Resep Pecel Terong Bumbu Kacang

Pecel Terong Bumbu Kacang

Pendahuluan

Hai kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan sehat untuk dicoba di rumah? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep pecel terong bumbu kacang yang satu ini. Pecel terong adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari terong yang direbus dan disajikan dengan bumbu kacang yang gurih.

Pecel terong bumbu kacang memiliki cita rasa yang unik dan nikmat. Terong yang empuk dan bumbu kacang yang kaya akan rempah memberikan sensasi yang menggoyang lidah. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Tak hanya itu, pecel terong juga dapat disajikan sebagai menu utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman terdekat.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
garnier Paket hemat isi 2

Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep pecel terong bumbu kacang yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkahnya!

Bahan-bahan (untuk 4 porsi)

Bahan Jumlah
Terong ungu 4 buah
Mentimun 2 buah
Kacang tanah 100 gram
Cabe rawit merah 5 buah
Bawang putih 3 siung
Kencur 2 cm
Gula merah 50 gram
Garam secukupnya
Air jeruk nipis 1 sendok makan
Air matang 500 ml

Langkah-langkah

1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

2. Rebus terong ungu yang sudah dipotong menjadi 4 bagian sampai empuk namun tetap kenyal. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan kacang tanah, bawang putih, kencur, dan cabe rawit merah menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit air matang jika diperlukan.

4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang. Jangan lupa tambahkan gula merah, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata.

5. Tuangkan air matang ke dalam tumisan bumbu dan masak hingga mendidih. Aduk perlahan agar bumbu meresap dan kuah mengental.

6. Letakkan terong dan mentimun di atas piring saji. Siram dengan bumbu kacang yang telah matang.

7. Pecel terong bumbu kacang siap disajikan.

Saran Penyajian

Pecel terong bumbu kacang dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong. Kamu juga bisa menambahkan lauk pendamping seperti tempe goreng, tahu goreng, atau kerupuk. Untuk penyuka makanan pedas, kamu bisa menambahkan sambal atau cabe rawit segar sebagai pelengkap.

Agar hidangan ini terasa lebih segar, tambahkan irisan mentimun segar sebagai garnish di atas pecel terong. Kamu juga bisa menambahkan daun kemangi atau daun selada untuk memberikan aroma yang lebih nikmat.

Tips

Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, kamu dapat menambahkan kelapa parut sangrai ke dalam bumbu kacang. Hal ini akan memberikan sensasi renyah dan aroma yang khas.

Agar terong empuk namun tetap kenyal, pilihlah terong ungu yang masih segar dan berukuran sedang. Jika terong terlalu besar, potong menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimasak.

Jika kamu tidak menyukai makanan pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit merah sesuai selera. Namun, cabe rawit merah memberikan aroma dan rasa yang khas pada bumbu kacang.

Kesimpulan

Pecel terong bumbu kacang adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan bumbu kacang yang gurih dan terong yang empuk, ini adalah pilihan makanan sehat yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman kamu dengan orang terdekat. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial - Sayur lodeh memang salah satu jenis sayur yang sangat terkenal dan populer di Indonesia. Makanan ini tentu akan anda sering temukan ketika anda…
  • Resep Sambal Pecel Ayam Kaki Lima PendahuluanSambal pecel ayam kaki lima adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di pedagang kaki lima. Hidangan ini terkenal karena kelezatan dan keunikannya yang khas. Resep sambal…
  • Resep Tahu Bumbu Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah Kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, Kamu harus mencoba resep tahu bumbu kecap pedas yang lezat ini. Tahu bumbu kecap pedas adalah hidangan yang terbuat dari tahu…
  • Resep Sayur Asem Bumbu Iris PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sayur asem? Sayur asem adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa segar dan gurih. Bumbu-bumbu yang dipadukan dalam sayur asem memberikan cita rasa…
  • resep cobek ikan mujair khas sunda Resep Cobek Ikan Mujair Khas SundaPendahuluanHai kamu pecinta kuliner khas Sunda! Apakah kamu pernah mencoba cobek ikan mujair? Cobek ikan mujair adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di daerah…
  • Resep Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang PendahuluanKamu pecinta kuliner Betawi? Jika iya, kamu harus mencoba resep nasi uduk Betawi Kebon Kacang yang lezat ini. Nasi uduk merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras…
  • Resep Olahan Tahu Berkuah Tahu adalah bahan makanan yang sering dijadikan sebagai pengganti daging oleh orang vegetarian. Tahu juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang enak dan nikmat. Salah satu hidangan yang bisa…
  • Cara Membuat Tumis Terong Kecap Pedas Gurih Cara Membuat Tumis Terong Kecap Pedas Gurih - Ingin mencoba menu yang baru..? Tumis terong kecap pedas adalah salah satu solusinya. Terong biasanya dimasak dengan cara disayur atau diopor. Meskipun…
  • Resep Bihun Jagung Goreng Kecap Hai kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar hari ini? Jika kamu sedang mencari ide menu untuk makan malam yang praktis namun tetap lezat, kamu datang ke tempat yang tepat. Kali…
  • Resep Tumis Terong yang Sangat Mudah dan Cepat Resep Tumis Terong  - ResepNasional.com, Terdapat sangat banyak olahan masakan yang bisa kalian olah menjadi sebuah masakan yang memiliki rasanya yang sangat lezat sekali. Terlebih di Indonesia merupakan daerah yang…
  • Resep Ikan Salem Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan ikan lezat yang gurih dan pedas? Resep ikan salem bumbu kuning adalah salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Ikan salem yang dipadu dengan…
  • Resep Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas Gurih Resep Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas Gurih - Tumis terong adalah makanan yang selalu dinanti-nanti dalam keluarga saya. Makanan ini mungkin sudah menjadi lauk yang paling utama ketika jamuan makan…
  • Resep Sambel Pecel 1 kg Bahan-bahan:1 kg kacang tanah10 buah cabe rawit5 buah cabe merah besar10 siung bawang merah5 siung bawang putih5 lembar daun jeruk2 batang serai3 lembar daun salamGaram secukupnyaCara Membuat:1. Rendam kacang tanah…
  • Resep Opor Terong Banjarmasin Opor terong adalah salah satu hidangan khas Banjarmasin yang sangat lezat dan cocok untuk disajikan pada acara-acara tertentu. Resep opor terong Banjarmasin ini sangat mudah diikuti dan dapat dijadikan sebagai…
  • Resep Cara Membuat Pecel Surabaya Resep Cara Membuat Pecel Surabaya - Pecel adalah salah satu jenis makanan yang dibumbui dengan sambal kacang dan biasanya menggunakan bahan dari berbagai jenis sayuran yang direbus untuk bahan utamanya.…
  • Resep Semur Terong Kecap Resep semur terong kecap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.Bahan-bahan:- 500 gram terong- 2 sendok makan minyak goreng- 3 siung bawang putih, dicincang halus- 1 sendok teh…
  • Resep Olahan Tempe dan Tahu Tempe dan tahu adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedua jenis makanan ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tempe dan tahu juga sangat…
  • Resep Sate Usus Bumbu Rujak Paragraf PendahuluanKamu pecinta olahan usus sapi? Jika iya, sate usus bumbu rujak bisa menjadi salah satu menu yang wajib kamu coba! Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan…
  • Resep Sambel Pecel 1/2 kg Bahan-bahan:1/2 kg kacang tanah10 buah cabai rawit5 buah cabai merah5 siung bawang putih2 lembar daun salamCara Membuat:1. Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan dan dinginkan.2. Haluskan cabai…
  • Resep Rendang Kacang Merah Resep rendang kacang merah merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rendang sendiri merupakan masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia.…
  • Resep Sate Kikil Bumbu Kacang PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta sate? Kali ini, kami akan berbagi resep sate kikil bumbu kacang yang gurih dan lezat. Sate kikil adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tulang…
  • Resep Olahan Terong Hijau Terong hijau merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, terong hijau juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satu cara untuk memasak…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Basah PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu ingin mencoba resep baru yang menggugah selera? Jika iya, maka resep sambal goreng tahu basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat! Sambal goreng…
  • Resep Olahan Cumi Sotong Cumi sotong adalah salah satu hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat cumi sotong banyak disukai oleh semua kalangan. Berikut ini adalah…
  • Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat - Di Indonesia, sate merupakan hidangan yang sangat populer. Hidangan ini merupakan hidangan pendamping nasi. Namun, terkadang sate disajikan dengan lontong atau ketupat…
  • Resep Sambel Pecel Blitar Apa itu Sambel Pecel Blitar?Sambel Pecel Blitar adalah salah satu hidangan khas dari Blitar, Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari nasi, sayuran, dan sambal pecel yang pedas. Nasi yang digunakan…
  • Cara Membuat Pecel Lele Sambal Terasi Pedas Gurih Cara Membuat Pecel Lele Sambal Terasi Pedas Gurih - Ketika menjelang sore tiba mungkin anda sedang kebingungan untuk membuat sebuah resep yang akan disajikan untuk jamuan makan malam nanti. Untuk memikmati…
  • Resep Sambel Pecel Kediri Sambel pecel adalah salah satu sambal khas Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Salah satu daerah yang terkenal dengan sambel pecelnya adalah Kediri. Sambel pecel Kediri memiliki rasa yang…
  • Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Dan Gurih Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia…
  • Resep Sambel Pecel Madiun untuk Jualan Sambel pecel adalah salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia, terutama di kota Madiun. Sambal ini biasanya disajikan dengan sayuran seperti kacang panjang, daun singkong, dan tauge. Karena…
About Author: