Resep Roti Sobek Anti Gagal

Semua orang pasti pernah mengalami kegagalan saat mencoba membuat roti sobek. Namun, jangan khawatir karena kali ini saya akan membagikan resep roti sobek anti gagal yang mudah untuk diikuti.

Bahan-bahan

Bahan Roti Sobek
garnier Paket hemat isi 2
Untuk membuat roti sobek anti gagal, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 11 gram ragi instan
  • 30 gram gula pasir
  • 8 gram garam
  • 1 butir telur
  • 250 ml air dingin
  • 50 gram mentega

Cara Membuat

Cara Membuat Roti Sobek
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat roti sobek anti gagal:

  1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
  2. Tambahkan telur dan air dingin ke dalam campuran tepung.
  3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan mentega dan uleni adonan hingga kalis dan elastis.
  5. Tutup adonan dengan kain lembab dan biarkan selama 30 menit.
  6. Kemudian, gilas adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm.
  7. Potong adonan menjadi bentuk segitiga atau persegi dengan ukuran sesuai selera.
  8. Taruh roti di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
  9. Tutup kembali dengan kain lembab dan biarkan selama 30 menit.
  10. Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.

Tips Membuat Roti Sobek Anti Gagal

Tips Membuat Roti Sobek
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat roti sobek anti gagal:

  • Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk hasil yang lebih baik.
  • Ragi instan bisa diganti dengan ragi fresh sebanyak 20 gram.
  • Agar adonan tidak lengket, gunakan sedikit tepung saat menguleni adonan.
  • Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang roti agar roti tidak kempes.

Variasi Roti Sobek

Variasi Roti Sobek
Anda juga bisa membuat variasi roti sobek dengan menambahkan berbagai bahan, seperti:

  • Keju parut
  • Daun bawang cincang
  • Bawang putih cincang
  • Wijen
  • Coklat chip
  • Keju dan sosis potong kecil

Penyajian Roti Sobek

Penyajian Roti Sobek
Roti sobek anti gagal bisa disajikan untuk sarapan atau camilan. Anda bisa menambahkan selai atau mentega pada roti sobek untuk memberikan rasa yang lebih lezat.

Sekian resep roti sobek anti gagal yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Video Tentang Resep Roti Sobek Anti Gagal

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: