Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan

Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Kamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat untukmu. Dengan menggunakan bumbu rujak yang segar, ayam bakar ini akan memiliki rasa yang lebih eksotis dan menyegarkan.

Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan adalah salah satu varian masakan ayam bakar yang populer di Indonesia. Dibandingkan dengan ayam bakar pada umumnya yang menggunakan santan sebagai bahan utama, resep ini menggunakan bumbu rujak yang terbuat dari campuran rempah-rempah, buah-buahan, dan gula merah. Bumbu rujak ini akan memberikan sensasi pedas, manis, asam, dan segar pada ayam bakar.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bukan hanya lezat, ayam bakar bumbu rujak tanpa santan juga lebih sehat karena tidak mengandung santan. Ayam yang dibakar juga akan menghasilkan cita rasa yang lebih khas dan tekstur yang lebih renyah. Kamu bisa mencoba resep ini untuk acara makan keluarga ataupun untuk hidangan istimewa saat ada tamu yang datang.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan untuk 4 orang. Namun, jika porsi yang diinginkan lebih sedikit atau lebih banyak, kamu bisa menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhanmu.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang, kamu akan membutuhkan:

Bahan Jumlah
Ayam potong 1 ekor (berat sekitar 1 kg)
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 5 siung
Cabe rawit merah 10 buah
Cabe merah keriting 5 buah
Terasi 1 sendok makan
Jeruk nipis 2 buah
Gula merah 50 gram
Garam secukupnya
Air asam jawa 2 sendok makan
Air putih 200 ml

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak tanpa santan:

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, dan terasi menggunakan blender atau ulekan.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
  4. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata hingga gula merah larut.
  5. Rebus bumbu rujak yang sudah ditumis dengan air putih hingga mendidih.
  6. Masukkan ayam yang sudah direndam dengan air jeruk nipis ke dalam rebusan bumbu rujak. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, sekitar 30-45 menit.
  7. Panaskan panggangan atau teflon, bakar ayam hingga matang dan kecokelatan dengan api sedang.
  8. Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan siap disajikan.

Saran Penyajian

Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan enak disajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, dan acar mentimun. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun seledri atau bawang merah goreng sebagai garnish. Kombinasi rasa pedas, manis, dan asam pada ayam bakar ini akan memberikan sensasi yang sempurna. Selamat mencoba!

Tips Terkait

1. Gunakan ayam kampung agar rasa ayam bakar lebih lezat dan gurih.

2. Jika ingin lebih pedas, tambahkan jumlah cabe rawit merah sesuai selera.

3. Untuk cita rasa yang lebih segar, tambahkan daun jeruk purut saat merebus ayam.

4. Bumbu rujak yang sudah dibuat bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas untuk digunakan kembali pada kesempatan lain.

5. Untuk hasil ayam bakar yang lebih renyah, gunakan panggangan atau teflon yang sudah dipanaskan dengan baik sebelum memanggang ayam.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan yang lezat dan sehat. Ajak keluarga atau temanmu untuk mencoba masakan ini dan nikmati sensasi rasa unik yang dihadirkannya. Jangan lupa untuk membagikan informasi ini kepada orang lain agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Cara Membuat Rujak Belimbing Segar dan Pedas Cara Membuat Rujak Belimbing Segar dan Pedas - Belimbing merupakan buah yang banyak disukai karena memiliki rasa yang segar juga banyak mengandung air. Belimbing biasanya dinikmati sebagai bahan pelengkap dalam…
  • Resep Opor Ayam Telur Opor ayam telur adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini terdiri dari ayam dan telur yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Opor ayam telur biasanya…
  • Resep Olahan Tahu Modern Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia, bahkan di seluruh dunia. Tahu yang memiliki tekstur lembut dan rasanya yang gurih membuatnya cocok untuk diolah menjadi berbagai…
  • Resep Rujak Buah Bumbu Kacang PendahuluanKamu pecinta makanan pedas? Maka kamu harus mencoba resep rujak buah bumbu kacang yang satu ini! Rujak buah bumbu kacang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat terkenal dengan…
  • Resep Pepes Tongkol Bumbu Rujak PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep masakan ikan yang lezat dan khas Indonesia? Pepes tongkol bumbu rujak adalah jawabannya! Pepes tongkol adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang berbahan dasar…
  • Resep Opor Ayam Tanpa Santan Opor ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang lezat dan gurih. Namun, sebagian orang tidak dapat mengonsumsi santan karena alergi atau masalah kesehatan lainnya. Oleh…
  • Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal bahan masakan yang satu ini..? Makanan ini tentunya sudah sangat populer terdengar ditelinga kita. Bahan makanan yang…
  • Resep Cireng Bumbu Rujak Istimewa Resep Cireng Bumbu Rujak Istimewa - Bagi Anda yang hobby mencoba resep baru pasti resep yang satu. Ya, resep cireng bumbu rujak memang sedang booming dan banyak sekali digemari oleh…
  • Resep Terik Tahu Tempe Tanpa Santan PendahuluanHai Bunda, suka masak tapi ingin mencoba resep yang lebih sehat dan ringan? Terik tahu tempe tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat! Makanan ini menggabungkan dua bahan yang kaya…
  • Resep Ayam Opor Putih Ayam opor putih adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini terdiri dari ayam yang dimasak dalam santan kelapa dan bumbu-bumbu yang lezat. Berikut ini adalah resep…
  • Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai kamu pecinta seafood! Apakah kamu ingin mencoba menyajikan hidangan baru dengan ikan nila? Nah, kali ini kita akan berbagi resep ikan nila bumbu kuning kemangi tanpa santan yang lezat…
  • Resep Bumbu Rujak Manis Kacang PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu pecinta makanan khas Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep bumbu rujak manis kacang yang lezat ini. Rujak manis adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia…
  • Resep Rendang Ayam Tanpa Santan Rendang adalah masakan tradisional Indonesia yang sangat terkenal dengan rasa gurih dan pedas. Namun, kebanyakan resep rendang menggunakan santan sebagai bahan utama. Bagaimana dengan Anda yang tidak suka santan atau…
  • Resep Pepes Pindang Bumbu Rujak PendahuluanHai, kamu pecinta makanan khas Indonesia! Apakah kamu sudah pernah mencoba resep pepes pindang bumbu rujak? Jika belum, artikel ini akan memberikanmu informasi lengkap tentang cara membuatnya. Pepes pindang bumbu…
  • Resep Opor Ayam Sederhana Santan Kara Siapa yang tidak tertarik dengan masakan Indonesia yang kaya akan rempah? Salah satu masakan yang paling terkenal di Indonesia adalah opor ayam. Opor ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat…
  • Resep Bumbu Olesan Ayam Bakar Bahan-BahanJumlah PorsiBahan4 orang4 potong ayam (gunakan bagian paha atau dada)4 siung bawang putih, haluskan2 sendok makan kecap manis2 sendok makan saus tiram1 sendok teh garam1 sendok teh merica bubuk1 sendok…
  • Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan ayam dan ingin mencoba masakan-masakan khas Nusantara? Di artikel ini, kami akan memberikan kamu beberapa resep aneka masakan ayam Nusantara yang lezat dan mudah…
  • Resep Masakan dari Ayam Ayam merupakan bahan masakan yang sering dipakai oleh ibu rumah tangga sebagai menu sehari-hari. Selain itu, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi tinggi. Berikut…
  • Resep Olahan Ayam Kekinian Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak sekali olahan ayam yang bisa kita temukan di warung atau restoran. Namun, dengan adanya tren makanan kekinian, olahan ayam juga…
  • Resep Ayam Kuah Tanpa Santan Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan ayam yang lezat dan sehat? Jika iya, kamu datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep ayam…
  • Resep Opor Ayam Santan Kuning Opor ayam santan kuning merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan kelapa. Rasanya yang gurih dan…
  • Resep Olahan Ayam Simple Memasak ayam memang menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Nah, kali ini saya akan membagikan beberapa resep olahan…
  • resep ayam lodho tanpa dibakar Resep Ayam Lodho Tanpa DibakarParagraf PendahuluanKamu pecinta masakan Jawa? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep ayam lodho tanpa dibakar. Ayam lodho adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang memiliki…
  • Cara Membuat Daging kambing Bakar Bumbu Kecap Cara Membuat Daging kambing Bakar Bumbu Kecap - Daging kambing bakar, mungkin yang terlintas dibenak anda adalah sate kambing karena sate kambing dibuat dengan cara dibakar. namun, untuk jenis masakan…
  • Resep Olahan Paha Ayam Paha ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang paling populer dan sering digunakan dalam masakan Indonesia. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paha ayam yang enak dan mudah untuk…
  • Resep Cara Membuat Ayam Bakar Petis Cara Membuat Ayam Bakar Petis - Ayam bakar memang nama yang sudah terkenal dimana-mana. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Ayam bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi semua…
  • Resep Ungkep Ayam Goreng Agar Bumbu Meresap Resep Ungkep Ayam Goreng Agar Bumbu Meresap - ResepNasional.com, Ungkep adalah proses membumbui ayam sebelum mengolahnya menjadi berbagai hidangan, seperti ayam goreng ungkep dan ayam bakar. Ayam yang bumbunya meresap…
  • Resep Rujak Jambu Kristal Bon Cabe PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan rujak? Rujak adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia, terutama di musim panas. Salah satu varian yang patut dicoba adalah rujak jambu kristal bon…
  • Resep Ayam Bakar Geprek Ramadhan Yang Sederhana Dan Lezat Resep Ayam Bakar Geprek - Resep Nasional, Ayam merupakan salah satu jenis olahan makanan yang sangat mudah didapat dan sangat mudah untuk kita inovasikan. Banyak sekali jenis makanan dengan bahan…
  • Resep Ayam Bumbu Kuning Kental PendahuluanHalo kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sudah mencoba Ayam Bumbu Kuning Kental? Jika belum, maka artikel ini akan memberikanmu resep yang mudah dan lezat untuk menciptakan hidangan yang menggugah…
About Author: