Jika Anda mencari hidangan yang menggugah selera dan kaya protein, iga sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Tapi tidak hanya itu, iga sapi juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah beberapa resep olahan iga sapi yang bisa Anda coba di rumah.

1. Iga Sapi Panggang

Daftar Isi

Iga sapi panggang adalah hidangan yang populer di banyak restoran. Namun, Anda juga bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Pertama, rendam iga sapi dalam bumbu yang terdiri dari bawang putih, merica, dan garam selama minimal 30 menit. Kemudian, panggang iga sapi dalam oven selama 30-40 menit hingga matang sempurna. Sajikan dengan saus barbeque dan paprika hijau untuk hidangan yang lezat.

2. Sop Iga Sapi

Sop iga sapi adalah hidangan yang cocok untuk disantap pada hari-hari yang sejuk. Untuk membuatnya, rebus iga sapi dalam kaldu sapi bersama dengan bawang putih, jahe, dan seledri. Tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil. Masak sampai semua bahan matang dan kuahnya mengental. Sajikan dengan taburan daun seledri untuk rasa yang lebih segar.

3. Steak Iga Sapi

Steak iga sapi adalah hidangan yang mewah dan cocok untuk acara khusus. Pertama, panaskan minyak dalam wajan dan panggang iga sapi selama beberapa menit hingga matang sesuai selera. Sajikan dengan saus bernama jus d’agneau yang terbuat dari bawang bombay, kaldu sapi, dan anggur merah. Tambahkan kentang goreng dan sayuran panggang sebagai pelengkap.

4. Iga Sapi Goreng Tepung

Iga sapi goreng tepung adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi putih dan sayuran tumis. Pertama, campurkan tepung terigu, tepung jagung, garam, dan merica. Gulingkan iga sapi yang sudah dicuci bersih dalam campuran tepung tersebut. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng iga sapi hingga kecoklatan. Sajikan segera dengan saus sambal atau saus tomat.

5. Rawon Iga Sapi

Rawon iga sapi adalah hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuahnya yang hitam pekat dan aromanya yang khas. Untuk membuatnya, rebus iga sapi dalam kaldu bersama dengan bumbu rawon yang terdiri dari kluwek, bawang putih, jahe, dan kunyit. Tambahkan juga daun salam dan serai. Sajikan dengan nasi putih dan kerupuk udang.

6. Iga Sapi Kuah Kuning

Iga sapi kuah kuning adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi hangat. Pertama, tumis bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan kunyit hingga harum. Tambahkan iga sapi yang sudah dipotong-potong, air, dan santan. Masak sampai iga sapi matang dan kuahnya mengental. Sajikan dengan daun bawang dan irisan cabai merah.

7. Iga Sapi Bakar Kecap

Iga sapi bakar kecap adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi putih dan sayuran panggang. Pertama, marinate iga sapi dengan kecap manis, bawang putih, garam, dan merica selama minimal 30 menit. Kemudian, panggang iga sapi dalam oven atau grill sampai matang. Sajikan dengan saus kecap dan irisan bawang daun.

8. Iga Sapi Tumis Kecap

Iga sapi tumis kecap adalah hidangan yang cocok untuk dijadikan menu sehari-hari. Pertama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum. Tambahkan iga sapi yang sudah dipotong-potong, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir. Masak hingga iga sapi matang dan bumbu meresap. Sajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun.

9. Iga Sapi Balado

Iga sapi balado adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi hangat dan lalapan. Pertama, goreng iga sapi yang sudah dicuci bersih hingga kecoklatan. Tumis bumbu balado yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan tomat. Tambahkan iga sapi dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan segera dengan nasi putih dan lalapan mentimun.

10. Iga Sapi Semur

Iga sapi semur adalah hidangan yang cocok untuk disajikan bersama nasi putih dan telur pindang. Pertama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan iga sapi yang sudah dipotong-potong, air, kecap manis, gula merah, dan bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga iga sapi empuk dan kuahnya mengental. Sajikan dengan telur pindang dan taburan bawang goreng.

Demikianlah beberapa resep olahan iga sapi yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Olahan Iga Sapi yang Lezat dan Bergizi

Rekomendasi Resep:

Resep Sate Kikil Bumbu Kacang PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta sate? Kali ini, kami akan berbagi resep sate kikil bumbu kacang yang gurih dan lezat. Sate kikil adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tulang…
Resep Bumbu Rendang Sapi Siapa yang tidak mengenal rendang? Masakan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan citarasa yang pedas dan gurih ini memang menjadi favorit banyak orang. Kali ini, kami…
Resep Dendeng Sapi Goreng Dendeng sapi goreng adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, lalu digoreng kering dan dijadikan sebagai lauk. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan banyak…
Resep Empal Daging Sapi Empal daging sapi adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan cita rasa. Banyak orang…
Resep Dendeng Sapi Serundeng Dendeng sapi serundeng merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dicampur dengan bumbu-bumbu khas Indonesia. Kemudian, dendeng sapi…
Resep Olahan Frozen Food Resep olahan frozen food bisa menjadi solusi praktis untuk menyajikan hidangan lezat setiap hari. Frozen food saat ini menjadi alternatif yang populer bagi banyak keluarga karena mudah disimpan dan diproses.…
Resep Dendeng Sapi Empuk Dendeng sapi empuk adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, kemudian dikeringkan dan ditambahkan bumbu-bumbu khas Indonesia. Dendeng sapi…
Resep Dendeng Sapi Basah: Cara Mudah Membuat Dendeng… Apa itu Dendeng Sapi Basah?Dendeng sapi basah adalah salah satu jenis masakan Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan direndam dalam bumbu khas Indonesia. Biasanya dendeng sapi…
Resep Olahan Tahu Kulit Tahu kulit adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tahu kulit memiliki rasa yang lezat dan kaya nutrisi. Tahu kulit juga sangat mudah diolah menjadi berbagai macam…
Resep Olahan Bihun Jagung: Kreasi Menu Lezat ala Chef Bagi sebagian orang, bihun jagung mungkin terdengar asing di telinga. Namun, bahan makanan yang terbuat dari jagung ini memiliki tekstur yang unik dan kaya akan serat. Tak hanya itu, bihun…
Resep Olahan Daging Sapi: Enak, Mudah, dan Lezat! Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Daging sapi yang empuk dan lezat dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang berbeda-beda seperti steak, sate,…
Resep Olahan Daging Kurban yang Lezat dan Bergizi Daging kurban merupakan salah satu makanan yang paling dinantikan setiap tahunnya, terutama saat Hari Raya Idul Adha tiba. Selain memenuhi kewajiban sebagai umat Muslim, daging kurban juga bisa diolah menjadi…
Resep Empal Goreng Sederhana Empal goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi dan bumbu rempah. Hidangan ini seringkali dihidangkan pada acara-acara spesial seperti pernikahan dan acara keluarga. Namun, kamu…
Resep Olahan Daging Sapi yang Sudah Direbus Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Ada banyak cara untuk memasak daging sapi, tetapi dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep…
Resep Olahan Kulit Ayam Jika Anda memiliki ayam utuh, jangan buang kulitnya. Kulit ayam dapat diolah menjadi hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan kulit ayam yang dapat Anda coba di rumah.1. Kulit…
Resep Empal Daging Sapi Tanpa Santan Jika Anda mencari resep masakan yang gurih dan lezat, empal daging sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Empal daging sapi adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging sapi yang diolah…
Resep Olahan Daging Sapi Sederhana Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi hidangan lezat. Namun, tidak semua orang mahir dalam memasak daging sapi. Kali ini, kami akan berbagi resep olahan daging…
Resep Empal Daging Sapi Goreng Empuk dan Enak Empal daging sapi goreng adalah salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang. Empal daging sapi goreng yang empuk dan enak tentu menjadi idaman semua orang. Namun, tidak semua orang…
Resep Empal Daging Sapi yang Empuk Tanpa Santan Empal daging sapi adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Biasanya, empal daging sapi disajikan dengan nasi dan sayuran. Namun, seringkali empal daging sapi yang kita beli di restoran…
Resep Bumbu Empal Daging Sapi Empal daging sapi adalah salah satu jenis masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini terkenal karena rasanya yang gurih dan empuk. Namun, untuk membuat empal daging sapi yang enak,…
Resep Olahan Tulang Sapi Bagi para pecinta kuliner, olahan tulang sapi bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Tulang sapi yang lunak dan empuk, bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa…
Resep Dendeng Ragi Daging Sapi Dendeng ragi daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan kemudian dikeringkan dengan bahan dasar ragi. Hidangan ini memiliki rasa yang…
Resep Cara Membuat Abon Sapi Lezat Resep Cara Membuat Abon Sapi Lezat - Apakah Anda ingin membuat sendiri abon sapidan sedang mencari-cari Resep Abon Sapi yang lezat? Abon sapi merupakan makanan khas Indonesia yang dibuat dari…
Resep Gepuk Daging Sapi Basah Gepuk daging sapi basah adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang khas. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk,…
Resep Tumis Daging Sapi Kecap PendahuluanTumis daging sapi kecap adalah hidangan yang lezat dan sederhana untuk kamu sajikan di rumah. Daging sapi yang diolah dengan kecap manis dan bumbu-bumbu lainnya menghasilkan hidangan yang kaya rasa…
Resep Steak Daging Sapi Sederhana PendahuluanSteak daging sapi adalah salah satu hidangan yang populer dan banyak disukai di seluruh dunia. Rasanya yang lezat dan tekstur daging sapi yang empuk membuat steak menjadi pilihan favorit bagi…
Resep Rendang Sapi Padang yang Lezat dan Mudah Rendang sapi Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia dan kelapa parut. Rendang…
Resep Masakan Rendang Daging Sapi Sederhana Rendang daging sapi menjadi salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang kaya dan lezat. Meski terdengar sulit untuk membuatnya, sebenarnya ada beberapa resep rendang daging sapi sederhana…
Resep Rendang Daging Sapi Kecap Bango Rendang daging sapi merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan gurih.…
Resep Olahan Bakso Pedas Bakso adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi giling yang dicampur dengan tepung tapioka. Makanan ini sangat populer di seluruh Indonesia dan biasanya disajikan dengan kuah kaldu, mie,…