Pendahuluan
Apa yang kamu pikirkan ketika mendengar kata “daging kambing kecap bango”? Pasti langsung terbayang aroma harum masakan yang menggoda selera, bukan? Daging kambing yang empuk dan kecap Bango yang khas menghasilkan kombinasi sempurna dalam resep ini. Daging kambing kecap Bango adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Rasanya yang gurih dan pedas sedikit membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Nah, dalam artikel ini, kita akan berbagi resep lengkap dan cara membuat daging kambing kecap Bango yang lezat.
Daging kambing kecap Bango adalah hidangan yang cocok untuk acara makan malam keluarga atau bahkan saat ada tamu istimewa. Proses memasaknya membutuhkan sedikit usaha, tetapi hasilnya pasti akan memuaskan. Dalam resep ini, kita akan menggunakan kecap Bango, yang terkenal dengan rasa manis dan sedikit pedasnya. Keunikan rasa dari kecap Bango inilah yang akan memberikan sentuhan istimewa pada hidangan ini.
Siapkan waktu sedikit lebih lama untuk memasak hidangan ini, karena daging kambing memerlukan waktu untuk menjadi lembut. Namun, dijamin, usaha dan waktu yang kamu keluarkan akan terbayar dengan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat daging kambing kecap Bango.
Jumlah Porsi |
Bahan-Bahan |
4 orang |
- 500 gram daging kambing, potong kecil-kecil
- 4 sendok makan kecap Bango
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
|
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat daging kambing kecap Bango yang lezat.
- Pertama, panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih cincang dan cabai merah iris hingga harum.
- Masukkan potongan daging kambing, aduk rata dan biarkan sampai daging berubah warna menjadi kecoklatan.
- Tambahkan kecap Bango, kecap manis, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air, lalu masak dengan api kecil hingga daging kambing menjadi empuk dan bumbu meresap. Jika airnya berkurang, tambahkan sedikit air lagi.
- Setelah daging empuk dan bumbu meresap, angkat dari api.
- Sajikan daging kambing kecap Bango dengan nasi putih hangat.
Saran Penyajian
Daging kambing kecap Bango ini bisa kamu sajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti acar timun dan sambal terasi. Nikmati hidangan ini saat masih hangat agar rasanya semakin lezat. Kamu juga bisa menambahkan taburan bawang goreng di atas hidangan untuk memberikan sensasi renyah pada setiap gigitan.
Jika ingin menambahkan sedikit kelezatan pada hidangan ini, kamu bisa menambahkan sedikit santan kental saat memasak daging kambing. Santan akan memberikan kelembutan dan kekayaan rasa pada hidangan. Namun, ini hanya opsional, jadi kamu bisa menyesuaikan sesuai selera.
Untuk penikmat makanan pedas, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai merah iris saat memasak. Atau jika kamu tidak terlalu suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai merah yang digunakan.
Tips
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu coba saat membuat daging kambing kecap Bango.
- Pilih daging kambing yang segar dan berkualitas agar mendapatkan hasil yang terbaik.
- Untuk mendapatkan daging kambing yang empuk, kamu bisa menggunakan panci presto atau memasak dengan panci biasa namun dalam waktu yang lebih lama.
- Biarkan daging kambing meresap dengan bumbu selama beberapa saat sebelum dimasak agar rasa lebih terasa.
- Saat memasak, aduk daging secara teratur agar bumbu merata dan tidak gosong.
- Rasakan dan sesuaikan rasa hidangan sesuai dengan selera masing-masing.
Demikianlah resep lengkap daging kambing kecap Bango yang lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu yang juga suka masakan kambing. Selamat memasak!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ikan Masak Kecap Kuah PendahuluanHai kamu yang suka memasak! Apa kabar bunda? Kali ini, kita akan berbagi resep ikan masak kecap kuah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kelembutan daging ikan yang…
- Resep Semur Daging Sederhana Semur daging adalah hidangan Indonesia yang terkenal dengan bumbu yang kaya dan rasa yang lezat. Dalam artikel ini, saya akan memberikan resep semur daging sederhana yang bisa Anda coba di…
- Resep Cara Membuat Kambing Guling Spesial Resep Cara Membuat Kambing Guling Spesial – Nah untuk sajian masakan kali ini memang untuk anda masih sangat asing karena masakan seperti ini bukan masakan asli khas dari nusantara. melainkan…
- Cara Membuat Daging kambing Bakar Bumbu Kecap Cara Membuat Daging kambing Bakar Bumbu Kecap - Daging kambing bakar, mungkin yang terlintas dibenak anda adalah sate kambing karena sate kambing dibuat dengan cara dibakar. namun, untuk jenis masakan…
- Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng Basah Ingin mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah membuat resep gepuk daging sapi serundeng basah yang sangat terkenal di Indonesia. Resep ini sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga…
- Resep Rendang Kambing Tidak Bau Rendang kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Namun, ada beberapa orang yang menghindari masakan ini karena aroma kambing yang cukup menyengat. Namun, anda tidak perlu khawatir…
- Resep Olahan Daging Sapi Nusantara Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam masakan di Indonesia. Tak hanya dijadikan bahan pelengkap nasi, daging sapi juga bisa diolah menjadi hidangan yang…
- Resep Semur Ati Ampela Kecap Bango Semur ati ampela merupakan salah satu resep masakan yang cukup populer di Indonesia. Teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang khas membuat semur ati ampela menjadi salah satu hidangan favorit…
- Resep Semur Telur Puyuh Kecap Bango Resep semur telur puyuh kecap bango ini merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan yang satu ini memiliki rasa yang sangat lezat dan dapat dinikmati sebagai lauk…
- Resep Daging Semur Kecap Daging semur kecap adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini disajikan dengan daging sapi yang dimasak dengan kecap manis, bawang merah, bawang putih, jahe dan rempah-rempah lainnya. Daging…
- Resep Olahan Daging Kambing Tanpa Santan Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari di Indonesia. Selain rasanya yang enak, daging kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, banyak orang…
- Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
- Resep Ayam Suwir Kecap Bango PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep Ayam Suwir Kecap Bango yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam resep ini, Kecap Bango akan memberikan…
- Resep Semur Ayam Kentang Kecap Bango Bahan-bahan:- 500 gram daging ayam- 3 buah kentang- 2 buah bawang putih- 1 buah bawang merah- 2 lembar daun salam- 2 cm lengkuas- 1 sdt ketumbar- 1 sdt garam- 1…
- Cara Membuat Sate Kambing Sambal Kecap Lezat Cara Membuat Sate Kambing Sambal Kecap Lezat - Siapa tak kenal dengan sajian satu ini yang rasanya lezat dan pembuatanya praktis. Yapz, daging kambing memiliki tekstur sedikit empuk, sehingga banyak kalangan…
- Resep Gulai Daging Sapi Khas Jawa Timur PendahuluanHai Kamu, kali ini kita akan berbicara tentang resep gulai daging sapi khas Jawa Timur. Gulai adalah salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang, terutama di daerah Jawa Timur.…
- Resep Daging Lapis Bumbu Kecap PendahuluanHai, kamu pecinta kuliner! Apakah kamu mencari resep daging yang lezat dan praktis untuk dihidangkan di rumah? Kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan membahas resep…
- Resep Semur Telur Tahu Kecap Bango Resep Semur Telur Tahu Kecap Bango adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia. Semur merupakan masakan khas Indonesia yang biasanya terdiri dari bahan utama seperti daging sapi,…
- Resep Daging Kambing Goreng Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka dengan hidangan daging kambing yang lezat? Jika iya, maka artikel ini cocok untukmu. Kali ini, kita akan berbagi resep daging kambing goreng sederhana yang mudah…
- Cara Membuat Daging Panggang Bumbu Manis Cara Membuat Daging Panggang Bumbu Manis - Selain disajikan sebagai makanan yang digoreng, direndang atau jenis yang lainnya, daging juga dapat dibuat dengan cara dipanggang dan diolah dengan dibumbui bumbu…
- Resep Masak Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan pedas manis yang menggoda selera? Daging sapi pedas manis merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis dalam…
- Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba resep sup yang lezat dan bergizi untuk keluarga? Sup kacang merah daging sapi adalah pilihan yang tepat. Sup ini memiliki citarasa yang kaya, serta…
- Resep Empal Daging Sapi Goreng Empuk dan Enak Empal daging sapi goreng adalah salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang. Empal daging sapi goreng yang empuk dan enak tentu menjadi idaman semua orang. Namun, tidak semua orang…
- Resep Semur Ayam Bango PengenalanResep semur ayam bango adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal di Indonesia. Semur ayam bango biasanya terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan menggunakan kecap Bango…
- Resep Iga Bakar Daging Kambing Lezat Resep Iga Bakar Daging Kambing Lezat - Bagi anda para pecinta iga bakar, resep iga bakar berikut ini bisa menjadi santapan nikmat untuk memuaskan nafsu makan. Kali ini kita akan…
- Resep Rendang Daging Sapi Kecap Bango Rendang daging sapi merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan gurih.…
- Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat - Di Indonesia, sate merupakan hidangan yang sangat populer. Hidangan ini merupakan hidangan pendamping nasi. Namun, terkadang sate disajikan dengan lontong atau ketupat…
- Resep Masakan Daging Sapi Kecap Daging sapi kecap adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Dengan rasa manis dan gurih yang khas, masakan ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama saat makan bersama keluarga…
- Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
- Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…