Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat
Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat – Siapa sih yang tidak mengenal bahan masakan yang satu ini..? Makanan ini tentunya sudah sangat populer terdengar ditelinga kita. Bahan makanan yang biasa dibakar memang memiliki banyak jenisnya. Selain ayam, daging sapi atau daging kambing dan juga jenis makanan lainnya, bahan masakan yang dibuat dengan cara dibakar adalah tempe. Tempe bakar merupakan makanan enak yang sering disajikan untuk menu utama ketika makan. Meskipun tempe biasa dibuat dengan cara digoreng atau dikukus, namun tempe disini akan dimasak dengan cara dibakar sehingga dinamakan tempe bakar. Makanan ini dapat anda buat dengan cara yang mudah juga dengan bahan yang mudah didapat. Hanya dengan memiliki harga yang cukup terjangkau ternyata anda sudah bisa menikmati makanan yang sangat lezat dan nikmat dilidah yaitu tempe bakar. Tempe bakar ini bisa dimasak dengan memiliki rasa pedas ataupun tidak karena dapat disesuaikan dengan selera dan keinginan anda. Silahkan anda coba resep dari kami yang satu ini dengan cara berikut.
Bahan :
- 250 gr tempe
- 1 sendok teh air jeruk limau
- 2 lembar daun salam
- kecap manis secukupnya
- 3 cm lengkuas ( memarkan )
- 150 ml air bersih
Bumbu halus :
- 1 sendok teh gula merah
- cabe merah besar 2 buah
- penyedap rasa 1/2 sendok teh
- bawang merah 6 butir
- bawang putih 3 siung
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- 10 buah cabe rawit
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam sambil diaduk hingga layu dan harum
- Masukkan tempe kedalam bumbu lalu kucuri dengan air jeruk limau
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, penyedap rasa dan gara, aduk sampai tercampur rata
- Tuang air secukupnya lalu tunggu hingga air menyusut dan matang
- Angkat lalu bakar diatas bara sampai matang dan kering lalu sajikan
Berbagai jenis makanan yang dibuat dengan cara dibakar memang banyak digemari oleh semua orang karena selain rasanya yang nikmat, Resep Membuat Tempe Bakar Enak ini memiliki aroma yang sangat khas yaitu dari bumbu dan bakarannya.
