Saat ingin menyajikan hidangan yang sehat dan nikmat, opor tahu tempe bisa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi tahu dan tempe yang lezat dan bergizi ini bisa menjadi menu harian yang mengenyangkan dan memuaskan selera. Berikut adalah resep opor tahu tempe yang mudah dan praktis untuk dipraktikkan di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat opor tahu tempe ini cukup mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
150 gram tahu
150 gram tempe
1 liter air
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai merah, iris serong
1 sdt garam
1 sdt gula
200 ml santan kental
2 sdm minyak goreng
Cara Memasak Opor Tahu Tempe
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah selanjutnya adalah memasak opor tahu tempe. Berikut adalah cara memasaknya:
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
Masukkan tahu dan tempe, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.
Tuang air, garam, dan gula. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Tambahkan santan kental, aduk rata dan biarkan mendidih kembali.
Cicipi rasanya, jika sudah pas, matikan api.
Sajikan opor tahu tempe selagi masih hangat.
Tips dalam Memasak Opor Tahu Tempe
Untuk mendapatkan hasil yang sempurna saat memasak opor tahu tempe, ada beberapa tips yang bisa diterapkan, di antaranya:
Pilih tahu dan tempe yang segar dan berkualitas baik.
Goreng tahu dan tempe terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam bumbu opor.
Gunakan santan kental untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat dan creamy.
Cicipi rasanya sebelum menghidangkan, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
Keunggulan Opor Tahu Tempe
Selain enak dan mudah dibuat, opor tahu tempe juga memiliki beberapa keunggulan, di antaranya:
Berbahan dasar kedelai dan kedelai fermentasi, tahu dan tempe kaya akan protein nabati dan serat.
Mengandung lemak sehat dan rendah lemak jenuh, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Mengandung zat besi, kalsium, dan vitamin B kompleks yang baik untuk kesehatan tulang dan sistem saraf.
Penutup
Opor tahu tempe merupakan hidangan yang enak dan sehat, cocok untuk disajikan sebagai menu harian di rumah. Dengan resep yang mudah dan praktis, siapa saja bisa memasaknya tanpa kesulitan. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Opor Tahu Tempe: Cara Memasak yang Lezat dan Sehat
Selain suka menulis resep memasak, juga suka makan masakan khas Indonesia
Rekomendasi Resep:
Resep Semur Telur Tahu Resep semur telur tahu merupakan salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Semur telur tahu memiliki rasa yang gurih dan nikmat yang dapat memanjakan lidah Anda. Berikut ini…
Resep Opor Ayam Putih Opor ayam putih adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu opor putih yang kental. Masakan ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti hari raya atau…
Resep Telur Tahu Semur Resep telur tahu semur adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang gurih dan lezat, serta sangat mudah untuk disiapkan. Telur tahu semur…
Resep Semur Tahu Telur Simple Resep semur tahu telur simple adalah salah satu resep masakan yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Semur tahu telur adalah masakan yang cocok untuk disajikan sebagai menu makan siang atau…
Resep Opor Ayam Spesial Opor ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dalam kuah santan. Dalam pembuatan opor ayam, bumbu-bumbu yang digunakan harus tepat agar cita rasa opor ayam menjadi…
Resep Opor Ayam Kuning Opor ayam kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan sedapnya. Bahan-bahannya yang mudah didapat membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Apalagi,…
Resep Ketupat Sayur Opor Ayam Lebaran PendahuluanKetupat sayur opor ayam menjadi salah satu hidangan yang wajib ada di meja makan keluarga Indonesia saat perayaan Lebaran. Hidangan ini sangat lezat dan menggugah selera. Selain itu, ketupat juga…
Resep Opor Ayam Pedas Sederhana Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu santannya yang kental dan lezat. Bagi pecinta pedas, opor ayam pedas menjadi salah satu pilihan yang sangat menggugah…
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Resep opor ayam putih sederhana yang lezat bisa menjadi pilihan menu untuk keluarga Anda. Opor ayam putih memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, sangat pas disajikan untuk makan siang…
Resep Lontong Opor Ayam Spesial Bagi pecinta kuliner Indonesia, makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi di telinga. Lontong opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang…
Resep Semur Tahu Tempe Sederhana Semur tahu tempe merupakan salah satu olahan masakan yang cukup populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, semur tahu tempe juga mudah dibuat. Berikut ini adalah resep semur tahu tempe…
Resep Opor Ayam Sederhana Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer, terutama pada saat perayaan hari besar seperti Idul Fitri. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah…
Resep Tahu Tempe Kecap Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang enak, mudah, dan praktis untuk hidangan sehari-hari? Jika iya, resep tahu tempe kecap pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untukmu.…
Resep Opor Ayam Kentang Opor ayam kentang adalah masakan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh daerah. Opor ayam kentang biasanya disajikan pada acara-acara penting seperti hari raya Idul Fitri atau acara keluarga lainnya.…
Resep Sayur Opor Ayam Resep sayur opor ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Makanan ini biasanya disajikan di acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, ataupun acara keluarga.…
Resep Opor Tahu Bumbu Kuning PendahuluanOpor tahu bumbu kuning merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer. Hidangan ini biasanya disajikan saat acara-acara khusus seperti hari raya, pernikahan, dan lain sebagainya. Opor tahu bumbu kuning…
Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Lebaran identik dengan hidangan enak yang disajikan di meja makan. Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah opor ayam. Opor ayam yang gurih dan lezat ini sangat cocok untuk…
Resep Opor Bumbu Instan Opor merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam atau telur yang dimasak dengan kuah santan yang gurih. Namun, seringkali kita kesulitan dalam membuat bumbu opor yang…
Resep Tumis Pare Tempe Tidak Pahit PendahuluanSiapa yang tidak menyukai tumis pare tempe yang enak? Namun, banyak orang yang menghindari pare karena rasanya yang pahit. Namun, jangan khawatir! Kamu masih bisa menikmati tumis pare tempe yang…
Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep makanan lezat yang praktis dan mudah untuk disajikan keluarga? Jika iya, maka resep botok tahu tempe lamtoro adalah pilihan yang tepat. Botok tahu…
Resep Semur Tempe Tahu Resep semur tempe tahu merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini sangat cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau acara kumpul-kumpul bersama teman. Selain rasanya yang lezat, semur…
resep labu siam santan tempe Resep Labu Siam Santan TempeBahan-BahanResep Labu Siam Santan Tempe ini akan memberikanmu kenikmatan makanan yang lezat dengan campuran rasa gurih dan nikmat dari bahan-bahan yang digunakan. Berikut adalah bahan-bahan yang…
Resep Opor Ayam Solo Opor ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh nusantara. Salah satu varian opor ayam yang sangat terkenal adalah opor ayam Solo. Opor ayam Solo memiliki…
Resep Sayur Tempe Cabe Hijau Sunda Sayur tempe cabe hijau Sunda adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Resep ini mengombinasikan tempe yang gurih dengan cabe hijau yang pedas, menciptakan…
Resep Semur Tahu Betawi Kuah Kental Semur tahu betawi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terdiri dari tahu yang dimasak dengan bumbu semur khas Betawi yang kental. Bumbu semur yang digunakan…
Resep Opor Tahu Putih Opor tahu putih merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurihnya. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, hari raya, atau acara keluarga. Resep opor…
Resep Olahan Tahu Untuk Jualan Bagi para pengusaha kuliner, tahu merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna. Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Namun, untuk memenangkan persaingan di dunia bisnis kuliner,…
Resep Semur Ayam Tahu Sederhana Masakan semur ayam tahu adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam tahu memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk disajikan sebagai hidangan sehari-hari atau ketika sedang…
Resep Oseng Terong Ungu dan Tempe PendahuluanOseng terong ungu dan tempe adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Oseng merupakan sebutan untuk masakan dengan bumbu rempah yang kuat, sedangkan terong ungu adalah jenis terong dengan…
Resep Opor Ayam Tahu yang Lezat dan Gampang Dibuat Opor ayam tahu adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi favorit banyak orang. Resep opor ayam tahu juga sangat mudah dibuat, sehingga…
