Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis

Semur ati ampela pedas manis adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan saus pedas manis. Masakan ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama di acara keluarga atau pesta. Berikut adalah resep semur ati ampela pedas manis yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan:

garnier Paket hemat isi 2

– 500 gram ati ampela ayam

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 2 lembar daun salam

– 2 batang serai, memarkan

– 2 cm lengkuas, memarkan

– 3 lembar daun jeruk

– 2 buah tomat, potong-potong

– 2 sendok makan kecap manis

– 1 sendok makan gula merah, sisir

– 1 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh merica

– 1 liter air

Bumbu Halus:

blank

– 5 butir bawang merah

– 4 siung bawang putih

– 4 buah cabai merah

– 3 buah cabai rawit

– 2 cm jahe

– 1 cm kunyit

Cara Memasak:

blank

1. Bersihkan ati ampela ayam dan rebus dengan air selama 20 menit hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan ati ampela ayam, aduk rata, dan masak selama 5 menit.

4. Tambahkan air, daun jeruk, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

5. Terakhir, tambahkan potongan tomat dan kecap manis. Aduk rata dan masak selama 2 menit.

6. Sajikan semur ati ampela pedas manis dengan nasi putih hangat.

Tips:

blank

– Untuk mendapatkan semur ati ampela yang empuk, rebus ati ampela dengan air selama 20 menit sebelum dimasak.

– Gunakan bumbu halus yang dihaluskan dengan halus untuk hasil yang lebih baik.

– Jangan lupa untuk mencicipi rasa semur ati ampela pedas manis sebelum disajikan, tambahkan gula atau garam sesuai selera.

Itulah resep semur ati ampela pedas manis yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: