Resep Pecel Terong Bumbu Kacang

ByNok Iip

Pecel Terong Bumbu Kacang

Pendahuluan

Hai kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan sehat untuk dicoba di rumah? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep pecel terong bumbu kacang yang satu ini. Pecel terong adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari terong yang direbus dan disajikan dengan bumbu kacang yang gurih.

Pecel terong bumbu kacang memiliki cita rasa yang unik dan nikmat. Terong yang empuk dan bumbu kacang yang kaya akan rempah memberikan sensasi yang menggoyang lidah. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Tak hanya itu, pecel terong juga dapat disajikan sebagai menu utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman terdekat.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
garnier Paket hemat isi 2

Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep pecel terong bumbu kacang yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkahnya!

Bahan-bahan (untuk 4 porsi)

Bahan Jumlah
Terong ungu 4 buah
Mentimun 2 buah
Kacang tanah 100 gram
Cabe rawit merah 5 buah
Bawang putih 3 siung
Kencur 2 cm
Gula merah 50 gram
Garam secukupnya
Air jeruk nipis 1 sendok makan
Air matang 500 ml

Langkah-langkah

1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

2. Rebus terong ungu yang sudah dipotong menjadi 4 bagian sampai empuk namun tetap kenyal. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan kacang tanah, bawang putih, kencur, dan cabe rawit merah menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit air matang jika diperlukan.

4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang. Jangan lupa tambahkan gula merah, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata.

5. Tuangkan air matang ke dalam tumisan bumbu dan masak hingga mendidih. Aduk perlahan agar bumbu meresap dan kuah mengental.

6. Letakkan terong dan mentimun di atas piring saji. Siram dengan bumbu kacang yang telah matang.

7. Pecel terong bumbu kacang siap disajikan.

Saran Penyajian

Pecel terong bumbu kacang dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong. Kamu juga bisa menambahkan lauk pendamping seperti tempe goreng, tahu goreng, atau kerupuk. Untuk penyuka makanan pedas, kamu bisa menambahkan sambal atau cabe rawit segar sebagai pelengkap.

Agar hidangan ini terasa lebih segar, tambahkan irisan mentimun segar sebagai garnish di atas pecel terong. Kamu juga bisa menambahkan daun kemangi atau daun selada untuk memberikan aroma yang lebih nikmat.

Tips

Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, kamu dapat menambahkan kelapa parut sangrai ke dalam bumbu kacang. Hal ini akan memberikan sensasi renyah dan aroma yang khas.

Agar terong empuk namun tetap kenyal, pilihlah terong ungu yang masih segar dan berukuran sedang. Jika terong terlalu besar, potong menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimasak.

Jika kamu tidak menyukai makanan pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit merah sesuai selera. Namun, cabe rawit merah memberikan aroma dan rasa yang khas pada bumbu kacang.

Kesimpulan

Pecel terong bumbu kacang adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan bumbu kacang yang gurih dan terong yang empuk, ini adalah pilihan makanan sehat yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman kamu dengan orang terdekat. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Membuat Pecel Lele Lezat Resep Membuat Pecel Lele Lezat - Pecel lele adalah makanan alternatif murah meriah ketika bosan dengan ayam goreng atau ayam bakar. Diperkirakan pecel atau pecak lele berasal dari daerah Jawa…
  • Resep Bumbu Rujak Manis Kacang PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu pecinta makanan khas Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep bumbu rujak manis kacang yang lezat ini. Rujak manis adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia…
  • Resep Terong Ungu Kecap Pedas PendahuluanSaat kamu ingin memasak hidangan yang berbeda dan unik, belum terlambat untuk mencoba resep terong ungu kecap pedas ini. Terong ungu memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut, dipadu…
  • Menu Kampung Kecil Cileungsi: Makanan Khas Pedesaan… Saat ini, semakin banyak orang yang mulai mencari pengalaman kuliner yang autentik dan bernuansa pedesaan. Salah satu tempat yang dapat Kamu kunjungi adalah Kampung Kecil Cileungsi. Di sana, Kamu akan…
  • Resep Sambel Pecel Blitar 1 kg Pendahuluan Halo, Kamu pecinta kuliner Indonesia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambel pecel blitar dalam porsi 1 kg. Sambel pecel blitar merupakan hidangan khas dari Blitar, Jawa…
  • Resep Sambel Pecel 1 kg Bahan-bahan:1 kg kacang tanah10 buah cabe rawit5 buah cabe merah besar10 siung bawang merah5 siung bawang putih5 lembar daun jeruk2 batang serai3 lembar daun salamGaram secukupnyaCara Membuat:1. Rendam kacang tanah…
  • Resep Pecel Lele Pinggir Jalan PendahuluanHai kamu pecinta kuliner! Siapa yang tidak kenal dengan pecel lele pinggir jalan? Makanan yang satu ini memang menjadi primadona di Indonesia. Pecel lele pinggir jalan terkenal dengan rasa yang…
  • Resep Olahan Cumi Sotong Cumi sotong adalah salah satu hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat cumi sotong banyak disukai oleh semua kalangan. Berikut ini adalah…
  • Resep Semur Terong Ungu Resep semur terong ungu merupakan salah satu hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Hidangan yang satu ini memang sangat enak dan lezat, sehingga sering dijadikan sebagai menu untuk acara-acara…
  • Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat - Terong merupakan tumbuhan dalam bangsa sayuran yang dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan lezat. Memang terdapat beberapa cara pengolahan untuk memasak terong,…
  • Resep Sate Usus Bumbu Rujak Paragraf PendahuluanKamu pecinta olahan usus sapi? Jika iya, sate usus bumbu rujak bisa menjadi salah satu menu yang wajib kamu coba! Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan…
  • Resep Masak Sayur: Nikmati Kelezatan Sayur dengan… Resep masak sayur bisa menjadi alternatif untuk menyajikan sayur dengan cara yang berbeda dan lebih menarik. Sayur merupakan salah satu sumber nutrisi yang penting bagi tubuh kita. Namun, banyak orang…
  • Resep Spesial Membuat Pecel Udang Pedas Resep Spesial Membuat Pecel Udang Pedas - Pecel udang adalah jenis makanan enak terbuat dari bahan dasar udang yang dipadukan dengan sambal pecel, jadilah makanan yang namanya pecel udang. Pecel…
  • Cara Membuat Tumis Kacang Merah Enak dan Gurih Cara Membuat Tumis Kacang Merah Enak dan Gurih - Tumis kacang merah adalah makanan enak yang biasa dinikmati sebagai lauk santapan makan siang. makanan ini tentu saja terbuat dari bahan…
  • Resep Olahan Terong yang Lezat dan Mudah Dibuat Terong merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain rasanya yang lezat, terong juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa…
  • Resep Terong Penyet Sambal Bawang PendahuluanHai, kamu pecinta kuliner! Sudahkah kamu mencoba resep terong penyet sambal bawang? Terong penyet merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan sambal bawangnya yang pedas dan nikmat. Kombinasi tekstur empuk…
  • Resep Tumis Terong yang Sangat Mudah dan Cepat Resep Tumis Terong  - ResepNasional.com, Terdapat sangat banyak olahan masakan yang bisa kalian olah menjadi sebuah masakan yang memiliki rasanya yang sangat lezat sekali. Terlebih di Indonesia merupakan daerah yang…
  • 7 Resep Olahan Tahu Berkuah Tahu adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tahu juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tahu juga sangat…
  • Resep Semur Terong Kecap Resep semur terong kecap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.Bahan-bahan:- 500 gram terong- 2 sendok makan minyak goreng- 3 siung bawang putih, dicincang halus- 1 sendok teh…
  • Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Dan Gurih Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia…
  • Resep Bumbu Sambel Kacang Resep bumbu sambel kacang adalah salah satu resep yang sering dijadikan acuan oleh banyak orang untuk menambah cita rasa makanan yang disajikan. Sambel kacang ini memiliki rasa yang khas dengan…
  • Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
  • Aneka Resep Olahan Tempe Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat…
  • Resep Pecak Terong Tanpa Santan PendahuluanApakah kamu pecinta makanan Indonesia? Jika iya, pecak terong mungkin sudah tidak asing lagi bagi kamu. Biasanya, pecak terong memiliki cita rasa yang kaya dengan santan sebagai bahan utamanya. Namun,…
  • Menu Paket Kampung Kecil: Memanjakan Lidah dengan… Sudahkah kamu mencoba Menu Paket Kampung Kecil? Jika belum, maka Anda sudah melewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan makanan tradisional dengan cita rasa yang autentik. Dalam artikel ini, kita akan membahas…
  • Resep Makanan dari Kacang-Kacangan PendahuluanKacang-kacangan merupakan salah satu sumber protein nabati yang sangat baik untuk tubuh. Tidak hanya memiliki nutrisi tinggi, kacang-kacangan juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat dan mengenyangkan. Dalam…
  • Resep Kikil Pedas Bumbu Ulek PendahuluanHalo, para pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep kikil pedas bumbu ulek yang pastinya akan menggugah selera kamu. Masakan ini sangat cocok untuk kamu yang…
  • Cara Membuat Pecel Lele Sambal Terasi Pedas Gurih Cara Membuat Pecel Lele Sambal Terasi Pedas Gurih - Ketika menjelang sore tiba mungkin anda sedang kebingungan untuk membuat sebuah resep yang akan disajikan untuk jamuan makan malam nanti. Untuk memikmati…
  • Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
  • Resep Sambel Pecel Blitar 1 Kg: Nikmatnya Pedasnya… Bahan-bahan yang DibutuhkanSambel pecel merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Untuk membuat sambel pecel Blitar sebanyak 1 kg, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:500 gram kacang…