Paragraf Pendahuluan
Hai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kentang balado ati ampela pedas manis yang enak ini! Menu yang satu ini sangat cocok untuk hidangan utama di rumah, baik untuk santapan keluarga maupun acara spesial. Rasa pedas manis yang khas akan membangkitkan selera makan siapa saja.
Resep kentang balado ati ampela pedas manis ini menggunakan bahan utama kentang yang dipotong dadu, dengan campuran ati ampela yang gurih. Bumbu balado pedas manisnya akan membuat sensasi nikmat tersendiri di lidah. Yuk, simak langkah-langkah pembuatannya!
Siapkan waktu sekitar 60 menit untuk menikmati hidangan kentang balado ati ampela pedas manis ini. Bunda juga bisa mengatur tingkat kepedasan sesuai selera. Jadi, siapkan serbet dan siapkan diri untuk menikmati kelezatannya!
Bahan-bahan
| Bahan |
Porsi 4 Orang |
| Kentang |
500 gram |
| Ati ampela ayam |
300 gram |
| Bawang merah |
5 butir |
| Bawang putih |
3 siung |
| Cabe merah besar |
5 buah |
| Cabe rawit merah |
8 buah |
| Santan kental |
200 ml |
| Gula merah |
1 buah |
| Garam |
secukupnya |
| Air matang |
200 ml |
Langkah-langkah
1. Pertama, siapkan kentang dan ati ampela ayam. Kupas kentang, cuci bersih, dan potong dadu sesuai selera. Bersihkan ati ampela ayam, kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Masukkan ati ampela ayam, aduk rata, dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan kentang, aduk rata, dan biarkan kentang sedikit layu.
6. Tuang santan kental dan air matang ke dalam wajan, aduk rata hingga meresap.
7. Tambahkan gula merah, garam, dan bumbu lainnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga kentang matang sempurna dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan kentang balado ati ampela pedas manis dalam piring saji.
Saran Penyajian
Untuk menyajikan kentang balado ati ampela pedas manis ini, Bunda bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Hidangan ini cocok disajikan hangat sebagai menu utama bersama nasi putih dan sayur tumis. Dengan perpaduan rasa pedas dan manisnya, pasti akan membuat makanan keluarga menjadi lebih istimewa.
Sajikan hidangan ini dalam porsi yang cukup, agar semua keluarga bisa menikmati kelezatannya bersama-sama. Jangan lupa sediakan minuman segar sebagai pelengkap, sehingga sensasi pedas dari kentang balado ati ampela ini terasa lebih nikmat di tenggorokan.
Tips
Agar kentang balado ati ampela pedas manis ini semakin sedap, Bunda bisa menambahkan irisan tomat sebagai pelengkap saat menyajikan. Jangan lupa untuk memilih kentang yang masih segar dan tidak berkecambah, agar hasil masakan lebih lezat. Selain itu, pastikan ati ampela yang digunakan juga dalam kondisi segar dan sudah dicuci bersih sebelum dimasak.
Jika Bunda mendapatkan ati ampela yang masih berbau amis, rendam dengan air jeruk nipis atau air jeruk limau selama beberapa menit sebelum digunakan. Hal ini akan membantu menghilangkan bau amis pada ati ampela ayam.
Jika tidak terlalu suka dengan rasa pedas yang kuat, bisa mengurangi jumlah cabai rawit merah atau menghilangkannya sama sekali. Namun, jika kamu suka pedas, tambahkan cabai rawit merah lebih banyak agar rasa pedasnya semakin terasa.
Kesimpulan
Selamat, Bunda! Sekarang kamu sudah memiliki resep kentang balado ati ampela pedas manis yang lezat ini. Ayo, coba buat sendiri di rumah dan manjakan lidah keluarga dengan sajian yang pedas dan nikmat. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu, agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang sama.
Nikmati kelezatan kentang balado ati ampela pedas manis ini dalam hidangan keluarga atau acara spesialmu. Jangan ragu untuk mengkreasikan menu ini sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Selain suka menulis resep memasak, juga suka makan masakan khas Indonesia
Rekomendasi Resep:
- Resep Semur Ati Ampela Padang yang Lezat dan Mudah… Bahan-bahan yang DiperlukanUntuk membuat semur ati ampela Padang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 kg ati ampela- 1 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 2 batang serai, memarkan- 4…
- Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
- Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis Semur ati ampela pedas manis adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan saus pedas manis. Masakan ini sangat cocok disajikan sebagai…
- resep tahu kecap pedas manis Resep Tahu Kecap Pedas ManisPendahuluanTahu kecap pedas manis adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk…
- Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
- Resep Ati Ampela Balado Simple Pendahuluan Hai Kamu semua! Siapa yang tidak suka dengan hidangan berbahan dasar ati ampela? Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah ati ampela balado. Hidangan ini memiliki rasa pedas…
- Resep Ati Ampela Kecap Bango PendahuluanHai, Bunda! Sedang mencari ide menu masakan yang lezat dan mudah untuk keluarga? Kamu harus mencoba resep ati ampela kecap bango ini! Masakan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah…
- Resep Olahan Ati Ampela Ati ampela, atau hati dan ampela ayam, adalah bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, ati ampela juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep…
- Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta masakan pedas manis! Kali ini aku akan membagikan resep semur ati ampela pedas manis yang lezat dan menggugah selera. Semur ati ampela adalah masakan khas Indonesia yang…
- Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
- Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
- Resep Ayam Bakar Madu Pedas Manis PendahuluanKamu pecinta kuliner Indonesia yang doyan mencoba berbagai macam resep? Nah, kali ini kami punya resep ayam bakar madu pedas manis yang wajib kamu coba. Kombinasi rasa pedas dan manis…
- Resep Makanan dari Umbi-Umbian Kentang Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu tahu bahwa umbi-umbian kentang bisa menjadi bahan makanan yang super lezat dan mengenyangkan? Kentang adalah salah satu jenis umbi-umbian yang sering kita temui di dapur…
- Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
- Resep Semur Ati Ampela Resep semur ati ampela adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari ati ampela yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas dan memiliki rasa yang…
- Resep Tumis Jamur Tiram Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta olahan jamur? Jika iya, maka resep tumis jamur tiram pedas ini akan menjadi menu favoritmu yang dapat menjadi penggugah selera di setiap waktu makan. Tumis…
- Resep Ati Ampela Cabe Ijo PendahuluanHai Bunda! Siapa yang tidak suka dengan hidangan pedas dan lezat? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah ati ampela cabe ijo. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan…
- Resep Mie Nyemek Pedas Ala Rumahan PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta mie pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep mie nyemek pedas ala rumahan yang satu ini. Mie nyemek pedas merupakan salah satu hidangan yang cocok…
- Resep Dendeng Sapi Balado Dendeng sapi balado merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang cukup terkenal di kalangan masyarakat. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dilapisi dengan bumbu balado yang…
- Resep Ayam Pedas Manis Ala Restoran PendahuluanSekarang ini, banyak dari kita yang merindukan rasanya makan di restoran favorit dengan menu ayam pedas manis yang lezat. Namun, kamu tidak perlu khawatir! Kamu bisa mencoba membuat ayam pedas…
- Resep Stik Kentang untuk Jualan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai stik kentang yang renyah dan lezat? Stik kentang adalah salah satu makanan ringan yang populer dan sering menjadi pilihan untuk camilan atau cemilan di berbagai kesempatan.…
- Resep Kering Kentang Teri Balado Pedas Enak Cara Membuat Kering Kentang Teri Balado Pedas - Makanan berbahan dasar kentang memang sudah sering menjadi bahan makanan paling enak karena selain mudah didapat kentang juga mudah diolah jadi masakan…
- Resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep ceker pedas manis saus tiram ini. Ceker ayam yang renyah dipadukan dengan saus pedas manis yang khas…
- Resep Ayam Balado Pedas Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep ayam balado pedas sederhana yang satu ini. Ayam balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal…
- Resep Sate Ati Ampela Angkringan Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sate ati ampela angkringan? Makanan khas Jogja yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang paling digemari oleh banyak orang. Rasanya yang enak dan…
- Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat - Tumis kentang adalah salah satu makanan yang sangat mudah untu kita buat. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan lezat sehingga banyak…
- Resep Olahan Kentang untuk Makan Siang Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah dan dijadikan sebagai menu utama untuk makan siang. Selain rasanya yang enak, kentang juga mudah diolah menjadi berbagai macam menu yang…
- Resep Sambal Goreng Kentang Udang PendahuluanHai Kamu, apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep sambal goreng kentang udang yang lezat ini! Sambal goreng kentang udang adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri…
- Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
- Resep Kerang Pedas Manis Simple PendahuluanApakah kamu pecinta makanan laut? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kerang pedas manis yang sederhana ini. Dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang nikmat, hidangan ini akan menggugah selera…
