Resep Pecak Terong Tanpa Santan

ByNok Iip

Gambar Pecak Terong Tanpa Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Apakah kamu pecinta makanan Indonesia? Jika iya, pecak terong mungkin sudah tidak asing lagi bagi kamu. Biasanya, pecak terong memiliki cita rasa yang kaya dengan santan sebagai bahan utamanya. Namun, tahukah kamu bahwa pecak terong juga bisa disajikan tanpa santan? Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep pecak terong tanpa santan yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah.

Pecak terong tanpa santan merupakan pilihan yang tepat bagi kamu yang ingin mengurangi konsumsi santan atau yang memiliki alergi terhadap santan. Meskipun tanpa santan, pecak terong ini tetap memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Bunda juga dapat mengajak keluarga untuk mencoba resep ini, karena rasanya yang enak pasti akan disukai oleh semua orang.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Untuk membuat pecak terong tanpa santan ini, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di dapur. Proses pembuatannya juga cukup sederhana dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Jadi, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.

Bahan-bahan

Porsi 4 Orang
– 4 buah terong ungu, potong menjadi 4 bagian
– 2 buah tomat merah, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, parut
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 2 batang serai, memarkan
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula merah, serut
– 2 sdm minyak goreng
– Air secukupnya

Langkah-langkah

1. Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, daun jeruk, dan serai hingga harum.

2. Setelah itu, masukkan terong yang telah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga terong berubah warna menjadi sedikit layu.

3. Tambahkan irisan tomat, garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk merata dan masak hingga tomat menjadi lembut.

4. Jika dirasa terlalu kering, kamu bisa menambahkan air sedikit demi sedikit. Masak hingga semua bahan matang sempurna dan bumbu meresap.

5. Angkat dan sajikan pecak terong tanpa santan di atas piring saji. Kamu bisa menambahkan taburan daun seledri atau bawang goreng sebagai hiasan jika diinginkan.

Saran Penyajian

Pecak terong tanpa santan ini sangat enak disajikan dengan nasi hangat. Kamu juga dapat menambahkan sambal terasi atau iris cabai rawit jika ingin menambah kepedasan. Selain itu, pecak terong ini juga bisa dijadikan sebagai lauk pauk dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman.

Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Rasakan sensasi pecak terong tanpa santan yang lezat dan nikmati bersama orang-orang tercinta. Jika kamu berhasil membuatnya, jangan lupa untuk membagikan informasi resep ini kepada teman-teman atau keluarga yang lain. Selamat mencoba!

Tips

– Pilihlah terong yang masih segar dan tidak berbiji hitam agar hasil pecak terong menjadi lebih lezat.

– Untuk mendapatkan rasa yang kaya, kamu bisa menambahkan sedikit air asam jawa saat memasak pecak terong ini.

– Jika kamu tidak terlalu suka dengan terong, kamu bisa menggantinya dengan sayuran lain seperti tahu atau tempe.

– Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng saat menumis bumbu agar pecak terong tidak terlalu berminyak.

Kesimpulan

Pecak terong tanpa santan merupakan alternatif yang lezat dan sehat untuk dinikmati. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat membuat hidangan yang menggugah selera ini di rumah. Ayo, coba resep pecak terong tanpa santan ini dan bagikan informasi kelezatannya kepada orang-orang terdekatmu!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Pecel Terong Bumbu Kemiri PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan pecel terong bumbu kemiri yang lezat dan segar? Menu khas Jawa ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping…
  • Menu Paket Kampung Kecil: Memanjakan Lidah dengan… Sudahkah kamu mencoba Menu Paket Kampung Kecil? Jika belum, maka Anda sudah melewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan makanan tradisional dengan cita rasa yang autentik. Dalam artikel ini, kita akan membahas…
  • Resep Dadar Gulung Tanpa Santan PendahuluanMencari resep yang praktis dan lezat untuk sarapan pagi atau camilan? Resep dadar gulung tanpa santan adalah pilihan yang sempurna. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan, kamu dapat membuat…
  • resep masak entok biar empuk Resep Masak Entok Biar EmpukParagraf PendahuluanEntok adalah salah satu bahan makanan yang memiliki tekstur daging yang cukup kenyal. Namun, seringkali entok yang kita masak tidak empuk dan sulit dikonsumsi. Oleh…
  • Resep Semur Terong Ungu Resep semur terong ungu merupakan salah satu hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Hidangan yang satu ini memang sangat enak dan lezat, sehingga sering dijadikan sebagai menu untuk acara-acara…
  • resep kue lebaran tanpa oven Resep Kue Lebaran Tanpa OvenParagraf PendahuluanKue lebaran merupakan salah satu hidangan khas yang wajib ada saat merayakan Hari Raya Idul Fitri. Namun, tidak semua rumah dilengkapi dengan oven untuk membuat…
  • Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
  • Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai kamu pecinta seafood! Apakah kamu ingin mencoba menyajikan hidangan baru dengan ikan nila? Nah, kali ini kita akan berbagi resep ikan nila bumbu kuning kemangi tanpa santan yang lezat…
  • Resep Ketan Serundeng untuk Dijual PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep ketan serundeng yang bisa kamu jadikan peluang bisnis. Ketan serundeng adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Kombinasi…
  • Resep Sayur Asem Bumbu Iris PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sayur asem? Sayur asem adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa segar dan gurih. Bumbu-bumbu yang dipadukan dalam sayur asem memberikan cita rasa…
  • Resep Ubi Jalar Goreng Tanpa Tepung PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep baru untuk membuat camilan yang lezat? Yuk, coba resep ubi jalar goreng tanpa tepung! Ubi jalar goreng ini memiliki rasa yang manis dan…
  • Resep Nasi Daun Jeruk Tanpa Santan PendahuluanSiapa bilang nasi harus menggunakan santan? Bagi kamu yang mencari variasi nasi yang lebih sehat dan ringan, resep nasi daun jeruk tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat. Nasi daun…
  • Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat - Terong merupakan tumbuhan dalam bangsa sayuran yang dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan lezat. Memang terdapat beberapa cara pengolahan untuk memasak terong,…
  • Resep Kulit Piscok Tanpa Telur PendahuluanHai kamu pecinta kuliner! Pasti kamu sudah tidak asing dengan pisang coklat atau yang biasa disebut piscok, bukan? Makanan yang satu ini memang cukup populer di Indonesia, terutama sebagai jajanan…
  • resep ayam lodho tanpa dibakar Resep Ayam Lodho Tanpa DibakarParagraf PendahuluanKamu pecinta masakan Jawa? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep ayam lodho tanpa dibakar. Ayam lodho adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang memiliki…
  • Resep Semur Terong Kecap Resep semur terong kecap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.Bahan-bahan:- 500 gram terong- 2 sendok makan minyak goreng- 3 siung bawang putih, dicincang halus- 1 sendok teh…
  • Resep Bolu Kojo Santan Kara PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan bolu yang lembut dan enak? Salah satu varian bolu yang cukup populer adalah bolu kojo santan kara. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa…
  • Resep Oseng Terong Ungu dan Tempe PendahuluanOseng terong ungu dan tempe adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Oseng merupakan sebutan untuk masakan dengan bumbu rempah yang kuat, sedangkan terong ungu adalah jenis terong dengan…
  • Resep Membuat Wedang Santan Manis dan Gurih Resep Membuat Wedang Santan Manis dan Gurih - Wedang santan adalah minuman segar dan nikmat yang tentunya terbuat dari bahan dasar santan kelapa yang kemudian direbus dengan berabagi bahan lainnya…
  • Resep Ikan Kuah Santan Sederhana PendahuluanIngin makan ikan kuah santan yang lezat namun tidak terlalu ribet? Yuk, coba resep ikan kuah santan sederhana ini! Santan yang gurih dan rempah-rempah yang sedap akan menggugah selera kamu…
  • Cara Membuat Pecak Belut Pedas Gurih dan Nikmat Cara Membuat Pecak Belut Pedas Gurih dan Nikmat - Pecak belut merupakan salah satu jenis makanan enak yang sangat khas dari negara Indonesia. Makanan ini sangat banyak digemari karena memang…
  • Resep Ayam Kuah Tanpa Santan Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan ayam yang lezat dan sehat? Jika iya, kamu datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep ayam…
  • Resep Sambal Goreng Kentang Tahu Santan Paragraf PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu pernah mencoba sambal goreng kentang tahu santan? Dalam hidangan ini, kamu akan menemukan perpaduan sempurna antara lezatnya kentang dan tahu yang digoreng…
  • Resep Es Campur Tanpa Buah PendahuluanEs campur adalah minuman segar yang populer di Indonesia, terutama saat musim panas. Biasanya, es campur terdiri dari berbagai macam buah, seperti nangka, kelapa muda, alpukat, dan sirup manis sebagai…
  • Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan Pendahuluan Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah…
  • Resep Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa Judul: Resep Sate Lilit Ayam Tanpa KelapaSate lilit ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Namun, bagi sebagian orang yang…
  • Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai Kamu pecinta kuliner! Apakah Kamu bosan dengan menu ikan yang itu-itu saja? Jika iya, cobalah resep ikan patin bumbu kuning kemangi tanpa santan ini. Rasanya yang lezat dan segar…
  • Resep Kue Bawang Gunting Tanpa Santan PendahuluanHai kamu, apakah kamu penggemar kue bawang gunting? Jika iya, kali ini aku punya resep yang mungkin bisa kamu coba. Resep kue bawang gunting ini tak menggunakan santan sebagai salah…
  • Mie Gacoan Tanpa Ayam: Nikmatnya Mie Tanpa Daging PendahuluanSiapa yang tidak suka mie? Mie merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Variasi mi pun beragam, mulai dari mi goreng, mi kuah, hingga mi gacoan. Namun, seringkali resep mi…
  • Resep Sayur Tahu Santan ala Warteg PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar hari ini? Kali ini, kita akan berbagi resep sayur tahu santan ala warteg yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sayur…