Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak Khas Bandung – Nasi bakar adalah salah satu sajian khas indonesia yang sudah dikenal sebagai makanan unik nan menggugah selera. Banyak orang yang sudah merasakan sendiri kelezatan makanan yang satu ini. Seperti kita tahu bahwa nasi adalah makanan pokok sebagian masyarakat indonesia, sehingga tidak heran jika olahan dari nasi ini begitu dinikmati.
Kali ini kami sudah menyiapkan Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak Khas Bandung Yang rasanya sudah tidak diragukan lagi. Perpaduan nasi berbumbu dengan tumisan ayam sudah pasti akan membuat anda keroncongan. Jadi tidak perlu jauh-jauh lagi yang untuk menikmati seporsi nasi bakar bandung karena anda bisa menikmatinya kapan saja. Jadi sudah siap untuk mencoba resepnya dan mencicipi sendiri kelezatan resep ini.
Baca juga : Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Sedap Nikmat
Bahan yang dibutuhkan :
Bahan nasi bakar :
- Beras sebanyak 500 gram
- Bawang merah sebanyak 50 gram, iris halus
- Santan kelapa sebanyak 600 ml, dari ½ butir kelapa
- Garam halus sebanyak ½ sdm
- Kaldu bubuk ayam sebanyak 1 sdt
- Minyak goreng sebanyak 6 sdm
- Sera sebanyak 2 batang, memarkan
- Daun salam sebanyak 3 lembar
- Daun pisang secukupnya
Bahan isian :
- Daging ayam sebanyak 150 gram, potong dadu
- Teri medan goreng sebanyak 100 gram
- Cabai rawit merah sebanyak 4 buah, iris serong
- Cabai hijau sebanyak 2 buah, iris serong
- Cabai merah besar sebanyak 2 buah, iris serong
- Bawang putih sebanyak 3 siung, cincang kasar
- Bawang daun sebanyak 1 batang, iris halus
- Garam halus sebanyak 1 sdt
- Gula pasir sebanyak 1 sdt
- Kaldu bubuk ayam sebanyak 1 sdt
- Air bersih sebanyak 100 ml
- Daun kemangi sebanyak 3 batang, siangi daunya
- Minyak goreng sebanyak 4 sdm
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi :
- Pertama-tama kita buat terlebih dahulu bahan isian. Siapkan wajan bersih kemudian tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Gunakan api sedang dan biarkan sampai wajan dan minyak tadi panas.
- Jika minyak sudah panas, masukan irisan bawang merah kemudian aduk-aduk hingga bawang merah agak layu.
- Tambahkan irisan cabai rawit, cabai hijau serta cabai merah. Aduk-aduk kembali dan masak hingga semua bahan harum dan matang.
- Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan lalu tuangkan air secukupnya ke dalam wajan tersebut. Air disini fungsinya untuk mematangkan potongan ayam dan membuat ayam lebih empuk dan lembut. Tambahkan bahan-bahan peras seperti gula pasir, garam halus serta merica bubuk.. jika rasa sudah pas matikan api dan biarkan hingga bahan isian dingin.
- Sekarang kita olah berasnya. Cuci beras hingga bersih kemudian masukan ke dalam panci dan biarkan sejenak.
- Panaskan kembali wajan serta sedikit minyak lalu masukan bawang merah dan tumis hingga layu dan harum.
- Tuangkan santan kelapa serta bumbu remah yaitu daun salam, batang serai, kaldu bubuk dan garam halus. Aduk-aduk dan masak hingga santan mendidih.
- Masukan beras yang sudah kita cuci bersih sebelumnya at dek dalam larutan santan tadi. Aduk dan masak hingga santan kering serta beras menjadi lebih lembut dan lunak.
- Untuk mematangkan nasi, segera kukus beras hingga beras menjadi nasi. Waktu yang dibutuhkan sekitar 20 menit. Jika sudah, matikan api dan diinginkan.
- Ambil selembar daun pisang lalu masukan beberapa sendok nasi ke dalamnya. Tambahkan tumisan dan tutup kembali dengan nasi. Gulung menyerupai lontong dan semat kedua ujungnya menggunakan lidi. Bakar nasi tersebut dia atas panggangan atau teflon hingga daun pisang sedikit gosong dan nasi bakar siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Baca juga : Resep Nasi Bakar Sunda Spesial Enak
Nasi bakar ini paling nikmat jika disajikan selagi hangat karena cita rasanya akan berbeda dan nasi masih empuk. Berbeda halnya jika disajikan saat sudah dingin, nasi bisa saja agak keras dan rasanya cukup hambar. Jika sudah pedas, anda bisa menambahkan beberapa buah cabai rawit merah utuh di dalam nasi bakar sebelum dibungkus. Atau anda bisa menambahkan lebih banyak cabai ada tumisan isian nasi bakar ini. Selamat mencoba dan selamat memasak.
Blogger dan penulis yang suka dunia masak memasak terutama masakan khas nusantara indonesia
Rekomendasi Resep:
- Cara Membuat Nasi Buras Enak Khas Sulawesi Cara Membuat Nasi Buras Enak Khas Sulawesi - Nasi yang dibungkus daun pisang ini adalah makanan khas dari daerah Sulawesi Selatan yang memiliki rasa lebih gurih seperti nasi uduk, akan…
- Resep Cara Membuat Nasi Lengko Enak Resep Cara Membuat Nasi Lengko Enak - Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir tersedia disetiap daerah.…
- Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak - masakan ayam yang memang sudah populer dimana-mana adalah ayam bakar. Berbagai macam jenis ayam bakar yang diperjualbelikan abik direstoran mewah maupun pedagang…
- Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung - Cireng adalah nama makanan yang berasal dari daerah sunda tepatnya kota Bandung. Makanan ini biasa dibuat dengan cara digoreng dan terbuat dari bahan…
- Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Jika Anda ingin mencoba makanan yang berbeda dari biasanya, nasi bakar ayam kemangi bisa menjadi pilihan yang tepat. Menu ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Berikut…
- Resep Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Nikmat Resep Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Nikmat - Setelah sebelumnya kami berbagai resep tentang cara membuat nasi bakar, kini kami kembali berbagi resep tentang ketan bakar yang didalamnya…
- Ayam Bakar Kambal Terdekat - Menikmati Kelezatan… Ayam Bakar Kambal Terdekat - Menikmati Kelezatan Ayam Bakar di Sekitar KamuTentang Ayam Bakar KambalAyam bakar kambal merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal karena cita rasa rempah-rempah yang khas dan…
- Cara Membuat Lumpia Basah Enak Cara Membuat Lumpia Basah Enak - Makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup terjangkau atau bisa juga dibilang dengan memiliki harga yang murah salah satunya…
- Resep Seblak Tulang Spesial Khas Bandung Pedas Lezat Resep Seblak Tulang Spesial Khas Bandung Pedas Lezat – Bandung memrupakan kota fashion yang banyak di kenal masyarakat luas, baik kalangan muda atau pun kalangan tua. Selain kota fashion bandung juga…
- Resep Pepes Ayam Kemangi Bumbu Kuning PendahuluanHai Kamu, kali ini kita akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk dibuat yaitu Pepes Ayam Kemangi Bumbu Kuning. Pepes merupakan masakan khas Indonesia yang menggunakan daun pisang sebagai…
- Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung - Seblak adalah jenis makanan yang sudah terkenal dan populer. Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota…
- Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas - Ayam goreng penyet adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai menu utama. Makanan yang satu ini memang sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi…
- Resep Membuat Roti Bakar Spesial Enak Resep Membuat Roti Bakar Spesial Enak - Bagi anda yang menikmati cemilan enak dan mudah didapat, disini kami akan berbagi resep tentang cara membuat roti bakar yang cukup simpel. Roti…
- Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat - Ayam adalah salah satu jenis hewan yang dapat dijadikan bahan masakan yang sangat lezat. Ayang sangat cocok dimasak dengan berbagai cara pengolahan. Banyak…
- Resep Nasi Goreng Daging Kambing Lezat Resep Nasi Goreng Daging Kambing Lezat - Nasi goreng memang memiliki berbagai macam jenis. Dari mulai nasi goreng seafood, nasi goreng sayuran, nasi goreng ayam, dan masih banyak lagi jenis nasi…
- Resep Olahan Nasi Unik Nasi putih adalah makanan pokok yang biasa kita konsumsi di Indonesia. Namun, kita bisa mengolah nasi putih menjadi hidangan yang unik dan lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan nasi unik…
- Resep Nasi Goreng Kampung Cabe Rawit PendahuluanSelamat datang di artikel kami yang akan membagikan resep nasi goreng kampung cabe rawit yang pedas dan lezat. Nasi goreng kampung cabe rawit adalah salah satu hidangan yang populer di…
- Resep Nasi Goreng Seafood Enak Lezat Resep Nasi Goreng Seafood Enak Lezat - Entah mulai kapan masyarakat Indonesia mengikuti kebiasaan orang China membuat nasi goreng dan membuat versi nasi gorengnya sendiri. Awalnya, nasi goreng dibuat oleh…
- Cara Membuat Nasi Tempong Banyuwangi Cara Membuat Nasi Tempong Banyuwangi - Nasi tempong adalah nama makanan khas yang berasal dari Banyuwangi Jawa Timur yang terdiri dari nasi dan kumpulan beberapa sayuran rebus dan lauk tahu…
- Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Sedap Nikmat Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Sedap Nikmat -Bila anda telah bosan dengan menikmati sajian ikan tongkol sebagai lauk pauk hidangan nasi, maka sudah waktunya anda mencoba dan nikmati sajian baru seperti…
- Resep Dan Cara Membuat Colenak Khas Bandung Resep Dan Cara Membuat Colenak Khas Bandung - Colenak adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yaitu kota Bandung. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tape singkong atau peuyeum yang…
- Resep Cara Membuat Nasi Timbel Komplit Resep Cara Membuat Nasi Timbel Komplit - Nasi timbel adalah salah satu jenis nasi yang dibuat dengan cara dibungkus dengan daun pisang. Jenis nasi yang dibuat untuk nasi timbel adalah…
- Resep Nasi Uduk Rice Cooker: Panduan Lengkap Membuat… Resep Nasi Uduk Rice Cooker: Membuat Nasi Uduk dengan Mudah Nasi uduk adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Dengan aroma kelapa yang khas dan tekstur yang lembut,…
- Harga Ayam Penyet Surabaya: Mengungkap Kelezatan… Sayangnya, saat ini kami tidak dapat membuat artikel dalam format HTML atau menambahkan gambar dari sumber yang spesifik. Namun, kami akan tetap menyajikan artikel ini dengan gaya penulisan jurnalistik dan…
- Resep Ayam Bakar Resto Spesial Nikmat Resep Ayam Bakar Resto Spesial Nikmat - Menikmati santap siang di resto memang menjadi kegiatan yang menyenangkan. Apalagi jika kita ditemani oleh keluarga dan kerabat tercinta. Menu-menu yang menjadi primadona…
- Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu - Betutu merupakan salah satu jenis bumbu yang terbuat dari berbagai macam bumbu pilihan. Bumbu betutu biasanya digunakan untuk memasak bahan masakan yang berbahan…
- Resep Ayam Bumbu Kuning Kental PendahuluanHalo kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sudah mencoba Ayam Bumbu Kuning Kental? Jika belum, maka artikel ini akan memberikanmu resep yang mudah dan lezat untuk menciptakan hidangan yang menggugah…
- Cara Membuat Nasi Ulam Komplit Khas Betawi Cara Membuat Nasi Ulam Komplit Khas Betawi - Nasi ulam adalah salah satu makanan yang berasal adri daerah betawi. Nasi ulam memiliki dua jenis macam yaitu nasi ulam kering dan…
- Mbah Jingkrak Setiabudi Menu: Jelajahi Sajian Enak… Kelebihan dan Kekurangan Mbah Jingkrak Setiabudi MenuMbah Jingkrak Setiabudi, sebuah restoran legendaris yang terletak di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan, menawarkan sajian kuliner yang tidak boleh Anda lewatkan. Dengan menu khas…
- Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat - Ikan patin memang salah satu ikan yang sudah terkenal dan banyak diminati sebagai bahan masakan yang utama. Ikan ini sering dibuat menjadi masakan…
