Resep Ayam Lodho Tanpa Dibakar

Daftar Isi

Paragraf Pendahuluan

Kamu pecinta masakan Jawa? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep ayam lodho tanpa dibakar. Ayam lodho adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Biasanya, ayam lodho dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak dalam bumbu-bumbu yang melimpah. Namun, dalam resep ini kita akan membuatnya tanpa perlu menggunakan bahan dibakar.

Ayam lodho memiliki tekstur daging yang lembut dan kuah yang kental. Bumbu rempah-rempah Jawa yang digunakan memberikan aroma dan rasa yang sangat terasa. Masakan ini cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya berikut ini!

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan-Bahan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam lodho tanpa dibakar ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk 4 porsi:

Ayam potong (dapat menggunakan paha atau dada)	500 gram
Santan kental	400 ml
Bawang merah	10 butir
Bawang putih	6 siung
Kemiri	5 butir
Kunyit	1 ruas jari
Jahe	1 ruas jari
Lengkuas	1 ruas jari
Serai	1 batang
Daun salam	2 lembar
Daun jeruk	3 lembar
Gula merah	secukupnya
Garam	secukupnya

Selain itu, kamu juga dapat menambahkan daun kemangi atau daun pisang sebagai hiasan saat penyajian ayam lodho.

Langkah-Langkah

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat ayam lodho tanpa dibakar:

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan ayam potong ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
Tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, serai, gula merah, dan garam. Aduk rata.
Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Angkat dan sajikan ayam lodho hangat dengan nasi dan lauk pauk lainnya.

Saran Penyajian

Agar pengalaman menyantap ayam lodho semakin nikmat, kamu dapat menambahkan daun kemangi atau daun pisang sebagai hiasan pada saat menyajikan. Hiasan ini akan memberikan aroma yang segar dan menambahkan rasa autentik pada masakanmu. Selain itu, kamu juga dapat menambahkan sambal dan acar sebagai pelengkap untuk menambah sensasi pedas dan segar saat menyantap ayam lodho.

Tips Terkait

Berikut adalah beberapa tips terkait resep ayam lodho tanpa dibakar:

Pastikan santan yang digunakan adalah santan kental agar kuah ayam lodho tersebut lebih kental dan lezat.
Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, kamu dapat menambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk saat memasak ayam lodho.
Jika kamu tidak menyukai potongan ayam yang terlalu besar, kamu dapat memotongnya menjadi ukuran yang lebih kecil sesuai selera.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu resep ayam lodho tanpa dibakar yang lezat dan mudah untuk dibuat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi makan masakan Jawa yang otentik. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini kepada teman dan keluarga agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang sama. Selamat mencoba!

Rekomendasi Resep:

Resep Ayam Bacem Khas Jawa PendahuluanSiapa yang tidak kenal dengan Ayam Bacem Khas Jawa? Makanan tradisional yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Dengan cita rasa unik, manis, dan gurih, Ayam Bacem Khas…
Resep Kuah Ramen: Nikmati Kelezatan Ramen dengan… Jika Anda adalah penggemar masakan Jepang, pasti tak asing lagi dengan ramen. Makanan yang terbuat dari mie dan kuah yang gurih ini sangat populer di Jepang. Namun, kini ramen sudah…
Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
Resep Membuat Sop Ceker Ayam Sedap Lezat dan Sederhana Resep Membuat Sop Ceker Ayam Sedap Lezat dan Sederhana – Penampilanya low profile, banyak masyarakat yang enggan menikmatinya, terlalu sederhana. Yapz, ia adalah ceker ayam, memang kebanyakan orang melihatnya adalah bahan…
Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai kamu pecinta seafood! Apakah kamu ingin mencoba menyajikan hidangan baru dengan ikan nila? Nah, kali ini kita akan berbagi resep ikan nila bumbu kuning kemangi tanpa santan yang lezat…
Resep Ayam Bumbu Merah Jawa Timur PendahuluanSelamat datang di artikel ini! Hari ini kita akan berbagi resep ayam bumbu merah khas Jawa Timur yang lezat dan menggugah selera. Ayam bumbu merah ini terkenal dengan rasa pedas…
Resep Nasi Uduk Rice Cooker: Panduan Lengkap Membuat… Resep Nasi Uduk Rice Cooker: Membuat Nasi Uduk dengan Mudah Nasi uduk adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Dengan aroma kelapa yang khas dan tekstur yang lembut,…
Resep Ayam Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ayam bumbu kuning sederhana yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam bumbu…
10 Masakan Nusantara Beserta Resepnya PendahuluanSelamat datang di artikel ini yang akan membahas 10 masakan nusantara beserta resepnya. Sebagai bangsa yang kaya akan budaya dan kuliner, Indonesia memiliki beragam masakan yang lezat dan unik. Dalam…
Resep Ayam Bumbu Bali Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep ayam yang lezat dan berbeda? Ayam Bumbu Bali Jawa Timur bisa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi antara cita rasa pedas khas Bali dan rempah-rempah…
Resep Garang Asem Ayam Santan: Lezat, Segar, dan… Apa Itu Garang Asem Ayam Santan? Garang Asem Ayam Santan adalah salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang terkenal dengan cita rasa segar, asam, dan gurih. Hidangan ini terbuat dari…
Resep Rendang Ayam Bumbu Indofood Rendang ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas dan rempah-rempah Indonesia yang membuat rasanya…
Resep Ayam Semur Jawa yang Nikmat dan Mudah Dibuat Resep ayam semur Jawa adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan yang berasal dari Jawa Tengah ini memiliki cita rasa yang khas dan tentunya sangat enak. Bahan-bahan…
Resep Ayam Kecap Bumbu Ulek PendahuluanHalo, Kamu pecinta masakan rumahan yang lezat? Jika iya, tidak ada salahnya untuk mencoba resep ayam kecap bumbu ulek ini. Masakan ini cukup populer di Indonesia dan memiliki citarasa yang…
Resep Ayam Suwir Sambal Matah PendahuluanKamu pecinta masakan Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep ayam suwir sambal matah ini. Ayam suwir yang lezat disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar, pasti membuat…
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Lezat Nikmat Istimewa Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Lezat Nikmat Istimewa – Salah satu bahan pangan yang dipilih untuk diolah menjadi makanan lezat ialah daging ayam. Yapz, sampai saat ini daging ayam masih menduduki…
Resep Opor Ayam Jawa Sederhana Opor ayam adalah hidangan khas Jawa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas. Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat dan cocok disajikan untuk acara keluarga…
Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal bahan masakan yang satu ini..? Makanan ini tentunya sudah sangat populer terdengar ditelinga kita. Bahan makanan yang…
Resep Bumbu Opor Ayam Putih Bahan-bahan:1. 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian2. 1 liter santan kental3. 2 batang serai, memarkan4. 5 lembar daun jeruk5. 5 lembar daun salam6. 3 cm lengkuas, memarkan7. 2 sendok…
Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat - Ikan patin memang salah satu ikan yang sudah terkenal dan banyak diminati sebagai bahan masakan yang utama. Ikan ini sering dibuat menjadi masakan…
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak - masakan ayam yang memang sudah populer dimana-mana adalah ayam bakar. Berbagai macam jenis ayam bakar yang diperjualbelikan abik direstoran mewah maupun pedagang…
Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa Paragraf PendahuluanSiapa sih yang tidak menyukai nasi goreng? Salah satu hidangan nasi yang paling populer di Indonesia adalah nasi goreng Jawa. Nasi goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas dengan…
Resep Olahan Ayam untuk Makan Siang Siang telah tiba, saatnya untuk menikmati makan siang yang lezat dan bergizi. Salah satu bahan makanan yang sering diolah untuk makan siang adalah ayam. Dengan kelezatan dan keanekaragaman cara mengolahnya,…
Resep Membuat Ayam Bacem Asam Manis Cara Membuat Ayam Bacem Asam Manis - Ayam adalah salah satu sumber alternatif untuk bahan dasar membuat masakan. Ayam dapat dimasak dengan berbagai cara, banyak cara memasak ayam supaya enak…
Resep Ayam Balado Pedas Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep ayam balado pedas sederhana yang satu ini. Ayam balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal…
Resep Opor Ayam Jawa Putih Opor ayam merupakan salah satu makanan khas Jawa yang terkenal di seluruh Indonesia. Masakan ini sangat cocok disajikan pada acara-acara spesial seperti lebaran, pernikahan, dan acara keluarga lainnya. Opor ayam…
Resep Ikan Kembung Kuah Kuning PendahuluanHai, kamu pecinta masakan ikan! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan kembung kuah kuning yang lezat. Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang sering digunakan dalam…
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan PendahuluanKamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat…
Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Cabe Ijo PendahuluanHai semua, kali ini kita akan berbagi resep ayam kecap bawang bombay cabe ijo yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam kecap bawang bombay cabe ijo merupakan…
Resep Masakan Tradisional Masakan tradisional Indonesia selalu memiliki cita rasa yang khas, bahan-bahan alami yang sehat, dan cara memasak yang unik. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan tradisional yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki…