Kue Keranjang, atau biasa disebut juga Nian Gao, merupakan kue tradisional yang sangat populer di Indonesia, khususnya saat perayaan Imlek. Kue ini memiliki rasa yang manis dan kenyal, serta memiliki bentuk seperti keranjang yang unik. Untuk membuat kue ini, dibutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional.
1. Campurkan tepung ketan, air daun pandan, dan santan. Aduk rata hingga adonan kalis.
2. Tambahkan garam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit, kukus adonan selama 30 menit. Angkat dan diamkan hingga dingin.
4. Panaskan gula merah dan air kapur sirih hingga gula merah larut, angkat dan saring.
5. Potong-potong adonan ketan kecil-kecil. Masukkan ke dalam larutan gula merah, aduk rata.
6. Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 sendok adonan ketan di atasnya.
7. Lipat daun pisang hingga membentuk keranjang, ikat dengan tali atau anyaman bambu.
8. Kukus kembali selama 15 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Tips:
– Gunakan tepung ketan yang berkualitas untuk hasil yang lebih baik.
– Jika tidak suka daun pandan, bisa diganti dengan air matang biasa.
– Pastikan adonan ketan cukup kalis agar mudah dibentuk dan tidak mudah pecah.
Itulah resep kue keranjang yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Kue Keranjang
Rekomendasi Resep:
Resep Olahan Beras Ketan Putih Jika Anda menginginkan makanan yang enak dan kaya akan nutrisi, maka olahan beras ketan putih bisa menjadi pilihan yang tepat. Beras ketan putih dikenal sebagai jenis beras yang kaya akan…
Resep Kue Putu: Cara Membuat Kue Putu yang Enak dan Lezat Mungkin bagi sebagian orang kue putu sudah menjadi jajanan khas yang sangat familiar. Tidak hanya lezat, kue putu juga mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga…
Resep Onde-Onde Ketawa: Camilan Tradisional yang… Selamat datang di blog post ini! Hari ini, kita akan membahas salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer dan menggugah selera: Resep Onde-Onde Ketawa. Onde-onde ketawa adalah kue kering…
Cara Membuat Roti Kukus Isi Kacang Hijau Empuk Cara Membuat Roti Kukus Isi Kacang Hijau Empuk - Mungkin anda semua sudah mengenal yang namanya roti bahkan sudah tidak asing lagi nama roti ditelinga. Resep kali ini akan buat…
Resep Olahan Tepung Ketan Tepung ketan adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tepung ini terbuat dari beras ketan yang digiling halus menjadi tepung. Tepung ketan sering digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat…
Cara Membuat Kue Koci Kenyal Isi Gula Kelapa Cara Membuat Kue Koci Kenyal Isi Gula Kelapa - Kue koci adalah salah satu nama kue tradisional asli Indonesia yang sampai saat ini masih banyak digemari oleh semua orang. Kue…
Resep Cara Membuat Kue Akar Pinang Gurih Resep Cara Membuat Kue Akar Pinang Gurih – Kue akar pinang merupakan salah satu jenis kue kering asli khas Banjarmasin yang biasa disebut stik yuyu. Kue ini trebuat dari bahan…
Resep Olahan Durian Mudah Durian merupakan salah satu buah yang sangat populer di Indonesia. Buah ini memiliki daging yang lembut dan manis dengan aroma yang khas. Namun, tidak semua orang suka dengan baunya yang…
Resep Olahan Pisang Uli Matang Pisang merupakan buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Selain dimakan langsung, pisang juga dapat diolah menjadi beragam makanan. Salah satunya adalah pisang uli matang. Pisang uli matang merupakan makanan yang…
Resep Cenil Lembut dan Kenyal PendahuluanKamu pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan tradisional Indonesia yang satu ini, yaitu cenil. Cenil adalah salah satu jajanan pasar yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Biasanya cenil dihidangkan…
Resep Roti Gandum untuk Diet Roti gandum menjadi pilihan yang tepat bagi kamu yang sedang menjalani program diet. Kandungan serat yang tinggi pada roti gandum dapat membantu memperlancar pencernaan dan membuat perut terasa kenyang lebih…
Cara Membuat Bolu Koja Kenyal dan Lembut Cara Membuat Bolu Koja Kenyal dan Lembut - Bolu koja adalah makanan khas nusantara yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. kue ini banyak diminati karena rasanya yang enak. Bolu koja…
Resep Fla Mango Sticky Rice Gambar: sumber - https://tse1.mm.bing.net/th?q=resep fla mango sticky ricePendahuluanKamu pecinta makanan manis? Ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda? Maka resep fla mango sticky rice adalah jawabannya! Makanan penutup yang berasal…
Cara Membuat Kue Nagasari Pisang Yang Enak Cara Membuat Kue Nagasari Pisang Yang Enak - Kue Nagasari merupakan salah satu jajanan pasar yang enak dan murah. Kue yang termasuk golongan kue basah ini sudah ada sejak dulu.…
Resep Cara Membuat Bubur Sumsum Spesial Resep Bubur Sumsum Spesial - Bagi Anda yang menyukai bubur sumsum, kali ini saya akan membagi informasi mengenai cara membuat bubur sumsum spesial untuk Anda semua. Siapa yang tak suka…
Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis - Tape ketan merupakan salah satu makanan jajanan pasar yang banyak disukai oleh semua orang. Tape ketan ini memiliki citarasa yang khas yaitu manis…
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Empuk Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Empuk - Bolu kukus merupakan makanan dalam kategori jenis kue yang dibuat dengan cara dikukus. Bolu kukus ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut…
Cara Membuat Kue Pukis Keju Empuk dan Lembut Cara Membuat Kue Pukis Keju Empuk dan Lembut - Indonesia memang salah satu negara yang kaya akan kuliner makanannya salah satunya yaitu jenis kue-kue tradisional yang sudah banyak terkenal dimana-mana.…
Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan - Kue tradisional ini merupakan kue jajanan pasar yang memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan kenyal, kue ini memiliki tekstur dan citarasa yang…
Cara Membuat Es Cuing Hijau Manis Segar Cara Membuat Es Cuing Hijau Manis Segar - Cuing merupakan salah satu jel yang berbentuk menyerupai cincau atau agar-agar yang terbuat dari daun cuing yang diremas-remas. Cuing hampir sama dengan…
Resep Es Tape Ketan Es tape ketan adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan hitam yang difermentasi dan dicampur dengan gula merah dan air kelapa. Minuman ini sangat populer di daerah Jawa Tengah…
resep wedang ronde khas solo Resep Wedang Ronde Khas SoloPendahuluanMasakan tradisional Indonesia memiliki banyak sekali variasi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah wedang ronde, minuman hangat yang sangat populer di daerah Solo.…
Resep Kue Nagasari Tepung Beras Rose Brand PendahuluanHai Bunda, apakah kamu suka membuat kue? Kue nagasari tepung beras Rose Brand bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk mengisi waktu luangmu. Nagasari adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari…
Resep Membuat Bubur Ketan Hitam Kuah Santan Resep Membuat Bubur Ketan Hitam Kuah Santan - Kali ini kami akan sajikan sebuah resep yang sangat praktis dan sederhana namun memiliki rasa yang begitu menggoda selera. Resep ini adalah…
Cara Membuat Kue Bapel Manis dan Empuk Cara Membuat Kue Bapel Manis dan Empuk - Kue bapel adalah salah satu kue jananan khas Nusantara yang memiliki bentuk yang unik. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga…
Cara Membuat Kue Cincin Gula Merah Lezat Nikmat Cara Membuat Kue Cincin Gula Merah Lezat Nikmat - Kue cincin merupakan makanan yang snagat khas dari Indonesia dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Jawa Barat. Kue yang satu ini…
Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat - Kue putu merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. kue putu ini biasa terbuat dari tepung beras yang kemudian diisi…
Resep Kolak Ubi yang Lezat dan Mudah Dibuat Jika kamu mencari camilan yang enak dan mudah dibuat, kolak ubi bisa menjadi pilihan yang tepat. Kolak ubi adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ubi yang diolah dengan santan,…
Resep Kue Klepon Tepung Ketan Rose Brand PendahuluanKue klepon merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dilumuri kelapa parut. Kue klepon memiliki rasa…
Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari…
