Resep Cara Membuat Pecel Surabaya – Pecel adalah salah satu jenis makanan yang dibumbui dengan sambal kacang dan biasanya menggunakan bahan dari berbagai jenis sayuran yang direbus untuk bahan utamanya. Meskipun makan ini belum jelas darimana asalnya, tetapi makanan pecel ini biasanya berasa dari daerah jawa. Pecel merupakan makanan yang sangat enak dijadikan sebagai cenilan segar karena rasa pedasnya. Makanan ini hampir sama seperti rujak atau gado-gado tetapi terbuat dari bahan sayuran yang dikucuri sambal kacang. Sayuran yang untuk dibuat pecel biasanya terdiri dari mentimun, toge, kacang panjang, kangkung, kol dan jenis sayuran lainnya. Baiklah, mari kita lihat resep dibawah ini.
Bahan :
- 10 utas kacang panjang ( potong setiap 3 cm lalu direbus )
- 1 ikat kangkung ( siangi lalu direbus )
- 5 lembar kol ( potong-potong lalu direbus )
- 100 gr toge segar ( diseduh dalam air panas )
- 5 buah mentimun ( direbus lalu dipotong seperti lontong )
Bahan Sambal Kacang :
- 100 gr kacang tanah sangrai
- 20 buah cabe rawit
- 3 cm kencur
- 4 butir bawang merah ( dibakar )
- 2 siung bawang putih ( dibakar )
- 2 buah tomat merah ( dibakar )
- garam halus secukupnya
- gula merah secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air panas secukupnya
Bahan Pelengkap :
- bawang goreng secukupnya
- kerupuk ikan atau kerupuk udang secukupnya
Cara Membuat Pecel Surabaya :
- campur semua bahan sambal menjadi satu lalu diulek sampai halus
- tuang air panas dan campurkan dengan sambal sampai sedikit encer
- siapkan piring untuk menyajikan pecel
- tata semua bahan sayuran yang sudah direbus diatas piring saji
- kucuri dengan bumbu sambal kacang secukupnya
- sajikan pecel surabaya dengan ditaburi bawang goreng dan dilengkapi dengan kerupuk
Untuk Resep Cara Membuat Pecel Surabaya sebagai pelengkapnya boleh ditamba kecap manis atau sebagai kerupuknya bis diganti dengan rempeyek kacang.
Gadis manis penyuka kuliner khas nusantara sekaligus suka memasak dan menulis resep memasak mudah dan sederhana
Rekomendasi Resep:
- Resep Makanan Daerah Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang sangat lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa resep makanan daerah yang bisa kamu…
- Resep Sambel Pecel 1 kg Bahan-bahan:1 kg kacang tanah10 buah cabe rawit5 buah cabe merah besar10 siung bawang merah5 siung bawang putih5 lembar daun jeruk2 batang serai3 lembar daun salamGaram secukupnyaCara Membuat:1. Rendam kacang tanah…
- Cara Membuat Oseng Oseng Udang dan Tahu Gurih Cara Membuat Oseng Oseng Udang dan Tahu Gurih - Udang dan tahu adalah bahan dasar masakan yang akan disajikan pada penulisan resep kali ini. Bahan masakan tersebut akan kami buat…
- Resep Membuat Sup Jamur Tiram Putih Resep Membuat Sup Jamur Tiram Putih - Sup adalah jenis masakan berkuah yang terdiri dari berbagai macam jenis sayuran, buah ataupun daging. Karena rasanya yang enak, sup sangat digemari oleh…
- Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak - Pangsit adalah salah satu jenis makanan yang biasa dijadikan sebagai cemilan yang renyah dan gurih. Pangsit dapat dinikmati dengan berbagai macam…
- Resep Sambel Pecel Kediri Sambel pecel adalah salah satu sambal khas Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Salah satu daerah yang terkenal dengan sambel pecelnya adalah Kediri. Sambel pecel Kediri memiliki rasa yang…
- Resep Pecel Terong Bumbu Kacang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan sehat untuk dicoba di rumah? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep pecel terong bumbu kacang yang…
- Cara Membuat Urap Sayuran Enak Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa. Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam…
- Resep Cara Membuat Nasi Lengko Enak Resep Cara Membuat Nasi Lengko Enak - Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir tersedia disetiap daerah.…
- Cara Membuat Serombotan Klungkung Khas Bali Cara Membuat Serombotan Klungkung Khas Bali - Serombotan adalah makanan yang tebuat dari bahan dasar sayur-sayuran yang direbus. Sayuran yang biasa dibuat untuk serombotan adalah toge, kacang panjang, pare, kangkung,…
- Resep Pecel Lele Pinggir Jalan PendahuluanHai kamu pecinta kuliner! Siapa yang tidak kenal dengan pecel lele pinggir jalan? Makanan yang satu ini memang menjadi primadona di Indonesia. Pecel lele pinggir jalan terkenal dengan rasa yang…
- Resep Olahan Daging Cincang Daging cincang merupakan bahan makanan yang sering digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai jenis masakan. Daging cincang bisa berasal dari daging sapi, daging ayam, atau daging kambing. Berikut ini adalah…
- Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sop ayam sama seperti dengan sop daging atau sop saso…
- Resep Olahan Tempe dan Tahu Tempe dan tahu adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedua jenis makanan ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tempe dan tahu juga sangat…
- Resep Membuat Permen Agar Agar Manis dan Kenyal Resep Membuat Permen Agar Agar Manis dan Kenyal - Agar-agar adalah salah satu bahan untuk membuat makanan yang sering digunakan. Salah makanan yang terbuat dari bahan dasar agar-agar adalah puding.…
- Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Enak Sederhana Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Enak Sederhana - Nasi uduk merupakan hidangan khas Betawi yang kenikmatannya sudah dikenal sejak dulu. Rasanya yang lezat serta aromanya yang harum dan khas dapat…
- Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat - Sambal bawang merupakan sambal yang terbuat dari bahan cabe rawit yang dipadukan dengan bawang, tomat dan juga bumbu yang lainnya. Sambal bawang…
- 7 Resep Olahan Tahu Tahu merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain murah, tahu juga mudah didapatkan dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 7 resep olahan tahu yang…
- Resep Sambel Pecel Blitar 1 Kg: Nikmatnya Pedasnya… Bahan-bahan yang DibutuhkanSambel pecel merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Untuk membuat sambel pecel Blitar sebanyak 1 kg, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:500 gram kacang…
- Cara Membuat Durian Creamy Crunch Spesial Cara Membuat Durian Creamy Crunch Spesial - Makanan penutup memang biasanya memiliki rasa yang manis dan segar. Nah, berbicara tentang makanan penutup kali ini kami akan mencoba membuat sebuah resep…
- Cara Membuat Sate Tahu Spesial Enak dan Gurih Cara Membuat Sate Tahu Spesial Enak dan Gurih - Sate tahu merupakan makanan khas yang berasal dari pulau jawa meskipun sate tahu kini sudah banyak terdapat dimana-mana. Sate tahu adalah…
- Resep Sambal Pecel Ayam Kaki Lima PendahuluanSambal pecel ayam kaki lima adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di pedagang kaki lima. Hidangan ini terkenal karena kelezatan dan keunikannya yang khas. Resep sambal…
- Cara Membuat Sayur Bobor Bayam Lezat Cara Membuat Sayur Bobor Bayam Lezat - Sayur bobor bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang terbuat dari bahan dasar bayam segar dan memiliki kuah santan kelapa. Sayur bobor bayam ternyata…
- Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Enak Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Enak - Sambal bajak adalah salah satu jenis sambal yang memiliki rasa pedas nikmat dan gurih. Sambal yang satu ini biasa disajikan ketika sedang makan…
- Cara Membuat Dodol Kacang Hijau Cara Membuat Dodol Kacang Hijau - Dodol adalah nama makanan yang memiliki rasa yang manis dan juga kenyal. Makanan ini sudah banyak terdapat dipasaran dan dijual dengan harga yang cukup…
- Resep Cara Membuat Siomay Telur Asin Spesial Resep Cara Membuat Siomay Telur Asin Spesial - Siomay adalah makanan enak yang berasal dari daerah bandung. Namun bagi anda yang belum mengetahuinya, simomay mungkin hanya terbuat dari bahan dasar…
- Resep Cara Membuat Nasi Timbel Komplit Resep Cara Membuat Nasi Timbel Komplit - Nasi timbel adalah salah satu jenis nasi yang dibuat dengan cara dibungkus dengan daun pisang. Jenis nasi yang dibuat untuk nasi timbel adalah…
- Resep Membuat Tumis Sawi Putih Enak Resep Membuat Tumis Sawi Putih Enak - Sawi putih adalah salah satu jenis sayuran sehat yang termasuk dalam golongan sawi-sawian. Sawi putih biasanya dapat dibuat menjadi berbagai macam jenis masakan…
- Resep dan Cara Membuat Bihun Kuah Spesial Resep dan Cara Membuat Bihun Kuah Baso Spesial - Bihun adalah jenis bahan masakan yang terbuat dari bahan dasar tepung, baik dari tepung beras atau tepung jagung. Pada penulisan artikel…
- Resep Membuat Keripik Tahu Pong Renyah dan Gurih Resep Membuat Keripik Tahu Pong Renyah dan Gurih - Tahu adalah salah satu bahan masakan terbuat dari bahan dasar kacang kedelai. Siapa yang sangka ternyata tahu dapat dibuat menjadi makanan…
