Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas

Foto Ikan Kembung Kuah Asam Pedas

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Siapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas menghasilkan cita rasa yang memanjakan lidah. Dalam artikel ini, kita akan membahas bahan-bahan, langkah-langkah, saran penyajian, dan tips terkait resep ini.

Resep ikan kembung kuah asam pedas sangat cocok untuk menjadi menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Ikan kembung yang digunakan dalam resep ini memiliki daging yang lembut dan sedikit berlemak, sehingga memberikan rasa yang lebih gurih pada kuahnya.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Ikan kembung kuah asam pedas biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, membuat hidangan ini menjadi lebih sempurna. Rasanya yang pedas dan asam akan membuat kamu ketagihan untuk mencicipinya lagi.

Bahan-Bahan

Porsi 4 Orang
1 kg ikan kembung, bersihkan dan potong menjadi 4 bagian
4 buah cabai merah besar, iris halus
4 buah cabai rawit merah, iris halus
4 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, potong-potong
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
2 sendok makan gula merah
4 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh garam
500 ml air
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan

Bahan-bahan di atas sudah disesuaikan untuk membuat hidangan ini untuk 4 orang. Jika kamu ingin membuat porsi yang lebih banyak atau lebih sedikit, cukup sesuaikan jumlah bahan-bahannya.

Langkah-Langkah

1. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan kembung hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan berbeda. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata.

4. Tambahkan serai, daun jeruk purut, dan tomat. Masak hingga tomat layu.

5. Tuangkan air, air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata.

6. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.

7. Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng ke dalam kuah. Masak sebentar hingga ikan terendam kuah.

8. Angkat dan hidangkan ikan kembung kuah asam pedas dengan nasi putih hangat.

Saran Penyajian

Untuk menyajikan ikan kembung kuah asam pedas yang lezat, kamu dapat menambahkan potongan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Jika kamu menyukai sensasi pedas yang lebih, kamu juga bisa menambahkan cabai rawit saat menghidangkannya.

Ikan kembung kuah asam pedas lebih nikmat saat disantap dalam keadaan panas. Kombinasi rasa pedas, asam, dan gurih akan semakin terasa saat kamu menyantap hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman.

Tips

Agar ikan kembung kuah asam pedas lebih sedap, pilihlah ikan kembung yang segar dan berkualitas baik. Bersihkan ikan dengan hati-hati dan pastikan tidak ada sisa-sisa duri yang tertinggal.

Untuk mendapatkan kuah yang lebih kaya rasa, tambahkan air asam jawa secukupnya sesuai selera kamu. Kamu juga bisa menambahkan sedikit kaldu ayam bubuk agar kuahnya lebih gurih.

Jika tidak menyukai rasa pedas, kamu dapat mengurangi jumlah cabai rawit yang digunakan. Atau jika kamu suka pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.

Kesimpulan

Jadi, itulah resep ikan kembung kuah asam pedas yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu dapat menikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman tercinta.

Ayo, segera coba resep ini dan bagikan pengalaman kamu saat mencicipi ikan kembung kuah asam pedas kepada orang-orang terdekatmu. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Seblak Kuah Pedas Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Salah satu makanan pedas yang sedang populer adalah seblak kuah pedas. Seblak kuah pedas merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas yang…
  • Resep Oseng Daging Sapi Kecap PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang praktis dan lezat? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep oseng daging…
  • Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai ikan tuna? Ikan dengan daging yang lezat dan bergizi tinggi ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah ikan tuna bumbu kuning. Bumbu kuning…
  • Resep Ikan Pindang Kuning Simple PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan pindang kuning? Rasanya yang gurih dan segar mampu menggugah selera dan memberikan kenikmatan tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya. Resep ikan pindang kuning…
  • Resep Masak Ikan Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, ikan juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, tidak semua orang tahu cara…
  • resep pindang ikan nila bumbu iris Resep Pindang Ikan Nila Bumbu IrisPendahuluanPindang ikan nila merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan segar. Ikan nila yang digunakan pada resep ini biasanya dibumbui dengan…
  • Resep MPASI Ikan Kembung MPASI atau Makanan Pendamping ASI merupakan makanan yang diberikan kepada bayi sebagai tambahan nutrisi setelah bayi berusia 6 bulan. MPASI yang baik dan sehat sangat penting untuk mendukung pertumbuhan bayi.…
  • Resep Pecak Ikan Mujair Sunda Paragraf PendahuluanHai semua! Apa kabar? Pernahkah kamu mencoba makanan khas Sunda yang satu ini? Pecak ikan mujair Sunda adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Jawa Barat. Berbeda dengan…
  • Resep Ikan Nila Asam Manis Sederhana Apakah kamu pecinta seafood? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan nila asam manis sederhana ini. Rasanya yang segar dan gurih akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan nila yang digunakan dalam…
  • Resep Bakso Kuah Pedas Bakso kuah pedas adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari bakso yang disajikan dengan kuah pedas yang kaya akan rempah-rempah. Bakso kuah pedas sangat…
  • Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
  • Resep Olahan Ikan Gabus Pedas Ikan gabus merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi hidangan lezat. Salah satu olahan yang cukup populer adalah ikan gabus pedas yang memiliki rasa yang nikmat…
  • Resep Olahan Ikan Mas Indonesia adalah negara yang kaya akan ikan air tawar, salah satunya adalah ikan mas. Ikan mas sering diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah beberapa…
  • Resep Ikan Asin Dendeng Manis Ikan asin dendeng manis adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ikan asin yang diolah menjadi dendeng dengan rasa manis yang lezat. Daging ikan yang digunakan biasanya…
  • Resep Membuat Nasi Cumi Asam Manis Enak dan Lezat Resep Membuat Nasi Cumi Asam Manis Enak dan Lezat – Menikmati hidangan nasi putih bersama lauk pauk adalah hal yang sudah menjadi sumber pokok sehari-hari. Berbagai aneka lauk pauk kerap dipilih…
  • Resep Masakan Jamur Enoki Pedas Paragraf PendahuluanHalo semua! Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika ya, kamu harus mencoba resep masakan jamur enoki pedas yang lezat ini. Masakan jamur enoki pedas adalah hidangan yang menggugah selera…
  • Resep Olahan Ikan Kakap Putih Ikan kakap putih adalah salah satu jenis ikan yang sangat populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Ada banyak…
  • Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat - Ikan patin memang salah satu ikan yang sudah terkenal dan banyak diminati sebagai bahan masakan yang utama. Ikan ini sering dibuat menjadi masakan…
  • Cara Membuat Ramen Kuah Pedas Cara Membuat Ramen Kuah Pedas - Ramen adalah salah satu makanan berkuah yang namanya sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Ramen sendiri merupakan makanan Jepang yang berasal dari negeri Cina.…
  • Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
  • Resep Lauk Pauk untuk Penderita Asam Lambung PendahuluanBagi kamu yang menderita asam lambung, memilih makanan yang tepat menjadi hal penting untuk menjaga kesehatan lambungmu. Berbagai jenis lauk pauk yang sehat dan rendah asam lambung bisa menjadi pilihan…
  • Resep Membuat Ikan Gurame Bakar Pedas Resep Membuat Ikan Gurame Bakar Pedas - Ikan gurame adalah jenis ikan yang dapat dikonsumsi manusia. Ikan ini termasuk golongan jenis ikan air tawar yang sering dipelihara. Ikan gurame memiliki bentuk…
  • Resep Ikan Masak Kecap Kuah PendahuluanHai kamu yang suka memasak! Apa kabar bunda? Kali ini, kita akan berbagi resep ikan masak kecap kuah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kelembutan daging ikan yang…
  • Resep Olahan Ayam Pedas Ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling sering digunakan dalam masakan Indonesia. Salah satu olahan ayam yang paling populer adalah ayam pedas. Ayam pedas memiliki rasa yang gurih dan…
  • Resep Ikan Nila Selain Digoreng Paragraf PendahuluanKamu bosan dengan olahan ikan nila yang selalu digoreng? Tenang, ada banyak cara lain untuk menyajikan ikan nila yang lezat dan sehat. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa…
  • Resep Ikan Saus Asam Manis PendahuluanHai kamu yang suka memasak dan ingin mencoba resep baru, kali ini Bunda akan membagikan resep ikan saus asam manis yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Ikan saus…
  • Cara Membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning Sedap Nikmat Cara Membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning Sedap Nikmat - Setelah sebelumnya kami bagikan resep tentang cara membuat ikan bandenga kecap, kini kami kembali berbagi resep mengenai proses dan cara membuat…
  • resep ayam asam manis nanas Resep Ayam Asam Manis NanasParagraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan ayam yang enak dan menggugah selera? Salah satu masakan yang bisa Kamu coba di rumah adalah ayam asam manis…
  • Resep Sambal Goreng Kentang Jawa PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sambal goreng kentang Jawa? Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang kaya dan pedas yang menggigit lidah. Sambal goreng kentang Jawa adalah hidangan klasik…
  • Resep Masak Ikan Kecap Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan sederhana namun lezat? Cobalah resep masak ikan kecap yang akan kami bagikan kali ini. Masakan ini merupakan salah satu hidangan yang…
About Author: