Pendahuluan
Siapa yang tidak suka dengan masakan ayam saus asam manis? Makanan yang satu ini sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Ayam yang digoreng dengan tepung yang renyah, kemudian disiram dengan saus asam manis yang gurih dan segar memang menjadi kombinasi yang sempurna.
Kamu tidak perlu takut untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam saus asam manis ini sangat sederhana dan mudah diikuti. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep ayam saus asam manis simple yang bisa kamu coba di rumah.
Jadi, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama. Setelah itu, kamu bisa menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
| Bahan |
Porsi untuk 4 orang |
| Ayam fillet, potong dadu |
500 gram |
| Tepung terigu |
100 gram |
| Tepung maizena |
50 gram |
| Kecap manis |
2 sendok makan |
| Saus tomat |
2 sendok makan |
| Saus cabai |
1 sendok makan |
| Saus tiram |
1 sendok makan |
| Gula merah, serut |
1 sendok makan |
| Cuka masak |
1 sendok makan |
| Kecap asin |
1 sendok makan |
| Air putih |
100 ml |
| Bawang putih, cincang halus |
2 siung |
| Bawang merah, cincang halus |
2 siung |
| Cabe merah, iris serong |
2 buah |
| Minyak goreng |
secukupnya |
| Garam |
secukupnya |
Langkah-langkah
1. Lumuri ayam fillet dengan garam dan merica secukupnya.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah yang terpisah.
3. Gulingkan ayam fillet ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng ayam fillet hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
6. Panaskan sedikit minyak dalam wajan baru, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum.
7. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula merah, kecap manis, kecap asin, dan cuka masak. Aduk rata.
8. Tuangkan air putih, aduk kembali hingga saus mendidih dan mengental.
9. Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga rata dan ayam terbalut saus.
10. Angkat dan sajikan ayam saus asam manis selagi hangat.
Saran Penyajian
Ayam saus asam manis dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng sebagai menu utama. Kamu juga bisa menambahkan sayuran wortel, buncis, atau paprika yang diiris tipis sebagai pelengkapnya. Hidangan ini akan semakin lezat jika disajikan dengan taburan daun bawang cincang dan irisan cabai rawit. Selamat menikmati!
Tips
1. Untuk membuat ayam fillet menjadi lebih renyah, kamu bisa merendamnya dalam susu atau air jeruk selama 30 menit sebelum digoreng.
2. Jika ingin sausnya lebih asam, kamu bisa menambahkan lebih banyak cuka masak saat memasak. Jangan lupa untuk mencicipi rasa saus secara berkala agar sesuai dengan selera.
3. Ayam saus asam manis juga bisa dijadikan makanan lauk pengganti tempe atau tahu bagi yang tidak menyukai makanan berbahan dasar kedelai.
4. Jangan terlalu lama menggoreng ayam fillet agar dagingnya tidak menjadi keras. Cukup dengan 3-4 menit sampai ayam berubah menjadi kecokelatan.
Kesimpulan
Dengan resep ayam saus asam manis simple ini, kamu bisa mencoba mengolahnya di rumah dengan mudah. Rasakan sensasi gurih dan segarnya saus asam manis yang terbalut pada ayam yang digoreng renyah. Jika kamu suka dengan resep ini, jangan ragu untuk membagikannya kepada teman dan keluargamu. Selamat mencoba!
Blogger, Penulis sekaligus suka dunia kuliner Indonesia
Rekomendasi Resep:
- Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan PendahuluanKamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat…
- Resep Dimsum Sederhana Anti Gagal PendahuluanHai Kamu, apakah Kamu pecinta makanan Asia? Jika iya, tidak ada yang lebih menggugah selera daripada makanan tradisional Tiongkok yang terkenal dengan kelezatan dan keunikan rasanya. Salah satu hidangan yang…
- Resep Ayam Asam Manis Sederhana Pendahuluan Ayam asam manis adalah salah satu hidangan yang populer dan lezat di Indonesia. Rasa manis yang khas dipadukan dengan rasa asam segar menciptakan kombinasi yang menggugah selera. Resep ini…
- Resep Ayam Fillet Tepung Sajiku PendahuluanHai, Kamu! Apakah Kamu ingin mencoba resep ayam fillet tepung yang gurih dan renyah? Ayam fillet tepung sajiku bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan makan malammu. Dengan bumbu yang…
- Resep Masak Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan pedas manis yang menggoda selera? Daging sapi pedas manis merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis dalam…
- Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
- Resep Kerang Hijau Saus Padang Simple Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan laut? Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, resep kerang hijau saus Padang adalah pilihan yang tepat. Kerang hijau yang segar disajikan…
- Resep Ayam Bakar Pedas Manis Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar pedas manis? Masakan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan utama di berbagai…
- Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas - Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah sangat populer. Jenis ikan ini dapat dikonsumsi bagi setiap orang…
- Resep Ayam Fillet Crispy Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak menyukai ayam fillet crispy yang renyah dan gurih? Hidangan yang satu ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang crunchy. Untuk kamu yang…
- Resep Masakan Rumahan agar Tidak Bosan PendahuluanKetika kamu harus memasak setiap hari di rumah, kadang-kadang bisa merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja. Namun, tidak perlu khawatir karena ada banyak resep masakan rumahan yang bisa kamu…
- Resep Ayam Pedas Manis ala Rumahan PendahuluanHai Kamu, apa kabar? Pernahkah kamu mencoba resep ayam pedas manis ala rumahan? Jika belum, yuk kita coba resep yang satu ini. Ayam pedas manis adalah hidangan yang sempurna untuk…
- Resep Daging Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan yang memiliki rasa asam manis yang segar? Salah satu hidangan yang populer adalah daging asam manis. Resep daging asam manis sederhana ini dapat…
- Resep Udang Saus Pedas Manis PendahuluanMencari hidangan seafood yang lezat? Jika kamu menyukai makanan pedas dan manis, resep udang saus pedas manis adalah pilihan yang tepat untukmu. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan…
- Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
- Resep Olahan Bakso Sapi Bakso sapi adalah salah satu makanan yang paling digemari di Indonesia. Olahan daging sapi yang dibentuk bulat-bulat kecil ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk atau camilan. Berikut ini adalah beberapa…
- Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
- Resep Ikan Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka dengan masakan ikan? Jika iya, coba deh resep ikan asam manis sederhana yang akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan…
- Resep Bumbu Asam Manis Pedas Pendahuluan Halo, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang menggoda selera dan menghadirkan rasa yang mengejutkan? Jika iya, maka resep bumbu asam manis pedas adalah jawabannya! Bumbu asam manis pedas…
- Resep Ayam Suwir Pedas Sederhana Judul: Ayam Suwir Pedas Sederhana yang Menggugah SeleraAyam suwir pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Bunda…
- Resep Kerang Hijau Asam Manis Selamat datang di artikel makanan kali ini! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan menggugah selera, yaitu resep kerang hijau asam manis. Siapa yang tidak suka…
- Cara Membuat Kepiting Asam Manis Spesial Cara Membuat Kepiting Asam Manis Spesial - Siapa yang tidak memyukai masakan olahan seperti resep kepiting asam manis? Olahan daging kepiting yang nikmat dipadukan dengan nikmatnya citarasa bumbu asam manis…
- Resep Ayam Asam Manis Spesial PendahuluanAyam asam manis adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya yang unik dengan kombinasi asam dan manis membuatnya menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Resep ayam asam manis…
- Resep Ayam Goreng untuk Pemula PendahuluanApakah kamu seorang pemula yang ingin membuat ayam goreng yang lezat? Jangan khawatir, artikel ini akan memberikan resep ayam goreng yang mudah diikuti bahkan untuk pemula sekalipun. Ayam goreng adalah…
- Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
- Resep Bihun Goreng Ala Restoran Cina PendahuluanHai Semua! Apakah Kamu pecinta masakan Cina? Jika iya, maka resep bihun goreng ala restoran Cina ini wajib Kamu coba di rumah. Bihun goreng adalah salah satu hidangan yang paling…
- Resep Kerang Asam Manis Sederhana PendahuluanHai kamu pecinta masakan laut! Kali ini kita akan berbagi resep kerang asam manis yang sederhana dan lezat. Kerang asam manis merupakan hidangan yang populer di Indonesia, dengan rasa asam…
- Resep Ikan Saus Asam Manis Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah Kamu menyukai masakan ikan yang lezat dan menyegarkan? Jika iya, inilah resep ikan saus asam manis sederhana yang akan membuat lidah Kamu bergoyang! Ikan saus asam manis…
- Resep Ayam Saus Padang Ayam saus padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan populer di kalangan masyarakat. Hidangan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu khas Padang yang…
- Resep Sambal Pecel Ayam Kaki Lima PendahuluanSambal pecel ayam kaki lima adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di pedagang kaki lima. Hidangan ini terkenal karena kelezatan dan keunikannya yang khas. Resep sambal…
