Terong ungu merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki warna ungu kehitaman pada kulitnya. Selain enak dikonsumsi dalam bentuk sayur, terong ungu juga bisa diolah menjadi beragam hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan terong ungu yang bisa dicoba di rumah.
1. Terong Ungu Goreng Tepung
Cara membuat terong ungu goreng tepung sangat mudah. Pertama, iris terong dengan ukuran yang sesuai. Kemudian, campurkan tepung beras dengan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, celupkan irisan terong ke dalam campuran tepung tersebut dan goreng hingga matang.
2. Capcay Terong Ungu
Capcay adalah salah satu hidangan khas Tionghoa yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan daging. Untuk membuat capcay terong ungu, Anda bisa menambahkan irisan terong ungu saat memasak capcay. Selain menambahkan rasa dan warna yang menarik, terong ungu juga kaya akan nutrisi.
3. Sambal Terong Ungu
Sambal merupakan bumbu yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuat sambal terong ungu, Anda bisa menumis irisan terong ungu dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, dan garam. Tambahkan sedikit air dan masak hingga terong empuk. Sambal terong ungu siap disajikan sebagai pelengkap nasi atau makanan lainnya.
4. Sayur Asem Terong Ungu
Sayur asem merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan buah-buahan. Untuk membuat sayur asem terong ungu, Anda bisa menambahkan irisan terong ungu saat memasak sayur asem. Selain menambahkan rasa dan warna yang menarik, terong ungu juga kaya akan vitamin dan mineral.
5. Terong Ungu Balado
Balado adalah hidangan khas Padang yang terbuat dari cabai dan bumbu rempah-rempah. Untuk membuat terong ungu balado, Anda bisa menumis irisan terong dengan bumbu balado yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air dan masak hingga terong empuk dan bumbu meresap.
6. Sop Terong Ungu
Sop adalah hidangan berkuah yang cocok disantap saat cuaca dingin atau hujan. Untuk membuat sop terong ungu, Anda bisa menumis irisan terong dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan jahe. Tambahkan air dan masak hingga terong empuk. Sop terong ungu siap disajikan dengan nasi atau roti.
7. Terong Ungu Tumis Telur
Tumis telur adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Untuk membuat terong ungu tumis telur, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan cabai. Setelah terong empuk, tambahkan telur dan aduk hingga matang. Tumis telur terong ungu siap disajikan sebagai lauk pauk.
8. Terong Ungu Panggang
Panggang adalah cara memasak yang sehat dan mudah. Untuk membuat terong ungu panggang, potong terong menjadi bagian yang lebih kecil dan panggang di atas panggangan. Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti garam dan merica untuk menambah rasa.
9. Terong Ungu Tumis Jamur
Tumis jamur adalah hidangan yang cocok untuk disajikan saat makan malam. Untuk membuat terong ungu tumis jamur, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan jamur. Setelah terong empuk, tambahkan sedikit kecap manis dan sajikan sebagai lauk pauk.
10. Terong Ungu Kuah Santan
Kuah santan adalah bumbu yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Untuk membuat terong ungu kuah santan, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan cabai. Setelah terong empuk, tambahkan santan dan bumbu-bumbu seperti garam dan gula. Kuah santan terong ungu siap disajikan dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep olahan terong ungu yang bisa dicoba di rumah. Terong ungu selain enak juga kaya akan nutrisi seperti antioksidan dan serat. Dengan mencoba beberapa resep di atas, Anda bisa menikmati kelezatan terong ungu dalam berbagai variasi hidangan. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Terong Ungu
Rekomendasi Resep:
- Resep Olahan Terong Hijau Terong hijau merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, terong hijau juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satu cara untuk memasak…
- Resep Masak Sayur: Nikmati Kelezatan Sayur dengan Cara yang… Resep masak sayur bisa menjadi alternatif untuk menyajikan sayur dengan cara yang berbeda dan lebih menarik. Sayur merupakan salah satu sumber nutrisi yang penting bagi tubuh kita. Namun, banyak orang…
- Resep Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas Gurih Resep Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas Gurih - Tumis terong adalah makanan yang selalu dinanti-nanti dalam keluarga saya. Makanan ini mungkin sudah menjadi lauk yang paling utama ketika jamuan makan…
- Resep Olahan Buncis Sederhana Buncis merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi, mengandung vitamin C, vitamin K, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Buncis juga mudah diolah dan bisa dijadikan hidangan yang lezat. Berikut…
- Resep Olahan Ubi Ungu Ubi ungu merupakan salah satu jenis ubi-ubian yang memiliki kandungan antioksidan tinggi. Selain itu, ubi ungu juga kaya akan serat dan vitamin C. Oleh karena itu, tidak salah jika ubi…
- Resep Olahan Terong yang Lezat dan Mudah Dibuat Terong merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain rasanya yang lezat, terong juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa…
- Resep Olahan Cumi Basah Cumi basah memang menjadi salah satu bahan makanan yang sangat mudah diolah. Selain itu, cumi basah juga memiliki cita rasa yang enak dan cocok dijadikan hidangan utama. Berikut adalah resep…
- Resep Sayur Sehat untuk Kesehatan Tubuh yang Optimal Menjaga kesehatan tubuh merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh adalah dengan mengonsumsi sayur sehat setiap hari. Sayur sehat mengandung banyak nutrisi yang…
- Cara Membuat Bola Daging Telur Enak dan Gurih Cara Membuat Bola Daging Telur Enak dan Gurih - Bola daging telur merupakan salah satu hidangan yang begitu istimewa dan dapat menarik perhatian semua orang. Makanan yang satu ini mungkin…
- Resep Tumis Terong yang Sangat Mudah dan Cepat Resep Tumis Terong - ResepNasional.com, Terdapat sangat banyak olahan masakan yang bisa kalian olah menjadi sebuah masakan yang memiliki rasanya yang sangat lezat sekali. Terlebih di Indonesia merupakan daerah yang…
- Resep Puding Buah Naga Merah Nikmat Resep Puding Buah Naga Merah Nikmat - Buah naga merupakan salah satu jenis buah yang berbentuk hampir menyerupai buah nanas, tetapi perbedaannya ada pada bagian dalam buah yang memiliki banyak biji…
- Resep Olahan Sosis untuk Jualan Sosis adalah salah satu jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang lezat dan cara penyajiannya yang praktis membuat sosis menjadi favorit untuk dijadikan menu sarapan atau camilan.…
- Resep Olahan Ikan Mas Indonesia adalah negara yang kaya akan ikan air tawar, salah satunya adalah ikan mas. Ikan mas sering diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah beberapa…
- Cara Membuat Tumis Terong Kecap Pedas Gurih Cara Membuat Tumis Terong Kecap Pedas Gurih - Ingin mencoba menu yang baru..? Tumis terong kecap pedas adalah salah satu solusinya. Terong biasanya dimasak dengan cara disayur atau diopor. Meskipun…
- Resep Olahan Jantung Pisang untuk Menu Sehat dan Lezat Jantung pisang atau yang juga dikenal dengan nama pucuk pisang merupakan salah satu bagian dari pisang yang sering diolah menjadi hidangan lezat dan sehat. Bagian ini kaya akan serat, vitamin,…
- Resep Olahan Pisang Nangka yang Lezat dan Mudah Dibuat Pengenalan Pisang NangkaPisang nangka adalah jenis pisang yang memiliki rasa manis dan aroma yang khas. Buah ini memiliki tekstur yang lembut dan seringkali digunakan sebagai bahan untuk membuat kue dan…
- Cara Membuat Kue Panggang Ubi Ungu Empuk Cara Membuat Kue Panggang Ubi Ungu Empuk - Kue panggang ubi ungu merupakan salah satu cemilan favorit setiap keluarga. makanan yang satu ini sangat cocok disajikan ketika anda sedang bersantai…
- Resep Olahan Ikan Goreng Ikan goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Banyak sekali jenis ikan yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan enak. Berikut adalah beberapa resep olahan ikan…
- Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu Sedap Mantap Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu Sedap Mantap – Masih bingung dengan menu makanan yang anda sajikan sore ini? Siang kali ini kami akan berbagi resep menu masakan yang…
- Cara Membuat Ikan Bandeng Kremes Enak dan Gurih Cara Membuat Ikan Bandeng Kremes Enak dan Gurih - Ikan merupakan salah satu jenis hewan yang sering dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat masakan yang enak dan lezat. Salah satu…
- Resep Makanan dari Umbi-Umbian Kentang Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu tahu bahwa umbi-umbian kentang bisa menjadi bahan makanan yang super lezat dan mengenyangkan? Kentang adalah salah satu jenis umbi-umbian yang sering kita temui di dapur…
- Resep Olahan Ayam Goreng Ayam goreng adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari atau acara spesial. Berikut ini adalah resep olahan…
- Resep Sambal Terong Balado Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Nikmat - Sambal merupakan salah satu hidangan pelengkap pada saat sedang makan. Makanan pelengkap ini sangat sayang kalu kita lewatkan begitu saja. Smabal merupakan…
- Resep Olahan Ikan Asin Ikan asin adalah salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai ikan asin karena rasanya yang gurih dan menggugah selera. Namun, terkadang kita bosan dengan olahan…
- Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari…
- Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial - Sayur lodeh memang salah satu jenis sayur yang sangat terkenal dan populer di Indonesia. Makanan ini tentu akan anda sering temukan ketika anda…
- Resep Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah Resep Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah - Kue talam merupakan salah satu kue tradisional yang biasanya selalu ada ketika bulan ramadhan tiba karena kue talam ini biasa dinikmati ketika…
- Resep Olahan Keong Sawah Jika Anda mencari alternatif makanan yang unik dan enak, mungkin Anda bisa mencoba resep olahan keong sawah. Keong sawah adalah salah satu jenis keong yang bisa dimakan. Rasanya yang gurih…
- Resep Olahan Ayam Sederhana Ayam adalah salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Namun, tidak semua orang memiliki keahlian dalam memasak ayam yang enak dan sehat. Oleh karena itu, kami…
- Resep Olahan Nangka Muda: Makanan Lezat dari Buah Tropis Nangka muda adalah buah tropis yang sering kali dijadikan bahan makanan. Buah ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, sehingga sangat cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan. Berikut ini…
