Jika Anda mencari hidangan yang menggugah selera dan kaya protein, iga sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Tapi tidak hanya itu, iga sapi juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah beberapa resep olahan iga sapi yang bisa Anda coba di rumah.
Iga sapi panggang adalah hidangan yang populer di banyak restoran. Namun, Anda juga bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Pertama, rendam iga sapi dalam bumbu yang terdiri dari bawang putih, merica, dan garam selama minimal 30 menit. Kemudian, panggang iga sapi dalam oven selama 30-40 menit hingga matang sempurna. Sajikan dengan saus barbeque dan paprika hijau untuk hidangan yang lezat.
2. Sop Iga Sapi
Sop iga sapi adalah hidangan yang cocok untuk disantap pada hari-hari yang sejuk. Untuk membuatnya, rebus iga sapi dalam kaldu sapi bersama dengan bawang putih, jahe, dan seledri. Tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil. Masak sampai semua bahan matang dan kuahnya mengental. Sajikan dengan taburan daun seledri untuk rasa yang lebih segar.
3. Steak Iga Sapi
Steak iga sapi adalah hidangan yang mewah dan cocok untuk acara khusus. Pertama, panaskan minyak dalam wajan dan panggang iga sapi selama beberapa menit hingga matang sesuai selera. Sajikan dengan saus bernama jus d’agneau yang terbuat dari bawang bombay, kaldu sapi, dan anggur merah. Tambahkan kentang goreng dan sayuran panggang sebagai pelengkap.
4. Iga Sapi Goreng Tepung
Iga sapi goreng tepung adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi putih dan sayuran tumis. Pertama, campurkan tepung terigu, tepung jagung, garam, dan merica. Gulingkan iga sapi yang sudah dicuci bersih dalam campuran tepung tersebut. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng iga sapi hingga kecoklatan. Sajikan segera dengan saus sambal atau saus tomat.
5. Rawon Iga Sapi
Rawon iga sapi adalah hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuahnya yang hitam pekat dan aromanya yang khas. Untuk membuatnya, rebus iga sapi dalam kaldu bersama dengan bumbu rawon yang terdiri dari kluwek, bawang putih, jahe, dan kunyit. Tambahkan juga daun salam dan serai. Sajikan dengan nasi putih dan kerupuk udang.
6. Iga Sapi Kuah Kuning
Iga sapi kuah kuning adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi hangat. Pertama, tumis bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan kunyit hingga harum. Tambahkan iga sapi yang sudah dipotong-potong, air, dan santan. Masak sampai iga sapi matang dan kuahnya mengental. Sajikan dengan daun bawang dan irisan cabai merah.
7. Iga Sapi Bakar Kecap
Iga sapi bakar kecap adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi putih dan sayuran panggang. Pertama, marinate iga sapi dengan kecap manis, bawang putih, garam, dan merica selama minimal 30 menit. Kemudian, panggang iga sapi dalam oven atau grill sampai matang. Sajikan dengan saus kecap dan irisan bawang daun.
8. Iga Sapi Tumis Kecap
Iga sapi tumis kecap adalah hidangan yang cocok untuk dijadikan menu sehari-hari. Pertama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum. Tambahkan iga sapi yang sudah dipotong-potong, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir. Masak hingga iga sapi matang dan bumbu meresap. Sajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun.
9. Iga Sapi Balado
Iga sapi balado adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi hangat dan lalapan. Pertama, goreng iga sapi yang sudah dicuci bersih hingga kecoklatan. Tumis bumbu balado yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan tomat. Tambahkan iga sapi dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan segera dengan nasi putih dan lalapan mentimun.
10. Iga Sapi Semur
Iga sapi semur adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi putih dan telur pindang. Pertama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan iga sapi yang sudah dipotong-potong, air, kecap manis, gula merah, dan bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga iga sapi empuk dan kuahnya mengental. Sajikan dengan telur pindang dan taburan bawang goreng.
Demikianlah beberapa resep olahan iga sapi yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Iga Sapi yang Lezat dan Bergizi
Rekomendasi Resep:
Resep Olahan Bakso Pedas Bakso adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi giling yang dicampur dengan tepung tapioka. Makanan ini sangat populer di seluruh Indonesia dan biasanya disajikan dengan kuah kaldu, mie,…
Resep Empal Goreng Daging Sapi Empal goreng daging sapi adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Empal goreng daging sapi biasanya disajikan dengan…
Resep Semur Ati Sapi Semur ati sapi merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Hidangan ini terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang khas, sehingga menghasilkan rasa yang enak…
Resep Olahan Kulit Sapi Bagi para pecinta kuliner, tentunya sudah tidak asing lagi dengan olahan kulit sapi. Tidak hanya enak, olahan kulit sapi juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Namun, bagi yang belum…
Resep Rendang Sapi Padang yang Lezat dan Mudah Rendang sapi Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia dan kelapa parut. Rendang…
Resep Masakan Rendang Daging Sapi Sederhana Rendang daging sapi menjadi salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang kaya dan lezat. Meski terdengar sulit untuk membuatnya, sebenarnya ada beberapa resep rendang daging sapi sederhana…
Resep Bistik Daging Sapi Sederhana PendahuluanKamu sedang mencari resep yang sederhana namun enak untuk hidangan daging sapi? Bistik daging sapi adalah salah satu pilihan yang tepat. Dengan rasa yang lezat dan bumbu yang kaya, bistik…
Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Instan Rendang daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang dikenal dengan rasa rempah yang kaya dan daging sapi yang empuk. Namun, menciptakan rendang…
Resep Olahan Otak Sapi yang Lezat dan Bergizi Apa itu Otak Sapi?Otak sapi adalah salah satu bagian dari hewan sapi yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Otak sapi memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, vitamin B12,…
Resep Olahan Daging Sapi Praktis Daging sapi adalah bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Namun, tidak semua orang memiliki banyak waktu untuk memasak. Oleh karena itu, kami akan memberikan beberapa resep olahan…
Resep Opor Daging Sapi Opor daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan populer. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara khusus seperti pernikahan, hari raya, dan lain sebagainya. Opor daging…
Resep Barbeque: Nikmati Sajian Lezat dengan Bumbu yang Pas Barbeque adalah salah satu hidangan yang populer di seluruh dunia. Dalam bahasa Indonesia, barbeque lebih dikenal dengan nama panggang. Hidangan ini terdiri dari daging, ikan atau sayuran yang dipanggang di…
Resep Tengkleng Sapi Tanpa Santan PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep tengkleng sapi yang lezat namun tidak menggunakan santan? Kamu berada di tempat yang tepat! Tengkleng sapi tanpa santan adalah alternatif yang sempurna bagi…
Resep Semur Daging Sapi Spesial Semur daging sapi spesial adalah salah satu hidangan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan dapat membuat lidah Anda bergoyang. Banyak…
Resep Olahan Kikil Sapi yang Lezat dan Bergizi Kikil sapi adalah bagian dari sapi yang terbuat dari jaringan ikat di kaki sapi. Bagian ini biasanya diolah menjadi makanan yang lezat dan bergizi, seperti sup kikil, sate kikil, dan…
Resep Masak Daging Sapi Pedas Pengenalan Hai kamu pecinta makanan pedas! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang menggugah selera dengan cita rasa pedas yang menggelegar? Nah, kamu berada di tempat yang tepat! Di sini,…
Resep Olahan Daging Sapi Modern Masakan dengan bahan daging sapi selalu menjadi pilihan yang menarik untuk disajikan. Namun, beberapa tahun terakhir ini, tren masakan dengan daging sapi semakin berkembang dan menawarkan kreasi baru yang unik…
Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
Resep Bumbu Empal Daging Sapi Empuk Empal daging sapi merupakan salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan empuk membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun saat ada tamu.…
Resep Olahan Daging Sapi Kekinian Ketika mendengar kata daging sapi, mungkin yang terlintas di pikiran kita adalah olahan tradisional seperti rendang atau sop. Namun, saat ini sudah banyak resep olahan daging sapi kekinian yang bisa…
Resep Empal Gepuk Daging Sapi Jika Anda mencari hidangan daging sapi yang lezat dan bergizi, maka harus mencoba resep empal gepuk. Empal gepuk merupakan hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga…
Resep Beef Teriyaki ala Hokben PendahuluanHalo, Bunda! Siapa yang tidak menyukai masakan ala Hokben yang enak dan lezat? Salah satu hidangan favorit di restoran Hokben adalah beef teriyaki. Daging sapi yang lembut dan saus teriyaki…
Resep Steak Daging Sapi Sederhana PendahuluanSteak daging sapi adalah salah satu hidangan yang populer dan banyak disukai di seluruh dunia. Rasanya yang lezat dan tekstur daging sapi yang empuk membuat steak menjadi pilihan favorit bagi…
Resep Olahan Cecek dan Tahu Cecek dan tahu adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Cecek adalah bagian dari usus sapi yang diolah dengan bumbu khas Indonesia, sedangkan tahu adalah makanan yang terbuat dari…
Resep Masakan Rendah Kalori Makanan rendah kalori adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau memiliki masalah kesehatan tertentu. Namun, makanan rendah kalori tidak selalu berarti kurang lezat atau menyenangkan.…
Resep Bumbu Empal Daging Sapi Empuk PendahuluanHalo kamu pecinta kuliner! Kali ini kita akan berbagi resep bumbu empal daging sapi empuk yang lezat dan nikmat. Empal daging sapi merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal…
Resep Dendeng Sapi Basah: Cara Mudah Membuat Dendeng… Apa itu Dendeng Sapi Basah?Dendeng sapi basah adalah salah satu jenis masakan Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan direndam dalam bumbu khas Indonesia. Biasanya dendeng sapi…
Resep Empal Daging Sapi Goreng Empuk dan Enak Empal daging sapi goreng adalah salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang. Empal daging sapi goreng yang empuk dan enak tentu menjadi idaman semua orang. Namun, tidak semua orang…
Resep Hati Sapi Pedas Manis PendahuluanHati sapi pedas manis adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan manis membuat hidangan ini memiliki citarasa yang khas dan menggugah selera. Menggunakan bahan…
Resep Rendang Sapi Empuk Jika Anda mencari hidangan lezat yang khas dari Indonesia, maka rendang sapi adalah pilihan yang tepat. Resep rendang sapi empuk ini akan membantu Anda membuat hidangan tersebut dengan mudah dan…
