Tips Cara Mengiris Bawang Merah Agar Tidak Perih – Bawang adalah salah satu bumbu yang sudah jadi kebutuhan kita dalam memasak. Tanaman ini adalah salah jenis tanaman umbi lapis yang tumbuh subur di dataran rendah sampai tinggi. Tanaman bawang ini tumbuh subur di dalam tanah dan di panen saat berusia 3-5 dari masa penanaman. Tahukah anda bahwa, tanpa bawang rasanya masakan akan kurang sedap dan kurang mantap. Bawang ada berbagai jenis, tetapi yang paling dikenal ada 3 jenis bawang yaitu bawang bombay, bawang putih dan bawang merah. Bawang-bawang ini tidak hanya biasa dihaluskan atau ditumbuk saja tetapi juga diiris. Bawang-bawang yang diiris tidak hanya digunakan untuk dibuat bawang goreng tetapi juga untuk tumisan agar lebih nikmat dan terasa rempahnya.

Namun dilema yang sering kita hadapi adalah saat mengiris bawang terutama bawang merah dan bawang bombay adalah mata yang perih. Namun jangan khawatir karena kami sudah merangkum Tips Cara Mengiris Bawang Merah Agar Tidak Perih yang tentu saja sangat berguna untuk anda para ibu-ibu dan remaja putri yang ingin berkuat di dapur. Tips yang sudah kami tuliskan ini sangat mudah untuk dipraktikan dan sangat bermanfaat.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Gunakan pisau tajam

Alasan mengapa mata kita perih saat mengipas atau memotong bawang adalah karena pecahnya enzim yang ada di dalam sel bawang. Enzim yang terlepas dan bercampur dengan udara inilah yang bisa membuat mata kita menjadi berair. Solusi yang tepat adalah menggunakan pisau yang tajam saat memotong bawang. Dengan menggunakan pisau yang taja, secara otomatis resiko rusaknya enzim pada bawang akan berkurang sehingga mata tidak akan perih atau berair ketika kita mengupasnya.

Bekukah bawang

Cara kedua anda bisa memasukan bawang ke dalam frezer. Cara cukup masukan bawang ke dalam plastik bersih dan simpan di dalam frezer sampai bawang cukup dingin dan agak beku sekitar 10-15 menit. Ini merupakan trik yang efektif untuk membuat bawang mati suri sehingga enzim yang membuat mata perih juga akan istirahat. Hal ini karena enzim beku tidak bisa bersenyawa dengan udara dan dipastikan mata tidak akan perih. Trik ini juga selain melindungi mata anda, tidak akan berpengaruh pada rasa ataupun tekstur dari bawang sendiri ketika diolah menjadi bumbu masakan.

Potong bawang d dekat air panas

Banyak dari tips-tips yang beredar jika kita ingin mengurangi mata perih atau mata berair ketika mengiris bawang, anda bisa mengambil baskom atau wadah dan isi dengan air panas. Uap dari air panas tersebut akan menyerap atau membuang enzim di dalam bawang sehingga tidak akan membuat mata anda pedih. Cara ini cukup sederhana bukan, namun yang perlu anda waspadai anda haru berhati-hari dalam meletakan wadah berisi air panas, jangan sampai tersenggol hingga akhirnya tumpah dan mengenai kulit anda.

Rendam bawang di dalam air

Cara lain yang tidak kalah mudah dan bisa anda mencoba untuk merendam bawang-bawang di dalam baskom atau wadah yang sudah berisi air. Jangan lupa untuk mengupas bawang agar terbebas dari kuit luarnya serta kotoran, setelah itu cuci bersih dan rendam bawang merah ke dalam baskom berisi air. Merendam bawang ke dalam air akan melepaskan enzim yang ada di dalam bawang. Akan lebih efektif anda memotong bawang melintang menjadi 2 bagian agar enzim bawang lebih banyak keluar. Rendam cukup 5 menit saja, tidak perlu terlalu la. Setelah itu tiriskan bawang dan bawang siap untuk diiris sebagai bumbu-bumbu masakan anda.

Itulah beberapa tips yang bisa anda coba untuk meminimalisir mata perih akibat memotong atau mengiris bawang. Sebenarnya anda tidak perlu khawatir karena meta perih akibat mengupas atau mengiris bawang adalah hal yang normal. Hal itu menandakan bahwa bawang yang anda gunakan adalah bawang yang masih segar dan layak konsumsi. Bawang yang sudah layu dan mengarah pada busuk biasanya tidak akan membuat mata anda pedih. Semoga tips yang sudah kami bagikan bisa membantu anda. Selamat mencoba dan selamat memasak.

Rekomendasi Resep:

Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG - Sebagian besar dari kita tentu sangat menyukai makanan yang memiliki tekstur gurih. Tekstur gurih biasa kita dapatkan dari bahan makanan berupa hewan…
Resep Semur Ceker Ayam Sederhana Bagi pecinta kuliner Indonesia, semur ceker ayam bisa menjadi salah satu menu yang patut dicoba. Semur ceker ayam merupakan masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis.…
Resep Semur Telur Balado Resep semur telur balado menjadi salah satu resep masakan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, membuat semur telur balado menjadi…
Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti - Ikan jambal roti adalah ikan yang biasadiolah menjadi ikan asin. Ikan ini sangat banyak digemari karena dapat dijadikansebagai makanan yang lezat. ikan jambal…
Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sop ayam sama seperti dengan sop daging atau sop saso…
Resep Rendang Daging Padang Rendang daging Padang adalah salah satu hidangan khas dari Sumatera Barat. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aromanya yang sangat menggugah selera. Resep rendang daging Padang ini…
Cara Membuat Daging Panggang Bumbu Manis Cara Membuat Daging Panggang Bumbu Manis - Selain disajikan sebagai makanan yang digoreng, direndang atau jenis yang lainnya, daging juga dapat dibuat dengan cara dipanggang dan diolah dengan dibumbui bumbu…
Cara Membuat Sayur Oyong Bening Enak dan Nikmat Cara Membuat Sayur Oyong Bening Enak dan Nikmat - Oyong adalah nama salah satu tanaman dalam bangsa sayuran yang merambat. Oyong biasa dinamakan dengan sebutan gambas. Sayuran ini mungkin sangat…
Resep Cara Membuat Bakso Resep cara membuat bakso yang paling special dan enak. Bakso merupakan salah satu makanan yang memiliki cita rasa tersendiri, sehingga tidak heran apbila di jumpai banyak penjual bakso dari berbagai…
Resep Memasak Telur Penyet Bumbu Kemiri Sedap Nikmat Resep Memasak Telur Penyet Bumbu Kemiri Sedap Nikmat – Telur adalah bahan makanan yang selalu disajikan sebagai sajian yang enak dan spesial. Kebanyakan masyarakat memasak telur hanya digoreng biasa atau…
Resep Opor Telur Tanpa Santan Opor telur merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu santannya yang lezat. Namun, bagi sebagian orang yang tidak menyukai santan, opor telur dengan bumbu santan tentu tidak…
Resep Rendang Padang Istimewa: Nikmati Sensasi Pedas… Rendang Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang tidak hanya terkenal di dalam negeri, tetapi juga merambah ke mancanegara. Masakan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih yang…
Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis - makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup murah salah satunya adalah tempe orek. Tempe orek merupakan salah…
Cara Memasak Sarden Kaleng agar Tidak Amis Cara Memasak Sarden Kaleng agar Tidak Amis - Ikan memang menjadi menu yang enak dan tentu saja nikmat untuk dimakan. Ikan apapun jenisnya baik ikan laut, ikan sungai atau ikan…
Cara Membuat Opor Terong Enak dan Lezat Cara Membuat Opor Terong Enak dan Lezat - Terong adalah salah satu jenis sayuran yang sangat jarang disukai. Terong terdiri dari dua jenis bentuk yaitu terong panjang dan terong bulat.…
Resep Bumbu Semur Ayam Semur ayam adalah masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini biasanya dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan memiliki rasa yang lezat dan gurih. Jika Anda ingin memasak semur ayam…
Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu - Betutu merupakan salah satu jenis bumbu yang terbuat dari berbagai macam bumbu pilihan. Bumbu betutu biasanya digunakan untuk memasak bahan masakan yang berbahan…
Resep Membuat Sup Jamur Tiram Putih Resep Membuat Sup Jamur Tiram Putih - Sup adalah jenis masakan berkuah yang terdiri dari berbagai macam jenis sayuran, buah ataupun daging. Karena rasanya yang enak, sup sangat digemari oleh…
Resep Kerang Dara Asam Manis Sederhana Dan Gurih Resep Kerang Dara Asam Manis Sederhana Dan Gurih - Makanan laut selalu saja menjadi makanan favorit semua orang. Tidak hanya karena alasan letak geografis indonesia yang dikepung oleh lautan dan…
Resep Semur Daging Kentang Kecap Bango Resep semur daging kentang kecap Bango adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur sendiri merupakan hidangan yang terbuat dari daging yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti…
Resep Sistik Bawang Renyah dan Gurih Paragraf PendahuluanHai kamu yang suka makanan gurih dan renyah, kali ini kita akan membahas tentang resep sistik bawang yang gurih dan renyah. Sistik bawang adalah salah satu hidangan yang terkenal…
Cara Membuat Tempe Mendoan Purwokerto Cara Membuat Tempe Mendoan Purwokerto - Tempe mendoan adalah sejenis makanan yang berbahan dasar tempe biasa dipotong tipis lebar dan dimasak dengan tepung juga dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Makanan…
Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih - Ikan memang salah satu bahan makanan yang dapat dibuat dengan berbagai kreasi masakan lezat. Resep kali ini kami akan membuat makanan…
Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado - Ayam woku adalah salah satu jenis resep masakan tradisional khas dari negara Indonesia dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Manado. Setiap daerah…
Cara Memilih Buah Semangka yang Manis dan Merah Cara Memilih Buah Semangka yang Manis dan Merah - Buah semangka adalah salah satu jenis buah yang hampir setiap saat bisa kita temukan dengan sangat mudah. Buah ini memiliki bentuk…
Resep Semur Ayam Betawi Kuah Kental Semur ayam merupakan salah satu masakan khas Betawi yang populer di Indonesia. Semur ayam Betawi memiliki kuah yang kental dan gurih, serta daging ayam yang empuk dan lezat. Berikut ini…
Cara Membuat Tumis Selada Air Pedas Cara Membuat Tumis Selada Air Pedas - Selada air adalah salah satu jenis sayuran air yang memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Selada air mungkin hampir setiap hari…
Resep Semur Jengkol Kecap Jengkol adalah salah satu bahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Meskipun memiliki bau yang cukup menyengat, namun rasa dari jengkol sangat enak dan khas. Salah satu olahan dari…
Resep Sambal Kecap untuk Sop PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka makan sop? Jika iya, pasti sudah tidak asing dengan sambal kecap, bukan? Ternyata, membuat sambal kecap untuk sop sangat mudah. Sambal kecap ini akan memberikan…
Resep Kacang Bawang Empuk dan Renyah Tanpa Santan:… Apa Itu Kacang Bawang? Kacang bawang adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama saat hari raya atau acara keluarga. Camilan ini terbuat dari kacang tanah yang digoreng…