Resep Masak Sotong Pedas Manis

ByPeteran

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Halo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih ini akan bersatu dengan saus pedas dan manis yang menggugah selera. Rasanya yang sedap akan membuat kamu ingin mencicipinya lagi dan lagi.

Masakan ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan laut yang berbeda. Kamu dapat menikmatinya sebagai hidangan utama atau sebaga ikanan pendamping makan nasi. Selain itu, sotong pedas manis juga dapat menjadi hidangan spesial untuk acara makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Untuk membuat sotong pedas manis, kamu memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk porsi 4 orang:

Bahan-bahan

Bahan Jumlah
Sotong segar 500 gram
Minyak sayur 2 sendok makan
Bawang putih, cincang halus 3 siung
Bawang merah, iris tipis 2 buah
Cabe merah besar, iris serong 3 buah
Cabe rawit merah, iris serong 5 buah
Tomat merah, potong dadu 2 buah
Kecap manis 3 sendok makan
Saus tiram 2 sendok makan
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air 100 ml

Langkah-langkah

1. Pertama, bersihkan sotong dengan air mengalir dan bersihkan bagian tubuhnya dari isi dan kulitnya. Kemudian, potong sotong sesuai selera, bisa berbentuk cincin atau melintang menjadi dua bagian.

2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Setelah itu, masukkan cabe merah besar dan cabe rawit merah. Aduk rata dan tumis hingga cabe terlihat layu dan harum.

4. Tambahkan potongan sotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang telah ada di dalam wajan.

5. Kemudian, masukkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Selanjutnya, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata.

7. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk kembali hingga semua bahan terendam oleh air.

8. Biarkan masakan mendidih dengan api kecil hingga sotong matang dan bumbu meresap ke dalam sotong. Jika saus terlalu kental, bisa ditambahkan air secukupnya.

9. Setelah matang, angkat sotong pedas manis dari wajan dan siap untuk disajikan.

Saran Penyajian

Sotong pedas manis dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai hidangan utama dengan sayuran tumis sebagai pendamping. Kamu juga bisa menambahkan irisan bawang daun dan seledri sebagai hiasan untuk memberikan aroma yang segar pada hidangan ini.

Jika kamu ingin mencoba variasi rasa, kamu bisa menambahkan aneka sayuran seperti wortel, paprika, atau jagung pipil ke dalam masakan ini. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan saus sambal atau saus tomat pedas untuk mendapatkan tingkat kepedasan yang lebih tinggi.

Tips

1. Pastikan sotong yang digunakan adalah sotong segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Hindari menggunakan sotong yang sudah terlalu lama disimpan atau beku.

2. Jika kamu tidak suka dengan rasa terlalu pedas, jumlah cabe rawit dapat dikurangi sesuai selera.

3. Jika ingin tampilan lebih menarik, kamu bisa menambahkan garnish seperti irisan cabai atau daun bawang segar di atas hidangan.

4. Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan kaldu ayam atau kaldu seafood saat merebus sotong.

5. Jangan terlalu lama memasak sotong agar tidak mengeras. Pastikan sotong matang merata dan teksturnya tetap kenyal.

Kesimpulan

Sotong pedas manis adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Rasa pedas dan manis yang berpadu sempurna pada sotong yang kenyal membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Kamu bisa mencoba resep ini sebagai menu spesial untuk makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masak sotong pedas manis ini di dapurmu sendiri. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang enak dan lezat. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi informasi kepada teman-temanmu tentang resep masak sotong pedas manis yang menggugah selera ini!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Tahu Bumbu Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah Kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, Kamu harus mencoba resep tahu bumbu kecap pedas yang lezat ini. Tahu bumbu kecap pedas adalah hidangan yang terbuat dari tahu…
  • Cecek Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang menggugah selera? Cecek bumbu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang dapat memanjakan lidah kamu dengan kelezatan dan rasa pedas yang menggigit.…
  • Resep Udang Saus Pedas Manis PendahuluanMencari hidangan seafood yang lezat? Jika kamu menyukai makanan pedas dan manis, resep udang saus pedas manis adalah pilihan yang tepat untukmu. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan…
  • Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan Pendahuluan Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah…
  • Resep Semur Tahu Kuah Sederhana PendahuluanHai kamu yang suka masak! Ingin membuat hidangan lezat dan sederhana untuk keluarga? Yuk, coba resep semur tahu kuah sederhana yang akan membuat lidah semua orang bergoyang. Semur tahu kuah…
  • Resep Rica-Rica Ceker Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, cobalah resep rica-rica ceker pedas manis yang akan kita bahas kali ini. Rica-rica ceker adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang…
  • Resep Ikan Asin Tumis Pedas PendahuluanHai Semua! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan pedas yaitu "Ikan Asin Tumis Pedas". Tumisan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang akan…
  • Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta masakan pedas manis! Kali ini aku akan membagikan resep semur ati ampela pedas manis yang lezat dan menggugah selera. Semur ati ampela adalah masakan khas Indonesia yang…
  • Resep Sambal Kecap untuk Sop PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka makan sop? Jika iya, pasti sudah tidak asing dengan sambal kecap, bukan? Ternyata, membuat sambal kecap untuk sop sangat mudah. Sambal kecap ini akan memberikan…
  • Resep Kerang Hijau Saus Padang Simple Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan laut? Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, resep kerang hijau saus Padang adalah pilihan yang tepat. Kerang hijau yang segar disajikan…
  • Resep Telur Dadar Bumbu Ulek PendahuluanSiapakah yang tidak mengenal telur dadar? Makanan yang terbuat dari telur yang dikocok dan digoreng ini menjadi menu favorit banyak orang. Sekarang, mari kita tambahkan bumbu ulek yang pedas dan…
  • resep ayam asam manis bawang bombay Resep Ayam Asam Manis Bawang BombayPendahuluanHai, Kamu yang suka dengan cita rasa yang manis dan asam! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep Ayam Asam Manis Bawang Bombay yang…
  • Resep Ayam Saus Pedas Manis Simple PendahuluanAyam saus pedas manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis yang lezat membuatnya menjadi menu favorit bagi banyak orang. Meskipun terdengar rumit,…
  • Resep Bihun Goreng Putih Pedas PendahuluanHai, kamu pecinta makanan pedas! Apa kabar? Bagi kamu yang ingin mencoba menu makan malam yang sederhana namun lezat, bihun goreng putih pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Bihun yang…
  • Resep Masakan Daging Sapi Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Bagi kamu yang menggemari daging sapi dan juga rasa pedas, resep masakan daging sapi pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidahmu. Rasanya…
  • Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
  • Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
  • Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
  • Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
  • Resep Ayam Saus Pedas Simple PendahuluanMasakan ayam saus pedas simple merupakan salah satu hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan rasa pedas yang menggigit, hidangan ini bisa membuat kamu ketagihan untuk mencicipinya. Resep ayam…
  • Resep Bakso Balado Pedas Manis PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep bakso balado pedas manis yang lezat. Bakso balado merupakan kombinasi sempurna antara bakso yang kenyal dengan saus balado pedas…
  • Resep Ikan Saus Asam Manis Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah Kamu menyukai masakan ikan yang lezat dan menyegarkan? Jika iya, inilah resep ikan saus asam manis sederhana yang akan membuat lidah Kamu bergoyang! Ikan saus asam manis…
  • Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan nila asam manis pedas? Resep ini merupakan salah satu hidangan yang populer dan memiliki rasa yang menggugah selera. Kombinasi antara rasa asam,…
  • Resep Ayam Pedas Manis Ala Restoran PendahuluanSekarang ini, banyak dari kita yang merindukan rasanya makan di restoran favorit dengan menu ayam pedas manis yang lezat. Namun, kamu tidak perlu khawatir! Kamu bisa mencoba membuat ayam pedas…
  • Resep Tahu Tempe Santan Pedas PendahuluanHalo semua! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep tahu tempe santan pedas yang lezat dan menggugah selera. Menu ini sangat cocok untuk makan siang atau malam, baik untuk…
  • Resep Kerang Hijau Asam Manis Selamat datang di artikel makanan kali ini! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan menggugah selera, yaitu resep kerang hijau asam manis. Siapa yang tidak suka…
  • Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
  • Resep Saus Asam Manis Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep saus asam manis sederhana yang enak? Kamu berada di tempat yang tepat! Saus asam manis adalah salah satu saus yang populer dan sering…
  • resep masakan daging sapi kecap Resep Masakan Daging Sapi KecapPendahuluanDaging sapi kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Dalam hidangan ini, daging sapi dimasak dengan kecap manis yang kaya rasa, membuatnya menjadi makanan…