panggang rica-rica siap disajikan bersama nasi hangat.

14. Ayam Bumbu Bali</h

Video Tentang Resep Olahan Dada Ayam Sederhana untuk Menu Sehari-hari