Resep Cara Membuat Roti Goreng Isi Cakalang Spesial


Resep Cara Membuat Roti Goreng Isi Cakalang Spesial – Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep kudapan yang lezat sekaligus sehat karena memiliki protein yang tinggi, cocok sekali sebagai teman saat bersantai di rumah yaitu roti goreng dengan isi cakalang.

Merupakan sajian roti goreng yang memang di buat khusus menggunakan isian ikan cakalang yang dapat dijadikan sebagai makanan atau kudapan pagi ,sore hari ataupun yang paling cocok adalah malam hari. Nah dari pada anda semakin penasaran saja, berikut kami memberikan Resep Cara Membuat Roti Goreng Isi Cakalang Spesial.

Resep Roti Goreng Isi Cakalang Spesial

Resep Cara Membuat Roti Goreng Isi Cakalang Spesial

Advertisement

Bahan Roti Goreng Isi Cakalang

Bahan Kulit

  • 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • minyak goreng
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 275 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh baking powder

Bahan Isi

  • 1 sendok teh gula pasir
  • 100 ml santan
  • 1 batang serai memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 6 tangkai daun kemangi
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 200 gram ikan cakalang, suwir-suwir
  • 3 lembar daun jeruk

Bumbu Halus

  • 1 buah tomat
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri disangrai
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit merah

Bahan Pelapis

  • 75 gram tepung panir kasar
  • 200 ml air

Cara Untuk Membuat Roti Goreng Isi Cakalang

  • Tahap pertama panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun jeruk dan juga serai sampai harum kemudian jangan lupa masukkan ikan cakalang lalu aduk rata.
  • Setelah itu tambahkan garam, gula pasir dan juga santan lali aduk sampai meresap dan saat menjelang diangkat, kita masukkan daun kemangi sambil diaduk sampai layu dan angkat lalu dinginkan.
  • Berikutnya untuk kulit, campurkan tepung terigu, baking powder, ragi instan dan juga gula pasir sampai rata dan masukkan telur, garam serta santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis dan diamkan 20 menit.
  • Selanjutnya kita timbang adonan masing-masing 20 gram dan bentuk bulat.
  • Jika semua sudah dibentuk bulat semua kemudian pipihkan adonan dan beri isi. Setelah itu bentuk oval panjang dan diamkan 20 menit lalu celup ke dalam air serta gulingkan di atas tepung panir.
  • Jika semua bahan sudah selesai diisi tingal digoreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  • Roti goreng isi cakalang ini siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga dan orang-orang terdekat.

Demikianlah tadi sajian Resep Cara Membuat Roti Goreng Isi Cakalang Spesial, semoga resep roti yang kita bagikan ini cukup bermanfaat untuk anda dan tentunya anda bisa langsung mencobanya dirumah. Selamat berkreasi, Goodluck!!.

Advertisement
Advertisement