| |

Resep Membuat Mie Aceh Pedas Kuah Spesial

BySyella Zaneta Poetri

Resep Membuat Mie Aceh Pedas Kuah Spesial – Aceh tidak hanya dikenal karena kebudayaanya saja, tetapi juga karena banyaknya objek wisata yang bisa anda ikuti. Mengelilingi kota aceh tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi juga kuliner khas daerah serambi mekah ini.  Selain kopinya tentu tidak salah jika anda juga menikmati mie aceh yang sudah tersohor itu.  Berbeda dengan mie lainya, mie aceh cenderung memiliki ukuran yang lebih besar dan tidak terlalu kenyal.  Mie aceh juga kuat akan rasa bumbu serta rempahnya yang bercampur dengan berbagai toping pilihan dan menjadi satu kesatuan yang betul-betul enak dan lezat.

Bahan dasar mie aceh adalah mie kuning, dengan tambahkan dengan bahan-bahan lain berupa irisan daging, kuah kaldu serta bahan-bahan lainya. Kali ini kami sudah Resep Membuat Mie Aceh Pedas Kuah Spesial yang bisa mengobati rasa penasaran anda.  Resep mie aceh ini sangat-sangat mudah untuk dibuat, apalagi pemilihan toping dan bumbu juga sangat lengkap sehingga sajian ini bisa menjadi sajian spesial yang bisa menggugah selera makan anda dan keluarga.  Resep ini cukup mudah dengan proses pembuatan yang juga cukup singkat.  Jadi selamat berkreasi ya.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
garnier Paket hemat isi 2

Cara-Membuat-Mie-Aceh

Baca juga : Resep Cara Membuat Lamien Ayam Panggang Sedap Mantap

Bahan yang dibutuhkan :

  • Air kaldu sapi sebanyak 750 ml
  • Mie kuning sebanyak 400 gram
  • Daging kambing atau sapi sebanyak 150 gram, potong dadu kecil
  • Udang segar sebanyak 150 gram, bersihkan
  • Kol sebanyak 100 gram, iris panjang tipis
  • Toge sebanyak 60 gram
  • Bawang putih sebanyak 4 siung, iris tipis
  • Bawang merah sebanyak 3 butir, iris tipis
  • Minyak goreng sebanyak 3 sdm
  • Kecap manis sebanyak 2 sdm
  • Garam halus sebanyak 2 sdt
  • Penyedap rasa sebanyak 1 sdt
  • Tomat merah sebanyak 1 buah, iris panjang
  • Cuka masak putih sebanyak 1 sd
  • Daun bawang sebanyak 1 batang, potong tipis
  • Daun seledri sebanyak ½ batang cincang halus

Bumbu halus :

  • Cabe merah sebanyak 5 buah
  • Bawang merah sebanyak 2 butir
  • Kepulaga sebanyak 4 butir
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Jari kunyit sebanyak 2 ruas
  • Merica bubuk sebanyak 1 sdt
  • Jinten sebanyak 1 sdt, sangrai

Bahan pelengkap :

  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Timun segar secukupnya
  • Acar cabai rawit secukupnya
  • Emping melinjo goreng secukupnya

Cara Membuat  Mie Aceh :

  1. Mula-mula kita siapkan terlebih dahulu wajan bersih kemudian masukan sedikit minyak goreng ke dalamnya. Jerang di atas kompor dengan api sedang sampai minyak panas dan siap untuk digunakan.
  2. Tambahkan bahan bawang-bawangan yaitu bawang puih ke dalamnya. Tumis dan aduk-aduk ampai bawang matang dan harum.
  3. Masukan daging sapi yang duha kita iris tips memanjang tadi ke dalamnya. Masak terus sambil diaduk-aduk hingga daging berubah warna dan matang.
  4. Tambahkan potongan tomat serta udang ke dalam tumisan kemudian aduk-aduk hingga bahan-bahan menjadi matang datang.
  5. Tuangkan kuah kaldu sapi tadi lalu masak hingga kuah mendidih.
  6. Tambahan cuka putih, daun seledri, daun bawang, bahan penyedap rasa serta garam. Aduk-adu dan cicipi rasa agar sesuai dengan lidah anda.
  7. Masukan bahan sayuran lain yaitu irisan kol serta tauge, aduk-aduk kembali.
  8. Tambahkan mie kuning, kecilkan api kemudian masak kembali sambil diaduk-aduk hingga menyatu.
  9. Terakhir masukan kecap manis, aduk kembali dan masak hingga kuah agak menyusut dan kering matikan api dan hidangkan mie aceh ke dalam piring saji.
  10. Sajikan dengan bahan-bahan pelengkap yaitu bawang goreng , potongan timun, acar serta emping melinjo dan aceh istimewa siap untuk menggoyang lidah anda. jangan lupa sajian mie aceh ini selagi hangat agar cita rasanya maksimal dan mie tidak mengembang.

Baca juga : Resep Membuat Martabak Mie Telur Lezat Spesial

Rasa mie aceh ini sudah sangat kaya dengan bumbu dan dijamin mulut anda akan penuh dengan remah yang begitu menguar.  Selain bahan toping atau isian berupa daging, anda juga bisa mengganti bahan-bahan seperti udang, cincangan ayam, telur, potongan sosis atau bakso.  Bahkan jika anda suka pedas anda bisa menambahkan cabai rawit serta cabai merah yang giling bersama bumbu halus lainya.  Selamat mencoba.

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Mie Abang Adek Bekasi: Mencicipi Lezatnya Mie Khas Bekasi Kenikmatan Mie Abang Adek Bekasi yang Menggoyang SeleraKamu penggemar kuliner Indonesia? Terutama mie? Jika iya, pasti kamu tidak boleh melewatkan Mie Abang Adek Bekasi. Terkenal dengan cita rasa yang lezat,…
  • Resep Gula Asem Daging Sapi Judul Eye-CatchingResep Gula Asem Daging Sapi yang Menggoyang LidahPendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan resep gula asem daging sapi? Mungkin beberapa dari kamu sudah akrab dengan rasa manis asam yang melekat…
  • Resep Sayur Tempe Cabe Hijau Sunda Sayur tempe cabe hijau Sunda adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Resep ini mengombinasikan tempe yang gurih dengan cabe hijau yang pedas, menciptakan…
  • Resep Cara Membuat Keripik Bayam Pedas Gurih Resep Cara Membuat Keripik Bayam Pedas Gurih - Memiliki resep makanan yang unik dan juga kreativ memang sangat mengenakan. Karena Anda dapat berkreasi dengan berbagai bahan makan. Dari bahan makan…
  • Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas - Bagi anda yang suka dengan rasa pedas tentunya resep yang satu ini sangat pas untuk anda buat dirumah. Resep yang satu ini…
  • Cara Membuat Sambal Mangga Muda Spesial Cara Membuat Sambal Mangga Muda Spesial - Mangga merupakan nama buah yang tentu memiliki banyak penggemar. Buah yang satu ini biasanya dinikmati secara cuma-cuma ketika sudah matang. namun buah ini…
  • Bakmi GM Kelapa Gading: Menikmati Hidangan Lezat… Saat ini, banyak restoran dan warung makan yang menawarkan berbagai jenis hidangan, termasuk mie. Salah satu restoran mie yang populer di Jakarta adalah Bakmi GM Kelapa Gading. Dikenal dengan citarasa…
  • Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
  • Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat - Salah satu makanan yang menjadi favorit kebanyakan masyarakat di Indonesia adalah bakso dan soto. Selain bakso sebagai makanan yang sudah sangat terkenal bahkan…
  • Cara Membuat Kue Rondo Kemul Khas Purwokerto Cara Membuat Kue Rondo Kemul Khas Purwokerto - Kue rondo kemul merupakan makanan yang sangat unik dan enak yang berasal dari pulau jawa tepatnya yaitu dari daerah Purwokerto. Rondo kemul…
  • Resep Membuat Kolak Ketan Durian Manis Lezat dan Mudah Resep Membuat Kolak Ketan Durian Manis Lezat dan Mudah – Kolak merupakan makanan yang memiliki citarasa manis serta lezat. Bulan puasa indentik dengan makan-makanan yang manis terutama kolak. Kolak sendiri…
  • Resep Tumis Cabe Ijo Keriting PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan tumisan cabe ijo keriting yang pedas dan segar? Resep ini sangat cocok untuk kamu yang suka dengan masakan yang praktis dan cepat. Tumis cabe ijo…
  • Resep Empek-Empek Cumi Enak Dan Sederhana Resep Empek-Empek Cumi Enak Dan Sederhana - Pempek merupakan olahan makanan yang berasal dari palembang  meskipun berasal dari salah satu daerah di pulau sumetera tetapi eksistensi dari pempek sudah tersohor…
  • Resep Terik Tahu Tempe Tanpa Santan PendahuluanHai Bunda, suka masak tapi ingin mencoba resep yang lebih sehat dan ringan? Terik tahu tempe tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat! Makanan ini menggabungkan dua bahan yang kaya…
  • Resep Spesial Membuat Petis Bumbon Pedas Gurih Resep Spesial Membuat Petis Bumbon Pedas Gurih - Petis bumbon adalah makanan khas dari kota Semarang. Makanan ini biasanya disajikan ketika saat bulan ramadhan tiba. Namun jika anda ingin menikmatnya…
  • Resep Spesial Membuat Pecel Udang Pedas Resep Spesial Membuat Pecel Udang Pedas - Pecel udang adalah jenis makanan enak terbuat dari bahan dasar udang yang dipadukan dengan sambal pecel, jadilah makanan yang namanya pecel udang. Pecel…
  • Cara Membuat Lumpia Basah Enak Cara Membuat Lumpia Basah Enak - Makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup terjangkau atau bisa juga dibilang dengan memiliki harga yang murah salah satunya…
  • Cara Membuat Fillet Ayam yang Benar Cara Membuat Fillet Ayam yang Benar - Ayam menjadi bahan makanan sejuta umat yang hampir pasti disukai semua orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.  Banyak dari kita yang mengolah…
  • Resep Gulai Daun Singkong Sederhana PendahuluanSaat mencari hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga, gulai daun singkong bisa menjadi pilihan yang tepat. Gulai ini terkenal karena rasa yang kaya, aroma yang harum, serta manfaat yang…
  • Resep Es Teler Segar Spesial Resep Cara Membuat Es Teler Segar Spesial – Minum es dibawah terik cuaca panas Indonesia memang sangat mengasyikan. Tapi pastinya tak hanya es biasa, agar mendapat sensasi segar yang lebih.…
  • menu seblak mamang ndut malang Menu Seblak Mamang Ndut Malang: Nikmatnya Sensasi Pedas yang Menggoyang LidahPendahuluanSiapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta pedas, menu Seblak Mamang Ndut Malang adalah jawaban yang sempurna. Menu ini…
  • Resep Daging Sapi Rendang - Masakan Tradisional Indonesia Resep Daging Sapi Rendang - Masakan Tradisional IndonesiaDaging sapi rendang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat terkenal. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak…
  • Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi…
  • Cara Memasak Nasi agar Tidak Mudah Basi Cara Memasak Nasi agar Tidak Mudah Basi - Nasi sudah menjadi bahan makanan pokok yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan kita.  Bahkan ada istilah yang menyebutkan bahwa tidak akan kenyang jika…
  • Resep Membuat Roti Jala Khas Aceh Resep Membuat Roti Jala Khas Aceh - Roti jala adalah makanan yang berbentuk menyerupai jala atau jaring, yang biasa disajikan dengan perpaduan kuah gulai ayam. Gulai ayam disini berfungsi untuk…
  • Tentang Harga Ayam Geprek Bensu - Makanan Lezat yang… Harga Ayam Geprek Bensu adalah topik yang tengah ramai diperbincangkan di kalangan pecinta kuliner. Makanan yang satu ini terkenal dengan kelezatannya yang khas, serta pengalaman kuliner yang menggugah selera. Dalam…
  • Resep Membuat Tumis Oyong Enak dan Gurih Resep Membuat Tumis Oyong Enak dan Gurih - Memang tidak ada bosan-bosannya untuk membuat masakan berupa tumisan, karena selain proses membuatnya yang begitu mudah dan simpel, waktu yang dibutuhkanpun tidak…
  • Resep Membuat Bumbu Dasar Lengkap Praktis Resep Membuat Bumbu Dasar Lengkap Praktis - Memasak merupakan kegiatan sehari-hari yang sangat menyenangkan.  Kegiatan ini tidak hanya bisa dilakukan oleh wanita saja bahan kaum pria juga gemar sekali memasak. …
  • Tips Mengolah Cumi agar Empuk dan Tidak Amis Tips Mengolah Cumi agar Empuk dan Tidak Amis - Cumi adalah salah satu makanan laut favorit semua orang.  Cumi mengandung banyak sekali protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.  Bahkan…
  • Resep Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado Pedas Lezat Resep Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado Pedas Lezat  – Ayam rica-rica adalah menu makanan yang sudah dikenal dan populer di kota manado. Hampir semua daerah atau kota di indonesia memiliki…