Resep Ayam Lodho Tanpa Dibakar
Paragraf Pendahuluan
Kamu pecinta masakan Jawa? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep ayam lodho tanpa dibakar. Ayam lodho adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Biasanya, ayam lodho dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak dalam bumbu-bumbu yang melimpah. Namun, dalam resep ini kita akan membuatnya tanpa perlu menggunakan bahan dibakar.
Ayam lodho memiliki tekstur daging yang lembut dan kuah yang kental. Bumbu rempah-rempah Jawa yang digunakan memberikan aroma dan rasa yang sangat terasa. Masakan ini cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya berikut ini!
Bahan-Bahan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam lodho tanpa dibakar ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk 4 porsi:
Ayam potong (dapat menggunakan paha atau dada) |
500 gram |
Santan kental |
400 ml |
Bawang merah |
10 butir |
Bawang putih |
6 siung |
Kemiri |
5 butir |
Kunyit |
1 ruas jari |
Jahe |
1 ruas jari |
Lengkuas |
1 ruas jari |
Serai |
1 batang |
Daun salam |
2 lembar |
Daun jeruk |
3 lembar |
Gula merah |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Selain itu, kamu juga dapat menambahkan daun kemangi atau daun pisang sebagai hiasan saat penyajian ayam lodho.
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat ayam lodho tanpa dibakar:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam potong ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, serai, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Angkat dan sajikan ayam lodho hangat dengan nasi dan lauk pauk lainnya.
Saran Penyajian
Agar pengalaman menyantap ayam lodho semakin nikmat, kamu dapat menambahkan daun kemangi atau daun pisang sebagai hiasan pada saat menyajikan. Hiasan ini akan memberikan aroma yang segar dan menambahkan rasa autentik pada masakanmu. Selain itu, kamu juga dapat menambahkan sambal dan acar sebagai pelengkap untuk menambah sensasi pedas dan segar saat menyantap ayam lodho.
Tips Terkait
Berikut adalah beberapa tips terkait resep ayam lodho tanpa dibakar:
- Pastikan santan yang digunakan adalah santan kental agar kuah ayam lodho tersebut lebih kental dan lezat.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, kamu dapat menambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk saat memasak ayam lodho.
- Jika kamu tidak menyukai potongan ayam yang terlalu besar, kamu dapat memotongnya menjadi ukuran yang lebih kecil sesuai selera.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu resep ayam lodho tanpa dibakar yang lezat dan mudah untuk dibuat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi makan masakan Jawa yang otentik. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini kepada teman dan keluarga agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang sama. Selamat mencoba!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ayam Bacem Khas Jawa PendahuluanSiapa yang tidak kenal dengan Ayam Bacem Khas Jawa? Makanan tradisional yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Dengan cita rasa unik, manis, dan gurih, Ayam Bacem Khas…
- Resep Semur Ceker Ayam Sederhana Bagi pecinta kuliner Indonesia, semur ceker ayam bisa menjadi salah satu menu yang patut dicoba. Semur ceker ayam merupakan masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis.…
- Resep Semur Ayam Kuah Semur ayam kuah merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan gurih serta mudah untuk disajikan di rumah.…
- Resep Rendang Ayam Bumbu Indofood Rendang ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas dan rempah-rempah Indonesia yang membuat rasanya…
- Resep Opor Ayam Jawa Opor Ayam Jawa merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh negeri. Masakan yang terbuat dari ayam dan rempah-rempah khas Jawa ini memiliki cita rasa yang sangat…
- Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat - Ayam adalah salah satu jenis hewan yang dapat dijadikan bahan masakan yang sangat lezat. Ayang sangat cocok dimasak dengan berbagai cara pengolahan. Banyak…
- Resep Membuat Sate Usus Ayam Enak dan Gurih Resep Membuat Sate Usus Ayam Enak dan Gurih - Sate adalah salah satu jenis makanan enak yang biasanya dibuat dengan berbagai macam jenis bahan dan dimasak dengan cara dibakar. Berbagai…
- Resep Ayam Bumbu Merah Jawa Timur PendahuluanSelamat datang di artikel ini! Hari ini kita akan berbagi resep ayam bumbu merah khas Jawa Timur yang lezat dan menggugah selera. Ayam bumbu merah ini terkenal dengan rasa pedas…
- Resep Semur Ayam Betawi Kuah Kental Semur ayam merupakan salah satu masakan khas Betawi yang populer di Indonesia. Semur ayam Betawi memiliki kuah yang kental dan gurih, serta daging ayam yang empuk dan lezat. Berikut ini…
- Resep Makanan Daerah Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang sangat lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa resep makanan daerah yang bisa kamu…
- Resep Cara Membuat Ayam Bakar Petis Cara Membuat Ayam Bakar Petis - Ayam bakar memang nama yang sudah terkenal dimana-mana. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Ayam bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi semua…
- Resep Semur Ayam Kuah Kental Resep semur ayam kuah kental ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga di rumah. Semur ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang…
- Resep Ikan Kembung Kuah Kuning PendahuluanHai, kamu pecinta masakan ikan! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan kembung kuah kuning yang lezat. Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang sering digunakan dalam…
- Resep Masakan dari Ayam Ayam merupakan bahan masakan yang sering dipakai oleh ibu rumah tangga sebagai menu sehari-hari. Selain itu, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi tinggi. Berikut…
- Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa Paragraf PendahuluanSiapa sih yang tidak menyukai nasi goreng? Salah satu hidangan nasi yang paling populer di Indonesia adalah nasi goreng Jawa. Nasi goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas dengan…
- Resep Olahan Ayam Simple Memasak ayam memang menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Nah, kali ini saya akan membagikan beberapa resep olahan…
- resep terong balado khas jawa Resep Terong Balado Khas JawaPendahuluanTerong balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Terong yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus pedas khas…
- Resep Ayam Kemangi Rumah Makan Sederhana Paragraf PendahuluanHai, kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu ingin mencoba resep ayam kemangi rumah makan sederhana yang lezat? Ayam kemangi adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan aroma dan cita…
- Resep Membuat Ayam Bacem Asam Manis Cara Membuat Ayam Bacem Asam Manis - Ayam adalah salah satu sumber alternatif untuk bahan dasar membuat masakan. Ayam dapat dimasak dengan berbagai cara, banyak cara memasak ayam supaya enak…
- Saus Steak Ayam Sederhana PendahuluanHai Kamu yang suka makan steak! Siapa bilang membuat saus steak ayam harus selalu rumit? Dalam artikel ini, Bunda akan mendapatkan resep saus steak ayam sederhana yang bisa Kamu coba…
- Resep Siomay Ayam Tanpa Kulit Bahan-bahanSiomay ayam tanpa kulit adalah hidangan yang lezat dan sehat, cocok untuk dimakan sebagai camilan atau menu utama. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat siomay ayam tanpa kulit:BahanJumlahDaging ayam…
- Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanResep ikan mujair kuah kuning tanpa santan merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa. Perbedaan dengan…
- Resep Jemblem Singkong Tanpa Kelapa PendahuluanMasakan tradisional seringkali menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang khas dan mengingatkan kita akan kenangan masa lalu. Salah satu masakan tradisional yang tak kalah lezat adalah jemblem singkong.…
- Resep Opor Ayam Jawa Empuk Opor ayam merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia, terutama di Jawa. Opor ayam biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti Hari Raya Idul Fitri atau acara keluarga. Namun,…
- Resep Ayam Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ayam bumbu kuning sederhana yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam bumbu…
- Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
- Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali - Ayam betutu adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam yang utuh tanpa dipotong-potong. Jenis makanan ini dimasak dengan cara dibakar…
- Resep Membuat Steak Ayam Crispy Sederhana PendahuluanApa yang bisa lebih enak daripada makanan yang renyah dan lezat? Salah satu hidangan yang sangat populer adalah steak ayam crispy. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi…
- Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak - masakan ayam yang memang sudah populer dimana-mana adalah ayam bakar. Berbagai macam jenis ayam bakar yang diperjualbelikan abik direstoran mewah maupun pedagang…
- Sajian Lezat Lontong Mie Bungkus Daun PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan tradisional Indonesia yang satu ini? Lontong mie bungkus daun adalah salah satu hidangan khas yang menggabungkan dua bahan utama yang digemari masyarakat Indonesia, yaitu…