Resep Olahan Ceker Ayam

Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang sering diabaikan, padahal rasanya sangat lezat dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Berikut ini adalah resep olahan ceker ayam yang bisa Anda coba di rumah.

Ceker Ayam Goreng

Cara membuat ceker ayam goreng sangat mudah. Pertama-tama, bersihkan ceker ayam dan rebus dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin selama beberapa saat. Campurkan tepung terigu, bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih bubuk. Gulingkan ceker ayam dalam campuran tepung tersebut hingga rata. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ceker ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan dengan sambal atau saus favorit Anda.

Sop Ceker Ayam

Sop ceker ayam adalah hidangan yang nikmat dan kaya akan nutrisi. Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin. Potong-potong sayuran seperti wortel, kentang, dan bawang bombay. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan sayuran dan tumis hingga layu. Tambahkan ceker ayam, air, garam, merica, dan kaldu ayam. Masak hingga semua bahan matang dan kuah menjadi kental. Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan daun bawang atau seledri sebagai hiasan.

Ceker Ayam Rica-Rica

Ceker ayam rica-rica adalah hidangan pedas yang berasal dari Sulawesi. Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan serai hingga harum. Tambahkan ceker ayam dan aduk rata. Tambahkan air, garam, dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan dengan nasi putih dan irisan tomat sebagai pelengkap.

Ceker Ayam Kecap Manis

Ceker ayam kecap manis adalah hidangan yang mudah dan lezat. Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Masukkan ceker ayam dan aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur rata dan kuah sedikit mengental. Sajikan dengan nasi putih dan irisan timun sebagai pelengkap.

Ceker Ayam Rica-Rica Padang

Ceker ayam rica-rica Padang adalah hidangan khas Sumatera Barat yang pedas dan lezat. Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan serai hingga harum. Tambahkan ceker ayam dan aduk rata. Tambahkan air, garam, dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan dengan nasi putih dan kerupuk sebagai pelengkap.

Ceker Ayam Kari

Ceker ayam kari adalah hidangan khas India yang cocok untuk Anda yang menyukai masakan pedas dan rempah. Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan kunyit hingga harum. Tambahkan ceker ayam dan aduk rata. Tambahkan air, santan, garam, dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental. Sajikan dengan nasi putih dan irisan telur sebagai pelengkap.

Ceker Ayam Bakar

Ceker ayam bakar adalah hidangan yang cocok untuk Anda yang ingin makan ceker ayam dengan cara yang lebih sehat. Pertama-tama, bersihkan ceker ayam dan rebus dalam air mendidih selama 10 menit. Tiriskan dan biarkan dingin selama beberapa saat. Campurkan bumbu-bumbu seperti kecap manis, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Gulingkan ceker ayam dalam campuran bumbu tersebut hingga rata. Panggang ceker ayam dalam oven atau pada panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan dengan sambal atau saus favorit Anda.

Ceker Ayam Asam Manis

Ceker ayam asam manis adalah hidangan yang nikmat dan menyegarkan. Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan saus tomat, saus cabe, saus plum, garam, dan gula. Masukkan ceker ayam dan aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur rata dan kuah sedikit mengental. Sajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun sebagai pelengkap.

Ceker Ayam Saus Tiram

Ceker ayam saus tiram adalah hidangan yang enak dan mudah dibuat. Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan air. Masukkan ceker ayam dan aduk rata. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan kuah sedikit mengental. Sajikan dengan nasi putih dan irisan timun sebagai pelengkap.

Ceker Ayam Pedas Manis

Ceker ayam pedas manis adalah hidangan yang cocok untuk Anda yang menyukai masakan pedas. Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan saus tomat, saus cabe, garam, merica, dan gula. Masukkan ceker ayam dan aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur rata dan kuah sedikit mengental. Sajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun sebagai pelengkap.

Ceker Ayam Kecap

Ceker ayam kecap adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air. Masukkan ceker ayam dan aduk rata. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan kuah sedikit mengental. Sajikan dengan nasi putih dan irisan timun sebagai pelengkap.

Ceker Ayam Bumbu Kuning

Ceker ayam bumbu kuning adalah hidangan khas Jawa yang lezat dan gurih. Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan biarkan dingin. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan kemiri hingga harum. Tambahkan ceker ayam dan aduk rata. Tambahkan air, garam, dan gula. Masak hingga semua bahan matang dan kuah menjadi kental. Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan daun bawang atau seledri sebagai hiasan.

Ceker Ayam Sambal

Ceker ayam sambal adalah hidangan yang cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas. Pertama-tama, rebus ceker ayam dalam air

Video Tentang Resep Olahan Ceker Ayam