Resep Ikan Tepung Asam Manis

ByGina Nurhidayati Setiawan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai para pecinta masakan ikan! Apakah kamu ingin mencoba resep ikan yang lezat dan menyegarkan? Jika iya, maka resep ikan tepung asam manis ini adalah pilihan yang tepat untukmu. Kombinasi sempurna dari rasa asam dan manis pada ikan yang digoreng dengan tepung, akan memberikan sensasi kenikmatan yang tak terlupakan.

Siapa yang tidak suka ikan goreng? Namun, ikan tepung asam manis ini memberikan variasi yang berbeda dan segar dari ikan goreng biasanya. Rasa asam manis yang unik akan membuat lidahmu bergoyang dan ingin mencicipi lebih banyak lagi.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Jika kamu bosan dengan menu makanan yang monoton, resep ikan tepung asam manis ini bisa menjadi alternatif yang menyenangkan untuk menghidupkan suasana di dapurmu. Jangan khawatir, resep ini sangat mudah dan sederhana untuk kamu ikuti.

Bahan-bahan

Untuk memasak ikan tepung asam manis, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan Porsi 2 Orang
Ikan fillet (gurame/siakap) 200 gram
Tepung terigu 100 gram
Tepung beras 100 gram
Air soda 100 ml
Asam jawa 1 sendok makan, larutkan dengan 2 sendok makan air
Gula pasir 1 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

1. Pertama-tama, bersihkan ikan fillet dan lumuri dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan.

2. Sementara menunggu, campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah. Aduk hingga rata.

3. Tuangkan air soda secara perlahan ke dalam campuran tepung, sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan melekat pada ikan.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng ikan. Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

5. Selanjutnya, dalam wajan yang berbeda, tumis asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air hingga harum. Tambahkan gula pasir dan aduk rata. Masak hingga saus asam manis mengental.

6. Setelah saus mengental, masukkan ikan tepung ke dalam wajan dan aduk hingga semua bagian ikan tercover oleh saus asam manis.

7. Angkat dan sajikan ikan tepung asam manis dalam piring saji. Taburi dengan daun seledri cincang sebagai hiasan.

Saran Penyajian

Ikan tepung asam manis ini bisa kamu sajikan sebagai hidangan utama di meja makan. Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran tumis sebagai pelengkapnya. Jangan lupa tambahkan sambal sebagai pendamping ikan tepung ini agar cita rasanya semakin mantap.

Jika kamu menyukai rasa yang lebih pedas, bisa menambahkan potongan cabai rawit saat menumis asam jawa. Pedasnya cabai rawit akan memberikan sedikit sensasi pedas yang nikmat pada ikan tepung asam manis ini.

Untuk tampilan yang lebih menarik, kamu dapat menambahkan irisan lemon atau jeruk nipis di samping hidangan. Selain memberikan aksen segar, rasa asam dari jeruk juga akan semakin membangkitkan selera makanmu.

Tips

1. Pastikan ikan yang digunakan dalam resep ini segar agar hasil masakan menjadi lebih nikmat.

2. Gunakan minyak goreng secukupnya saat menggoreng ikan. Minyak panas yang banyak akan membuat ikan tepung asam manis menjadi lebih renyah dan tidak terlalu berminyak.

3. Untuk mendapatkan rasa yang seimbang, jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan garam, gula, dan asam jawa sesuai dengan selera kamu.

4. Jika ingin variasi, kamu juga bisa menggunakan jenis ikan lain seperti tenggiri atau nila sesuai dengan preferensi lidahmu.

5. Jika kamu tidak memiliki tepung beras, kamu bisa menggantinya dengan tepung maizena sebagai alternatif.

Kesimpulan

Yuk, segera coba resep ikan tepung asam manis ini di dapurmu! Buatlah hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat menciptakan hidangan yang istimewa dan lezat.

Jangan lupa untuk membagikan informasi ini kepada teman-temanmu yang juga pecinta masakan ikan. Sajikan ikan tepung asam manis ini di acara makan bareng atau saat berkumpul bersama orang terdekatmu. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang lezat!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai Kamu pecinta kuliner! Apakah Kamu bosan dengan menu ikan yang itu-itu saja? Jika iya, cobalah resep ikan patin bumbu kuning kemangi tanpa santan ini. Rasanya yang lezat dan segar…
  • Resep Ikan Asin Dendeng Manis Ikan asin dendeng manis adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ikan asin yang diolah menjadi dendeng dengan rasa manis yang lezat. Daging ikan yang digunakan biasanya…
  • Resep Olahan Ikan Mas Asam Manis Ikan mas adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu hidangan yang paling populer adalah ikan mas asam manis. Berikut adalah resepnya:Bahan-bahan:-…
  • Resep Ikan Mujair Ala Restoran Judul Eye-catching: Resep Ikan Mujair Ala Restoran yang Menggugah SeleraHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba menikmati hidangan ikan yang lezat seperti di restoran-restoran favoritmu? Nah, kali ini kita akan berbagi…
  • Resep Ikan Salem Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan ikan lezat yang gurih dan pedas? Resep ikan salem bumbu kuning adalah salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Ikan salem yang dipadu dengan…
  • Resep Olahan Ikan Tenggiri: Nikmati Kelezatan Ikan… Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, ikan tenggiri juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Tak hanya itu,…
  • Resep Olahan Ikan Bandeng Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan enak jika diolah dengan benar. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
  • Resep Ikan Kuah Asam Belimbing PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan masakan ikan segar yang disajikan dengan kuah asam belimbing yang segar dan pedas? Resep ikan kuah asam belimbing adalah salah satu hidangan yang…
  • Resep Saus Asam Manis Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep saus asam manis sederhana yang enak? Kamu berada di tempat yang tepat! Saus asam manis adalah salah satu saus yang populer dan sering…
  • Cara Membuat Ikan Bandeng Kremes Enak dan Gurih Cara Membuat Ikan Bandeng Kremes Enak dan Gurih - Ikan merupakan salah satu jenis hewan yang sering dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat masakan yang enak dan lezat. Salah satu…
  • Resep Ikan Asin Cabe Ijo Paragraf PendahuluanPernahkah kamu mencicipi ikan asin cabe ijo? Makanan ini merupakan hidangan laut yang begitu nikmat dan memiliki cita rasa yang khas. Ikan asin cabe ijo adalah salah satu hidangan…
  • Resep Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai, Bunda! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan saus asam manis pedas, bukan? Saus yang satu ini memiliki rasa yang segar, manis, dan pedas yang dapat membuat hidanganmu semakin…
  • Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
  • Resep Ikan Kembung Asam Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan asam pedas? Salah satu hidangan yang populer adalah ikan kembung asam pedas. Tidak hanya enak, tetapi juga menggugah selera. Resep ini terkenal karena perpaduan…
  • Cara Membuat Ikan Bandeng Kecap Enak dan Lezat Cara Membuat Ikan Bandeng Kecap Enak dan Lezat - Ikan bandeng kecap adalah makanan yang tentunya sudah populer dimana-mana dan yang pastinya anda sudah tidak asing lagi dengan masakan yang…
  • Resep Batagor Bandung Tanpa Ikan PendahuluanHalo! Apakah kamu pecinta kuliner khas Bandung? Jika iya, tidak lengkap rasanya jika belum mencoba batagor Bandung. Batagor merupakan singkatan dari baso tahu goreng yang menjadi salah satu makanan legendaris…
  • Resep Olahan Ikan Kembung Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang banyak dijumpai di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, ikan kembung juga memiliki daging yang lezat dan bergizi. Namun, tidak semua orang tahu…
  • Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
  • Resep Olahan Ikan Dori Ikan dori merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan rasanya enak. Banyak sekali olahan yang bisa kita buat dari…
  • Resep Membuat Nasi Cumi Asam Manis Enak dan Lezat Resep Membuat Nasi Cumi Asam Manis Enak dan Lezat – Menikmati hidangan nasi putih bersama lauk pauk adalah hal yang sudah menjadi sumber pokok sehari-hari. Berbagai aneka lauk pauk kerap dipilih…
  • Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kecap PendahuluanPindang ikan mas bumbu kecap merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Hidangan ini terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan bumbu-bumbu tertentu…
  • Resep Olahan Ikan Kerapu Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging yang lezat dan bergizi tinggi. Karena itulah, ikan kerapu banyak diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini…
  • Cara Membuat Tumis Ikan Pari Asam Pedas Cara Membuat Tumis Ikan Pari Asam Pedas - Ikan pari adalah salah satu jenis ikan yang memiliki bentuk tubuh yang pipih dan datar juga tidak mempunyai tulang. Ikan ini sudah…
  • Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
  • Resep Bumbu Acar Kuning Ikan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai acar kuning ikan? Makanan yang satu ini begitu lezat dan menyegarkan, serta bisa menjadi hidangan pembuka yang sempurna untuk hidangan utama. Acar kuning ikan biasanya terdiri…
  • Resep Pecak Ikan Mujair Sunda Paragraf PendahuluanHai semua! Apa kabar? Pernahkah kamu mencoba makanan khas Sunda yang satu ini? Pecak ikan mujair Sunda adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Jawa Barat. Berbeda dengan…
  • Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas PendahuluanHai semua! Pada kesempatan ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan segar, yaitu resep ikan tenggiri asam pedas. Siapa sih yang tidak suka pedas? Gimana kalau dicampur dengan rasa…
  • Resep Olahan Ikan Gurame yang Lezat dan Mudah Dibuat Ikan gurame adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lezat dan sangat cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan. Berikut ini adalah…
  • Resep Saus Asam Manis Bawang Bombay: Sederhana dan Lezat PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa saus asam manis yang lezat? Saus yang segar, pedas, dan manis ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan. Salah satu varian yang paling…
  • Resep Olahan Ikan Patin Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah menjadi hidangan lezat. Dagingnya yang lembut dan tidak berbau amis membuat ikan patin menjadi primadona di restoran-restoran mewah. Namun, Anda…