Resep Cara Membuat ayam Saus Padang Pedas Dan Enak

Resep Cara Membuat ayam Saus Padang – Olahan ayam memang era kali dijadikan sebagai makanan utama karena memang cukup gampang untuk dibuat.  Ayam juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.  Rasa daging ayam juga mudah dikombinasikan dengan bahan-bahan lain sehingga mencitakan sensasi rasa yang bisa membuat siapa saja ketagihan.  Jangan hanya mengolah ayam menjadi ayam goreng atau ayam bakar saja, coba tambahkan sedikit rempah-remah yang mampu meningkatkan rasa daging ayam sekaligus menambah pengetahuan anda tentang resep-resep olahan unggas yang satu ini.

Diolah menjadi menu khas padang misalnya?  Menu dari padang tidak hanya identik dengan minyak dan santan, karena menu yang akan kami hadirkan adalah menu yang simpel namun tetap nikmat. Nama menunya adalah ayam saus padang.  Daging ayam yang gurih dan lembut dijamin akan sempurna karena berkolaborasi dengan saus padang yang pedas manis.  Acara makan siang atau makan malam anda pasti akan tambah semarak dengan hidangan yang satu ini.  Kali ini kami sudah menuliskan Resep Cara Membuat ayam Saus Padang Pedas Dan Enak yang juga sangat mudah untuk dicoba.  Yuk kita simak bersama resepnya.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
garnier Paket hemat isi 2

Resep-Ayam-Goreng-Tepung-Saus-Asam-Manis

Baca juga : Cara Membuat Kremesan Ayam yang Renyah

Bahan yang dibutuhkan :

  • Ayam sebanyak 1 ekor, potong beberapa bagian
  • Tepung tapioka / kanji sebanyak 150 gram
  • Jahe segar sebanyak 1 cm, parut
  • Bawang putih sebanyak 6 sing, parut
  • Garam halus sebanyak 1 sdt
  • Minyak goreng secukupnya

Saus padang :

  • Saus tomat sebanyak 150 ml
  • Bawang merah sebanyak 4 butir, haluskan
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, haluskan
  • Cabai giling sebanyak 1 sdm
  • Minyak sayur sebanyak 1 sdm
  • Tepung kanji sebanyak 1 sdt, larutkan dengan 1 sdm air matang
  • Air perasan jeruk nipis sebanyak 1 sdt
  • Gula pasir sebanyak ½ sdt
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Air bersih sebanyak 200 ml

Cara membuat ayam Saus Padang  :

  1. Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah meniapkan ayamnya terlebih dahulu. Ambil ayam yang akan diolah kemudian potong menjadi beberapa bagian, cuci hingga bersih dan tiriskan hingga airnya berkurang, sisihkan dalam 1 wadah.
  2. Tambahkan bahan-bahan lain seperti jahe parut, bawang putih serta bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam wadah ayam tadi. Aduk-aduk semua bahan sambil remas sesekali ayam hingga bumbu menempel pada ayam.  Barkan hingga 30-45 menit agar ayam menyerap bumbu dan aroma amis berkurang.
  3. Jika sudah, masukan tepung kanji ke dalam wadah ayam lalu aduk-aduk hingga ayam berbalut dengan tepung. Tekan-tekan juga agar banyak tepung yang menempel dan tidak mudah lepas, sisihkan sejenak.
  4. Siapkan wajan kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalamnya. Hidupkan kompor dan gunakan api sedang biarkan minyak panas.  Goreng ayam tadi hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.  Jangan lupa bolak-balik agar ayam matang merata, angkat dan tiriskan.
  5. Sekarang kita buat saus padangnya terlebih dahulu. Siapkan wajan dan tuangkan 3-4 sdm minyak goreng ke dalamnya.  Panaskan diatas kompor dengan api sedang.  Jika sudah panas masukan bahan-bahan seperti bawang merah serta  bawang putih yang sudah kita haluskan sebelumnya.  Tums sambil diaduk hingga bumbu harum.
  6. Masukan bahan-bahan lainya ke dalam tumisan bawang yaitu saus tomat, cabai yang sudah digiling, air perasan jeruk nipis, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk semua bahan dan masak sampai mendidih.
  7. Tuangkan larutan air serta tepung kanji ke dalam tumisan tadi. Aduk-aduk cepat dan biarkan sampai saus mengental.  Cicipi rasa dengan menambahkan garam, gul atau merica agar rasanya semakin enak.  Masak sampai mendidih dan meletup-letup.
  8. Kecilkan api dan masukan ayam goreng ke dalamnya. Aduk-aduk sekitar 1-2 menit, dan ayam goreng saus padang siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas

Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk.  Selain lebih cepat matang dan lembut, ayam dalam ukuran kecil juga lebih mudah ketika hendak disantap.  Pastikan memasak menu masakan yang satu ini ketika hendak disajikan agar tekstur tepung dan ayam masih tetap krispi, selamat mencoba.

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Cara Membuat Nasi Bakar Jamur Enak dan Gurih Cara Membuat Nasi Bakar Jamur Enak dan Gurih - Sarapan pagi sudah bosan dengan makanan yang itu-itu aja..? Kali ini kami akan menyajikan menu spesial untuk anda yaitu nasi bakar…
  • Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih - Pepes kulit ayam merupakan makanan yang sangat banyat diminati. makanan ini banyak terdapat dimana-mana bahkan hampir setiap warung makan tersedia makanan yang satu…
  • Resep Membuat Sate Usus Ayam Enak dan Gurih Resep Membuat Sate Usus Ayam Enak dan Gurih - Sate adalah salah satu jenis makanan enak yang biasanya dibuat dengan berbagai macam jenis bahan dan dimasak dengan cara dibakar. Berbagai…
  • Resep Membuat Sop Ceker Ayam Sedap Lezat dan Sederhana Resep Membuat Sop Ceker Ayam Sedap Lezat dan Sederhana – Penampilanya low profile, banyak masyarakat yang enggan menikmatinya, terlalu sederhana. Yapz, ia adalah ceker ayam, memang kebanyakan orang melihatnya adalah bahan…
  • Cara Membuat Pepes Ayam Jamur Enak dan Gurih Cara Membuat Pepes Ayam Jamur Enak dan Gurih - Pepes ayam merupakan makanan yang mungkin sudah biasa dinikmati sebagai menu harian keluarga anda. Makanan ini sudah tidak asing lagi terdengar…
  • Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih - Resep masakan kali ini akan kami buat dari bahan dasar kentang. Kentang yang biasa kita jumpai biasanya hanya dibuat menjadi perkedel…
  • Resep Rendang Ayam Bumbu Instan: Cara Mudah Membuat… Siapa yang tidak suka dengan rendang? Masakan khas Indonesia yang satu ini memang memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat. Namun, sayangnya membuat rendang membutuhkan waktu yang cukup lama…
  • Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat - Ayam adalah salah satu jenis hewan yang dapat dijadikan bahan masakan yang sangat lezat. Ayang sangat cocok dimasak dengan berbagai cara pengolahan. Banyak…
  • Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang…
  • Resep Rendang Ati Ampela Padang Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Terdapat banyak variasi rendang, salah satu yang populer adalah rendang ati ampela padang. Rendang ati ampela padang merupakan…
  • Cara Membuat Mie Ayam Khas Bangka Cara Membuat Mie Ayam Khas Bangka - Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar banyak ditemukan penjual mie ayam bahkan hampir semua wilayah terdapat yang namanya mie ayam. Jenis makanan…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo 2023: Lezatnya Kuliner Khas Solo PendahuluanKamu pasti sering mendengar tentang ayam bakar Wong Solo, sebuah hidangan khas dari Solo yang terkenal dengan rasa lezatnya. Ayam bakar Wong Solo merupakan makanan yang sangat populer di kalangan…
  • Resep Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Nikmat Resep Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Nikmat - Setelah sebelumnya kami berbagai resep tentang cara membuat nasi bakar, kini kami kembali berbagi resep tentang ketan bakar yang didalamnya…
  • Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut - Mie adalah nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Mungkin semua orang sudah mengenalnya karena mie sudah tersebar luas diseluruh…
  • Resep Ayam Saus Mentega Ala Restoran Resep ayam saus mentega ala restoran merupakan salah satu masakan yang sedang populer saat ini. Rasanya yang lezat dan gurih membuat banyak orang tertarik untuk mencobanya. Berikut ini adalah resep…
  • Resep Rendang Ayam Bumbu Indofood Rendang ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas dan rempah-rempah Indonesia yang membuat rasanya…
  • Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak - masakan ayam yang memang sudah populer dimana-mana adalah ayam bakar. Berbagai macam jenis ayam bakar yang diperjualbelikan abik direstoran mewah maupun pedagang…
  • Resep Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung - Mungkin ada beberapa orang yang belum mengetahui nikmatnya kulit ayam jika sudah dimasak. Banyak diantara mereka yang sering mengabaikan yang namanya kulit ayam.…
  • Resep Olahan Mie Burung Dara Mie burung dara adalah jenis mie yang terbuat dari tepung terigu dan telur yang memiliki tekstur yang halus dan kenyal. Oleh karena itu, mie burung dara dapat diolah menjadi berbagai…
  • Resep Cara Membuat Ayam Bakar Petis Cara Membuat Ayam Bakar Petis - Ayam bakar memang nama yang sudah terkenal dimana-mana. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Ayam bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi semua…
  • Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat - Tumis kentang adalah salah satu makanan yang sangat mudah untu kita buat. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan lezat sehingga banyak…
  • Resep Bakso Goreng Lapis Telur Lezat Dan Gurih Resep Bakso Goreng Lapis Telur - ResepNasional.com, Siapa sih gak tau sama makanan berbentuk bola yang satu ini? Bakso adalah jenis makanan yang banyak kita temui di berbagai daerah. Dikenal…
  • Resep Membuat Ayam Goreng Mentega Enak dan Gurih Resep Membuat Ayam Goreng Mentega Enak dan Gurih - Ayam merupaka salah satu bahan masakan yang sering konsumsi oleh semua orang disetiap kalangan. Terdapat banyak cara untuk mengolah ayam supaya…
  • Resep Ayam Fillet Crispy Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak menyukai ayam fillet crispy yang renyah dan gurih? Hidangan yang satu ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang crunchy. Untuk kamu yang…
  • Resep Olahan Ayam Kekinian Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak sekali olahan ayam yang bisa kita temukan di warung atau restoran. Namun, dengan adanya tren makanan kekinian, olahan ayam juga…
  • Resep Semur Ayam Sederhana Resep semur ayam sederhana adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk disajikan di berbagai acara, seperti pesta ulang tahun,…
  • Resep Cara Membuat Ayam Paniki Pedas Gurih Resep Cara Membuat Ayam Paniki Pedas Gurih - Ayam paniki adalah jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam dan berkuah santan kelapa. Ayam paniki biasanya memiliki rasa yang pedas…
  • Resep Ayam Saus Pedas Simple PendahuluanMasakan ayam saus pedas simple merupakan salah satu hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan rasa pedas yang menggigit, hidangan ini bisa membuat kamu ketagihan untuk mencicipinya. Resep ayam…
  • Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
  • Resep Sup Ayam Sawi Hijau Enak Sedap dan Mantap Resep Sup Ayam Sawi Hijau Enak Sedap dan Mantap - Ayam dengan sawi memang bahan yang berbeda, namun keduanya sangat cocok untuk dipadukan yaitu dengan cara dibuat menjadi sop ayam sawi…
About Author: