
Pendahuluan
Tumis pepaya muda pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas, segar, dan gurih membuat siapa pun ketagihan. Pepaya muda yang masih kenyal dan memiliki rasa manis alami menjadi bahan utamanya. Hidangan ini sangat cocok disantap saat cuaca panas atau sebagai lauk pendamping nasi. Yuk, simak resep tumis pepaya muda pedas berikut ini!
Pepaya muda memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan vitamin C dan seratnya membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga pencernaan yang sehat. Selain itu, pepaya muda juga kaya akan enzim papain yang dapat membantu melancarkan metabolisme tubuh.
Bunda bisa memilih bahan-bahan sesuai selera dan porsi yang diinginkan. Berikut ini adalah resep tumis pepaya muda pedas untuk 4 orang.
Bahan-bahan
Bahan |
Jumlah |
Pepaya muda |
1 buah, iris tipis |
Cabe rawit merah |
5 buah, iris serong |
Bawang merah |
5 siung, iris tipis |
Bawang putih |
3 siung, cincang halus |
Kacang panjang |
100 gram, potong 2 cm |
Daun jeruk |
5 lembar |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
secukupnya |
Kaldu ayam bubuk |
secukupnya |
Air |
200 ml |
Minyak |
secukupnya |
Langkah-langkah
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabe rawit merah, daun jeruk, dan kacang panjang. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan pepaya muda, gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan biarkan pepaya muda matang sempurna.
5. Angkat tumisan pepaya muda pedas dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Saran Penyajian
Tumis pepaya muda pedas bisa menjadi hidangan utama yang lezat. Anda bisa menyajikannya bersama nasi putih hangat atau sebagai pendamping makan siang. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang sebagai hiasan untuk memberikan aroma segar pada hidangan ini.
Untuk variasi rasa, Anda juga bisa menambahkan udang, ikan asin, atau daging ayam pada tumis pepaya muda pedas ini. Hal ini akan memberikan kelezatan yang berbeda dan membuat hidangan semakin menggugah selera.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan tomat dan mentimun segar sebagai pelengkap, untuk memberikan kelembutan dan kecrispyan pada hidangan ini.
Tips
1. Pastikan pepaya muda yang digunakan masih kenyal dan belum terlalu matang agar hasil tumisan lebih enak.
2. Jika kamu tidak terlalu suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit merah sesuai selera.
3. Tumis pepaya muda pedas ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas untuk lebih tahan lama.
Selamat mencoba resep tumis pepaya muda pedas ini, Bunda! Jangan ragu untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu. Selamat memasak!
Selain suka menulis resep memasak, juga suka makan masakan khas Indonesia

Rekomendasi Resep:
- Resep Cold Pressed Juice Banyak orang yang mulai beralih ke minuman sehat seperti jus buah atau sayuran, salah satunya adalah cold pressed juice. Metode pembuatan cold pressed juice memanfaatkan tekanan hidraulik untuk mengekstrak jus…
- resep plecing kangkung khas bali Resep Plecing Kangkung Khas BaliBumbu Istimewa untuk Kangkung yang MenggodaSiapa yang tidak kenal dengan Plecing Kangkung, salah satu hidangan khas Bali yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang menggugah selera?…
- Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
- Resep Cumi Asin Cabe Merah PendahuluanSiapa yang tidak menyukai seafood yang gurih dan pedas? Salah satu hidangan yang sempurna untuk kamu yang menyukai kedua hal tersebut adalah cumi asin cabe merah. Hidangan ini memiliki cita…
- Resep Es Campur Es campur merupakan minuman segar yang terkenal di Indonesia. Minuman ini terdiri dari berbagai macam bahan yang dicampur dengan es batu dan sirup. Resep es campur sangat mudah untuk dibuat…
- Resep Tumis Jamur Tiram Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta olahan jamur? Jika iya, maka resep tumis jamur tiram pedas ini akan menjadi menu favoritmu yang dapat menjadi penggugah selera di setiap waktu makan. Tumis…
- Resep Rica-Rica Ceker Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, cobalah resep rica-rica ceker pedas manis yang akan kita bahas kali ini. Rica-rica ceker adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang…
- Resep Es Kelapa Muda Kekinian PendahuluanSiapa yang tidak suka menikmati segarnya es kelapa muda saat cuaca panas? Es kelapa muda merupakan minuman yang sangat populer di Indonesia, terutama di musim panas. Namun, seiring berkembangnya zaman,…
- Resep Olahan Tempe Gembus Tempe adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Olahan tempe sudah sangat populer di Indonesia, bahkan sudah menjadi favorit banyak orang. Salah satu olahan tempe…
- Resep Jahe Merah Jahe merah merupakan salah satu rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memberikan rasa pedas dan aroma yang khas, jahe merah juga memiliki manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan.…
- Resep Kulit Ayam Pedas Manis PendahuluanKulit ayam pedas manis merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Hidangan ini…
- Cara Membuat Es Podeng Segar Spesial Cara Membuat Es Podeng Segar Spesial - salah satu jenis minuman segar yang sangat segar dinikmati pada saat cuaca sedang panas juga memiliki rasa yang dan campuran bahan yang istimewa…
- Resep Gudeg Nangka Khas Sunda Resep Gudeg Nangka Khas SundaGambar: Gudeg Nangka adalah salah satu hidangan khas Sunda yang terkenal dengan cita rasa manis dan gurihnya. Hidangan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan…
- Resep Sayur Sehari-hari Menjaga kesehatan tubuh merupakan suatu hal yang penting bagi setiap orang. Salah satu cara untuk menjaganya adalah dengan mengonsumsi sayur-sayuran setiap hari. Namun, seringkali kita kehabisan ide untuk menyajikan sayur…
- Resep Tumis Brokoli Wortel Telur PendahuluanHai kamu pecinta masakan sehat! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep tumis brokoli wortel telur yang lezat dan bergizi. Tumis ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menyajikan…
- Resep Rujak Buah Segar Aneka Rasa Resep Rujak Buah Segar Aneka Rasa - Salah satu makanan tradisional yang masih digemari saat ini dan mungkin masa yang akan datang adalah rujak. Apabila kaum hawa memakan makanan ini,…
- Cara Membuat Es Daluman Cincau Hijau Segar Cara Membuat Es Daluman Cincau Hijau Segar - Es daluman adalah sebuah nama jenis minuman segar yang terbuat dari campuran bahan yang snagat nikmat dan sehat. bahan yang dipadukan untuk…
- Cara Membuat Sambal Mangga Muda Spesial Cara Membuat Sambal Mangga Muda Spesial - Mangga merupakan nama buah yang tentu memiliki banyak penggemar. Buah yang satu ini biasanya dinikmati secara cuma-cuma ketika sudah matang. namun buah ini…
- Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
- Resep Minuman Segar Kekinian 1. Es Kelapa MudaEs kelapa muda menjadi minuman segar kekinian yang disukai oleh banyak orang. Cara membuatnya cukup mudah, ambil daging kelapa muda yang masih segar dan potong kecil-kecil. Kemudian,…
- Resep Membuat Puding Sagu Kelap Muda Nikmat Resep Membuat Puding Sagu Kelap Muda Nikmat – Menu dessert satu ini memiliki citarasa yang khas manis legit dan segar. Namun selain itu, puding kelapa sagu juga memiliki banyak manfaat…
- Cara Membuat Pencok Buah Segar Khas Kalimantan Enak Cara Membuat Pencok Buah Segar Khas Kalimantan Enak - Buah-buahan merupakan makanan cemilan yang sangat bagus untuk tubuh kita. Karena setaip buah-buahan mengandung banyak vitamin di dalamya. Selain untuk cemilan…
- Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
- Resep Rujak Gobet 7 Bulanan PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep rujak gobet 7 bulanan yang lezat dan menyegarkan. Rujak gobet adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat…
- Resep Semur Tahu Kuah Sederhana Masakan Indonesia memang sangat beragam dan memiliki cita rasa yang khas. Salah satu masakan yang cukup populer adalah semur tahu. Semur tahu adalah masakan yang terbuat dari tahu yang direbus…
- Resep Sayur Pepaya Muda Tumis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari cara baru untuk memasak pepaya muda? Sayur pepaya muda tumis bisa menjadi pilihan yang lezat dan menyehatkan untuk keluarga. Sayuran ini kaya akan nutrisi…
- Resep Jus Untuk Diet: Nikmati Minuman Segar Sehat… Melakukan diet sehat tidak selalu identik dengan makanan yang tidak enak dan membosankan. Anda masih bisa menikmati minuman segar yang lezat, sekaligus membantu proses penurunan berat badan. Berikut adalah beberapa…
- Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
- Resep Sambal Goreng Tahu Basah PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu ingin mencoba resep baru yang menggugah selera? Jika iya, maka resep sambal goreng tahu basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat! Sambal goreng…
- Resep Rujak Jambu Kristal untuk Jualan Paragraf PendahuluanHai, Bunda! Sudah menjadi rahasia umum bahwa makanan yang enak dan menyegarkan selalu memiliki tempat di hati masyarakat. Salah satu makanan yang tidak pernah salah dalam memuaskan lidah adalah…