Pendahuluan

Daftar Isi

Hai kamu pecinta kuliner! Siapa yang tidak kenal dengan pecel lele pinggir jalan? Makanan yang satu ini memang menjadi primadona di Indonesia. Pecel lele pinggir jalan terkenal dengan rasa yang lezat dan harga yang terjangkau. Biasanya disajikan dengan nasi, sambal terasi, dan lalapan segar, pecel lele pinggir jalan menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malammu.

Pecel lele pinggir jalan begitu populer karena rasanya yang gurih dan pedas. Ikan lele yang digoreng dengan tepung bumbu membuatnya menjadi lebih renyah. Ditambah dengan sambal terasi yang pedasnya pas, tidak heran jika pecel lele pinggir jalan selalu menjadi favorit banyak orang.

Bunda, tidak perlu khawatir jika kamu ingin mencoba membuat pecel lele pinggir jalan sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar terdekat. Yuk, simak resep pecel lele pinggir jalan berikut ini dan buatlah hidangan spesial untuk keluarga tercinta!

Bahan-bahan

Untuk porsi 4 orang, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan	Jumlah
Ikan Lele	4 ekor
Bawang Putih	4 siung
Kemiri	2 butir
Cabai Merah Keriting	5 buah
Terasi	1 sendok teh
Gula Jawa	50 gram
Air Asam Jawa	1 sendok makan
Daun Kemangi	secukupnya
Kacang Tanah	100 gram
Gula Pasir	1 sendok teh
Air Matang	300 ml
Tauge	100 gram
Lalapan (mentimun, tomat, kol, daun selada)	secukupnya

Langkah-langkah

Untuk membuat pecel lele pinggir jalan, kamu perlu mengikuti langkah-langkah berikut ini:

Bersihkan ikan lele, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Haluskan bawang putih, kemiri, dan cabai merah keriting.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
Tambahkan terasi, gula jawa, air asam jawa, dan air matang. Aduk rata.
Masak bumbu hingga mendidih dan mengental. Angkat, sisihkan.
Rebus kacang tanah hingga matang, lalu haluskan.
Tambahkan gula pasir dan air matang ke dalam kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
Sajikan ikan lele goreng dengan nasi, sambal terasi, lalapan, dan bumbu pecel.

Saran Penyajian

Pecel lele pinggir jalan biasanya disajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, lalapan segar, dan bumbu pecel yang pedas. Kamu bisa menambahkan tauge sebagai pelengkap agar cita rasanya semakin lengkap. Jangan lupa hidangkan dengan minuman segar seperti es teh atau es jeruk agar makananmu semakin nikmat.

Jika ingin variasi, kamu juga bisa menambahkan kerupuk sebagai teman makan pecel lele pinggir jalan. Pecel lele juga bisa disajikan dengan nasi uduk atau nasi kuning untuk menambah kelezatan hidanganmu. Sajikan pecel lele pinggir jalan di tempat makan yang nyaman dan nikmati bersama keluarga tercinta.

Tips

Berikut ini adalah beberapa tips yang perlu kamu perhatikan saat membuat pecel lele pinggir jalan:

Pilih ikan lele yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
Gunakan bumbu pecel yang sesuai dengan selera, jika suka pedas, bisa tambahkan cabai rawit.
Jika tidak menyukai rasa bawang putih yang terlalu kuat, kamu bisa mengurangi jumlahnya.
Untuk mendapatkan kelezatan yang maksimal, pastikan menggoreng ikan lele dengan minyak yang panas.
Untuk menghasilkan bumbu pecel yang kental, masak bumbu hingga mendidih dan mengental.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu resep pecel lele pinggir jalan yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Jangan ragu untuk mencobanya sendiri dan nikmati kelezatan pecel lele pinggir jalan ala rumahan. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini kepada teman-teman dan keluarga agar mereka juga dapat menikmati hidangan lezat ini. Selamat mencoba!

Rekomendasi Resep:

Resep Sambal Ikan Asin Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta makanan pedas, sambal ikan asin adalah salah satu hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati. Sambal ini memiliki rasa gurih ikan asin yang…
Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat - Terong merupakan tumbuhan dalam bangsa sayuran yang dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan lezat. Memang terdapat beberapa cara pengolahan untuk memasak terong,…
Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu - Betutu merupakan salah satu jenis bumbu yang terbuat dari berbagai macam bumbu pilihan. Bumbu betutu biasanya digunakan untuk memasak bahan masakan yang berbahan…
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih - Ayam goreng kremes merupakan makanan yang sangat populer dan namanya kini sudah tersebar dimana-mana. Ayam goreng kremes kini sudah banyak dijual dari mulai…
Cara Membuat Kwetiau Jamur Goreng Enak Cara Membuat Kwetiau Jamur Goreng Enak - Kwetiau adalah salah satu makanan jenis mie yang berbentuk lebih tipis dan lebar. Diantara anda semua pasti sudah mengenal dengan makanan yang satu…
Resep Membuat Bakwan Sayur Gurih dan Lezat Resep Membuat Bakwan Sayur Gurih dan Lezat – Siapa yang tak kenal dengan bakwan. Gorengan yang banyak dijual warung – warung atau bahkan dipinggir – pinggir jalan ini memang lezat…
Resep Seblak Tulang Spesial Khas Bandung Pedas Lezat Resep Seblak Tulang Spesial Khas Bandung Pedas Lezat – Bandung memrupakan kota fashion yang banyak di kenal masyarakat luas, baik kalangan muda atau pun kalangan tua. Selain kota fashion bandung juga…
Cara Membuat Lumpia Basah Enak Cara Membuat Lumpia Basah Enak - Makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup terjangkau atau bisa juga dibilang dengan memiliki harga yang murah salah satunya…
Resep Jajanan Pasar: Kuliner Tradisional yang Tak… Jajanan pasar merupakan kuliner tradisional yang telah ada sejak zaman dahulu. Makanan ini biasanya dijual di pasar atau di pinggir jalan dengan harga yang terjangkau. Jajanan pasar sangat populer di…
Cara Membuat Mie Ayam Khas Bangka Cara Membuat Mie Ayam Khas Bangka - Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar banyak ditemukan penjual mie ayam bahkan hampir semua wilayah terdapat yang namanya mie ayam. Jenis makanan…
Cara Membuat Cumi Saus Padang Pedas Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan…
Resep Pentol Bakso Pentol bakso adalah salah satu jenis makanan yang cukup populer di Indonesia. Makanan yang biasanya dijual di warung-warung pinggir jalan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Nah, untuk kamu…
Resep Sambel Pecel 1/2 kg Bahan-bahan:1/2 kg kacang tanah10 buah cabai rawit5 buah cabai merah5 siung bawang putih2 lembar daun salamCara Membuat:1. Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan dan dinginkan.2. Haluskan cabai…
Resep Cara Membuat Pecel Surabaya Resep Cara Membuat Pecel Surabaya - Pecel adalah salah satu jenis makanan yang dibumbui dengan sambal kacang dan biasanya menggunakan bahan dari berbagai jenis sayuran yang direbus untuk bahan utamanya.…
Resep Ayam Fillet Tepung Sajiku PendahuluanHai, Kamu! Apakah Kamu ingin mencoba resep ayam fillet tepung yang gurih dan renyah? Ayam fillet tepung sajiku bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan makan malammu. Dengan bumbu yang…
Resep Tempe Penyet Jawa Timur PendahuluanHai Kamu! Siapa yang tidak suka makanan yang renyah dan lezat? Salah satu makanan yang dapat memenuhi keinginanmu adalah Tempe Penyet Jawa Timur. Makanan khas Jawa Timur ini telah menjadi…
Resep Pecel Terong Bumbu Kacang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan sehat untuk dicoba di rumah? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep pecel terong bumbu kacang yang…
Tentang Harga Ayam Geprek Bensu - Makanan Lezat yang… Harga Ayam Geprek Bensu adalah topik yang tengah ramai diperbincangkan di kalangan pecinta kuliner. Makanan yang satu ini terkenal dengan kelezatannya yang khas, serta pengalaman kuliner yang menggugah selera. Dalam…
Mbah Jingkrak Setiabudi Menu: Jelajahi Sajian Enak… Kelebihan dan Kekurangan Mbah Jingkrak Setiabudi MenuMbah Jingkrak Setiabudi, sebuah restoran legendaris yang terletak di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan, menawarkan sajian kuliner yang tidak boleh Anda lewatkan. Dengan menu khas…
Cara Membuat Es Rumput Laut Enak Spesial Cara Membuat Es Rumput Laut Enak Spesial - Sebagai pendukung badan supaya tetap segar dalam keadaan cuaca yang panas ini enaknya minum minuman yang segar dan dingin. Es rumput laut…
Resep Membuat Karedok Leunca Khas Sunda Enak Sedap Resep Membuat Karedok Leunca Khas Sunda Enak Sedap – Makanan sunda merupakan makanan yang berbeda dengan yang lainnya. Biasanya makanan sunda selalu di sertai lalapan mentah dan sambal sebagai bahan…
Cara Membuat Pancake Keju Susu Spesial Cara Membuat Pancake Keju Susu Spesial - Berbagai macam jenis pancake dan salah satunya adalah pancake keju susu spesial. Semua jenis pancake memiliki rasa yang enak dan nikmat juga memiliki…
Resep Sop Buah Spesial Enak Segar Resep Sop Buah Spesial Enak Segar - Menikmati sop buah dingin yang berisi aneka buah favorit di siang hari yang panas tentu sangat menyegarkan. Siapapun pasti akan tergoda dan tak…
Resep Lele Bumbu Rujak Santan PendahuluanHai kamu pecinta kuliner! Pernahkah kamu mencoba resep lele bumbu rujak santan yang lezat dan menggugah selera? Lele bumbu rujak santan adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah…
Resep Tempe Kentang Kering Enak dan Lezat Cara Membuat Tempe Kentang Kering - Resep spesial dari kami kali ini merupakan sajian sedap yang sangat istimewa yaitu tempe kentang kering. Masakan ini biasanya dipadukan dengan sayuran petai. Makanan…
Cara Membuat Es Blewah Segar Nikmat Cara Membuat Es Blewah Segar Nikmat - Es blewah adalah salah satu minuman yang dapat melepas dahaga pada tubuh anda. Minuman dingin ini sangat banyak disukai karena selain rasanya yang…
Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Enak Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Enak - Sambal bajak adalah salah satu jenis sambal yang memiliki rasa pedas nikmat dan gurih. Sambal yang satu ini biasa disajikan ketika sedang makan…
Resep Sambel Pecel Madiun Asli Sambel pecel merupakan salah satu makanan khas dari Kota Madiun, Jawa Timur. Rasa pedasnya yang khas membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambel…
Harga Roti Bakar Pinggir Jalan: Nikmatnya Sajian… Roti bakar pinggir jalan selalu berhasil menyulap rasa lapar menjadi kebahagiaan yang tak terhingga. Bagaimana tidak, kelezatan roti yang dipanggang dengan rasa khas dan aneka topping menggoda, membuat setiap gigitan…
Resep Masakan Olahan Ayam Masakan olahan ayam selalu menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun saat ada acara spesial. Ayam yang mudah didapatkan dan dapat diolah dengan beragam cara membuatnya menjadi bahan makanan…