Jika Anda mencari hidangan yang menggugah selera dan kaya protein, iga sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Tapi tidak hanya itu, iga sapi juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah beberapa resep olahan iga sapi yang bisa Anda coba di rumah.
Iga sapi panggang adalah hidangan yang populer di banyak restoran. Namun, Anda juga bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Pertama, rendam iga sapi dalam bumbu yang terdiri dari bawang putih, merica, dan garam selama minimal 30 menit. Kemudian, panggang iga sapi dalam oven selama 30-40 menit hingga matang sempurna. Sajikan dengan saus barbeque dan paprika hijau untuk hidangan yang lezat.
2. Sop Iga Sapi
Sop iga sapi adalah hidangan yang cocok untuk disantap pada hari-hari yang sejuk. Untuk membuatnya, rebus iga sapi dalam kaldu sapi bersama dengan bawang putih, jahe, dan seledri. Tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil. Masak sampai semua bahan matang dan kuahnya mengental. Sajikan dengan taburan daun seledri untuk rasa yang lebih segar.
3. Steak Iga Sapi
Steak iga sapi adalah hidangan yang mewah dan cocok untuk acara khusus. Pertama, panaskan minyak dalam wajan dan panggang iga sapi selama beberapa menit hingga matang sesuai selera. Sajikan dengan saus bernama jus d’agneau yang terbuat dari bawang bombay, kaldu sapi, dan anggur merah. Tambahkan kentang goreng dan sayuran panggang sebagai pelengkap.
4. Iga Sapi Goreng Tepung
Iga sapi goreng tepung adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi putih dan sayuran tumis. Pertama, campurkan tepung terigu, tepung jagung, garam, dan merica. Gulingkan iga sapi yang sudah dicuci bersih dalam campuran tepung tersebut. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng iga sapi hingga kecoklatan. Sajikan segera dengan saus sambal atau saus tomat.
5. Rawon Iga Sapi
Rawon iga sapi adalah hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuahnya yang hitam pekat dan aromanya yang khas. Untuk membuatnya, rebus iga sapi dalam kaldu bersama dengan bumbu rawon yang terdiri dari kluwek, bawang putih, jahe, dan kunyit. Tambahkan juga daun salam dan serai. Sajikan dengan nasi putih dan kerupuk udang.
6. Iga Sapi Kuah Kuning
Iga sapi kuah kuning adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi hangat. Pertama, tumis bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan kunyit hingga harum. Tambahkan iga sapi yang sudah dipotong-potong, air, dan santan. Masak sampai iga sapi matang dan kuahnya mengental. Sajikan dengan daun bawang dan irisan cabai merah.
7. Iga Sapi Bakar Kecap
Iga sapi bakar kecap adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi putih dan sayuran panggang. Pertama, marinate iga sapi dengan kecap manis, bawang putih, garam, dan merica selama minimal 30 menit. Kemudian, panggang iga sapi dalam oven atau grill sampai matang. Sajikan dengan saus kecap dan irisan bawang daun.
8. Iga Sapi Tumis Kecap
Iga sapi tumis kecap adalah hidangan yang cocok untuk dijadikan menu sehari-hari. Pertama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum. Tambahkan iga sapi yang sudah dipotong-potong, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir. Masak hingga iga sapi matang dan bumbu meresap. Sajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun.
9. Iga Sapi Balado
Iga sapi balado adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi hangat dan lalapan. Pertama, goreng iga sapi yang sudah dicuci bersih hingga kecoklatan. Tumis bumbu balado yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan tomat. Tambahkan iga sapi dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan segera dengan nasi putih dan lalapan mentimun.
10. Iga Sapi Semur
Iga sapi semur adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi putih dan telur pindang. Pertama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan iga sapi yang sudah dipotong-potong, air, kecap manis, gula merah, dan bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga iga sapi empuk dan kuahnya mengental. Sajikan dengan telur pindang dan taburan bawang goreng.
Demikianlah beberapa resep olahan iga sapi yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Iga Sapi yang Lezat dan Bergizi
Gadis manis penyuka kuliner khas nusantara sekaligus suka memasak dan menulis resep memasak mudah dan sederhana
Rekomendasi Resep:
Resep Olahan Bihun Jagung: Kreasi Menu Lezat ala Chef Bagi sebagian orang, bihun jagung mungkin terdengar asing di telinga. Namun, bahan makanan yang terbuat dari jagung ini memiliki tekstur yang unik dan kaya akan serat. Tak hanya itu, bihun…
Resep Olahan Buntut Sapi yang Lezat dan Bergizi Buntut sapi merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya akan nutrisi dan rasanya sangat lezat. Banyak sekali olahan yang bisa dibuat dari buntut sapi, mulai dari sup, semur, hingga…
Resep Olahan Daging Sapi Kekinian Ketika mendengar kata daging sapi, mungkin yang terlintas di pikiran kita adalah olahan tradisional seperti rendang atau sop. Namun, saat ini sudah banyak resep olahan daging sapi kekinian yang bisa…
Resep Saus Mushroom Steak Mushroom steak adalah hidangan yang populer di seluruh dunia. Daging sapi yang empuk dan lezat, disajikan dengan saus jamur yang kaya rasa, membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk…
Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng Basah Ingin mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah membuat resep gepuk daging sapi serundeng basah yang sangat terkenal di Indonesia. Resep ini sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga…
Resep Bumbu Lapis Daging Sapi PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba membuat hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga? Yuk, coba resep bumbu lapis daging sapi yang akan membuat hidanganmu semakin istimewa. Daging sapi yang…
Resep Semur Hati Sapi Semur hati sapi adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dan lezat yang membuat siapa saja ketagihan. Jika Anda ingin mencoba memasak…
Resep Olahan Daging Sapi yang Sudah Direbus Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Ada banyak cara untuk memasak daging sapi, tetapi dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep…
Resep Semur Ati Sapi Semur ati sapi merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Hidangan ini terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang khas, sehingga menghasilkan rasa yang enak…
Resep Makanan dari Roti Tawar PendahuluanSiapakah yang tidak suka roti tawar? Roti tawar adalah makanan yang sangat serbaguna dan bisa digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai hidangan lezat. Dalam artikel ini, kita akan berbagi beberapa…
Resep Olahan Paru Sapi Paru sapi merupakan bagian dari sapi yang seringkali diabaikan. Namun, paru sapi dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paru sapi yang bisa…
Resep Gulai Daun Singkong Sederhana PendahuluanSaat mencari hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga, gulai daun singkong bisa menjadi pilihan yang tepat. Gulai ini terkenal karena rasa yang kaya, aroma yang harum, serta manfaat yang…
Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
Resep Olahan Kikil Sapi Pedas Jika Anda mencari olahan daging sapi yang gurih dan pedas, kikil sapi pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Kikil sapi adalah bagian kaki sapi yang memiliki tekstur kenyal dan kaya…
Resep Bistik Daging Sapi Sederhana PendahuluanKamu sedang mencari resep yang sederhana namun enak untuk hidangan daging sapi? Bistik daging sapi adalah salah satu pilihan yang tepat. Dengan rasa yang lezat dan bumbu yang kaya, bistik…
Resep Rendang Sapi Padang yang Lezat dan Mudah Rendang sapi Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia dan kelapa parut. Rendang…
Resep Olahan Labu Kuning yang Lezat dan Bergizi Labu kuning merupakan salah satu jenis sayuran yang sering digunakan sebagai bahan makanan di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, labu kuning juga kaya akan nutrisi seperti vitamin A, vitamin C,…
Resep Olahan Tahu Kulit Tahu kulit adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tahu kulit memiliki rasa yang lezat dan kaya nutrisi. Tahu kulit juga sangat mudah diolah menjadi berbagai macam…
Resep Olahan Tape Singkong Tape singkong merupakan bahan makanan yang sudah dikenal sejak lama di Indonesia. Tape singkong sering digunakan sebagai bahan untuk membuat kue tradisional seperti klepon, cenil, dan lain sebagainya. Namun, tape…
Resep Olahan Tulang Sapi Bagi para pecinta kuliner, olahan tulang sapi bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Tulang sapi yang lunak dan empuk, bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa…
Resep Dendeng Sapi Basah: Cara Mudah Membuat Dendeng… Apa itu Dendeng Sapi Basah?Dendeng sapi basah adalah salah satu jenis masakan Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan direndam dalam bumbu khas Indonesia. Biasanya dendeng sapi…
Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Instan Rendang daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang dikenal dengan rasa rempah yang kaya dan daging sapi yang empuk. Namun, menciptakan rendang…
Resep Olahan Frozen Food Resep olahan frozen food bisa menjadi solusi praktis untuk menyajikan hidangan lezat setiap hari. Frozen food saat ini menjadi alternatif yang populer bagi banyak keluarga karena mudah disimpan dan diproses.…
Resep Dendeng Ragi Sapi Dendeng ragi sapi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diolah dengan menggunakan ragi. Rasanya yang gurih dan empuk membuat dendeng ragi sapi menjadi favorit…
Resep Bumbu Empal Daging Sapi Empuk PendahuluanHalo kamu pecinta kuliner! Kali ini kita akan berbagi resep bumbu empal daging sapi empuk yang lezat dan nikmat. Empal daging sapi merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal…
Resep Semur Daging Sapi Sederhana Resep semur daging sapi sederhana adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, arisan, atau acara keluarga lainnya. Semur daging…
Resep Opor Daging Sapi Opor daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan populer. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara khusus seperti pernikahan, hari raya, dan lain sebagainya. Opor daging…
Resep Rendang Sapi Empuk Jika Anda mencari hidangan lezat yang khas dari Indonesia, maka rendang sapi adalah pilihan yang tepat. Resep rendang sapi empuk ini akan membantu Anda membuat hidangan tersebut dengan mudah dan…
Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
Resep Daging Sapi yang Diiris Tipis PendahuluanMencari resep makanan yang enak dan bergizi kadang-kadang bisa menjadi tugas yang menantang. Namun, satu hal yang pasti, tak ada yang bisa menolak lezatnya daging sapi yang diiris tipis. Dalam…
