Pendahuluan
Hai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa asam, manis, dan pedas menjadikan hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Nah, pada artikel kali ini kita akan membahas resep ikan saus asam manis pedas yang bisa kamu coba di rumah.
Jika kamu ingin mencoba membuat hidangan yang segar dan lezat, resep ikan saus asam manis pedas ini adalah pilihan yang sempurna. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Apalagi, resep ini cocok untuk makanan sehari-hari maupun untuk acara spesial bersama keluarga.
Siapkan ikan segar sebagai bahan utama, kemudian ikan ini akan disajikan dengan saus yang terdiri dari campuran asam, gula, bumbu-bumbu, dan cabai. Rasanya yang asam segar, manis gurih, dan pedasnya yang sedikit menggigit akan membuat lidah kamu bergoyang. Yuk, lanjutkan membaca untuk mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara membuat ikan saus asam manis pedas yang lezat ini!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep ikan saus asam manis pedas untuk porsi 4 orang:
Bahan |
Jumlah |
Ikan Gurame |
1 ekor (500 gram) |
Bawang Putih, cincang halus |
3 siung |
Cabe Merah, iris serong |
3 buah |
Cabe Hijau, iris serong |
2 buah |
Bawang Merah, iris tipis |
4 buah |
Jeruk Limau, ambil airnya |
2 buah |
Gula Pasir |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Minyak Goreng, untuk menggoreng |
secukupnya |
Air Matang |
1 gelas |
Itu dia bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat ikan saus asam manis pedas yang lezat. Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum memulai proses memasak. Jika kamu menginginkan porsi yang berbeda, sesuaikan jumlah bahan sesuai kebutuhanmu.
Langkah-langkah Membuat
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat ikan saus asam manis pedas:
- Bersihkan ikan gurame, lalu lumuri dengan air jeruk limau. Biarkan selama 15 menit agar ikan tidak berbau amis.
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng ikan gurame hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe hijau hingga harum.
- Tambahkan air matang, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan ikan gurame yang telah digoreng ke dalam saus, lalu masak hingga saus meresap dan ikan matang sempurna.
- Angkat ikan saus asam manis pedas dan siap disajikan.
Itu dia langkah-langkah mudah untuk membuat ikan saus asam manis pedas yang lezat. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dan rasakan sensasi kelezatannya.
Saran Penyajian
Untuk menyajikan ikan saus asam manis pedas, kamu bisa menambahkan potongan daun bawang atau irisan daun seledri sebagai hiasan. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkap. Jangan lupa, berikan sambal pedas sebagai penambah cita rasa pedasnya. Selamat menikmati hidangan istimewa ini!
Tips
Untuk mendapatkan ikan saus asam manis pedas yang lezat, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:
- Pilih ikan gurame yang segar dan berkualitas agar rasa ikan lebih enak.
- Jika kamu tidak menyukai pedas, kurangi jumlah cabe merah atau cabe hijau sesuai selera.
- Perhatikan konsistensi saus asam manis pedas yang diinginkan. Jika ingin lebih kental, tambahkan sedikit tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air.
- Jika ingin hidanganmu lebih sehat, kamu bisa menggoreng ikan dengan cara digoreng dengan sedikit minyak atau menggunakan oven.
- Penyajian ikan saus asam manis pedas yang terbaik adalah saat hidangan masih hangat. Hindari menghangatkannya kembali karena dapat mempengaruhi tekstur dan rasa ikan.
Kesimpulan
Yuk, cobalah resep ikan saus asam manis pedas ini di rumah! Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga tercinta. Jangan lupa untuk membagikan informasi ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa mencoba resep yang enak ini. Selamat menikmati!
Selain suka menulis resep memasak, juga suka makan masakan khas Indonesia

Rekomendasi Resep:
- Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
- Resep Ikan Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka dengan masakan ikan? Jika iya, coba deh resep ikan asam manis sederhana yang akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan…
- Resep Tahu Tempe Kecap Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang enak, mudah, dan praktis untuk hidangan sehari-hari? Jika iya, resep tahu tempe kecap pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untukmu.…
- Resep Ikan Asin Tumis Pedas PendahuluanHai Semua! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan pedas yaitu "Ikan Asin Tumis Pedas". Tumisan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang akan…
- Resep Ikan Tepung Asam Manis PendahuluanHai para pecinta masakan ikan! Apakah kamu ingin mencoba resep ikan yang lezat dan menyegarkan? Jika iya, maka resep ikan tepung asam manis ini adalah pilihan yang tepat untukmu. Kombinasi…
- Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
- Resep Kerang Asam Manis Sederhana PendahuluanHai kamu pecinta masakan laut! Kali ini kita akan berbagi resep kerang asam manis yang sederhana dan lezat. Kerang asam manis merupakan hidangan yang populer di Indonesia, dengan rasa asam…
- Resep Masakan Daging Sapi Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Bagi kamu yang menggemari daging sapi dan juga rasa pedas, resep masakan daging sapi pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidahmu. Rasanya…
- Resep Olahan Ikan Gabus Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan gabus? Ikan ini memiliki daging yang lembut, enak, dan kaya akan nutrisi. Tidak hanya itu, ikan gabus juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk…
- Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis - Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih. Makanan ini dapat menambah selera makan anda…
- Resep Kerang Pedas Manis Simple PendahuluanApakah kamu pecinta makanan laut? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kerang pedas manis yang sederhana ini. Dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang nikmat, hidangan ini akan menggugah selera…
- Resep Membuat Cumi Goreng Saus Asam Manis Resep Membuat Cumi Goreng Saus Asam Manis - Saus asam manis memang sering dijadikan sebagai bahan pelengkap untuk membuat masakan dan akan menambah citarasa yang lebih nikmat pada makanan tersebut.…
- Resep Ikan Bawal Asam Manis Paragraf PendahuluanHalo, Kamu! Hari ini kita akan berbagi resep ikan yang lezat dan menggugah selera, yaitu "Ikan Bawal Asam Manis". Olahan ini merupakan perpaduan sempurna antara rasa asam dari jeruk…
- Resep Daging Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan yang memiliki rasa asam manis yang segar? Salah satu hidangan yang populer adalah daging asam manis. Resep daging asam manis sederhana ini dapat…
- Resep Seafood Tumpah Saus Padang PendahuluanHai, kamu pecinta seafood! Apa kabar? Nah, kali ini saya punya resep yang wajib kamu coba, yaitu resep seafood tumpah saus Padang. Siapa yang bisa menolak seafood dengan saus Padang…
- Resep Masak Sotong Pedas Manis PendahuluanHalo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang…
- Resep Masakan untuk Penderita Asam Lambung Pendahuluan Kamu sering merasa tak nyaman dengan perut yang terasa panas dan terbakar? Mungkin kamu mengalami masalah asam lambung yang tinggi. Asam lambung yang berlebihan dapat menyebabkan rasa tidak nyaman,…
- Resep Kerang Hijau Saus Padang Simple Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan laut? Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, resep kerang hijau saus Padang adalah pilihan yang tepat. Kerang hijau yang segar disajikan…
- Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas…
- Resep Nila Asam Manis Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa asam, manis, dan pedas yang menyatu dalam satu hidangan? Resep Nila Asam Manis Pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan lezat di Indonesia.…
- Resep Kulit Ayam Pedas Manis PendahuluanKulit ayam pedas manis merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Hidangan ini…
- Resep Ayam Asam Manis Pedas Sederhana Ayam asam manis pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas, asam, dan manis membuatnya sangat menggugah selera. Berikut adalah resep ayam asam manis pedas sederhana…
- Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas PendahuluanHai semua! Pada kesempatan ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan segar, yaitu resep ikan tenggiri asam pedas. Siapa sih yang tidak suka pedas? Gimana kalau dicampur dengan rasa…
- Resep Pecak Ikan Mujair Sunda Paragraf PendahuluanHai semua! Apa kabar? Pernahkah kamu mencoba makanan khas Sunda yang satu ini? Pecak ikan mujair Sunda adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Jawa Barat. Berbeda dengan…
- Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
- Resep Pepes Pindang Bumbu Rujak PendahuluanHai, kamu pecinta makanan khas Indonesia! Apakah kamu sudah pernah mencoba resep pepes pindang bumbu rujak? Jika belum, artikel ini akan memberikanmu informasi lengkap tentang cara membuatnya. Pepes pindang bumbu…
- Resep Kerang Hijau Asam Manis Selamat datang di artikel makanan kali ini! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan menggugah selera, yaitu resep kerang hijau asam manis. Siapa yang tidak suka…
- Resep Ikan Kembung Asam Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan asam pedas? Salah satu hidangan yang populer adalah ikan kembung asam pedas. Tidak hanya enak, tetapi juga menggugah selera. Resep ini terkenal karena perpaduan…
- Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas - Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah sangat populer. Jenis ikan ini dapat dikonsumsi bagi setiap orang…
- Resep Bakso Balado Pedas Manis PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep bakso balado pedas manis yang lezat. Bakso balado merupakan kombinasi sempurna antara bakso yang kenyal dengan saus balado pedas…