Pendahuluan
Hai kamu yang suka memasak! Apa kabar bunda? Kali ini, kita akan berbagi resep ikan masak kecap kuah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kelembutan daging ikan yang diolah dengan kecap manis dan bumbu-bumbu khas, membuat hidangan ini selalu menjadi favorit di meja makan keluarga. Rasanya yang gurih dan sedikit manis, membuat lidah kamu pasti ketagihan.
Siapa yang tidak suka ikan? Selain kaya akan protein, ikan juga mengandung omega-3 yang baik bagi kesehatan jantung. Dalam resep ini, kamu bisa menggunakan ikan segar sesuai dengan selera, seperti ikan kakap, ikan nila, atau ikan mas. Dengan kuah kecap yang kental dan harum rempah, sajian ini bisa menjadi hidangan spesial untuk acara makan keluarga atau teman-temanmu.
Tak perlu khawatir, kamu tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk membuat hidangan ini. Resep ikan masak kecap kuah sangat sederhana dan mudah diikuti. Dalam waktu kurang dari 30 menit, kamu sudah bisa menyajikan hidangan yang lezat ini. Jadi, mari kita simak bahan-bahan dan langkah-langkah membuat ikan masak kecap kuah yang enak ini!
Bahan-bahan
| Bahan |
Porsi 4 Orang |
| 500 gram ikan (kakap, nila, atau mas), potong sesuai selera |
500 gram |
| 3 sendok makan kecap manis |
3 sendok makan |
| 2 siung bawang putih, cincang halus |
2 siung |
| 1 buah cabai merah besar, iris serong |
1 buah |
| 1 sendok makan saus tiram |
1 sendok makan |
| 1 sendok makan minyak wijen |
1 sendok makan |
| 1 sendok teh garam |
1 sendok teh |
| 1 sendok teh merica bubuk |
1 sendok teh |
| 100 ml air |
100 ml |
| Minyak goreng secukupnya |
– |
Langkah-langkah
1. Pertama, bersihkan ikan dengan air mengalir. Kemudian, lumuri ikan dengan garam dan merica. Diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak wijen dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
4. Masukkan kecap manis, saus tiram, dan air. Aduk rata hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk perlahan hingga ikan terbalut rata dengan kuah kecap.
6. Masak selama 5 menit dengan api kecil hingga kuah kecap mengental. Angkat dan hidangkan.
Saran Penyajian
Ikan masak kecap kuah ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayuran rebus atau tumis sebagai pendamping, seperti toge atau buncis. Jika kamu suka pedas, taburi hidangan dengan irisan cabai rawit merah atau cabe garam. Sebagai pelengkap, kamu bisa menambahkan irisan tomat dan seledri segar untuk memberikan aroma segar pada hidangan ini.
Untuk tampilan yang lebih menarik, kamu bisa menghidangkan ikan masak kecap kuah ini dalam mangkuk keramik atau piring saji yang cantik. Jangan lupa, hidangkan hangat agar rasa dan aroma kuah kecapnya tetap terjaga. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta!
Tips
1. Pilihlah ikan segar yang memiliki daging yang kenyal. Ikan yang segar pasti akan memberikan rasa yang lebih enak pada hidangan ini.
2. Jika tidak suka menggunakan minyak wijen, kamu bisa menggantinya dengan minyak sayur biasa.
3. Untuk memberikan tambahan aroma yang lebih sedap, kamu bisa menambahkan daun bawang cincang saat memasak kuah kecap.
4. Jangan terlalu banyak menambahkan garam karena kecap manis yang digunakan sudah mengandung rasa manis dan gurih.
5. Gunakan api kecil saat memasak ikan agar daging ikan tidak hancur dan kuah kecap bisa meresap dengan sempurna.
Nah, itulah resep ikan masak kecap kuah yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan berkreasi dengan bahan atau bumbu tambahan sesuai dengan selera kamu. Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga atau teman-temanmu!
Penulis ResepNasional.Com yang memang hobi dunia kuliner dan masak memasak.
Rekomendasi Resep:
- Resep Ikan Bawal Asam Manis Paragraf PendahuluanHalo, Kamu! Hari ini kita akan berbagi resep ikan yang lezat dan menggugah selera, yaitu "Ikan Bawal Asam Manis". Olahan ini merupakan perpaduan sempurna antara rasa asam dari jeruk…
- Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
- Resep Masak Ikan Kecap Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan sederhana namun lezat? Cobalah resep masak ikan kecap yang akan kami bagikan kali ini. Masakan ini merupakan salah satu hidangan yang…
- Resep Olahan Ikan Gabus Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan gabus? Ikan ini memiliki daging yang lembut, enak, dan kaya akan nutrisi. Tidak hanya itu, ikan gabus juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk…
- Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas - Bagi anda yang suka dengan rasa pedas tentunya resep yang satu ini sangat pas untuk anda buat dirumah. Resep yang satu ini…
- Resep Swike Ayam Kuah Tauco Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu suka dengan masakan swike ayam kuah tauco? Jika iya, berarti resep ini cocok untukmu! Swike ayam kuah tauco adalah salah satu makanan khas Tionghoa yang…
- Resep Gulai Ikan Nila Sederhana PendahuluanGulai ikan nila adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa lezat dan gurih. Resep gulai ikan nila sederhana ini cocok untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan lezat…
- Resep Semur Ikan Nila Semur ikan nila adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran. Berikut adalah resep semur ikan nila yang mudah dan enak untuk dicoba…
- Resep Sambal Ikan Asin Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta makanan pedas, sambal ikan asin adalah salah satu hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati. Sambal ini memiliki rasa gurih ikan asin yang…
- Resep Ikan Asin Pedas Manis PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan asin pedas manis yang lezat ini. Rasa gurih dan pedasnya akan membuat lidahmu bergoyang. Tidak perlu…
- resep pindang ikan nila bumbu iris Resep Pindang Ikan Nila Bumbu IrisPendahuluanPindang ikan nila merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan segar. Ikan nila yang digunakan pada resep ini biasanya dibumbui dengan…
- Resep Ikan Salmon Saus Tiram PendahuluanHai, kamu pecinta ikan salmon! Pernahkah kamu mencoba menyajikan ikan salmon dengan saus tiram yang lezat? Resep ikan salmon saus tiram merupakan salah satu hidangan yang populer dan mudah untuk…
- Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda Pindang ikan mas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Sunda yang memiliki rasa yang khas dan lezat. Dalam hidangan ini, ikan mas yang segar direbus dengan bumbu-bumbu tradisional Sunda…
- Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas…
- resep sarden tongkol bumbu iris Resep Sarden Tongkol Bumbu IrisPendahuluanBunda, apakah kamu sedang mencari resep praktis dan lezat untuk hidangan keluarga? Jika ya, maka resep sarden tongkol bumbu iris ini bisa menjadi pilihan yang tepat…
- Resep Ikan Dori Panggang Sedap Saus Madu Cara Membuat Ikan Dori Panggang Sedap Saus Madu - Ikan dori adalah ikan laut yang memiliki tekstur kulit sangat lembut juga memiliki warna yang putih bersih. Ikan biasanya diolah dengan…
- resep ikan nila bumbu kuning kemangi Resep Ikan Nila Bumbu Kuning KemangiPendahuluanResep ikan nila bumbu kuning kemangi adalah salah satu hidangan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Ikan nila yang digunakan dalam resep ini memiliki…
- Resep Ikan Bumbu Rujak Kuning PendahuluanHai Bunda, siapa yang tidak suka dengan ikan bumbu rujak kuning yang lezat dan pedas menggoda ini? Ikan bumbu rujak kuning adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya…
- Resep Olahan Ikan Kakap Putih Ikan kakap putih adalah salah satu jenis ikan yang sangat populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Ada banyak…
- Resep Ikan Asin Tumis Pedas PendahuluanHai Semua! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan pedas yaitu "Ikan Asin Tumis Pedas". Tumisan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang akan…
- Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak - Berbagai macam jenis ikan yang memiliki citarasa yang snagat khas tersendiri sehingga banyak disuaki oleh semua kalangan salah satunya adalah ikan tongkol. Ikan…
- Resep Ikan Mas Ikan mas adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan mas juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini…
- Resep Semur Ikan Sederhana Resep semur ikan sederhana dapat menjadi pilihan untuk menu makan siang atau malam anda. Semur ikan adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan manis. Berikut…
- Resep Masakan Ikan Nila Ala Restoran PendahuluanKamu pecinta seafood? Kali ini, kita akan berbagi resep masakan ikan nila ala restoran yang bisa kamu coba di rumah. Masakan ikan nila ini memiliki cita rasa yang gurih dan…
- Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kecap PendahuluanPindang ikan mas bumbu kecap merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Hidangan ini terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan bumbu-bumbu tertentu…
- Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis - Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih. Makanan ini dapat menambah selera makan anda…
- Resep Ikan Tepung Asam Manis PendahuluanHai para pecinta masakan ikan! Apakah kamu ingin mencoba resep ikan yang lezat dan menyegarkan? Jika iya, maka resep ikan tepung asam manis ini adalah pilihan yang tepat untukmu. Kombinasi…
- Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
- resep ikan nila asam manis Resep Ikan Nila Asam ManisPendahuluanIkan nila asam manis adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Rasa asam dan manis yang menyatu sempurna pada ikan nila ini membuatnya menjadi…
- Resep Ikan Semur Kecap Apakah Anda mencari resep ikan yang berbeda dari yang biasa? Coba resep ikan semur kecap ini! Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang mudah, Anda bisa membuat hidangan…
