Cara Membuat Rolade Ayam Spesial Nikmat dan Simpel – Rolade biasanya terbuat dari daging sapi. Namun, rolade yang terbuat dari daging ayam pun tak kalah nikmatnya jika dibandingkan dengan rolade yang terbuat dari daging sapi. Oleh karena itu, kali ini kami menghadirkan resep spesial ini untuk Anda.
Proses pembuatan rolade ayam tidak jauh berbeda dengan proses pembuatan rolade daging sapi. Semua bahan isiannya dicampur, diletakkan di atas kulit roladenya, lalu digulung. Kemudian, untuk mematangkannya, rolade ayam perlu dikukus selama setengah jam. Untuk proses lengkapnya, Anda dapat menyikmaknya pada uraian di bawah ini.
Bahan-bahan untuk membuat isian rolade ayam:
- Daging ayam sebanyak 300 gram yang telah dihaluskan
- Daun bawang sesuai selera
- Wortel berukuran kecil sebanyak 1 buah
- Bawang putih sejumlah 2 siung
- Tepung tapioka atau tepung maizena sebanyak 2 sendok makan
- Putih telur sebanyak 1 butir
- Gula pasir sebanyak ½ sendok teh
- Garam halus sebanyak 1 sendok teh
- Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kulit rolade:
- Tepung maizena sebanyak 1 sendok makan
- Tepung terigu sebanyak 2 sendok makan
- Telur ayam utuh sejumlah 2 butir
- Kuning telur sejumlah 1 butir
- Air bersih sebanyak 150 ml
- Garam halus sebanyak ½ sendok teh
Cara membuat Rolade Ayam :
- Potong-potong kasar daun bawang.
- Kupas dan parut kasar wortel.
- Haluskan bawang putih.
- Campurkan daging ayam, daun bawang, wortel, bawang putih, tepung tapioka atau tepung maizena, putih telur, gula pasir, garam halus, dan merica bubuk ke dalam suatu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian sisihkan.
- Ambil wadah lain, lalu masukkan bahan-bahan untuk membuat kulit rolade seperti tepung maizena, tepung terigu, telur ayam utuh, kuning telur, air bersih, dan garam halus. Kocok bahan-bahan tersebut hingga rata dan tidak ada gumpalan.
- Masak telur tipis-tipis dengan menggunakan teflon atau wajan datar anti lengket dengan cara didadar. Ulangin hingga adonan kulitnya habis. Jumlah hasil kulit rolade ini bervariasi, tergantung lebar teflon yang Anda gunakan.
- Ambil satu lembar kulit rolade, lalu letakkan dan ratakan isian rolade di atasnya. Lalu gulung memanjang. Lakukan hingga semua kulit dan isian rolade habis.
- Panaskan kukusan, lalu kukus rolade ayam hingga matang, kurang lebih setengah jam.
- Setelah matang, biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu sebelum rolade ayam dipotong-potong.
Rolade ayam yang telah dipotong-potong dapat langsung disantap atau digoreng terlebih dahulu agar bagian kulitnya terasa renyah. Anda dapat menyantapnya begitu saja atau dengan tambahan siraman saus favorit Anda.
Selain suka menulis resep memasak, juga suka makan masakan khas Indonesia
Rekomendasi Resep:
- Cara Membuat Bola Daging Telur Enak dan Gurih Cara Membuat Bola Daging Telur Enak dan Gurih - Bola daging telur merupakan salah satu hidangan yang begitu istimewa dan dapat menarik perhatian semua orang. Makanan yang satu ini mungkin…
- Resep Tom Yam Ayam Enak Sederhana Resep Tom Yam Ayam Enak Sederhana - Tom Yam merupakan salah satu kuliner khas Asia, tepatnya berasal dari Thailand. Karena kelezatannya, hidangan ini tak hanya populer di negara asalnya saja,…
- Resep Kue Lumpur Ayam Enak dan Lembut Resep Kue Lumpur Ayam Enak dan Lembut - Kue lumpur merupakan kue yang banyak dijual dipinggir jalan. Kue ini biasanya memiliki rasa yang enak dan tekstur yang sangat lembut. Selain itu,…
- Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap - Ikan etong merupakan salah satu jenis ikan yang hidup didasar laut. Ikan laut ini memiliki ciri khas dengan kulit yang tebal juga memiliki…
- Resep dan Cara Membuat Bihun Kuah Spesial Resep dan Cara Membuat Bihun Kuah Baso Spesial - Bihun adalah jenis bahan masakan yang terbuat dari bahan dasar tepung, baik dari tepung beras atau tepung jagung. Pada penulisan artikel…
- Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap - Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dicari orang. Karena, daging ayam dapat diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan seperti…
- Cara Membuat Burger Enak Sederhana dan Praktis Cara Membuat Burger Enak Sederhana dan Praktis - Sarapan merupakan hal yang penting dan seharusnya tidak boleh terlewatkan. Karena, makanan di pagi hari sangat dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi guna…
- Cara Membuat Tumis Bola Daging Jamur Spesial Cara Membuat Tumis Bola Daging Jamur Spesial - Tumis bola daging jamur adalah makanan yang berbagah dasar daging yang diolah dan dibentuk menjadi bulat-bulat kecil seperti bola kemudian dimasak dengan…
- Resep Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Enak Simpel Resep Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Enak Simpel – Jaman sekarang siapa sih yang gak kenal dengan martabak telur? Martabak telur merupakan makanan cemilan yang lezat renyah serta spesial.…
- Resep Sambal Ayam Gepuk Sambal ayam gepuk merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat nikmat dan menggugah selera. Terbuat dari ayam yang dipukul hingga empuk dan disiram dengan sambal pedas yang khas, membuat…
- Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan. Menu…
- Cara Membuat Gulai Telur Ayam Sedap Gurih Cara Membuat Gulai Telur Ayam Sedap Gurih - Bagi anda para penggemar telur, kini saatnya anda harus mencoba resep terbaru dari kami yang mungkin sudah tidak asing lagi terdengar ditelinga…
- Tips Mengolah Daging Sapi agar Empuk Tips Mengolah Daging Sapi agar Empuk - Banyak dari anda yang terkadang bingung bagaimana cara mengolah daging, bukan perkara menu-menu yang lezat tetapi bagaimana membuat daging lebih cepat empuk dan…
- Resep Cara Membuat Sup Matahari Spesial Resep Cara Membuat Sup Matahari Spesial – ResepNasional.com, Nah untuk kali ini saya akan memberikan sebuah resep sup yang spesial yaitu Sup Matahari, Sup Matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan…
- Sajian Nikmat Sayap Ayam Saus Cabe Rawit Resep Sayap Ayam Saus Cabe Rawit - Bagi anda pecinta masakan ayam, sepertinya masakan yang satu ini bakal menjadi hidangan nikmat dan spesial bagi anda. Resep Sayap Ayam Saus Cabe…
- Cara Membuat Rebung Cah Daging Enak dan Mantap Cara Membuat Rebung Cah Daging Enak dan Mantap - Rebung yang merupakan bahan untuk membuat masakan yang terbuat dari tunas bambu muda ini sangat banyak digemari oleh semua orang karena…
- Resep Membuat Kentang Goreng Isi Daging Gurih Nikmat Resep Membuat Kentang Goreng Isi Daging Gurih Nikmat - Kentang dan daging adalah kedua bahan masakan yang sering dipadukan. Keduanya memang sejoli yang sangat cocok untuk dibuat menjadi berbagai jenis…
- Resep Membuat Dendeng Cabe Hijau Pedas Gurih Resep Membuat Dendeng Cabe Hijau Pedas Gurih - Dedendeng cabe hijaumerupakan makanan yang memiliki citarasa pedas gurih. Dendeng yang akan kami buat adalah dendeng yang terbuat dari bahan dasar daging…
- Cara Membuat Getuk Pisang Kepok Manis Spesial Cara Membuat Getuk Pisang Kepok Manis Spesial- Getuk adalah salah satu makanan tradisional yang khas dari Indonesia. Getuk biasanya terbuat dari bahan dasar singkong atau juga bahan yang lainnya. Untuk…
- Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis - Daging suwir merupakan nama masakan yang terbuat dari daging pilihan yang berkualitas baik dan dimasak dengan cara disuwir dan dicampur dengan bumbu tumis.…
- Resep Membuat Sop Buntut Sapi Lezat dan Mudah Resep Membuat Sop Buntut Sapi Lezat dan Mudah - Sop merupakan hidangan berkuah yang sangat populer di Indonesia. Kuah sop cenderung bening dengan rasa yang segar di lidah. Sop dapat…
- Cara Membuat Lemper Ketan Isi Abon Sapi Resep Lemper Ketan Isi Abon Sapi - Lemper adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar ketan putih yang diisi dengan abon atau daging ayam yang dicincang kemudian dibungkus dengan…
- Resep Rendang Daging Sapi Spesial Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Salah satu jenis rendang yang paling terkenal adalah rendang daging sapi. Dalam artikel ini, saya akan berbagi resep rendang…
- Cara Membuat Dumpling Enak dan Lezat Cara Membuat Dumpling Enak dan Lezat - Hampir setiap resep masakan memang memiliki penggemar masing-masing. Dan salah satu masakan yang memilikin banyak penggemar adalah dumpling. Dumpling adalah makanan yang memiliki…
- Resep Dendeng Ragi Ayam Dendeng ragi ayam adalah salah satu hidangan yang paling banyak disukai di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging ayam yang dipotong tipis dan kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia. Dendeng…
- Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang - Barbagai jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar daging dan semuanya juga memiliki rasa yang sama-sama enak meskipun proses pengolahannya sangat berbeda…
- Cara Membuat Pepes Ayam Jamur Enak dan Gurih Cara Membuat Pepes Ayam Jamur Enak dan Gurih - Pepes ayam merupakan makanan yang mungkin sudah biasa dinikmati sebagai menu harian keluarga anda. Makanan ini sudah tidak asing lagi terdengar…
- Cara Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat Cara Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat - Sate Padang merupakan salah satu warisan kuliner nikmat khas Melayu yang berasal dari daerah Sumatra Barat. Daging yang digunakan untuk membuat…
- Resep Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Nikmat Resep Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Nikmat - Setelah sebelumnya kami berbagai resep tentang cara membuat nasi bakar, kini kami kembali berbagi resep tentang ketan bakar yang didalamnya…
- Resep Ayam Bakar Geprek Ramadhan Yang Sederhana Dan Lezat Resep Ayam Bakar Geprek - Resep Nasional, Ayam merupakan salah satu jenis olahan makanan yang sangat mudah didapat dan sangat mudah untuk kita inovasikan. Banyak sekali jenis makanan dengan bahan…
