Resep Sayur Ketupat Betawi Pepaya Muda

ByGina Nurhidayati Setiawan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Sayur ketupat betawi pepaya muda merupakan salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Jakarta. Sayur ini memiliki cita rasa yang lezat dan kaya akan bumbu rempah. Dalam hidangan ini, kamu akan menemukan kombinasi unik antara ketupat, sambal, dan pepaya muda yang membuatnya begitu spesial.

Sayur ini biasanya dimasak saat perayaan Idul Fitri atau pernikahan di keluarga Betawi. Namun, kamu juga bisa memasaknya di rumah untuk hidangan sehari-hari. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan tradisional Indonesia yang autentik.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Di dalam artikel ini, kita akan membahas bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur ketupat betawi pepaya muda, langkah-langkah untuk memasaknya, saran penyajian, dan beberapa tips yang berguna untuk menyiapkan hidangan ini dengan sempurna.

Bahan-Bahan

Untuk membuat sayur ketupat betawi pepaya muda untuk 4 porsi, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Daging sapi 500 gram
Ketupat 8 buah
Pepaya muda 1 buah
Santan 200 ml
Bumbu halus
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kemiri
  • Ketumbar
  • Kunyit
  • Jahe
  • Merica
  • Garam
Bumbu pelengkap
  • Daun salam
  • Serai
  • Daun jeruk purut
  • Air asam
  • Gula pasir
  • Cabe rawit
Minyak goreng Secukupnya

Langkah-Langkah

Untuk membuat sayur ketupat betawi pepaya muda, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Pertama, tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
  2. Tambahkan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata hingga daging berubah warna.
  3. Masukkan santan, daun salam, serai, dan daun jeruk purut. Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.
  4. Tambahkan air asam, gula pasir, dan cabe rawit sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan kuah bumbu meresap.
  5. Terakhir, masukkan ketupat dan pepaya muda yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur dan matang.

Setelah itu, tiriskan sayur ketupat betawi pepaya muda dan hidangkan selagi hangat.

Saran Penyajian

Sayur ketupat betawi pepaya muda dapat disajikan dengan nasi putih hangat sebagai hidangan utama. Kamu juga bisa menambahkan sambal terasi atau kerupuk sebagai pelengkap. Hidangan ini bisa menjadi menu yang lengkap dan lezat untuk keluarga.

Untuk penyajian yang lebih menarik, kamu dapat menata sayur ketupat betawi pepaya muda di atas piring saji dan menghiasnya dengan daun seledri atau bawang goreng. Hal ini akan menambah keindahan dan menggugah selera saat kamu menyajikannya kepada keluarga dan teman-teman.

Tips

Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti untuk membuat sayur ketupat betawi pepaya muda yang sempurna:

  • Gunakan daging sapi yang berkualitas dan empuk agar hasil masakan lebih enak.
  • Perhatikan proporsi bumbu sesuai dengan selera masing-masing. Jika kamu suka pedas, tambahkan lebih banyak cabe rawit.
  • Pilih pepaya muda yang masih muda dan segar untuk hasil terbaik.
  • Jangan terlalu lama memasak ketupat agar tidak terlalu lembek.
  • Selamat mencoba resep sayur ketupat betawi pepaya muda dan nikmati hidangannya bersama keluarga dan teman-teman!

Kesimpulan

Resep sayur ketupat betawi pepaya muda merupakan hidangan khas Betawi yang lezat dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa mencoba memasak hidangan ini di rumah. Jangan ragu untuk berkreasi dan menambahkan bumbu sesuai dengan selera pribadi. Bagikan resep ini kepada teman-teman dan saudara-saudara kamu agar mereka juga bisa menikmati hidangan tradisional yang lezat ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Daging Sapi yang Diiris Tipis PendahuluanMencari resep makanan yang enak dan bergizi kadang-kadang bisa menjadi tugas yang menantang. Namun, satu hal yang pasti, tak ada yang bisa menolak lezatnya daging sapi yang diiris tipis. Dalam…
  • Resep Masakan Sayur Sederhana untuk Pemula PendahuluanSayuran merupakan salah satu komponen penting dalam makanan sehari-hari kita. Mengonsumsi sayur yang segar dan sehat dapat memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, terkadang kita masih bingung untuk mengolah…
  • Resep Masakan Tradisional Masakan tradisional Indonesia selalu memiliki cita rasa yang khas, bahan-bahan alami yang sehat, dan cara memasak yang unik. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan tradisional yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki…
  • Gudeg Adem Ayem Solo: Memanjakan Lidah dengan… Sudah menjadi rahasia umum bahwa kota Solo memiliki banyak hidangan lezat yang pantas dicoba. Salah satu hidangan yang paling terkenal dan dicari oleh para penikmat kuliner adalah Gudeg Adem Ayem…
  • Resep Sayur Mayur Sehari-hari Sayur mayur merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk tubuh kita. Selain itu, sayur mayur juga mengandung banyak air sehingga memberikan kelembutan…
  • Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba resep sup yang lezat dan bergizi untuk keluarga? Sup kacang merah daging sapi adalah pilihan yang tepat. Sup ini memiliki citarasa yang kaya, serta…
  • Resep Semur Tahu Betawi Kuah Kental Semur tahu betawi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terdiri dari tahu yang dimasak dengan bumbu semur khas Betawi yang kental. Bumbu semur yang digunakan…
  • Resep Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang PendahuluanKamu pecinta kuliner Betawi? Jika iya, kamu harus mencoba resep nasi uduk Betawi Kebon Kacang yang lezat ini. Nasi uduk merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras…
  • Resep Sayur Bening Bayam Restoran Gambar: PendahuluanHai Semua! Apakah kamu pecinta masakan sehat dan lezat? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep sayur bening bayam restoran ini. Sayur bening bayam restoran adalah hidangan yang sangat…
  • 10 Resep Olahan Kelapa Kelapa adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain rasanya yang enak, kelapa juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 10 resep olahan kelapa yang…
  • Resep Gudeg Nangka Khas Sunda Resep Gudeg Nangka Khas SundaGambar: Gudeg Nangka adalah salah satu hidangan khas Sunda yang terkenal dengan cita rasa manis dan gurihnya. Hidangan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan…
  • resep daun pepaya agar tidak pahit Resep Daun Pepaya Agar Tidak PahitParagraf PendahuluanApakah kamu pernah mengalami masalah ketika memasak daun pepaya yang terasa pahit? Jangan khawatir, karena ada beberapa resep yang bisa kamu coba agar daun…
  • Resep Sayur Nangka Muda Sederhana PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu suka dengan makanan sayuran? Jika iya, kamu harus mencoba resep sayur nangka muda sederhana yang lezat ini. Sayur nangka muda merupakan salah satu hidangan yang sangat…
  • Resep Tumis Buah Pepaya Muda Sedap Enak Resep Tumis Buah Pepaya Muda Sedap Enak - Selain dinikmati ketika sudah matang atau berwarna orange, buah pepaya juga dapat dimakan ketika masih muda. Buah pepaya muda memiliki rasa yang sedikit…
  • Resep Opor Ayam Putih Betawi: Cara Membuat Opor Ayam… Resep opor ayam putih betawi adalah salah satu resep masakan khas Betawi yang sangat lezat. Opor ayam putih betawi biasanya disajikan bersama dengan ketupat atau lontong pada saat hari raya,…
  • Gambar Resep Makanan dalam Bahasa Inggris PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu sedang mencari inspirasi resep makanan dalam bahasa Inggris? Kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kamu akan menemukan gambar-gambar resep makanan dalam bahasa Inggris…
  • Resep Sayur Gori Bumbu Kuning PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep sayur yang simpel namun enak? Sayur Gori Bumbu Kuning bisa menjadi solusi tepat untuk hidangan keluarga kamu. Makanan ini memiliki cita rasa yang…
  • Resep Semur Daging Betawi Resep semur daging betawi adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Betawi. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Betawi yang…
  • Resep Gulai Daun Singkong Sederhana PendahuluanSaat mencari hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga, gulai daun singkong bisa menjadi pilihan yang tepat. Gulai ini terkenal karena rasa yang kaya, aroma yang harum, serta manfaat yang…
  • Resep Masakan Pepaya Muda Rumahan Mudah dan Praktis Resep Masakan Pepaya Muda Rumahan Mudah dan Praktis - Apakah Anda mencari cara untuk menambahkan rasa yang unik untuk makanan Anda? Sudahkah Anda mencoba menggunakan pepaya muda? Pepaya muda adalah…
  • Resep Tahu Kecap Pedas Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apa kabar? Sudahkah Kamu mencicipi makanan yang satu ini? Tahu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel…
  • Resep Daging Sapi Teriyaki Paprika PendahuluanHai kamu, kali ini kita akan berbagi resep daging sapi teriyaki paprika yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Daging sapi yang dimasak dengan saus teriyaki kental dan…
  • Resep Sayur Kol Kuah Bening Resep Sayur Kol Kuah Bening: Segar dan Lezat!Hai, Bunda! Apakah Kamu sedang mencari hidangan yang sehat dan lezat untuk keluarga? Sayur kol kuah bening bisa menjadi pilihan yang tepat! Dengan…
  • Resep Sayur Tempe Cabe Hijau Sunda Sayur tempe cabe hijau Sunda adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Resep ini mengombinasikan tempe yang gurih dengan cabe hijau yang pedas, menciptakan…
  • Resep Ayam Kemangi Rumah Makan Sederhana Paragraf PendahuluanHai, kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu ingin mencoba resep ayam kemangi rumah makan sederhana yang lezat? Ayam kemangi adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan aroma dan cita…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo 2023: Lezatnya Kuliner Khas Solo PendahuluanKamu pasti sering mendengar tentang ayam bakar Wong Solo, sebuah hidangan khas dari Solo yang terkenal dengan rasa lezatnya. Ayam bakar Wong Solo merupakan makanan yang sangat populer di kalangan…
  • Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes PendahuluanHai, bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat untuk keluarga? Ayam goreng kalasan kremes bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk menyenangkan seluruh anggota keluarga. Ayam goreng kalasan kremes…
  • Resep Mie Tek Tek Kuah Sederhana PendahuluanMie tek tek kuah merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan beragam bahan tambahan yang bisa kamu tambahkan sesuai dengan selera. Mie…
  • Resep Ayam Bumbu Merah Jawa Timur PendahuluanSelamat datang di artikel ini! Hari ini kita akan berbagi resep ayam bumbu merah khas Jawa Timur yang lezat dan menggugah selera. Ayam bumbu merah ini terkenal dengan rasa pedas…
  • 10 Masakan Nusantara Beserta Resepnya PendahuluanSelamat datang di artikel ini yang akan membahas 10 masakan nusantara beserta resepnya. Sebagai bangsa yang kaya akan budaya dan kuliner, Indonesia memiliki beragam masakan yang lezat dan unik. Dalam…