Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep olahan sayuran khas Jawa yang bisa Anda coba di rumah.
Lodeh merupakan hidangan sayuran khas Jawa yang terbuat dari campuran sayuran seperti tauge, labu siam, dan kacang panjang yang dimasak dengan santan. Bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu hidangan sayuran yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari campuran sayuran seperti kentang, tahu, dan tempe yang dicampur dengan bumbu kacang yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur rebus dan kerupuk.
Sayur Asem
Sayur asem adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung muda, dan terong yang dimasak dengan kuah asam yang segar. Bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Tumis Kangkung
Kangkung adalah salah satu sayuran yang juga sangat populer di Indonesia. Hidangan tumis kangkung sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Sayur Lodeh Campur
Sayur lodeh campur adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan wortel yang dimasak dengan santan. Bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Soto Sayur
Soto sayur adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kol, kentang, dan wortel yang dimasak dengan kuah kaldu ayam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur rebus dan kerupuk.
Perkedel Jagung
Perkedel jagung adalah hidangan yang terbuat dari jagung yang dihaluskan dan dicampur dengan bawang merah, bawang putih, telur, dan tepung terigu. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.
Sayur Bayam
Bayam adalah salah satu sayuran yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Hidangan sayur bayam sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Nasi Goreng Sayuran
Nasi goreng sayuran adalah hidangan nasi goreng yang diolah dengan berbagai macam sayuran seperti wortel, kacang panjang, dan buncis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk.
Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang adalah hidangan yang terbuat dari kentang yang digoreng dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.
Tumis Buncis
Buncis adalah salah satu sayuran yang juga sangat populer di Indonesia. Hidangan tumis buncis sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Sayur Pecel
Sayur pecel adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan kangkung yang dicampur dengan bumbu kacang yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan kerupuk.
Tumis Labu Siam
Labu siam adalah salah satu sayuran yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Hidangan tumis labu siam sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Gulai Daun Singkong
Gulai daun singkong adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.
Demikianlah beberapa resep olahan sayuran khas Jawa yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Blogger, Penulis sekaligus suka dunia kuliner Indonesia
Rekomendasi Resep:
Resep Olahan Ikan Mas Indonesia adalah negara yang kaya akan ikan air tawar, salah satunya adalah ikan mas. Ikan mas sering diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah beberapa…
Cara Membuat Serombotan Klungkung Khas Bali Cara Membuat Serombotan Klungkung Khas Bali - Serombotan adalah makanan yang tebuat dari bahan dasar sayur-sayuran yang direbus. Sayuran yang biasa dibuat untuk serombotan adalah toge, kacang panjang, pare, kangkung,…
Resep Masak Sayur: Nikmati Kelezatan Sayur dengan… Resep masak sayur bisa menjadi alternatif untuk menyajikan sayur dengan cara yang berbeda dan lebih menarik. Sayur merupakan salah satu sumber nutrisi yang penting bagi tubuh kita. Namun, banyak orang…
Resep Olahan Ikan Nila Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi beragam hidangan lezat. Selain rasanya yang enak, ikan nila juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan…
Resep Olahan Tempe dan Tahu Tempe dan tahu adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedua jenis makanan ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tempe dan tahu juga sangat…
Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa - Salah satu makanan khas tanah air adalah Sayur asem. Di Indonesia sendiri ada banyak sekali jenis-jenis sayur asem. Ada sayur asem Jakarta atau…
Resep Olahan Tempe Kekinian Tempe merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, tidak sedikit orang yang merasa bosan dengan cara mengolah…
Cara Membuat Tahu Kukus Sayuran Lezat dan Bergizi Cara Membuat Tahu Kukus Sayuran Lezat dan Bergizi - Tahu adalah olahan kedelai yang kaya akan kandungan gizi. Keberadaanya menjadi sumber energi tubuh selain nasi. Dari segi tampilan memang terbilang cukup…
Resep Sambel Pecel Blitar 1 kg Pendahuluan Halo, Kamu pecinta kuliner Indonesia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambel pecel blitar dalam porsi 1 kg. Sambel pecel blitar merupakan hidangan khas dari Blitar, Jawa…
10 Resep Olahan Kelapa Kelapa adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain rasanya yang enak, kelapa juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 10 resep olahan kelapa yang…
resep terong balado khas jawa Resep Terong Balado Khas JawaPendahuluanTerong balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Terong yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus pedas khas…
Resep Olahan Mix Vegetable Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan sehat, resep olahan mix vegetable bisa menjadi pilihan yang tepat. Mix vegetable atau campuran sayuran adalah makanan yang terdiri dari berbagai jenis sayuran…
Resep Olahan Ikan Salmon Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Ikan salmon memiliki daging yang empuk dan kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini…
Resep Semur Tahu Tempe Jawa Semur tahu tempe adalah salah satu hidangan khas Jawa yang sangat terkenal. Hidangan ini terdiri dari tahu dan tempe yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas dan gurih. Semur tahu…
Cara Membuat Gado-gado Bumbu Kacang Sedap Nikmat Cara Membuat Gado-gado Bumbu Kacang Sedap Nikmat - Jika Anda menginginkan makanan yang lezat dan menyehatkan, Gado-gado dapat menjadi pilihannya. Hidangan yang berisi berbagai jenis sayuran ini mendapatkan kelezatannya dari…
Resep Pecel Terong Bumbu Kemiri PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan pecel terong bumbu kemiri yang lezat dan segar? Menu khas Jawa ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping…
Cara Membuat Urap Sayuran Enak Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa. Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam…
10 Resep Olahan Tempe Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga kaya akan nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 10 resep…
Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
Resep Olahan Daging Kambing yang Sudah Direbus Jika Anda sedang mencari ide makanan yang enak dan bergizi, olahan daging kambing bisa menjadi pilihan yang tepat. Daging kambing adalah sumber protein yang baik dan kaya akan nutrisi penting…
Resep Olahan Terong Ungu Terong ungu merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki warna ungu kehitaman pada kulitnya. Selain enak dikonsumsi dalam bentuk sayur, terong ungu juga bisa diolah menjadi beragam hidangan yang lezat.…
Resep Olahan Kepala Kambing Kepala kambing seringkali dianggap sebagai bagian yang tidak berguna dan hanya diabaikan. Namun, sebenarnya kepala kambing bisa diolah menjadi hidangan lezat yang kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah beberapa resep…
7 Resep Olahan Tahu Berkuah Tahu adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tahu juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tahu juga sangat…
Resep Olahan Tahu Putih Sederhana Tahu putih merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain murah, tahu putih juga sangat mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
Resep Olahan Nasi Unik Nasi putih adalah makanan pokok yang biasa kita konsumsi di Indonesia. Namun, kita bisa mengolah nasi putih menjadi hidangan yang unik dan lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan nasi unik…
Cara Membuat Brokoli Cah Daging Enak dan Mantap Cara Membuat Brokoli Cah Daging Enak dan Mantap - Brokoli adalah tumbuhan atau tanaman sayuran dengan memiliki ciri khas warna hijau segar yang tersusun rapat seperti batang pohon. Sayuran yang…
Resep Olahan Tulang Sapi Bagi para pecinta kuliner, olahan tulang sapi bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Tulang sapi yang lunak dan empuk, bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa…
Resep Olahan Daging Cincang Daging cincang merupakan bahan makanan yang sering digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai jenis masakan. Daging cincang bisa berasal dari daging sapi, daging ayam, atau daging kambing. Berikut ini adalah…
7 Resep Olahan Tahu Goreng yang Lezat Tahu goreng merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya enak, tahu goreng juga mudah dibuat dan murah. Namun, agar tahu goreng tidak terasa monoton, kita bisa mencoba membuat…
Resep Olahan Tahu Tempe Tahu dan tempe adalah bahan makanan yang sering kali dijadikan sebagai alternatif pengganti daging bagi vegetarian dan vegan. Selain itu, tahu dan tempe juga kaya akan protein dan serat yang…
