Pendahuluan
Hai, kamu pecinta seafood! Apa kabar? Nah, kali ini saya punya resep yang wajib kamu coba, yaitu resep seafood tumpah saus Padang. Siapa yang bisa menolak seafood dengan saus Padang yang khas ini? Tidak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat di rumah.
Seafood tumpah saus Padang terdiri dari campuran berbagai macam bahan laut seperti udang, cumi, kerang, dan ikan yang dicampur dengan bumbu saus Padang yang pedas dan gurih. Rasanya yang kaya akan bumbu tradisional Indonesia membuat hidangan ini menjadi favorit di banyak restoran dan warung makan.
Selain rasanya yang lezat, resep seafood tumpah saus Padang juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Seafood mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, mineral, dan vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan tubuhmu. Dengan mencoba resep ini di rumah, kamu dapat memastikan kualitas bahan dan mengatur takaran bumbu sesuai selera.
Jadi, yuk simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat seafood tumpah saus Padang di bawah ini!
Bahan-bahan
Bahan |
Porsi 4 Orang |
500 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan |
500 gram cumi, potong-potong |
500 gram kerang, buang kotoran dan cuci bersih |
1 ekor ikan, fillet |
4 sendok makan minyak sayur |
1 buah bawang bombay, iris tipis |
6 siung bawang putih, cincang halus |
2 sendok makan saus tiram |
2 sendok makan kecap manis |
1 sendok makan saus sambal |
1 sendok teh garam |
1/2 sendok teh merica bubuk |
1 buah tomat merah, potong dadu |
2 tangkai daun bawang, iris halus |
2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya |
2 batang serai, memarkan |
300 ml air |
Secukupnya minyak untuk menggoreng |
Langkah-langkah Membuat
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus tiram, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan udang, cumi, kerang, dan ikan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu.
4. Tuangkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam seafood.
5. Setelah air mengering, tambahkan tomat, daun bawang, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
6. Angkat dan tuang seafood tumpah saus Padang ke dalam mangkuk atau piring saji.
Saran Penyajian
Resep seafood tumpah saus Padang ini nikmat disajikan dalam keadaan hangat sebagai hidangan utama. Kamu bisa menambahkan potongan daun ketumbar segar untuk aroma yang lebih segar. Sajikan dengan nasi putih hangat dan irisan jeruk nipis sebagai tambahan.
Untuk variasi, kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, atau kembang kol ke dalam hidangan ini. Tambahkan sayuran saat memasak langkah ke-4, dan masak hingga sayuran setengah matang.
Jangan lupa, hidangan seafood tumpah saus Padang ini lebih nikmat jika disantap bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Bagikan resep ini kepada mereka dan nikmati bersama-sama!
Tips
1. Pilih seafood yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih enak.
2. Jika ingin lebih pedas, tambahkan saus sambal sesuai selera.
3. Gunakan api kecil saat memasak untuk menghindari seafood menjadi keras atau overcook.
4. Jaga suhu air saat memasak agar bumbu meresap sempurna ke dalam seafood.
5. Sebaiknya gunakan wajan yang lebar agar memudahkan saat memasak dan mengaduk seafood.
Kesimpulan
Seafood tumpah saus Padang adalah hidangan yang menggugah selera dan cocok dinikmati oleh pecinta makanan pedas. Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa menciptakan sajian eksklusif di rumah. Yuk, coba resep ini sekarang juga dan hadirkan kelezatan ala restoran di meja makanmu. Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmatinya!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
- Resep Telur Rendang Padang Telur rendang Padang adalah hidangan yang terkenal di Padang, Sumatera Barat. Hidangan ini sangat nikmat dan enak karena bumbunya yang kaya akan rempah-rempah. Tidak hanya itu, telur rendang Padang juga…
- Resep Semur Ati Ampela Padang yang Lezat dan Mudah… Bahan-bahan yang DiperlukanUntuk membuat semur ati ampela Padang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 kg ati ampela- 1 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 2 batang serai, memarkan- 4…
- Resep Membuat Sarden Seafood Spesial Lezat Resep Membuat Sarden Seafood Spesial Lezat - Memiliki jadwal kegiatan yang padat atau jam kerja yang membuat kita sangat sibuk memang inginnya menikmati hidangan instan atau praktis. Nah, ngomongin masalah hidangan…
- Resep Kerang Dara Saus Tiram PendahuluanHai kamu pecinta makanan laut! Siapa yang tidak suka dengan kerang dara saus tiram yang gurih dan lezat? Makanan yang satu ini merupakan salah satu hidangan seafood yang populer di…
- Resep Olahan Nasi Unik Nasi putih adalah makanan pokok yang biasa kita konsumsi di Indonesia. Namun, kita bisa mengolah nasi putih menjadi hidangan yang unik dan lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan nasi unik…
- menu layar seafood surabaya Menu Layar Seafood Surabaya: Lezatnya Kelezatan Hidangan Laut di Tengah Kota SurabayaSurabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, terkenal dengan kekayaan kuliner yang beragam dan lezat. Salah satu hidangan yang paling…
- Resep Olahan Terong yang Lezat dan Mudah Dibuat Terong merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain rasanya yang lezat, terong juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa…
- Menu Shabu Hachi 2023: Kelezatan Masa Depan dalam Suapanmu! PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan lezat? Kehadiran makanan yang enak selalu menyenangkan dan selalu mencuri perhatian kita, terutama ketika kita dapat menikmatinya dengan cara yang berbeda. Salah satu tren makanan…
- Resep Udang Goreng Tepung Sajiku PendahuluanHai kamu yang pecinta seafood, kali ini kita akan berbagi resep udang goreng tepung yang renyah dan lezat menggunakan bumbu Sajiku. Udang goreng dengan tepung Sajiku sudah menjadi salah satu…
- Resep Membuat Capcay Seafood Enak dan Lezat Resep Membuat Capcay Seafood Enak dan Lezat - Untuk semua ibu-ibu di rumah pasti ingin sekali memiliki keterampilan untuk membuat berbagai jenis masakan yang disajikan untuk keluarga setiap harinya. Disinilah tempat…
- Harga Menu Mang Engking 2023: Menikmati Kelezatan… Kenikmatan Makanan Laut dengan Harga yang TerjangkauApakah kamu pencinta makanan laut? Jika iya, pasti tidak ingin melewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan lezat dari Mang Engking. Restoran ini terkenal dengan menu…
- Resep Cara Membuat Udang Goreng Mentega Resep Cara Membuat Udang Goreng Mentega - Udang goreng mentega merupakan salah satu menu makanan dalam keluarga. Selain rasanya yang enak dan gurih, udang goreng mentega sangat banyak digemari bagi…
- Resep Kuah Sate Padang Asli Kuah Sate Padang Asli yang Menggugah SeleraSate Padang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatan bumbu kacangnya. Namun, tak lengkap rasanya jika tidak disajikan dengan kuah khas…
- Harga Makan di Bandar Djakarta: Menikmati Hidangan… PendahuluanSiapa yang tidak suka makan enak dengan harga yang terjangkau? Di Bandar Djakarta, kamu dapat menikmati hidangan lezat dengan harga yang tidak akan membuat kantongmu terlalu kering. Terletak di pusat…
- Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih. Berbagai jenis bahan yang dapat dijadikan masakan gulai, misalnya daging ayam, kambing, ikan, sapi…
- Menu Bandar Djakarta Ancol 2023: Menikmati Kelezatan Kuliner Kamu Akan Terkesima dengan Menu Bandar Djakarta Ancol 2023Menu Bandar Djakarta Ancol 2023 menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di tengah pesona pantai Jakarta. Restoran ini dikenal akan sajian makanan…
- Resep Rendang Ayam Padang Sederhana Jika Anda mencari resep rendang ayam padang yang sederhana dan mudah untuk diikuti, maka artikel ini adalah jawabannya. Rendang ayam padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer.…
- Resep Rendang Padang 1 kg Daging: Cara Membuat… Rendang Padang adalah salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal dan disukai. Rendang Padang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Kali ini, kami akan membagikan…
- Resep Ayam Saus Padang Ala Restoran Siapa yang tidak menyukai rasa pedas dari masakan Padang? Salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang adalah ayam saus Padang. Berikut adalah resep ayam saus Padang ala restoran yang…
- Resep Saus Asam Manis Bawang Bombay: Sederhana dan Lezat PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa saus asam manis yang lezat? Saus yang segar, pedas, dan manis ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan. Salah satu varian yang paling…
- Cara Membuat Ikan Salmon Saus Tiram Spesial Cara Membuat Ikan Salmon Saus Tiram Spesial - Ikan salmon merupakan ikan yang biasa diolah menjadi beberapa masakan seperti dibuat menjadi sup ikan salmon misalnya. Setiap olahan yang terbuat dari…
- Resep Ayam Saus Padang Simple Jika Anda mencari menu masakan yang praktis dan lezat, resep ayam saus padang simple bisa menjadi pilihan yang tepat. Saus pedas khas Padang yang disiramkan ke atas potongan ayam yang…
- Resep Olahan Udang Sederhana Udang merupakan bahan makanan laut yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Selain rasanya yang lezat, udang juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa resep…
- Harga Layar Seafood Surabaya: Menikmati Kelezatan… Surabaya, salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia, menyuguhkan berbagai kuliner lezat yang tak boleh dilewatkan. Salah satu makanan yang sangat populer di Surabaya adalah seafood, terutama layar seafood. Harga…
- Resep Spaghetti Marinara yang Enak dan Lezat Resep Spaghetti Marinara yang Enak dan Lezat - Spaghetti adalah masakan Italia yang sangat digemari di berbagai belahan dunia selain pizza dan lasagna, karena rasanya yang begitu lezat. Spaghetti juga…
- Cara Membuat Cumi Asin Pedas Gurih Cara Membuat Cumi Asin Pedas Gurih - Cumi merupakan seafood yang sangat untuk diolah. Olahan cumi yang sudah biasa disajikan mungkin cumi yang dimasak dengan memiliki warna hitam. Selain itu,…
- Resep Olahan Ikan Gabus Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan gabus? Ikan ini memiliki daging yang lembut, enak, dan kaya akan nutrisi. Tidak hanya itu, ikan gabus juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk…
- Resep Udang Saus Pedas Manis PendahuluanMencari hidangan seafood yang lezat? Jika kamu menyukai makanan pedas dan manis, resep udang saus pedas manis adalah pilihan yang tepat untukmu. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan…
- Resep Gulai Kikil Sapi Padang Spesial Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami…