Cara Membuat Daging Kambing Goreng Pedas Gurih
Cara Membuat Daging Kambing Goreng Pedas Gurih – Daging kambing adalah salah satu bagian dari kambing yang sangat disukai oleh semua orang. Bagian inilah yang biasanya banyak dicari karena dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Daging kambing yang masih segar akan membuat makanan menjadi lebih nikmat juga dapat menambah selera makan. Daging kambing goreng pedas, itulah resep yang akan kami sajikan kali ini. Sajian utama dalam membuat hidangan lezat ini sangat patut untuk anda coba.
Daging kambing yang biasanya hanya dibuat menjadi makanan enak berupa sate kambing, kambing bakar, kambing guling atau juga makanan yang lainnya, kali ini daging kambing akan kami buat menjadi sebuat makanan enak yang proses pembuatannya sangat mudah dan sederhana juga tidak memerlukan waktu yang sangat lama yaitu dimasak dengan cara digoreng. Makanan ini biasanya dijadikan sebagai lauk untuk makan dalam keluarga anda. Dibawah inilah proses dan cara pembuatan daging kambing goreng.
Resep Cara Membuat Daging Kambing Goreng Pedas Gurih
Bahan Utama
- 500 gr daging kambing ( potong dadu dengan ukuran sesuai selera )
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas ( memarkan )
- 2 sendok makan air asam jawa
- kecap manis secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu halus
- 3 buah cabe merah besar
- 20 buah cabe rawit hijau
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 cm jahe
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
Cara Membuat Daging Kambing Goreng
- Rebus daging kambing dalam air yang mendidih sampai benar-benar matang dan empuk bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas, angkat tiriskan
- Campurkan daging rebus dengan air asam jawa dan bumbu yang dihaluskan
- Aduk daging dengan bumbu hingga merata
- Tambahkan kecap manis, garam dan penyedap rasa, aduk lagi sampai tercampur rata
- Panaskan minyak lalu goreng daging yang sudah dibumbui sampai benar-benar matang dan kering, angkat tiriskan
- Daging kambing goreng siap untuk dinikmati
Demikian proses Cara Membuat Daging Kambing Goreng Pedas semoga dapat bermanfaat untuk semua pembaca artikel ini. Silahkan praktekkan resep masakan spesial ini dirumah anda, semoga berhasil.
Gadis manis penyuka kuliner khas nusantara sekaligus suka memasak dan menulis resep memasak mudah dan sederhana