
Pendahuluan
Hai Bunda, suka masak tapi ingin mencoba resep yang lebih sehat dan ringan? Terik tahu tempe tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat! Makanan ini menggabungkan dua bahan yang kaya protein, yaitu tahu dan tempe. Dengan menggunakan bumbu-bumbu yang pas, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan bergizi ini di rumah. Yuk, kita simak resepnya!
Terik tahu tempe merupakan hidangan khas Indonesia yang umumnya menggunakan santan sebagai bahan utamanya. Namun, dalam resep kali ini, kita akan membuatnya tanpa santan sehingga lebih ramah untuk diet sehat atau bagi yang memiliki intoleransi laktosa. Meskipun tanpa santan, terik tahu tempe tetap bisa memiliki rasa yang gurih dan lezat.
Proses pembuatan terik tahu tempe tanpa santan tidaklah sulit. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah yang sederhana. Selain itu, kamu juga dapat mengatur porsi sesuai dengan jumlah orang yang akan menikmatinya. Jadi, tidak perlu khawatir jika ingin membuat untuk keluarga besar atau hanya untuk makan sendiri.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat terik tahu tempe tanpa santan untuk 4 orang:
Jumlah Porsi |
Tahu |
Tempe |
Bawang Merah |
Bawang Putih |
Cabe Merah |
Kencur |
Serai |
Daun Jeruk |
Gula Merah |
Garam |
Air Asam Jawa |
Aceh |
4 Orang |
400 gram |
200 gram |
10 buah |
4 siung |
6 buah |
2 cm |
2 batang |
5 lembar |
50 gram |
secukupnya |
2 sendok makan |
secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat terik tahu tempe tanpa santan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, dan serai.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata.
- Masukkan tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Sajikan terik tahu tempe dengan nasi hangat atau lontong.
Saran Penyajian
Kamu dapat menyajikan terik tahu tempe tanpa santan dengan nasi hangat atau lontong. Tambahkan irisan mentimun dan sambal sebagai pelengkap. Hidangan ini juga cocok disajikan bersama sayur-sayuran rebus atau tumis.
Jika kamu ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit santan kental ketika memasak tahu dan tempe. Hal ini akan memberikan kekayaan rasa yang lezat pada terik tahu tempe.
Tips
Berikut adalah beberapa tips terkait resep terik tahu tempe tanpa santan:
- Gunakan tahu dan tempe yang bagus kualitasnya untuk mendapatkan hasil terbaik.
- Pastikan tahu dan tempe matang sempurna sebelum ditambahkan bumbu.
- Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabe rawit sesuai selera.
- Simpan terik tahu tempe di wadah kedap udara di dalam kulkas untuk dapat dinikmati lebih lama.
Kesimpulan
Resep terik tahu tempe tanpa santan adalah pilihan yang baik bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang sehat dan lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran dan mengikuti langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat membuat hidangan ini sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan porsi sesuai dengan jumlah orang yang akan menikmatinya.
Ayo, cobalah resep terik tahu tempe tanpa santan ini di rumah dan rasakan nikmatnya hidangan yang bergizi ini. Bagikan informasi ini dengan teman-temanmu agar mereka juga bisa mencoba resep yang sama. Selamat mencoba dan selamat menikmati makanan yang lezat dan sehat!
Blogger, Penulis sekaligus suka dunia kuliner Indonesia

Rekomendasi Resep:
- Resep Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa Menikmati hidangan tradisional Indonesia yang lezat tak harus sulit. Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah tahu bacem tanpa air kelapa. Dengan rasa manis dan gurih, hidangan ini cocok disantap…
- Resep Tahu Santan Kuning Pedas PendahuluanHalo Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat dan pedas untuk keluarga tercinta? Tahu santan kuning pedas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan istimewa di rumah.…
- Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep makanan lezat yang praktis dan mudah untuk disajikan keluarga? Jika iya, maka resep botok tahu tempe lamtoro adalah pilihan yang tepat. Botok tahu…
- Resep Tempe Kukus untuk Diet PendahuluanHai Kamu yang sedang menjalani diet, tahukah kamu bahwa tempe kukus dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang baik? Tempe kukus adalah makanan yang rendah kalori dan tinggi nutrisi, sehingga…
- Resep Asinan Buah Tanpa Terasi PendahuluanHai, Buat kamu yang suka dengan makanan segar dan sehat, asinan buah bisa menjadi pilihan yang tepat. Namun, tak sedikit orang yang tidak menyukai aroma terasi yang khas. Jangan khawatir,…
- Resep Tahu Tempe Santan Pedas PendahuluanHalo semua! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep tahu tempe santan pedas yang lezat dan menggugah selera. Menu ini sangat cocok untuk makan siang atau malam, baik untuk…
- Resep Martabak Tahu Tanpa Telur yang Sangat Mudah… Resep Martabak Tahu Tanpa Telur - Memasak merupakan salah satu kegiatan yang setiap hari dilakukan oleh ibu rumah tangga untuk disajikan bersama keluarga tercinta. Untuk saat ini memang banyak sekali…
- Resep Ayam Rendang Tanpa Santan Resep ayam rendang tanpa santan menjadi alternatif bagi yang ingin mencicipi hidangan khas Padang ini tanpa harus mengonsumsi santan. Selain lebih sehat, resep ini juga tidak kalah lezat dibanding rendang…
- Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
- Resep Tahu Tempe: Cara Membuat Tahu Tempe Goreng… Resep tahu tempe adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Kombinasi antara tahu dan tempe yang digoreng ini sangat cocok disajikan sebagai lauk atau camilan. Tidak hanya enak,…
- Resep Masakan Tahu Tempe PengenalanTahu dan tempe adalah bahan masakan yang populer di Indonesia. Selain murah, tahu dan tempe juga kaya protein dan serat. Kombinasi tahu dan tempe juga sering dijadikan bahan masakan, salah…
- Aneka Resep Olahan Tahu: Kuliner Sehat Yang Nikmat Tahu merupakan salah satu bahan pangan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang murah, tahu juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tahu dapat…
- Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
- Resep Rendang Tanpa Santan: Cara Membuat Rendang… Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya dibuat dengan bahan dasar daging sapi dan bumbu rempah yang kaya akan cita rasa. Namun,…
- Resep Semur Tahu Kuah Santan Resep semur tahu kuah santan adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini terkenal dengan rasa gurih, manis, dan pedas yang khas. Semur tahu biasanya disajikan bersama…
- Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis - makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup murah salah satunya adalah tempe orek. Tempe orek merupakan salah…
- Aneka Resep Olahan Tempe Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat…
- Resep Olahan Tahu dan Telur Tahu dan telur adalah bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai jenis masakan. Kedua bahan makanan ini mudah ditemukan di pasaran dan memiliki harga yang terjangkau. Selain itu, tahu dan…
- Resep Olahan Tahu Untuk Jualan Bagi para pengusaha kuliner, tahu merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna. Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Namun, untuk memenangkan persaingan di dunia bisnis kuliner,…
- Resep Pepes Tahu Bumbu Kuning PendahuluanHalo semua! Apa kabar? Kali ini kita akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah, yaitu resep pepes tahu bumbu kuning. Pepes tahu bumbu kuning adalah…
- Resep Membuat Orek Tahu Gurih Spesial Resep Spesial Membuat Orek Tahu Gurih Spesial - Orek merupakan makanan yang biasanya dibuat dengan memiliki bentuk yang kecil-kecil. Makanan ini biasanya dibuat dari bahan dasar telur, tempe atau jenis oreng…
- Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi - Indonesia memang terkenal sebagai negara yang memiliki berbagai macam kuliner lezat yang melegenda. Salah satu makanan khas Indonesia yang cukup memiliki nama adalah…
- Resep Semur Tahu Tempe Semur tahu tempe adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat nikmat. Kombinasi antara tahu dan tempe yang lezat diolah dengan bumbu-bumbu yang khas membuatnya menjadi hidangan yang sangat populer…
- Resep Sambal Goreng Kentang Tahu Santan Paragraf PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu pernah mencoba sambal goreng kentang tahu santan? Dalam hidangan ini, kamu akan menemukan perpaduan sempurna antara lezatnya kentang dan tahu yang digoreng…
- Resep Batagor Bandung Tanpa Ikan PendahuluanHalo! Apakah kamu pecinta kuliner khas Bandung? Jika iya, tidak lengkap rasanya jika belum mencoba batagor Bandung. Batagor merupakan singkatan dari baso tahu goreng yang menjadi salah satu makanan legendaris…
- Mie Gacoan Tanpa Ayam: Nikmatnya Mie Tanpa Daging PendahuluanSiapa yang tidak suka mie? Mie merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Variasi mi pun beragam, mulai dari mi goreng, mi kuah, hingga mi gacoan. Namun, seringkali resep mi…
- Resep Tumis Pare Tempe Tidak Pahit PendahuluanSiapa yang tidak menyukai tumis pare tempe yang enak? Namun, banyak orang yang menghindari pare karena rasanya yang pahit. Namun, jangan khawatir! Kamu masih bisa menikmati tumis pare tempe yang…
- Resep Semur Tahu Tempe Sederhana Semur tahu tempe merupakan salah satu olahan masakan yang cukup populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, semur tahu tempe juga mudah dibuat. Berikut ini adalah resep semur tahu tempe…
- Resep Tempe Orek Kering Kecap PendahuluanTempe orek kering kecap merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Masakan ini biasanya terbuat dari tempe yang diolah dengan kecap manis, bumbu-bumbu rempah,…
- Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas…