Resep Sambel Pecel 1/2 kg

Bahan-bahan:

1/2 kg kacang tanah

10 buah cabai rawit

5 buah cabai merah

5 siung bawang putih

2 lembar daun salam

Cara Membuat:

1. Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan dan dinginkan.

2. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan daun salam.

3. Campurkan kacang tanah yang telah digoreng dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata.

4. Sambel pecel siap disajikan.

Tips:

1. Jika ingin sambel pecel yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit dan cabai merah sesuai selera.

2. Sambel pecel dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama beberapa hari.

Manfaat Kacang Tanah:

Kacang tanah mengandung protein, serat, vitamin B, dan mineral seperti magnesium dan fosfor. Konsumsi kacang tanah secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah diabetes.

Penutup

Sambel pecel merupakan sambal khas Jawa Timur yang biasa disajikan bersama nasi pecel. Dengan mengikuti resep sambel pecel di atas, Anda dapat membuat sambel pecel sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Sambel Pecel 1/2 kg