Resep Olahan Daging Sapi Kekinian

Ketika mendengar kata daging sapi, mungkin yang terlintas di pikiran kita adalah olahan tradisional seperti rendang atau sop. Namun, saat ini sudah banyak resep olahan daging sapi kekinian yang bisa Anda coba di rumah. Berikut beberapa ide resep yang bisa menjadi inspirasi Anda dalam memasak daging sapi:

1. Steak Sapi dengan Saus Bawang

Steak sapi dengan saus bawang bisa menjadi alternatif olahan daging sapi yang simpel namun tetap lezat. Untuk membuatnya, Anda cukup memotong daging sapi sesuai dengan selera kemudian panggang di atas teflon atau grill. Sementara itu, saus bawang bisa dibuat dengan menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan sedikit garam, merica, dan saus tomat. Sajikan steak sapi dengan saus bawang di atas piring.

2. Daging Sapi Teriyaki

Daging sapi teriyaki adalah olahan daging sapi yang berasal dari Jepang. Untuk membuatnya, Anda cukup memotong daging sapi tipis-tipis kemudian marinasi dengan saus teriyaki selama beberapa jam. Setelah itu, panggang daging sapi di atas teflon atau grill hingga matang. Sajikan daging sapi teriyaki dengan nasi dan sayuran tumis.

3. Daging Sapi Lada Hitam

Daging sapi lada hitam adalah olahan daging sapi yang berasal dari Tiongkok. Untuk membuatnya, Anda cukup memotong daging sapi sesuai dengan selera kemudian tumis dengan bawang putih dan lada hitam hingga harum. Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap manis, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan daging sapi matang. Sajikan daging sapi lada hitam dengan nasi putih.

4. Sate Sapi Madura

Sate sapi madura adalah olahan daging sapi yang berasal dari Madura. Untuk membuatnya, Anda perlu memotong daging sapi menjadi potongan kecil, kemudian rendam dalam bumbu sate selama beberapa jam. Setelah itu, tusuk daging sapi ke dalam tusuk sate dan panggang di atas arang atau grill hingga matang. Sajikan sate sapi madura dengan bumbu kacang dan lontong.

5. Burger Sapi Homemade

Burger sapi homemade adalah olahan daging sapi yang cocok untuk disajikan sebagai makanan ringan atau sarapan. Untuk membuatnya, Anda perlu memotong daging sapi sesuai dengan selera kemudian giling hingga halus. Setelah itu, tambahkan bawang putih, garam, merica, dan tepung roti. Bentuk adonan menjadi patty lalu panggang di atas teflon atau grill. Sajikan burger sapi homemade dengan roti burger, selada, tomat, dan saus mayonaise.

6. Daging Sapi Kung Pao

Daging sapi kung pao adalah olahan daging sapi yang berasal dari Tiongkok. Untuk membuatnya, Anda perlu memotong daging sapi sesuai dengan selera kemudian tumis dengan bawang putih dan cabai hingga harum. Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan daging sapi matang. Sajikan daging sapi kung pao dengan nasi putih.

7. Steak Tartare

Steak tartare adalah olahan daging sapi mentah yang dicampur dengan bawang bombay, kapers, saus worcestershire, dan telur mentah. Untuk membuatnya, Anda perlu memotong daging sapi menjadi potongan kecil kemudian campur dengan bahan-bahan lainnya. Sajikan steak tartare dengan roti panggang atau kerupuk.

8. Daging Sapi Bolognese

Daging sapi bolognese adalah olahan daging sapi yang cocok untuk disajikan dengan pasta. Untuk membuatnya, Anda perlu menumis daging sapi dengan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, tambahkan saus tomat, garam, merica, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan daging sapi matang. Sajikan daging sapi bolognese dengan spaghetti atau pasta lainnya.

9. Daging Sapi Geprek

Daging sapi geprek adalah olahan daging sapi yang berasal dari Indonesia. Untuk membuatnya, Anda perlu menggoreng daging sapi yang sudah dipotong tipis-tipis hingga crispy. Setelah itu, geprek daging sapi dengan bumbu sambal atau bumbu rica-rica. Sajikan daging sapi geprek dengan nasi putih dan sayuran tumis.

10. Daging Sapi Panggang

Daging sapi panggang adalah olahan daging sapi yang cocok untuk disajikan saat acara spesial. Untuk membuatnya, Anda perlu memotong daging sapi sesuai dengan selera kemudian marinasi dengan bumbu panggang selama beberapa jam. Setelah itu, panggang daging sapi di atas arang atau grill hingga matang. Sajikan daging sapi panggang dengan saus barbeque dan kentang goreng.

11. Daging Sapi Curry

Daging sapi curry adalah olahan daging sapi yang berasal dari India. Untuk membuatnya, Anda perlu menumis daging sapi dengan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, tambahkan bubuk curry, santan, garam, merica, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan daging sapi matang. Sajikan daging sapi curry dengan nasi putih atau roti naan.

12. Daging Sapi Rendang

Daging sapi rendang adalah olahan daging sapi yang berasal dari Minangkabau. Untuk membuatnya, Anda perlu menumis daging sapi dengan bumbu rempah-rempah seperti serai, jahe, dan kunyit. Setelah itu, tambahkan santan dan masak hingga bumbu meresap dan daging sapi empuk. Sajikan daging sapi rendang dengan nasi putih dan kerupuk.

13. Daging Sapi Gulai

Daging sapi gulai adalah olahan daging sapi yang cocok untuk disajikan saat makan bersama keluarga. Untuk membuatnya, Anda perlu menumis daging sapi dengan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, tambahkan santan, serai, daun jeruk, dan bumbu rempah lainnya. Masak hingga bumbu meresap dan daging sapi matang. Sajikan daging sapi gulai dengan nasi putih dan sayuran tumis.

14. Daging Sapi Lada Merah

Daging sapi lada merah adalah olahan daging sapi yang berasal dari Tiongkok. Untuk membuatnya, Anda perlu menumis daging sapi dengan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap manis, lada merah, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan daging sapi matang. Sajikan daging sapi lada merah dengan nasi putih.

15. Daging Sapi Asam Manis

Daging sapi asam manis adalah olahan daging sapi yang berasal dari Tiongkok. Untuk membuatnya, Anda perlu menumis daging sapi dengan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, merica, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan daging sapi matang. Sajikan daging sapi asam manis dengan nasi putih dan sayuran tumis.

Itulah beberapa resep olahan daging sapi kekinian yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Olahan Daging Sapi Kekinian